Chảo xào nhân 50 lít

Chảo xào nhân 50 lít LJ50 dùng điện là thiết bị chuyên dụng cho các cơ sở sản xuất thực phẩm, mỹ phẩm và dược phẩm quy mô vừa. Với hệ thống cánh khuấy tự động, công nghệ gia nhiệt gián tiếp và chất liệu inox 304, thiết bị giúp nguyên liệu được làm nóng, đảo trộn đồng đều, hạn chế cháy khét, đồng thời tiết kiệm nhân công và nâng cao năng suất chế biến.

Tại sao nên sử dụng chảo xào nhân 50 lít tự động dùng điện?

Xào nhân bánh, sên mứt, nấu nước sốt hay các hỗn hợp đặc bằng phương pháp thủ công đòi hỏi người dùng phải khuấy đảo liên tục. Việc khó kiểm soát nhiệt độ còn khiến nguyên liệu dễ bám đáy, cháy khét, ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm và kéo dài thời gian chế biến.

Để khắc phục những hạn chế này, Điện máy Thực phẩm cung cấp chảo xào nhân tự động 50 lít LJ50 dùng điện với nhiều ưu điểm:

Đặc điểm, tính năng nổi bật của chảo xào nhân 50 lít LJ50

1. Cánh khuấy tự động, đảo trộn đều nguyên liệu

Chảo xào nhân LJ50 được trang bị hệ thống cánh khuấy vận hành bằng motor 370W, có khả năng đảo trộn liên tục và đảo chiều linh hoạt, giúp nguyên liệu được khuấy đều mà không cần thao tác thủ công.

Đặc biệt, tay vét sát đáy và thành chảo giúp gạt nguyên liệu bám dính, hạn chế đóng cặn, vón cục và cháy khét trong quá trình chế biến. Lòng chảo và cánh khuấy được làm từ inox 304, có bề mặt nhẵn bóng, chống han gỉ và dễ vệ sinh.

Thiết bị phù hợp với nhiều công đoạn:

• Nấu nước sốt, gia vị: Tương ớt, tương cà, các loại sốt và gia vị dạng sệt.
• Chế biến bánh kẹo: Sên mứt, xào nhân bánh, nấu kẹo và các hỗn hợp cần khuấy liên tục.
• Chế biến món ăn: Nấu cháo, hầm nước dùng, hầm thịt và các món cần gia nhiệt trong thời gian dài.

2. Gia nhiệt gián tiếp 18kW, hạn chế khê cháy

Chảo xào nhân LJ50 sử dụng hệ thống thanh nhiệt công suất 18kW, làm nóng nước hoặc dầu truyền nhiệt trong khoang áo trước khi truyền nhiệt qua thành chảo đến nguyên liệu.

Cơ chế gia nhiệt gián tiếp giúp phân bổ nhiệt đồng đều, hạn chế quá nhiệt cục bộ và khê cháy, đặc biệt phù hợp khi xào sên các hỗn hợp dễ bám dính.

Theo thông tin giới thiệu sản phẩm, thiết bị có khả năng gia nhiệt nhanh hơn khoảng 30% và tiết kiệm 15-20% điện năng so với phương pháp đun trực tiếp truyền thống, góp phần rút ngắn thời gian chế biến và tối ưu chi phí vận hành.

3. Dung tích 50 lít, đáp ứng đa dạng nhu cầu sản xuất

Với dung tích 50 lít và đường kính miệng chảo 600mm, LJ50 cho phép chế biến lượng nguyên liệu phù hợp trong mỗi mẻ, giảm số lần vận hành so với các loại nồi nhỏ.

Thiết bị thích hợp sử dụng tại các xưởng chế biến thực phẩm, bếp trung tâm, nhà ăn tập thể, chuỗi nhà hàng, khách sạn, căng tin trường học, bệnh viện và khu công nghiệp.

4. Thiết kế inox 304 chắc chắn, nghiêng xả 90 độ tiện lợi

Chảo xào nhân LJ50 có kích thước khoảng 720 × 600 × 830mm, thiết kế gọn gàng, thuận tiện bố trí tại các cơ sở sản xuất và bếp công nghiệp.

Thân chảo và khung chân được gia công từ inox 304, có khả năng chống ăn mòn, chịu nhiệt tốt và phù hợp với môi trường chế biến thực phẩm. Lòng chảo hàn liền mạch, hạn chế rò rỉ và dễ làm sạch.

Đặc biệt, cơ chế nghiêng chảo 90 độ bằng tay quay bên hông giúp lấy thành phẩm nhanh chóng, giảm hao hụt nguyên liệu và thuận tiện vệ sinh. Nắp đậy còn giúp hạn chế thực phẩm văng ra ngoài, đồng thời ngăn bụi bẩn và côn trùng xâm nhập.

5. Điều khiển điện tử, kiểm soát nhiệt độ thuận tiện

LJ50 được trang bị hệ thống điều khiển điện tử, cho phép cài đặt nhiệt độ phù hợp với từng loại nguyên liệu. Theo thông tin được cung cấp, sai số nhiệt khoảng ±0,5–1°C, hỗ trợ kiểm soát quá trình gia nhiệt và duy trì chất lượng thành phẩm giữa các mẻ.

Ngoài ra, thiết bị được giới thiệu với các tính năng an toàn:

• Van xả áp tự động: Giải phóng áp suất khi vượt ngưỡng cho phép.
• Cảnh báo nhiệt độ cao: Hỗ trợ phát hiện tình trạng quá nhiệt.
• Chống gia nhiệt khi thiếu nước: Hạn chế nguy cơ hư hỏng hệ thống gia nhiệt.

Những trang bị này góp phần đảm bảo an toàn cho người vận hành và nâng cao độ bền thiết bị.

Hướng dẫn sử dụng chảo xào nhân 50 lít LJ50 dùng điện

Để thiết bị hoạt động ổn định và an toàn, người dùng thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Kiểm tra nguồn điện và lượng nước hoặc dầu truyền nhiệt trong khoang áo chảo.

Bước 2: Cho nguyên liệu vào lòng chảo với khối lượng phù hợp, tránh đổ quá đầy. Đóng nắp để hạn chế văng thực phẩm.

Bước 3: Bật hệ thống gia nhiệt, cài đặt nhiệt độ và khởi động motor cánh khuấy.

Bước 4: Khi thành phẩm đạt yêu cầu, tắt gia nhiệt và motor, sau đó sử dụng tay quay nghiêng chảo để lấy thực phẩm.

Bước 5: Chờ thiết bị nguội, vệ sinh lòng chảo và cánh khuấy bằng nước sạch, lau khô bằng khăn mềm.

Lưu ý: Không vận hành khi thiếu dung dịch truyền nhiệt, tránh chạm vào bề mặt chảo còn nóng và bảo dưỡng định kỳ motor, cánh khuấy cùng hệ thống gia nhiệt.

Điện máy Thực phẩm – Địa chỉ mua chảo xào nhân 50 lít chính hãng, giá tốt

Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết bị bếp công nghiệp và máy chế biến thực phẩm, Điện máy Thực phẩm mang đến các giải pháp sản xuất hiện đại, đáp ứng nhu cầu của hơn 120.000 khách hàng trên toàn quốc.

Khi mua chảo xào nhân 50 lít LJ50 dùng điện tại Điện máy Thực phẩm, khách hàng được hưởng nhiều quyền lợi:

• Sản phẩm chính hãng: Nguồn gốc rõ ràng, phù hợp nhu cầu chế biến thực phẩm chuyên nghiệp.
• Giá bán cạnh tranh: Trực tiếp sản xuất và phân phối nhiều dòng thiết bị, hạn chế chi phí trung gian.
• Bảo hành, bảo trì lâu dài: Bảo hành 12 tháng phần điện, hỗ trợ bảo trì và sửa chữa trọn đời.
• Tư vấn kỹ thuật 24/7: Hỗ trợ lựa chọn thiết bị, hướng dẫn vận hành và
• Chi nhánh toàn quốc: Thuận tiện mua hàng và tiếp nhận hỗ trợ; miễn phí giao hàng trong phạm vi 15km từ kho gần nhất.

Liên hệ Điện máy Thực phẩm ngay hôm nay để được tư vấn, nhận báo giá và lựa chọn thiết bị phù hợp với nhu cầu sản xuất!