Tủ sấy bát công nghiệp NEWSUN – Sấy khô, diệt khuẩn đến 99%

Nhắc đến tủ sấy bát công nghiệp, người ta sẽ nghĩ ngay đến một thiết bị có khả năng làm khô bát đĩa nhanh chóng với số lượng lớn mỗi ngày. Ngoài ra, tủ còn có khả năng khử mùi và diệt khuẩn bằng khí Ozone giúp bát đĩa sạch thơm, không bị ẩm ướt nấm mốc. Thiết bị đang ngày càng được ưa chuộng nhiều trong các nhà hàng, khách sạn, căn tin, bếp ăn tập thể của trường học, bệnh viện, xí nghiệp,…

1. Tủ sấy bát công nghiệp là gì? Nguyên lý hoạt động của tủ sấy bát đĩa

Tủ sấy bát công nghiệp là thiết bị chuyên dùng để sấy khô các loại chén/bát, đĩa, đũa, thìa, xoong, nồi,… và một số vật dụng khác.

Tủ hoạt động theo nguyên lý rất đơn giản: sử dụng sức nóng của hệ thống đèn halogen hoặc thanh nhiệt khô để sấy khô bát đĩa. Bên cạnh đó, tủ sấy bát còn trang bị thêm đèn UV giúp tạo khí Ozone khử mùi và diệt khuẩn hiệu quả.

2. Bảng giá tủ sấy bát đĩa công nghiệp NEWSUN mới nhất

STT	Sản phẩm	Dung tích (lít)	Công suất (W)	Bóng đèn	Giá bán (VNĐ)
1	Tủ sấy bát đĩa 1 cánh 1 lớp 3 khay (inox 201)	--	600	1 đèn halogen & 1 đèn UV	5.500.000
2	Tủ sấy bát đĩa1 cánh 1 lớp 5 khay (inox 201)	315	600	1 đèn halogen & 1 đèn UV	8.100.000
3	Tủ sấy bát đĩa 2 cánh 1 lớp 10 khay (inox 201)	630	1200	2 đèn halogen & 2 đèn UV	13.000.000
4	Tủ sấy bát đĩa  3 cánh 1 lớp 15 khay (inox 201)	950	1800	3 đèn halogen & 3 đèn UV	21.000.000
6	Tủ sấy chén bát 1 cánh 1 lớp 3 khay (inox 304)	--	--	--	7.200.000
5	Tủ sấy chén bát 1 cánh 1 lớp 5 khay (inox 304)	--	--	--	10.500.000
6	Tủ sấy chén bát 2 cánh 1 lớp 10 khay (inox 304)	--	--	--	15.500.000
7	Tủ sấy bát 3 cánh 1 lớp 15 khay (inox 304)	--	--	--	25.500.000
8	Tủ sấy bát 1 cánh 2 lớp	--	--	--	11.500.000
9	Tủ sấy bát 2 cánh 2 lớp	--	--	--	19.800.000

Lưu ý: Giá bán được NEWSUN cập nhật thường xuyên (chưa bao gồm chi phí vận chuyển và các khoản phí khác). Hãy liên hệ hotline hoặc ghé trực tiếp cửa hàng để nhận báo giá chính xác và các chương trình ưu đãi đang áp dụng.

3. Tổng hợp các dòng tủ sấy chén bát phổ biến hiện nay

Nhằm đáp ứng tốt nhu cầu của khách hàng là chủ các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, Điện máy thực phẩm NEWSUN đã phân phối nhiều mẫu tủ sấy chén bát để bạn lựa chọn. Tất cả đều là hàng Việt Nam chất lượng cao do Công ty trực tiếp sản xuất và phân phối trong nước.

3.1 Tủ sấy bát đĩa halogen

Là dòng tủ sử dụng bóng halogen (bóng nhiệt) để làm nóng không khí sấy khô bát đĩa, gồm các model:

• Tủ sấy chén bát mini 1 buồng 3 khay
• Tủ sấy bát đĩa  1 buồng 5 khay
• Tủ sấy chén đĩa 2 buồng 10 khay
• Tủ sấy chén bát 3 buồng 15 khay

Các tủ này đều có tính năng và cơ chế hoạt động như nhau, chỉ khác về kích thước, công suất (số bóng đèn) và năng suất sấy (số khay).

Ngoài ra, mỗi model lại được thiết kế với 3 kiểu chất liệu khác nhau: tủ 1 lớp inox 201, tủ 1 lớp inox 304 và tủ 2 lớp inox 304 (sắp xếp theo thứ tự tăng dần chất lượng/giá thành như trên) nhằm đa dạng lựa chọn cho khách hàng.

3.2 Máy sấy chén bát đĩa điện trở

Đây là mẫu tủ khá mới thuộc dòng cao cấp và sấy bằng thanh nhiệt khô. Ưu điểm là khả năng sấy khô nhanh hơn, thanh nhiệt bền hơn, đổi lại giá thành cao hơn so với tủ sấy halogen.

Hiện tại NEWSUN chỉ mới cung cấp mẫu máy sấy bát đĩa điện trở 1 cánh 5 khay, chuyên dùng trong các quán ăn, nhà hàng, khách sạn, căn tin, bếp ăn tập thể quy mô vừa và nhỏ.

Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể đặt hàng tủ sấy bát công nghiệp theo yêu cầu của mình về kích thước, số buồng, chất liệu, độ dày inox,… bằng cách liên hệ đặt hàng với NEWSUN theo số hotline chi nhánh gần nhất.

4. Top các sản phẩm tủ sấy bát đĩa nhà hàng bán chạy nhất tại NEWSUN

Danh sách dưới đây được tổng hợp dựa trên kết quả kinh doanh dòng sản phẩm máy sấy bát đĩa tại Điện máy thực phẩm NEWSUN trong năm 2022.

4.1 Tủ sấy chén đĩa mini 1 buồng 3 khay

Cái tên bán chạy đầu tiên và cũng là “gương mặt” quen thuộc trong các nhà hàng, quán ăn quy mô nhỏ chính là chiếc tủ sấy chén đĩa công nghiệp 3 khay. Đây là dòng tủ sấy 1 buồng mini được tích hợp 2 tính năng: sấy khô và khử trùng. Bên trong tủ thiết kế 3 khay đựng bát đĩa bằng inox cao cấp, chứa được lượng tương đối bát đĩa trong mỗi mẻ.

Thông số kỹ thuật máy sấy chén bát 1 buồng mini:

• Model: NS-TSBVN1BMN
• Điện áp: 220V/50Hz
• Công suất: 600W (1 đèn halogen & 1 đèn UV)
• Chức năng: Sấy kết hợp khử mùi, diệt khuẩn
• Nhiệt độ sấy: 65 độ C
• Số khay: 3 khay
• Năng suất: 90-300 bát, đĩa/mẻ
• Kích thước: 48x56x100cm
• Chất liệu: Kính cường lực & Inox cao cấp

4.2 Tủ sấy chén bát 1 buồng 5 khay

So với tủ 3 khay thì tủ sấy bát công nghiệp 1 buồng có kích thước lớn hơn. Bên trong tủ được trang bị 5 khay inox cho năng suất sấy mỗi mẻ cao gần gấp đôi tủ mini. Thiết bị phù hợp với các hàng ăn quy mô vừa và nhỏ.

Thông số kỹ thuật tủ sấy chén bát 1 buồng:

• Model: NS-TSBVN1B
• Điện áp: 220V/380V
• Công suất: 600W (1 đèn halogen & 1 đèn UV)
• Dung tích: 315 lít
• Số khay: 5 khay
• Năng suất: 150-500 bát, đĩa/mẻ
• Nhiệt độ sấy: 65 độ C
• Chức năng: Sấy kết hợp khử mùi, diệt khuẩn
• Kích thước: 56x48x180cm
• Trọng lượng: 42kg
• Chất liệu: Kính cường lực & Inox cao cấp

4.3 Máy sấy bát đĩa công nghiệp 2 buồng

Thiết kế tủ sấy chén bát 2 buồng cũng tương tự như dòng tủ 1 buồng, chỉ khác ở số buồng sấy được gấp đôi lên (10 khay). Vì vậy, năng suất của tủ 2 buồng cũng gấp đôi tủ 1 buồng, mỗi mẻ có thể sấy từ 300-500 chiếc bát đĩa, phù hợp với các nhà hàng, quán ăn lớn.

Thông số kỹ thuật tủ sấy bát đĩa công nghiệp 2 buồng:

• Model: NS-TSBVN2B
• Điện áp: 220V/50Hz
• Công suất: 1200W (2 đèn halogen & 2 đèn UV)
• Dung tích: 630 lít
• Số khay: 10 khay
• Năng suất: 300-1000 bát, đĩa/mẻ
• Nhiệt độ sấy: 65 độ C
• Chức năng: Sấy kết hợp khử mùi, diệt khuẩn
• Kích thước: 120x48x180cm
• Chất liệu: Kính cường lực & Inox cao cấp

4.4 Tủ sấy bát công nghiệp 3 buồng

Máy sấy bát đĩa 3 buồng là thiết bị chuyên dùng để sấy khô kết hợp khử khuẩn, nấm mốc chén bát một cách nhanh chóng với số lượng cực lớn, cho năng suất lên đến hàng nghìn cái mỗi mẻ. Sản phẩm rất được tin dùng trong các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể quy mô công nghiệp.

Thông số kỹ thuật máy sấy bát đĩa công nghiệp 3 buồng:

• Model: NS-TSKCVN3B
• Điện áp: 220V/50Hz
• Công suất: 1800W (3 đèn halogen & 3 đèn UV)
• Kích thước: 180x48x180cm
• Số khay: 15 khay
• Năng suất: 450-1500 bát,đĩa/mẻ
• Nhiệt độ sấy: 65 độ C
• Chức năng: Sấy kết hợp khử mùi, diệt khuẩn
• Chất liệu: Kính cường lực & Inox cao cấp

4.5 Tủ sấy bát chén công nghiệp 1 buồng 5 khay (mới)

Khác biệt với các mẫu trên, đây là dòng máy sấy chén bát điện trở duy nhất mà NEWSUN hiện đang cung cấp. Thay vì sử dụng bóng đèn sấy nóng cục bộ (các bóng halogen cố định bên trong tủ) thì tủ sấy chén bát công nghiệp dòng mới này được trang bị thanh nhiệt khô công suất 2000W lắp phía trong tủ, kết hợp hệ thống quạt thổi gió nóng đối lưu phân tán đều khắp mọi ngóc ngách, làm khô bề mặt chén đĩa nhanh chóng.

Thông số kỹ thuật tủ sấy bát chén điện trở 1 buồng:

• Model: TSBVN-1C/5K/201/HN
• Điện áp: 220V/50Hz
• Công suất: 2000W
• Nhiệt độ: 0-80 độ C
• Dung tích: 700 lít
• Loại khay: 4 khay phẳng & 1 khay sóng
• Kích thước khay: 59x39cm
• Năng suất: 180-500 bát,đĩa/mẻ
• Chức năng: Sấy kết hợp khử mùi, diệt khuẩn
• Chất liệu: Vỏ Inox 201 dày 0,6mm + kính chống vỡ 2 lớp
• Kích thước máy: 69x52x182cm

5. Tủ sấy bát công nghiệp có những điểm thiết kế gì nổi bật?

Nhìn chung, các thiết bị tủ sấy bát đĩa đều được thiết kế dạng khối hộp chữ nhật, thiên về chiều cao, kiểu dáng sang trọng, đẹp mắt và không làm tốn nhiều diện tích sử dụng.

Toàn bộ khung thân tủ và các khay chứa bát đều được làm bằng inox chất lượng cao, cứng cáp, chịu được tải trọng lớn và không bị ăn mòn hay han gỉ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Cánh tủ được làm bằng kính cường lực trong suốt, dày dặn, chịu lực, chịu nhiệt tốt, vừa cho độ bền cao vừa dễ dàng quan sát toàn bộ quá trình sấy bát đĩa bên trong.

Hệ thống đèn halogen / thanh nhiệt khô được bố trí hợp lý, kết hợp với hệ thống quạt thổi gió nóng đối lưu, luân chuyển đều khắp khoang tủ.

Trang bị đèn UV tạo khí Ozone có tính oxy hóa cao, diệt sạch vi khuẩn và các phân tử khí gây mùi khó chịu.

Tủ sấy chén đĩa vận hành hoàn toàn tự động bằng hệ thống điện, cho phép người dùng cài đặt thời gian sấy linh hoạt. Khi hết thời gian, tủ sẽ tự động ngắt điện rất thông minh và tiện lợi.

6. Lý do nên sử dụng máy sấy chén bát công nghiệp cho nhà hàng, bếp ăn tập thể

Nếu bạn đang cảm thấy phân vân có nên đầu tư tủ sấy bát công nghiệp cho nhà hàng, bếp ăn của đơn vị mình hay không thì hãy tham khảo ngay những lợi ích sau đây nhé!

6.1 Sấy bát sạch sẽ, an toàn vệ sinh

Nếu như chỉ rửa và lau khô bằng khăn thì vi khuẩn vẫn còn tồn tại và tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây mất an toàn vệ sinh. Tủ sấy bát công nghiệp với 2 chế độ sấy khô ở nhiệt độ cao và khử trùng, diệt khuẩn, nấm mốc bằng đèn UV, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

6.2 Tiết kiệm thời gian và chi phí

Một chiếc tủ sấy bát công nghiệp có thể sấy được từ 100-600 chiếc bát/mẻ và 300-1500 chiếc đĩa/mẻ trong thời gian ngắn từ 10-60 phút, tùy nhu cầu và số lượng bát đĩa. Với mức năng suất này, thiết bị hoàn toàn có thể đáp ứng nhu cầu sử dụng của bất kỳ gian bếp nào mà không cần tốn nhiều chi phí thuê nhân công chỉ để lau bát.

6.3 Sấy đa dạng kích cỡ chén đĩa

Khay chứa được thiết kế rộng rãi, khoa học, xếp được nhiều loại chén đĩa với các kích cỡ khác nhau. Mặt khác, nhiệt độ sấy của tủ vào khoảng 60-70 độ C cho khả năng sấy khô hoàn toàn mà không làm ảnh hưởng đến chất liệu bát đĩa.

6.4 Tăng sự chuyên nghiệp cho nhà hàng

Sử dụng tủ sấy bát công nghiệp, bát đĩa của bạn sẽ luôn sạch bong, sáng bóng, không có mùi hôi ẩm mốc hay mùi hóa chất tẩy rửa khó chịu. Hơn nữa, khu bếp cũng trở nên khô ráo, sạch sẽ, không ngổn ngang nào bát, nào đũa vừa rửa xong còn ướt nhẹp nước mà thay vào đó đã được xếp gọn gàng, khô ráo trên các kệ bát. Ngay cả các khách hàng khó tính nhất cũng sẽ cảm thấy hài lòng về sự chuyên nghiệp trong cách làm việc của bạn.

6.5 Tủ sấy bát công nghiệp có độ bền cao, sử dụng lâu dài

Với một chiếc tủ sấy bát được làm hoàn toàn từ chất liệu inox cao cấp không han gỉ thì bạn chỉ cần bỏ vốn ra đầu tư một lần là có thể sử dụng hiệu quả trên dưới 10 năm, thực sự rất đáng tiền.

Với những lý do trên, tủ sấy bát đĩa công nghiệp đã trở thành trợ thủ đắc lực trong các quán ăn, nhà hàng, khách sạn, căng tin trường học – bệnh viện – quân đội và các bếp ăn công nghiệp lớn.

7. Cách sử dụng tủ sấy bát công nghiệp hiệu quả, bền lâu

Sử dụng máy sấy chén bát đúng cách sẽ giúp tủ đạt hiệu suất cao, làm việc hiệu quả và tránh gặp những sự cố không mong muốn.

Bước 1: Lắp đặt và kết nối tủ sấy chén đĩa với nguồn điện

Chọn một vị trí bằng phẳng và ổn định để đặt tủ. Kết nối tủ với nguồn điện dân dụng 220V, lúc này đèn màu đỏ (POWER) báo sáng.

Bước 2: Xếp bát đĩa, vật dụng vào khay

Xếp bát đĩa đã rửa sạch vào các khay trong khoang tủ sấy chén đĩa, đóng và khóa chặt cửa tủ lại để đảm bảo nhiệt không bị truyền ra ngoài, đồng thời an toàn cho người dùng.

Bước 3: Cài đặt thời gian và nhiệt độ sấy

Tùy theo lượng bát đĩa và điều kiện môi trường để bạn cài đặt chế độ sấy cho phù hợp. Đối với tủ sấy halogen, nhiệt được thiết kế cố định ở mức 60-65 độ C. Còn tủ sấy điện trở có thể cài đặt linh hoạt nhiệt độ sấy lên tới 80 độ C.

Tủ sấy bát được trang bị núm vặn cài đặt thời gian sấy tối đa lên đến 60 phút cho một mẻ. Với thời tiết mùa hè hoặc mùa khô và lượng chén bát ít, bạn hãy chọn mức sấy 15-30 phút vừa hiệu quả vừa tiết kiệm điện. Còn với thời tiết nồm ẩm, bạn nên điều chỉnh thời gian từ 45-60 phút để đảm bảo hiệu quả sấy tốt nhất.

Bước 4: Tiến hành sấy khô và khử mùi, diệt khuẩn

Sau khi cài đặt nhiệt độ xong, tủ sấy bát đĩa sẽ tiến hành sấy khô, khử mùi và diệt khuẩn. Lúc này, đèn báo xanh “Sanitize” trên nóc tủ sẽ sáng. Bạn có thể dễ dàng quan sát tiến trình diễn ra qua lớp kính cường lực trong suốt ở cửa tủ.

Bước 5: Hoàn thành và lấy bát đĩa ra

Hết thời gian cài đặt, tủ sẽ tự động ngắt nhiệt. Lúc này, bạn vặn núm thời gian về 0 và ngắt kết nối nguồn điện để đảm bảo an toàn. Sau đó lấy bát đĩa, dụng cụ đã được sấy khô ra ngoài.

Bước 6: Vệ sinh tủ sấy bát công nghiệp NEWSUN

Trước tiên, tháo rời tất cả các khay ra bên ngoài và vệ sinh riêng. Dùng khăn mềm và dung dịch làm sạch để lau các khu vực cửa tủ, thành tủ, khoang tủ, khay sấy theo vòng tròn, đảm bảo các vết bẩn được xóa sạch. Có thể dùng bàn chải hoặc đũa bọc khăn mềm để lau sạch từng ngóc ngách nhỏ nhất. Cuối cùng là dùng 1 chiếc khăn khô để lau lại toàn bộ tủ rồi lắp lại các khay sấy vào đúng vị trí. Thực hiện vệ sinh tủ ít nhất 1 lần/tuần.

Một số lưu ý quan trọng

• Ngoài bát đĩa, tủ sấy chén đĩa có thể sấy được các dụng cụ nấu ăn khác như xoong, nồi, chảo, dụng cụ y tế, sấy mi, tóc,...
• Đối với tủ sấy halogen, nhiệt tại các vị trí gần bóng đèn sẽ cao hơn, do đó, không nên xếp các loại bát đĩa được làm bằng nhựa hay các chất liệu kém bền gần các vị trí này.
• Nên để bát riêng, đĩa riêng để nhiệt sấy tác động đều nhất, đảm bảo chất lượng mẻ sấy.
• Không xếp bát đĩa chồng lên nhau, dựng nghiêng để tiết kiệm diện tích và nhiệt tác động đều hết các mặt.
• Khi mở cửa tủ vừa sấy xong, không nên đứng ngang trực tiếp với tủ mà nên đứng chếch lùi ra sau theo chiều mở tủ để tránh hơi nhiệt phả vào người, gây bỏng nhiệt.

8. Những lỗi thường gặp khi sử dụng tủ sấy bát công nghiệp

8.1 Tủ hoạt động nhưng sấy không khô bát đĩa

Đây là trường hợp thường thấy khi sử dụng tủ sấy bát. Nguyên nhân có thể do điện trở nhiệt của máy không hoạt động. Một nguyên nhân khác nữa là do bạn bỏ quá nhiều bát đĩa ướt vào máy, khiến máy hoạt động nhưng không nóng như mong muốn.

Để khắc phục tình trạng này, bạn hãy kiểm tra đường dây từ bộ nguồn đến điện trở, tăng thời gian sấy, đặc biệt, giảm bớt lượng bát đĩa xuống, sau đó khởi động lại tủ sấy.

8.2 Không cài đặt được thời gian sấy

Tủ sấy bát không cài đặt được thời gian hoạt động khiến bạn mất công sức để căn lúc bát sấy xong thì lấy ra. Lỗi này khả năng là do rơ le hoặc nút cảm ứng điều khiển (tùy loại máy) bị hỏng. Hãy gọi kỹ thuật đến kiểm tra lỗi và khắc phục sớm nhất.

8.3 Quạt kêu to bất thường, gây tiếng ồn lớn

Bình thường, khi tủ sấy bát đĩa hoạt động sẽ vẫn có âm thanh nhỏ. Tuy nhiên, khi sử dụng được một thời gian, bạn sẽ bất chợt nghe được những âm thanh, tiếng ồn lớn phát ra từ tủ. Nguyên nhân có thể là do motor hoặc cánh quạt bị hỏng, khiến tiếng ồn to hơn bình thường. Không nên chủ quan mà hãy kiểm tra và sửa lỗi sớm để máy sấy chén bát hoạt động bình thường trở lại.

8.4 Còn mùi hôi trong máy sấy chén bát

Nguyên nhân của tình trạng này là do bộ phận lọc và sấy bên trong máy bị hỏng. Nó sẽ khiến cho vi khuẩn và nấm mốc bám lại, gây ra mùi hôi.

Cách khắc phục khá đơn giản. Bạn chỉ cần vệ sinh, làm sạch bộ phận lọc bên trong máy bằng một tấm vải mềm, thấm nước tẩy rửa chuyên dụng là được.

9. Mua tủ sấy bát công nghiệp ở đâu giá tốt, chất lượng cao?

Nếu như bạn đang phân vân không biết mua sản phẩm tủ sấy bát công nghiệp ở địa chỉ nào uy tín thì hãy tham khảo NEWSUN – Thương hiệu máy thực phẩm và bếp nhà hàng uy tín hàng đầu thị trường sở hữu hơn 12 năm kinh nghiệm.

Tủ sấy chén bát là dòng sản phẩm được Công ty sản xuất và phân phối trực tiếp đến tay khách hàng nên chất lượng cũng như giá thành luôn được đảm bảo tốt nhất.

Đặc biệt, với hệ thống 15+ chi nhánh, cửa hàng NEWSUN trên khắp cả nước và không ngừng mở rộng thêm thì mọi nhu cầu mua hàng, bảo hành và bảo trì sản phẩm của khách hàng sẽ được đáp ứng một cách nhanh chóng nhất, không bị gián đoạn, không phải chờ đợi lâu.

Hãy tới chi nhánh gần nhất để được tư vấn và trực tiếp xem trải nghiệm sản phẩm nhé!

10. Các chính sách bảo hành, khuyến mãi khi mua sản phẩm NEWSUN

Khi mua máy sấy bát đĩa chính hãng do NEWSUN phân phối, khách hàng sẽ nhận được những lợi ích như:

• Hàng chính hãng cao cấp, chất liệu dày dặn, độ bền cao.
• Giá thành tốt vì được phân phối trực tiếp, không qua trung gian mua đi bán lại.
• Bảo hành 12 tháng và bảo trì trọn đời sản phẩm.
• 1 đổi 1 trong vòng 3 ngày nếu phát hiện lỗi từ nhà sản xuất.
• Giao hàng và lắp đặt nhanh chóng chỉ từ 2h.
• Miễn phí vận chuyển bán kính dưới 10km.
• Hỗ trợ kỹ thuật 24/7, sẵn sàng hướng dẫn khách hàng tận tình về cách sử dụng, bảo dưỡng qua đường dây nóng.

Hãy tham khảo chi tiết các mẫu sản phẩm trong danh mục tủ sấy bát công nghiệp để có sự lựa chọn phù hợp nhất nhé!