Máy đánh kem trứng là thiết bị không thể thiếu trong các cửa hàng, tiệm làm bánh chuyên nghiệp. Chiếc máy này sẽ thay bạn đánh bông trứng trong thời gian ngắn nhất, cho chất lượng kem và bánh hoàn hảo.

Máy đánh kem trứng là gì?

Máy đánh kem trứng là thiết bị chuyên dùng để đánh bông các loại nguyên liệu như bơ, kem, trứng,... phục vụ cho công đoạn làm bánh với công suất và tải trọng vừa phải.

Khi máy hoạt động, càng trộn sẽ xoay tròn để đánh bông kem trứng bên trong cối, tốc độ xoay của càng có thể điều chỉnh phù hợp với từng loại nguyên liệu.

Máy đánh kem vận hành hoàn toàn bằng nhiên liệu điện, hiệu suất cao và giúp người làm bánh tiết kiệm thời gian – công sức – chi phí. Đầu tư chiếc máy này sẽ giúp bánh có chất lượng tốt hơn, nâng cao hiệu quả kinh doanh cho các tiệm, cơ sở làm bánh ngọt.

Bảng giá máy đánh kem trứng mới nhất tại NEWSUN

Tùy thuộc vào công suất, chất lượng và thương hiệu máy đánh kem trứng khác nhau mà giá bán sẽ có sự chênh lệch giữa các cửa hàng. Sau đây, NEWSUN sẽ cập nhật bảng giá máy đánh trứng để bàn mới nhất để bạn đọc tham khảo.

Sản phẩm	Dung tích	Công suất (W)	Tốc độ càng đánh	Giá bán (VND)	Xem thêm
Máy đánh kem trứng B5C	5 lít	300	--	5.500.000	Xem thêm
Máy đánh trứng công nghiệp B7C	7 lít	350	--	6.000.000	Xem thêm
Máy đánh trứng SL5B	5 lít	250	45-260 vòng/phút	6.700.000	Xem thêm
Máy đánh kem SL7B	7 lít	270	45-260 vòng/phút	6.500.000	Xem thêm

Lưu ý: Giá máy đánh kem trứng luôn được NEWSUN cập nhật thường xuyên và chưa bao gồm phí vận chuyển cùng một số phụ phí khác. Hãy liên hệ ngay tới hotline NEWSUN để được báo giá chi tiết.

Máy đánh kem trứng và những lợi ích không thể bỏ qua

Các loại máy đánh trứng cầm tay sẽ chỉ phù hợp khi bạn làm với số lượng ít, làm bánh cho gia đình thưởng thức hoặc kinh doanh nhỏ. Khi mở tiệm kinh doanh lớn hơn, chắc chắn bạn phải đầu tư máy đánh trứng công nghệp để đáp ứng được số lượng đơn bánh mỗi ngày.

Cụ thể, dưới đây là những lợi ích tuyệt vời mà bạn sẽ nhận được khi sử dụng máy đánh trứng công nghiệp.

Đánh kem trứng bông đều và nhuyễn mịn

Để đánh trứng thủ công hoặc dùng máy cầm tay, người làm bánh cần phải có kinh nghiệm và kỹ năng cơ bản thì mới cho ra được mẻ kem đạt chất lượng. Mặc dù vậy, vẫn không tránh khỏi tình trạng kem trứng đánh không bông, bị vón cục hoặc bết lại.

Trong khi đó, máy đánh trứng lại tối ưu hơn, càng trộn với tốc độ đều cho những mẻ kem trứng bông, mềm và sánh mịn. Đặc biệt, máy có thể điều chỉnh linh hoạt tốc độ càng đánh từ 40-260 vòng/phút, giúp hạn chế được tối đa tình trạng kem bị tách nước, không bông.

Tiết kiệm thời gian, công sức so với việc đánh kem thủ công

Đánh kem trứng bằng tay là việc rất mất thời gian. Thông thường, nếu đánh bằng tay thì mọi người sẽ phải cần tới ít nhất 15 phút để đánh bông từ 2 đến nhiều nhất là 5 quả trứng. Sử dụng máy cầm tay sẽ nhanh hơn một chút nhưng số lượng kem đánh trong một lần lại rất hạn chế.

Với máy đánh trứng để bàn, bạn sẽ chỉ tốn vài phút đồng hồ là có thể đánh bông mịn được tới 5-7 lít kem trứng. Hơn nữa, vì máy vận hành tự động nên người dùng sẽ tiết kiệm được rất nhiều công sức so với đánh kem theo cách truyền thống. Thời gian rảnh tay, bạn có thể làm các công đoạn khác và đẩy nhanh tiến độ làm bánh.

Máy đánh kem trứng để bàn vận hành đơn giản

Một ưu điểm lớn của máy đánh kem trứng để bàn là cách vận hành đơn giản. Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, bạn cho vào cối trộn và khởi động là máy sẽ tự đánh bông kem. Trong quá trình máy trộn, bạn có thể điều chỉnh tốc độ đánh cho phù hợp với từng loại nguyên liệu và từng giai đoạn trộn.

Sử dụng máy đánh kem trứng, dù bạn không phải thợ làm bánh hay không có nhiều kinh nghiệm thì vẫn có thể cho ra được những mẻ bánh ngon và hấp dẫn nhất.

Trộn đa dạng các loại nguyên liệu

Không chỉ dùng để đánh kem tươi, đánh trứng, máy còn có thể trộn rất nhiều các loại nguyên liệu khác như: đánh bơ, làm sốt mayonnaise, trộn bột khô, nhồi bột ướt khối lượng ít,... Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể thực hiện các món ăn một cách nhanh chóng và đơn giản hơn bao giờ hết.

Sử dụng bền bỉ và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu như cối trộn, càng đánh bột được làm toàn từ chất liệu inox cao cấp, không bị han gỉ và chống dính tốt. Nhờ đó, máy sẽ bền bỉ và đảm bảo tính an toàn vệ sinh thực phẩm.

Với những tiện ích tuyệt vời trên, máy đánh kem trứng chính là thiết bị không thể thiếu với mọi cơ sở sản xuất bánh chuyên nghiệp. Có chiếc máy này, dù bạn không có nhiều kinh nghiệm hay kỹ thuật thì vẫn có thể cho ra được những lớp kem trứng béo ngậy và sánh mịn.

Thiết kế nổi bật của máy đánh trứng công nghiệp

Mặc dù là dòng công nghiệp nhưng máy có kiểu dáng khá gọn gàng, trọng lượng vừa phải nên có thể đặt lên bàn để sử dụng, rất tiện lợi. Đặc biệt, chân máy được bọc đệm cao su giúp máy hoạt động êm ái. không phát ra tiếng ồn khi đánh kem ở tốc độ cao.

Cối trộn và càng đánh là các bộ phận thường xuyên tiếp xúc với nguyên liệu nên được làm bằng inox cao cấp, chịu lực tốt và không bị gỉ, đảm bảo độ bền và vệ sinh thực phẩm. Các bộ phận này còn có thể tháo rời nên người dùng sẽ dễ vệ sinh hơn sau mỗi buổi làm bánh.

Khung máy và chân máy được làm từ hợp kim nhôm phủ sơn tĩnh điện vừa giúp máy chắc chắn, vừa đảm bảo máy sẽ dùng tốt trong thời gian dài mà không xảy ra tình trạng gỉ sét.

Motor máy là loại quấn dây đồng 100% nên máy đánh kem rất khỏe. Máy vận hành với công suất vừa phải nhưng vẫn đảm bảo có thể vận hành liên tục trong 30 phút mà không xảy ra tình trạng nóng máy.

Máy đánh kem trứng trang bị 3 càng đánh giúp trộn đa dạng các loại nguyên liệu:

• Càng lồng: dùng để đánh bông xốp lòng đỏ trắng trứng, kem bơ,... ở tốc độ cao. Loại càng đánh này vận hành liên tục tối đa 15 phút.
• Càng chân vịt: dùng để trộn nguyên liệu làm bánh như bánh quy, bánh ngọt, cupcake,... với tốc độ trung bình, hoạt động liên tục trong 20 phút.
• Càng móc câu: chuyên dùng để nhồi bột, gia vị, các nguyên liệu đặc có độ kết dính tốt và không bị vón cục. Càng trộn ở tốc độ thấp, vận hành liên tục trong 30 phút.

Các dòng máy đánh trứng phổ biến trên thị trường

Vì nhu cầu đánh kem trứng là không quá lớn nên các dòng máy sẽ có năng suất vừa phải. Thị trường hiện có 2 loại máy đánh trứng để bàn thông dụng là loại cối trộn 5 lít và loại cối trộn 7 lít. Máy càng to, năng suất càng lớn và giá thành càng cao. Cũng tuỳ vào hãng sản xuất mà chất lượng máy và giá bán cũng có sự chênh lệch, khách hàng cần tìm hiểu thật kỹ để lựa chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu và tài chính của mình.

Ngoài các mẫu máy đánh kem trứng dung tích nhỏ trên, NEWSUN còn có các mẫu máy trộn bột và đánh kem trứng với dung tích lớn hơn, đáp ứng nhu cầu của các tiệm bánh vừa và lớn, các cơ sở sản xuất bánh ngọt, siêu thị,...

Kinh nghiệm chọn máy đánh kem công nghiệp chất lượng

Chọn thương hiệu uy tín

Chọn thương hiệu mua máy cực kỳ quan trọng vì thương hiệu nổi tiếng, có độ uy tín cao với khách hàng thì sẽ đi đôi với sản phẩm chất lượng. Chưa hết, thương hiệu có nhiều năm kinh nghiệm thì sẽ có những công nghệ tiên tiến hơn, chất lượng máy cũng được đảm bảo. Ngoài ra, chế độ hậu mãi tốt và chính sách bảo hành thường sẽ rõ ràng, dài hạn, không có sự nhập nhằng.

Dựa vào tốc độ đánh trứng

Tất cả các máy đánh trứng đều có nhiều tốc độ đánh để đáp ứng tốt nhu cầu của người dùng. Các mẫu máy cầm tay thường có 7 tốc độ, máy để bàn có nhiều hơn, từ 9-16 tốc độ. Dù là 7 hay 16 tốc độ thì vẫn được chia thành 3 mức chính là:

• Tốc độ thấp: Trộn các nguyên liệu thịt, nhân hay trộn bột khô làm bánh mì
• Tốc độ trung bình: Trộn bơ với đường, trứng với hỗn hợp bột, các loại dung dịch đặc sệt
• Tốc độ cao: Đánh bông mịn lòng trắng trứng, đánh kem,...

Thiết kế và chất liệu máy đánh trứng công nghiệp

Những sản phẩm có thiết kế gọn gàng và đẹp mắt nên được ưu tiên hơn các mẫu máy cồng kềnh mà năng suất không cao. Những mẫu máy như vậy sẽ giúp gian bếp của bạn trở nên sang trọng và hiện đại hơn.

Bên cạnh đó, bạn hãy cân nhắc đến chất liệu chế tạo máy. Hãy ưu tiên chọn chất liệu cao cấp và an toàn như inox hay thép không gỉ, đặc biệt là cho phần cối trộn và càng đánh. Với khung chân thì bạn có thể chọn máy làm từ thép phủ sơn tĩnh điện để giảm giá thành mà vẫn đảm bảo được độ bền bỉ.

Địa chỉ bán máy đánh kem trứng uy tín giá tốt

Hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành, NEWSUN hiện đang là thương hiệu thiết bị bánh, máy chế biến thực phẩm uy tín top đầu trên thị trường được người dùng tin tưởng. Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng sản phẩm CHÍNH HÃNG - CHẤT LƯỢNG - GIÁ TỐT.

Khi mua máy đánh kem tại NEWSUN, bạn sẽ nhân được:

Hiện nay, Công ty đã xây dựng được hệ thống 15+ chi nhánh trên khắp cả nước và đang không ngừng mở rộng giúp khách hàng thuận tiện trong việc bảo hành, bảo trì và đến trực tiếp xem sản phẩm.

Quý khách hàng quan tâm và có nhu cầu mua sản phẩm máy đánh kem trứng NEWSUN, hãy để lại bình luận bên dưới bài viết hoặc liên hệ tới số hotline chi nhánh gần nhất để được tư vấn chi tiết.