Bộ lọc

Chất liệu

Loại tủ

Xuất xứ

Tủ nấu cơm công nghiệp là thiết bị nấu hấp đa năng không thể thiếu trong các nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp,… Sản phẩm không chỉ giúp nấu cơm, hấp chín thực phẩm nhanh chóng, tiết kiệm thời gian, công sức mà còn đảm bảo thành phẩm hấp chín đều, giữ trọn vẹn hương vị, dưỡng chất.

Tủ nấu cơm công nghiệp chất lượng cao

Bảng giá tủ nấu cơm công nghiệp mới nhất tại NEWSUN

Tủ nấu cơm công nghiệp giá bao nhiêu là câu hỏi được nhiều khách hàng quan tâm nhất khi có nhu cầu mua sản phẩm này. Chính vì vậy, NEWSUN sẽ báo giá đầy đủ các mẫu tủ nấu cơm có sẵn hiện nay:

Tên sản phẩmCông suất (kW)Năng suất (kg gạo/mẻ)Giá bán (VNĐ)Xem thêm
Tủ cơm 4 khay dùng điện inox 304612-269.500.000Xem thêm
Tủ cơm 4 khay dùng điện inox 201612-267.200.000Xem thêm
Tủ cơm 6 khay dùng điện inox 304921-2410.500.000Xem thêm
Tủ cơm 6 khay dùng điện inox 201921-247.800.000Xem thêm
Tủ cơm 8 khay dùng điện inox 304928-3211.500.000Xem thêm
Tủ cơm 8 khay dùng điện inox 201928-328.800.000Xem thêm
Tủ cơm 10 khay dùng điện inox 3041235-4012.800.000Xem thêm
Tủ cơm 10 khay dùng điện inox 2011235-409.300.000Xem thêm
Tủ cơm 12 khay dùng điện inox 3041242-4813.800.000Xem thêm
Tủ cơm 12 khay dùng điện inox 2011242-489.800.000Xem thêm
Tủ cơm 24 khay dùng điện inox 3042484-9624.500.000Xem thêm
Tủ cơm 24 khay dùng điện inox 2012484-9619.000.000Xem thêm
Tủ hấp 6 khay dùng gas inox 304021-2412.500.000Xem thêm
Tủ hấp 6 khay dùng gas inox 201021-2410.800.000Xem thêm
Tủ hấp 8 khay dùng gas inox 304028-3213.500.000Xem thêm
Tủ hấp 8 khay dùng gas inox 201028-3211.500.000Xem thêm
Tủ hấp 10 khay dùng gas inox 304035-4014.800.000Xem thêm
Tủ hấp 10 khay dùng gas inox 201035-4012.000.000Xem thêm
Tủ hấp 12 khay dùng gas inox 304042-4815.800.000Xem thêm
Tủ hấp 12 khay dùng gas inox 201042-4812.500.000Xem thêm
Tủ hấp 24 khay dùng gas inox 304084-9628.500.000Xem thêm
Tủ hấp 24 khay dùng gas inox 201084-9624.500.000Xem thêm
Tủ nấu cơm điện gas 6 khay inox 304921-2413.500.000Xem thêm
Tủ nấu cơm điện gas 6 khay inox 201921-2411.800.000Xem thêm
Tủ nấu cơm điện gas 8 khay inox 304928-3214.500.000Xem thêm
Tủ nấu cơm điện gas 8 khay inox 201928-3212.500.000Xem thêm
Tủ nấu cơm điện gas 10 khay inox 3041235-4015.800.000Xem thêm
Tủ nấu cơm điện gas 10 khay inox 2011235-4013.000.000Xem thêm
Tủ nấu cơm điện gas 12 khay inox 3041242-4816.800.000Xem thêm
Tủ nấu cơm điện gas 12 khay inox 2011242-4813.500.000Xem thêm
Tủ nấu cơm điện gas 24 khay inox 3042484-9630.500.000Xem thêm
Tủ nấu cơm điện gas 24 khay inox 2012484-9626.500.000Xem thêm

Lưu ý:

  • Mức giá trên được cập nhật thường xuyên, chưa bao gồm tủ điện điều khiển và các khoản phí khác.
  • Giá có thể thay đổi theo thời gian, chênh lệch giá giữa các đơn vị còn phụ thuộc vào chất lượng sản phẩm, dịch vụ, ưu đãi và các chính sách hỗ trợ khác,… 

Giới thiệu về tủ nấu cơm công nghiệp

Tủ nấu cơm công nghiệp hay còn gọi là tủ hấp cơm công nghiệp, là thiết bị chuyên dùng để nấu cơm và nấu hấp đa năng các loại thực phẩm khác.

Tủ hoạt động theo nguyên lý: sử dụng hệ thống thanh nhiệt (tủ điện) hoặc buồng đốt (tủ gas) để đun nóng nước ở khoang chứa. Khi nước sôi sẽ bốc hơi nóng lên khắp các khay, kết hợp với áp suất cao trong tủ làm chín thực phẩm nhanh chóng.

Nhờ vậy, thực phẩm không chỉ hấp chín nhanh mà còn chín hơn, giữ trọn vẹn được hương vị và các chất dưỡng chất trong món ăn.

Phân loại tủ nấu cơm công nghiệp NEWSUN

NEWSUN hiện đang cung cấp rất nhiều dòng sản phẩm tủ hấp cơm công nghiệp, đa dạng về mẫu mã, năng suất, chất liệu, nhiên liệu sử dụng,.... Để giúp các bạn nắm rõ về các dòng tủ nấu cơm chính hãng NEWSUN, chúng tôi sẽ phân loại sản phẩm theo các tiêu chí như sau:

1. Phân loại tủ nấu cơm công nghiệp theo số khay (năng suất)

Tùy vào nhu cầu nấu ít hay nấu nhiều mà bạn có thể lựa chọn tủ với số lượng khay hấp phù hợp, tránh lãng phí công suất, điện năng và không gian.

  • Tủ nấu cơm 4 khay năng suất 12-20kg gạo/mẻ
  • Tủ nấu cơm 6 khay năng suất 18-30kg gạo/mẻ
  • Tủ nấu cơm 8 khay năng suất 24-40kg gạo/mẻ
  • Tủ nấu cơm 10 khay năng suất 30-50kg gạo/mẻ
  • Tủ nấu cơm 12 khay năng suất 36-60kg gạo/mẻ
  • Tủ nấu cơm 24 khay năng suất 72-120kg gạo/mẻ

2. Phân loại tủ nấu cơm công nghiệp theo nhiên liệu sử dụng

- Tủ cơm công nghiệp dùng điện

Là dòng tủ hấp cơm công nghiệp hay nồi nấu cơm công nghiệp vận hành hoàn toàn bằng nhiên liệu điện nên tính an toàn và sạch sẽ cao. Tủ thích hợp sử dụng cho các đơn vị chế biến cố định và có nguồn điện ổn định.

Lợi ích sử dụng tủ nấu cơm điện

- Tủ hấp cơm công nghiệp dùng gas

Là dòng tủ nấu cơm hay nồi nấu cơm công nghiệp vận hành hoàn toàn bằng nhiên liệu gas nên có thể di chuyển linh hoạt đến bất cứ đâu. Tủ thích hợp sử dụng cho các đơn vị có điện áp không ổn định hoặc cần di chuyển địa điểm nấu nhiều (nấu cỗ, nấu đám).

Lợi ích sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp gas

- Tủ nấu cơm công nghiệp kết hợp điện gas

Là dòng tủ cơm vận hành được bằng cả nhiên liệu điện và gas nên vô cùng chủ động, tiết kiệm, đáp ứng nhu cầu sử dụng của mọi đơn vị. Trong điều kiện mất điện thì có thể đổi sang dùng gas và ngược lại.

Đối với dòng tủ nấu cơm điện 4-12 khay và điện gas từ 6-12 khay, NEWSUN thiết kế cả 2 nguồn điện 220V và 380V tùy thuộc vào nhu cầu của khách hàng. Riêng với tủ nấu cơm 24 khay thì sử dụng điện thế 380V.

3. Tủ cơm công nghiệp phân loại theo đặc điểm thiết kế

- Tủ cơm công nghiệp không sử dụng tủ điện điều khiển

Nồi nấu cơm không sử dụng tủ điện điều khiển, dây điện được nối trực tiếp vào Aptomat hoặc cầu dao đóng ngắt tiện lợi, an toàn.

Tủ nấu cơm không sử dụng tủ điện

- Tủ nấu cơm công nghiệp sử dụng tủ điện điều khiển

Nồi nấu cơm công nghiệp sử dụng tủ điện điều khiển có thêm chức năng cài đặt thời gian và nhiệt độ nấu/hấp tùy ý. Bên cạnh đó, tủ còn có thêm aptomat chống giật đảm bảo an toàn điện khi hoạt động.

Hộp điện điều khiển chỉ sử dụng cho tủ nấu cơm dùng điện và tủ nấu cơm điện gas kết hợp. Đây là thiết bị thiết kế thêm khi khách hàng yêu cầu, chưa bao gồm trong giá sản phẩm.

Lựa chọn tủ hấp cơm có hộp điều khiển sẽ giúp bạn sử dụng thuận tiện hơn, căn chỉnh nhiệt độ chính xác hơn và không cần phải canh chừng thường xuyên bởi tủ sẽ tự động ngắt nguồn khi hoàn thành nhiệm vụ.

Đối với những loại thực phẩm không cần căn chỉnh nhiệt độ chính xác và bạn có thể căn chuẩn thời gian nấu thì bạn có thể chọn tủ cơm không dùng bảng điều khiển để tiết kiệm chi phí. Ngược lại, với những thực phẩm cần hấp ở nhiệt độ chính xác như giò chả, thịt, gà vịt, bánh,… thì bạn nên lựa chọn tủ cơm có hộp điều khiển nhiệt độ và hẹn giờ.

Tủ nấu cơm sử dụng tủ điện

4. Tủ nấu cơm công nghiệp phân loại theo chất liệu

Dựa theo chất liệu thì hiện tại NEWSUN đang sản xuất và phân phối 2 dòng tủ chính:

  • Tủ nấu cơm chất liệu inox 304 (Inox 304 từ trong ra ngoài)
  • Tủ nấu cơm chất liệu inox 201 (Inox 201 từ trong ra ngoài)
  • Ngoài 2 mẫu trên thì NEWSUN còn nhận thiết kế chất liệu theo yêu cầu riêng của khách hàng.

Với dòng tủ chất liệu inox 304 sẽ có mức giá cao hơn bởi chất lượng tốt hơn, hoàn toàn không bị han gỉ và độ bền cao (trên 10 năm).

Dòng tủ chất liệu inox 201 sẽ có mức giá thành rẻ hơn, phù hợp với những đơn vị mới kinh doanh và muốn tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu. Tủ vẫn đảm bảo hoạt động ổn định với tất cả cả các nguyên lý và tính năng như dòng tủ inox 304, độ bền trung bình khoảng 5-7 năm.

Cấu tạo & nguyên lý hoạt động của tủ hấp cơm công nghiệp

Tủ nấu cơm công nghiệp có 2 loại sử dụng nhiên liệu khác nhau nên vì vậy đặc điểm cấu tạo và nguyên lý hoạt động của 2 dòng tủ này cũng có 1 chút khác biệt.

1. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của tủ hấp cơm công nghiệp dùng điện

- Cấu tạo gồm các bộ phận chính: 

  • Thành tủ gồm 2 lớp inox và 1 lớp foam cách nhiệt giúp giữ nhiệt hiệu quả
  • Cửa tủ gồm: tay nắm cửa tủ và gioăng cao su viền tủ (giúp hít chặt cánh tủ vào thành tủ), đồng hồ báo nhiệt
  • Thanh nhiệt: Gia nhiệt đun sôi nước trong tủ
  • Hệ thống phao cấp nước tự động: Cấp nước khi thiếu và ngắt nước khi đủ
  • Van sụt áp tự động: Cân bằng áp suất bên trong tủ
  • Van xả đáy
  • Chân tủ (bánh xe)

Cấu tạo tủ nấu cơm

- Nguyên lý hoạt động:

Tủ hoạt động với nguyên lý thanh nhiệt chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng để đun sôi nước trong tủ. Tiếp theo, hơi nước nóng và áp suất cao sẽ làm chín cơm và thực phẩm. Nếu áp suất trong tủ tăng quá cao, tủ sẽ tự động xả áp thông qua van đằng sau để cân bằng áp suất, chống hiện tượng xì nổ, đảm bảo an toàn.

2. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của tủ hấp cơm công nghiệp dùng gas

- Cấu tạo gồm các bộ phận chính:

  • Thành tủ gồm 2 lớp inox và 1 lớp foam cách nhiệt giúp giữ nhiệt hiệu quả
  • Cửa tủ gồm: tay nắm cửa tủ và gioăng cao su viền tủ (giúp hít chặt cánh tủ vào thành tủ), đồng hồ báo nhiệt
  • Ống đốt gas: Gia nhiệt đun sôi nước trong tủ
  • Hệ thống phao cấp nước tự động: Cấp nước khi thiếu và ngắt nước khi đủ
  • Van sụt áp tự động: Cân bằng áp suất bên trong tủ
  • Van xả đáy
  • Chân tủ (bánh xe)

- Nguyên lý hoạt động:

Tủ hoạt động với nguyên lý đốt gas làm nóng các ống đốt truyền nhiệt đun sôi nước trong tủ. Tiếp theo, hơi nước nóng và áp suất cao sẽ làm chín cơm và thực phẩm. Nếu áp suất trong tủ tăng quá cao, tủ sẽ tự động xả áp thông qua van đằng sau để cân bằng áp suất, chống hiện tượng xì nổ, đảm bảo an toàn.

Thiết kế và tính năng nổi bật của tủ nấu cơm công nghiệp NEWSUN

Tủ nấu cơm công nghiệp NEWSUN được nghiên cứu sản xuất dựa trên nhu cầu thực tế của người dùng. Mỗi bộ phận đều có chức năng riêng và được tối ưu thiết kế để mang đến hiệu quả sử dụng cao nhất.

  • Tủ có thiết kế dạng hình hộp chữ nhật đứng, gọn gàng, phù hợp đặt ở nhiều vị trí mà không làm tốn diện tích. Với các loại tủ khác nhau, dung tích càng lớn, càng nhiều khay thì thiết kế tủ sẽ chỉ cao hơn, còn bền rộng là tương đương nhau. Đặc biệt, dưới chân tủ được trang bị hệ thống bánh xe chịu lực có chốt chặn, giúp bạn di chuyển linh hoạt đến nhiều vị trí để thuận tiện sử dụng.

Thiết kế gọn gàng

  • Chất liệu tủ được làm từ inox 304 (cả trong, ngoài) hoặc inox 201 (cả trong, ngoài). Tủ nấu cơm làm từ inox 304 chất lượng hơn so với tủ inox 201 vì chất liệu inox 304 chống oxy hóa tốt, hoàn toàn không bị han gỉ và có độ bền rất cao (trên 10 năm). Trong khi đó, tủ nấu cơm inox 201 được đánh giá là có độ cứng cao hơn inox 304 nhưng vẫn có thể bị han gỉ nếu không chú ý vệ sinh tủ sạch. Độ bền của tủ inox 201 cũng ở mức trung bình (5-7 năm). 
  • Thành tủ chế tạo 2 lớp inox, ở giữa là foam cách nhiệt dày giúp giữ nhiệt tốt, tiết kiệm nhiên liệu và đồng thời chống nóng bỏng, đảm bảo an toàn cho người dùng.

Cấu tạo thành tủ

  • Trang bị hệ thống thanh nhiệt công suất cao (đối với tủ điện) và buồng đốt (đối với tủ gas) giúp gia nhiệt nhanh chóng và đun nước sôi liên tục. Chỉ mất từ 45-60 phút cho một mẻ cơm, tiết kiệm đáng kể thời gian so với cách sử dụng nồi gang đun than, đun gas thủ công.
  • Phao cấp nước giúp kiểm soát và tự động bơm nước vào khoang, đảm bảo nước luôn duy trì ở mức ổn định trong suốt quá trình tủ hoạt động, tránh tình trạng nước cạn làm cháy thanh nhiệt.
  • Hệ thống rãnh xếp khay được bố trí khoa học với khoảng cách hợp lý để đảm bảo hơi nhiệt lan tỏa đều đến tất cả các khay. Hơn nữa, khay chứa gạo được thiết kế dạng khay phẳng kích thước lớn, chiều sâu 6cm, có thể chứa tối đa 5kg, cho năng suất nấu hấp cao vượt trội.
  • Hộp điện điều khiển thông minh (đối với tủ nấu cơm điện và tủ điện – gas) giúp người dùng dễ dàng cài đặt và kiểm soát thời gian, nhiệt độ, cho thực phẩm chín vừa đủ, đảm bảo chất lượng tốt nhất. Ngoài ra, hộp điện còn có aptomat chống giật, đảm bảo an toàn sử dụng.

Hộp điện điều khiển tủ nấu cơm

Ngoài các tính năng trên, tủ hấp cơm còn có một vài chi tiết thiết kế tối ưu khác như:

  • Tay khóa tủ hấp cơm dạng gập, đóng mở 2 nấc chắc chắn và an toàn, kết hợp với gioăng cao su chịu nhiệt tốt, đảm bảo tủ luôn kín hơi trong quá trình hoạt động.
  • Đồng hồ báo nhiệt được lắp trực quan trên thân tủ, thông báo mức nhiệt chính xác, giúp người dùng kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ nấu dễ dàng.
  • Van sụt áp tự động sẽ tự động xả áp nếu áp suất trong tủ tăng quá cao, đảm bảo an toàn.

Lý do bạn nên đầu tư sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp

So với các thiết bị nấu cơm thủ công truyền thống thì tủ hấp cơm công nghiệp mang đến nhiều tiện ích vượt trội hơn hẳn. Cụ thể, dưới đây là 5 lý do bạn không thể bỏ qua chiếc tủ nấu hấp đa năng này!

1. Tủ cơm công nghiệp sử dụng đơn giản, tiết kiệm công sức

Tủ được thiết kế hiện đại, thông minh với phao cấp xả nước tự động, đồng hồ báo nhiệt, van xả áp,… giúp việc vận hành tủ trở nên đơn giản hơn, không cần phải canh chừng thường xuyên như khi nấu cơm bằng phương pháp truyền thống.

Đối với dòng tủ hấp công nghiệp dùng gas thì bạn vặn núm gas và kiểm soát nhiệt độ thông qua đồng hồ đo nhiệt trên thân tủ. Còn đối với dòng tủ điện, bạn chỉ cần cài đặt nhiệt độ và thời gian nấu trên hộp điều khiển là tủ sẽ tự hoạt động và ngắt điện khi kết thúc quá trình nấu chín cơm.

2. Nấu hấp nhanh chóng, tiết kiệm thời gian, năng suất cao

Nếu như trước đây, sử dụng các loại nồi cơm thông thường sẽ mất từ 1-2h để nấu được một mẻ cơm lớn thì khi dùng tủ nấu cơm công nghiệp, thời gian nấu sẽ rút ngắn chỉ còn khoảng 45-60 phút cho một mẻ từ 7-120kg gạo. Nhờ đó, năng suất nấu cơm cũng cao hơn.

Nếu sử dụng tủ để nấu hấp các loại thực phẩm khác như đồ xôi, hấp thịt, giò chả, hấp gà vịt, hấp hải sản, các loại bánh,… thì sẽ mất từ 10-80 phút, tùy vào tính chất của từng loại thực phẩm.

3. Tủ cơm công nghiệp nấu chín đều, dẻo thơm, không bị cháy hay vón cục

Khó khăn lớn nhất khi nấu cơm bằng nồi với số lượng lớn đó là cơm chín không đều, chỗ khô, chỗ nhã, thậm chí là bị cháy ở dưới đáy.

Trong khi đó, tủ cơm công nghiệp sử dụng nguyên lý làm chín bằng hơi nước và áp suất cao giúp cơm/thực phẩm chín đều và giữ được nhiều dưỡng chất nhất. Phương pháp này cũng đảm bảo cơm không bị khê cháy hay vón cục, hạn chế tối đa tỷ lệ hao hụt do cơm bị nấu hỏng.

4. Tủ hấp cơm công nghiệp đa dạng số khay, năng suất

Được thiết kế với số lượng khay chứa khác nhau từ 4-24 khay, tủ nấu cơm công nghiệp có thể cho năng suất cao vượt trội, lên đến gần 120kg gạo nấu mỗi mẻ. Đảm bảo đáp ứng nhu cầu của các quán cơm bình dân nhỏ, cho đến các quán ăn, nhà hàng, khách sạn, căng tin, bếp ăn công nghiệp,… quy mô lớn.

5. Tủ hấp cơm công nghiệp đảm bảo an toàn vệ sinh và an toàn sử dụng

Tủ cơm sử dụng nhiên liệu điện hoặc gas và quy trình hoàn toàn khép kín nên rất sạch sẽ, không ám khói bụi và hạn chế cháy nổ. Thành tủ thiết kế 2 lớp inox, có foam cách nhiệt ở giữa nên không gây bỏng hay tỏa nhiệt nóng ra môi trường ngoài.

Bên cạnh đó, tủ hấp cơm công nghiệp được làm từ 100% inox cao cấp không gỉ nên đảm bảo an toàn vệ sinh tuyệt đối.

Có thể thấy, tủ hấp cơm ra đời đã khắc phục được hoàn toàn những nhược điểm của phương pháp nấu cơm thủ công trước đây. Không chỉ cho năng suất cao, cơm nấu chín đều, thơm ngon mà còn tối ưu thời gian, tiết kiệm công sức và chi phí cho người kinh doanh. Sản phẩm đang ngày càng được ưa chuộng tại các quán cơm, nhà hàng – khách sạn và các bếp ăn công nghiệp nói chung.

6. Tủ có khả năng nấu hấp đa năng các loại thực phẩm

Tủ nấu cơm còn được gọi với nhiều cái tên khác là tủ hấp thực phẩm, tủ hấp đa năng, tủ nấu hấp thực phẩm,... bởi dòng tủ này có thể nấu hấp nhiều loại thực phẩm khác nhau. Có thể kể tới như:

  • Nấu cơm, nấu xôi
  • Hấp bánh: bánh chưng, bánh tét, bánh bao, bánh flan, há cảo, dimsum,...
  • Hấp thịt: thịt lợn, bò, gà, vịt,...
  • Hấp hải sản: tôm, cua, mực,...
  • Hấp rau củ: khoai lang, cà rốt, su hào, ….

Tủ nấu cơm nấu hấp đa năng

→ Tủ nấu cơm công nghiệp đã và đang được ứng dụng rộng rãi với nhiều mục đích đun nấu khác nhau trong các quán ăn, nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, siêu thị, bếp ăn trường học - bệnh viện và cả các đơn vị chuyên dịch vụ nấu cỗ.

Top 3 tủ nấu cơm công nghiệp bán chạy tại Điện Máy Thực Phẩm NEWSUN

1. Tủ nấu cơm 12 khay dùng điện inox 304

Ở vị trí đầu tiên là tủ nấu cơm 12 khay dùng điện (inox 304). Đây là model luôn có doanh số bán ra lớn tại Điện máy thực phẩm NEWSUN hàng tháng.

Tủ có thiết kế 12 khay nấu hấp, cho năng suất lên đến 36-48kg gạo mỗi mẻ. Với mức năng suất này, tủ có thể đáp ứng hầu hết nhu cầu chế biến của các quán cơm, nhà hàng, bếp ăn công nghiệp,... quy mô trung bình tại Việt Nam.

Chất liệu tủ từ trong ra ngoài đều bằng inox 304 cao cấp, dày dặn, chống oxy hóa han gỉ tốt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài dùng nấu cơm trong nhà hàng, tủ còn được rất nhiều đơn vị lựa chọn để hấp xúc xích, lạp xưởng, thịt, giò, chả,…

2. Tủ nấu cơm 10 khay dùng điện inox 304

Tiếp theo là mẫu nồi nấu cơm công nghiệp 10 khay dùng điện inox 304, cũng nằm trong danh sách sản phẩm tủ nấu cơm công nghiệp bán chạy nhất tại NEWSUN. Tủ cũng có thiết kế tương tự như dòng dùng điện 12 khay inox 304, chỉ khác ở điểm năng suất nhỏ hơn. Với 10 khay, mỗi mẻ tủ nấu được tối đa 50kg gạo. Tuy nhiên nếu nấu cơm để ăn thì chỉ nên nấu khoảng 3-3,5kg gạo mỗi khay để cơm đạt được chất lượng tốt nhất. Tủ cũng có độ bền rất cao bởi được làm hoàn toàn bằng inox 304 không gỉ sét, không bám dính thực phẩm. 

Tủ nấu cơm 10 khay

3. Tủ nấu cơm 24 khay dùng điện và gas inox 304

Cuối cùng trong danh sách top 3 tủ nấu cơm bán chạy nhất tại NEWSUN là tủ nấu cơm 24 khay dùng điện và gas (inox 304). 

Đây là sản phẩm có công suất và sản lượng lớn nhất trong các loại tủ cơm hiện nay. Với 24 khay nấu, tủ cho sản lượng gấp đôi tủ nấu cơm 12 khay là khoảng 72-120kg gạo mỗi mẻ. 

Đặc biệt, tủ vận hành được với cả 2 nhiên liệu là điện và gas nên rất chủ động, khi mất điện hoặc điện yếu bạn có thể cho tủ chuyển sang sử dụng gas và ngược lại.

Chính vì vậy, tủ nấu cơm 24 khay NEWSUN được rất nhiều bếp ăn công nghiệp, bếp ăn quân đội, căng tin trường học - bệnh viện, xí nghiệp, nhà máy ưa chuộng sử dụng.

Tủ nấu cơm 24 khay

Hướng dẫn sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp

Sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp đúng cách sẽ giúp tạo ra những món ăn thơm ngon, chất lượng và đảm bảo an toàn, kéo dài tuổi thọ cho tủ. Dưới đây NEWSUN sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp:

Bước 1: Lắp đặt và kiểm tra toàn bộ tủ

  • Đặt tủ tại nơi khô thoáng, sạch sẽ, bề mặt bằng phẳng và tránh xa tầm với của trẻ em để đảm bảo an toàn khi vận hành tủ.
  • Kiểm tra hệ thống điện, thanh nhiệt, buồng đốt, gioăng cao su cửa tủ,... để đảm bảo tất cả đều đạt tiêu chuẩn trước khi đưa vào vận hành.

Lắp đặt và kiểm tra an toàn

Bước 2: Cấp nhiên liệu cho tủ

  • Nếu tủ dùng điện, kết nối tủ với nguồn điện 220V hoặc 380V tùy nguồn điện nơi sử dụng. Riêng tủ 24 khay bắt buộc cần sử dụng nguồn điện 380V.
  • Nếu tủ dùng gas, kết nối tủ với van gas gia đình. Bên cạnh đó, bạn cần đảm bảo dây dẫn gas không bị rò rỉ và lượng gas trong bình đủ cho hoạt động chế biến.

Bước 3: Cấp nước cho tủ

Kết nối tủ với đường cấp nước để đưa nước vào trong khoang buồng đốt sao cho mực nước cao hơn thanh nhiệt ít nhất 4-5cm.

Bước 4: Đun sôi nước trong tủ

  • Sau khi cấp nước, bạn đóng cửa tủ lại và cài đặt công suất cao nhất để  nước sôi nhanh trong 15 phút.

Bước 5: Cho nguyên liệu vào các khay và cho vào tủ.

  • Trong quá trình chờ nước sôi, bạn tiến hành sơ chế nguyên liệu và cho vào từng khay chứa. Nên dàn đều nguyên liệu trong từng khay chứ không nên nén chặt. 
  • Khi nước đã sôi, bạn mở cửa tủ và lần lượt cho các khay nguyên liệu vào tủ. Nếu là gạo hoặc các nguyên liệu kích cỡ bé thì có thể xếp đủ khay. Còn nếu hấp các loại thực phẩm kích cỡ lớn như giò chả, gà vịt thì nên rút bớt khay để có không gian đưa nguyên liệu vào.

Bước 6: Cài đặt chế độ

  • Nếu là tủ nấu cơm điện có bảng điều khiển cài đặt thời gian, nhiệt độ thì bạn cài đặt thời gian, nhiệt độ phù hợp cho loại thực phẩm chế biến.
  • Nếu là tủ gas thì bạn chỉ chỉnh được nhiệt độ bằng núm vặn gas ngay trên thân tủ như sử dụng bếp gas gia đình thông thường.

Bước 7: Kết thúc quá trình nấu

  • Đối với dòng tủ điều khiển thời gian và nhiệt độ, khi hết thời gian cài đặt, tủ sẽ có chuông thông báo và tự động ngắt điện. 
  • Đối với dòng tủ điện không có tủ điều khiển thời gian hoặc tủ dùng gas thì bạn cần chú ý thời gian thực phẩm chín để ngắt hoạt động cho tủ khi đã hoàn thành.

Bước 8: Lấy thành phẩm ra và vệ sinh tủ

  • Sau khi tủ hoàn thành, ngắt điện và theo dõi van xả áp cho đến khi ngừng hoạt động. Sau đó bạn mở khóa tủ để lấy thành phẩm ra.
  • Chờ thêm khoảng 15 phút để bên trong hạ nhiệt rồi vệ sinh tủ sạch sẽ.

*Lưu ý: 

  • Vệ sinh bên trong tủ sạch sẽ, các khay có thể mang ra ngoài để vệ sinh riêng. Chú ý không chà xát tủ quá mạnh.
  • Sau khi vệ sinh nên dùng 1 tấm vải khô, mềm để lau khô bề mặt tủ.

Mua tủ nấu cơm công nghiệp ở đâu chất lượng, giá tốt?

Nếu như bạn còn đang phân vân không biết mua sản phẩm tủ hấp cơm công nghiệp ở địa chỉ nào uy tín thì hãy đến ngay với NEWSUN – thương hiệu điện máy thực phẩm hàng đầu thị trường sở hữu hơn 12 năm kinh nghiệm. 

Tủ nấu cơm là dòng sản phẩm được NEWSUN sản xuất và phân phối trực tiếp đến tay khách hàng nên chất lượng cũng như giá thành sản phẩm luôn được đảm bảo tốt nhất. 

Đặc biệt, với hệ thống 15+ chi nhánh và không ngừng mở rộng trong tương lai của NEWSUN thì mọi nhu cầu mua hàng, bảo hành và bảo trì sản phẩm của khách hàng sẽ được đáp ứng một cách nhanh chóng nhất, không bị gián đoạn, không phải chờ đợi lâu.

Hệ thống chi nhánh NEWSUN

Các chính sách bảo hành, chế độ khuyến mãi khi mua sản phẩm NEWSUN

Khi mua tủ cơm công nghiệp chính hãng do NEWSUN trực tiếp phân phối, khách hàng sẽ nhận được những lợi ích như:

  • Hàng chính hãng cao cấp, chất liệu inox dày dặn, độ bền cao. Giá thành sản phẩm tốt vì được phân phối trực tiếp, không qua trung gian mua đi bán lại.
  • Bảo hành 12 tháng phần điện, bảo hành 3-6 năm các mối hàn inox  và bảo trì trọn đời sản phẩm.
  • 1 đổi 1 trong vòng 3 ngày nếu phát hiện lỗi từ nhà sản xuất.
  • Giao hàng và lắp đặt nhanh chóng chỉ từ 2h. Miễn phí vận chuyển bán kính dưới 10km tại các chi nhánh trên toàn quốc.
  • Hỗ trợ kỹ thuật 24/7, sẵn sàng hướng dẫn khách hàng tận tình về cách sử dụng, bảo dưỡng qua đường dây nóng.

Lợi ích khi mua hàng tại NEWSUN

Cam kết bán hàng tại NEWSUN

Hãy tham khảo chi tiết các mẫu sản phẩm trong danh mục tủ nấu cơm để có sự lựa chọn phù hợp nhất nhé!

Câu hỏi thường gặp

Tủ nấu cơm còn gọi là tủ hấp thực phẩm đa năng. Vì vậy, ngoài nấu cơm, tủ còn được dùng để nấu/hấp các loại thực phẩm như: hấp giò chả, gà vịt, hấp thịt, xúc xích, hấp bánh bao, hấp khoai, hấp xôi, hấp hải sản, hấp bánh flan, bánh chưng,….

Sử dụng tủ hấp cơm công nghiệp không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí, nhân công mà còn đảm bảo chất lượng cơm chín đều, thơm ngon và năng suất ổn định. Sản phẩm dễ dùng, thích hợp cho các nhà cơm, quán cơm, nhà hàng…

NEWSUN cung cấp 2 loại tủ nấu cơm làm từ 2 chất liệu khác nhau là tủ nấu cơm inox 304 (chất liệu từ trong ra ngoài bằng inox 304) và tủ nấu cơm inox 201 (chất liệu từ trong ra ngoài bằng inox 201).

Nguyên lý hoạt động của tủ nấu cơm chạy bằng điện hay gas là như nhau, nghĩa là đều tạo ra hơi nước nóng để làm chín gạo. Vì vậy, chọn tủ điện hay tủ gas là tùy thuộc vào người sử dụng và nơi sử dụng.

Tủ nấu cơm rất an toàn khi sử dụng. Tuy nhiên, có một vài lưu ý mà người dùng cần phải nắm được. Ví dụ, nguyên lý hoạt động của tủ nấu cơm là dùng hơi nước nóng nấu chín gạo, vì vậy trước khi lấy cơm ra khỏi tủ, phải tắt nguồn điện/gas, không đứng về phía cửa mở tủ tránh hơi trong tủ nhằm đảm bảo an toàn cho người dùng. Đặc biệt, trong khi tủ đang nấu, không được mở cửa tủ đột ngột, điều này rất dễ gây bỏng cho người sử dụng.

Các sản phẩm chính hãng của NEWSUN đều được cam kết bảo hành 12 tháng hệ thống điện và 6 năm các mối hàn inox (cam kết inox cao cấp 304 không han gỉ). Đồng thời hỗ trợ bảo trì trọn đời sản phẩm đến khi khách hàng không sử dụng nữa.