Nồi tráng bánh cuốn bằng điện đang ngày càng được ưa chuộng bởi hiệu quả tráng bánh vượt trội, hơn hẳn các dòng nồi dùng than và gas trước kia. Sử dụng chiếc nồi hiện đại này, lá bánh tráng ra mềm mỏng, chín đều và giữ được hương vị nguyên bản. Ngay bây giờ, cùng NEWSUN tìm hiểu chi tiết hơn về dòng máy làm bánh cuốn bằng điện nhé!

Giới thiệu về nồi tráng bánh cuốn điện

Nồi tráng bánh cuốn bằng điện hay máy tráng bánh cuốn là thiết bị được thiết kế chuyên dụng để tráng các loại bánh cuốn, bánh ướt, bánh mướt.

Nồi hoạt động với nguyên lý làm chín bánh bằng hơi nước như nồi thủ công. Điểm khác biệt là nồi sẽ dùng thanh nhiệt hoặc mâm nhiệt (đối với nồi dùng điện), hoặc sử dụng buồng đốt (đối với nồi dùng gas) để đun sôi nước. Hơi nóng từ nước bốc lên sẽ làm chín lớp bột trên mặt vải/khay tráng bánh.

Vì vận hành hoàn toàn bằng điện và gas nên tráng bánh vô cùng sạch sẽ, không sinh ra khói bụi. Nhờ vậy, nồi sẽ an toàn với cả người làm bánh và thực khách thưởng thức món ăn.

Với nhiều tiện ích và ưu điểm nổi bật, thiết bị đang ngày càng được người dùng ưa chuộng. Không chỉ các nhà hàng, quán ăn lớn mà ngay cả các quán bánh cuốn nhỏ cũng đã chuyển từ nồi tráng bánh truyền thống sang sử dụng máy làm bánh cuốn bằng điện/gas chuyên dụng.

Bảng giá nồi tráng bánh cuốn điện NEWSUN mới nhất

Sản phẩm	Công suất (kW)	Năng suất (kg/h)	Kích thước khuôn (mm)	Giá bán (VNĐ)
Nồi tráng bánh cuốn điện 30cm	4	--	Ø300	2.800.000
Nồi tráng bánh cuốn điện 35cm	4	--	Ø350	3.200.000
Nồi tráng bánh cuốn điện 40cm	6	--	Ø400	3.600.000
Nồi tráng bánh cuốn điện 50cm	8	--	Ø500	4.800.000
Máy tráng bánh cuốn bằng điện dùng khay CF4045Đ	9	--	400x450	8.000.000
Máy tráng bánh cuốn bằng điện dùng khay CF4050Đ	9	--	400x500	8.500.000
Máy tráng bánh cuốn bằng điện dùng khay CF5050Đ	9	--	500x500	9.000.000
Máy tráng bánh cuốn bằng khay dùng gas CF4045G	0	--	400x450	8.500.000
Máy hấp bánh cuốn bằng khay dùng gas CF4050G	0	--	400x500	9.000.000
Máy hấp bánh cuốn bằng khay dùng gas CF5050G	0	--	500x500	9.500.000
Máy hấp bánh cuốn, bánh ướt tự động 30kg/h	9	25-30	300x220	36.000.000

Lưu ý: Giá bán tủ hấp bánh cuốn được NEWSUN cập nhật thường xuyên (chưa bao gồm chi phí vận chuyển và các khoản phí khác). Hãy liên hệ hotline hoặc ghé trực tiếp cửa hàng để nhận báo giá chính xác và các chương trình ưu đãi đang áp dụng.

Top các sản phẩm máy làm bánh cuốn bằng điện bán chạy nhất tại NEWSUN

Danh sách dưới đây được tổng hợp dựa trên kết quả kinh doanh dòng sản phẩm máy làm bánh cuốn bằng điện tại Điện máy thực phẩm NEWSUN trong năm 2022. Để bạn đọc tiện theo dõi, bài viết sẽ chọn lọc những model bán chạy nhất theo từng dòng sản phẩm.

Đa số các khách hàng kinh doanh quán ăn, nhà hàng bánh mướt đều lựa chọn nồi tráng bánh dùng điện và máy tráng bánh bằng khay do phù hợp nhu cầu. Đây cũng là 2 dòng sản phẩm có doanh thu cao tại NEWSUN.

Máy làm bánh cuốn bằng điện 30cm

Sở dĩ gọi là nồi tráng bánh cuốn bằng điện 30cm vì nồi có đường kính lọt lòng là 30cm nên sẽ tráng được những lá bánh tròn có đường kính tối đa là 30cm.

Thay vì sử dụng các loại nồi tráng bánh dùng bếp than hay bếp gas vừa khói bụi mà hiệu quả sử dụng không cao thì sử dụng nồi tráng bánh cuốn điện 30cm sẽ là lựa chọn tốt hơn cho công việc bán bánh cuốn. 

Với bộ thanh nhiệt công suất 4kW, nước trong nồi sẽ được đun sôi nhanh chóng, hơi nóng bốc lên liên tục, làm lá bánh chín đều chỉ trong vài giây.

Về kiểu dáng và cấu tạo, nồi khá giống với các dòng nồi điện nấu thực phẩm khác (nồi nấu phở, nồi đồ xôi, nồi hấp,...) khi đều được làm bằng chất liệu inox 304 cao cấp, gia nhiệt bằng hệ thống thanh nhiệt dưới đáy nồi, hệ điều khiển liền nồi, thiết kế ống thăm và tiếp nước ngay bên hông nồi,... Chỉ khác biệt là có thêm khung căng mặt vải để tráng bánh.

Nồi làm bánh cuốn điện thích hợp với các quán bán bánh cuốn

Thông số kỹ thuật nồi tráng bánh cuốn điện 30cm:

• Model: NS-NTBC30cm
• Công suất: 4kW/220V
• Đường kính lọt lòng: 30cm
• Chiều sâu lòng nồi: 28cm
• Chiều cao chân đế: 37cm
• Chất liệu: Inox cao cấp (dày 0,8-1,2mm)
• Kích thước: 36x36x73cm
• Thương hiệu: NEWSUN

Máy làm bánh cuốn bằng điện 35cm

Tiếp đến là mẫu nồi tráng bánh 35cm có thiết kế tương tự như nồi 30cm, chỉ khác là kích thước lớn hơn, nồi tráng được bánh ướt có đường kính 35cm. Dẫu vậy, giá bán 2 model cũng chênh lệch không quá nhiều, chỉ khoảng 400-500.000 đồng.

Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, tỉ mỉ từ thiết kế, cấu tạo đến các tính năng sử dụng nhằm mang đến những lợi ích tốt nhất cho người dùng.

Toàn bộ trong và ngoài máy tráng bánh cuốn bằng điện đều được làm từ inox 304 chất lượng cao, có khả năng chống hoen gỉ và độ bền cao. Đặc biệt, thân nồi kết cấu dày dặn với 2 lớp inox và 1 lớp cách nhiệt nên sẽ hạn chế tối đa hơi nhiệt thoát ra ngoài, tiết kiệm điện năng và an toàn cho người dùng.

Thông số kỹ thuật nồi hấp bánh cuốn 35cm:

• Model: NS-NTBC35cm
• Công suất: 4kW/220V
• Cách nhiệt: Foam dày 3cm
• Đường kính lọt lòng: 35cm
• Chiều sâu lòng nồi: 28cm
• Chiều cao chân đế: 37cm
• Chất liệu: Inox cao cấp (dày 0,8-1,2mm)
• Kích thước: 41x41x76cm
• Thương hiệu: NEWSUN

Máy làm bánh cuốn bằng điện 40cm

Một trong những lý do khiến nồi tráng bánh cuốn bằng điện ngày càng được ưa chuộng chính bởi sự tiện lợi, ưu việt hơn so với cách làm thủ công trước kia.

Máy tráng bánh cuốn bằng điện 40cm được thiết kế với chiều cao vừa tầm để người dùng có thể vừa ngồi vừa tráng bánh. Ngang hông nồi là bảng điều khiển thông minh để thao tác cài đặt nhiệt độ to nhỏ linh hoạt. Đặc biệt, nồi trang bị thêm ống tiếp nước và ống thăm dò giúp người dùng dễ dàng kiểm soát mực nước bên trong nồi và thêm nước mà không cần cắt hay tháo mặt vải như các nồi truyền thống. Bên dưới đáy còn trang bị van xả hỗ trợ việc thau rửa nồi trở nên đơn giản và nhẹ nhàng hơn, không phải tốn công nghiêng đổ bất tiện.

Thông số kỹ thuật nồi điện tráng bánh cuốn 40cm:

• Model: NS-NTBC40cm
• Công suất: 6kW/220V
• Cách nhiệt: Foam dày 3cm
• Đường kính lọt lòng: 40cm
• Chiều sâu lòng nồi: 28cm
• Chiều cao chân đế: 37cm
• Chất liệu: Inox cao cấp (dày 0,8-1,2mm)
• Kích thước: 50x48x79cm
• Thương hiệu: NEWSUN

Máy tráng bánh cuốn bằng điện dùng khay 40x50

Nếu như các mẫu nồi điện được nhiều quán bánh cuốn ưa chuộng thì các nhà hàng lớn, cơ sở sản xuất bánh tráng lại ưu tiên những chiếc máy hấp bánh cuốn khay hơn. Lý do bởi máy có các khay tráng bánh luân phiên liên tục cho năng suất cao, đồng thời chất lượng bánh cũng đảm bảo hơn, thành phẩm mỏng đều, mềm mịn mà không bị nhũn nát

Với chiếc máy dùng điện này, người dùng có thể điều chỉnh nhiệt độ từ 30-110 độ C tùy vào loại bánh cần tráng và độ dày mỏng khác nhau. Thêm nữa, rơ le cảm biến tự động sẽ ngắt khi nhiệt tăng cao và bật lại khi nhiệt giảm, duy trì nhiệt độ luôn được ổn định mà vẫn tiết kiệm điện hiệu quả.

Bên cạnh đó, máy còn được trang bị phao cấp nước tự động không cần tiếp nước thủ công như dòng nồi tráng bánh cuốn dùng điện.

Nồi điện tráng bánh cuốn phù hợp với cơ sở sản xuất lớn cần năng suất cao

Thông số kỹ thuật máy tráng bánh cuốn bằng điện dùng khay 40x50:

• Model: MTBC-BK/KV/40x50CM/Đ
• Công suất: 9kW/220V
• Kích thước khay: 40x50cm (3 khay)
• Chất liệu: Inox 201
• Trọng lượng máy: 33kg
• Thương hiệu: NEWSUN

Máy hấp bánh cuốn khay 50x50 dùng gas

Thay vì dùng mặt vải tráng bánh, mẫu máy hiện đại của NEWSUN được trang bị các khay tráng bánh tiện lợi và dễ sử dụng. Đặc biệt, các khay có kích thước lên tới 50x50cm giúp bạn tráng được nhiều suất bánh trong một lần.

Hơn nữa, máy có tới 3 khay để tráng luân phiên. Trong khi đợi khay bên trên hấp chín, bạn có thể cho bột bánh vào khay dưới để tiếp tục tráng. Ưu thế này giúp người dùng có thể nâng cao hiệu suất làm việc, cho năng suất cao hơn so với nồi điện tráng bánh cuốn phổ thông.

Sở hữu chiếc máy hấp bánh cuốn bằng khay, bạn không chỉ làm được các loại bánh cuốn, bánh ướt, bánh mướt mà còn có thể hấp được nhiều loại thực phẩm như hấp nóng cơm và thức ăn, hấp thịt, cá, xúc xích, hải sản,...

Một ưu điểm nữa của dòng máy dùng gas là sự linh hoạt khi không phụ thuộc vào nguồn điện. 

Thông số kỹ thuật máy tráng bánh cuốn khay 50x50 dùng gas:

• Model: MTBC-BK/KV/50x50CM/G
• Kích thước khay: 50x50cm (3 khay)
• Chất liệu: Inox 201
• Trọng lượng máy: 35kg
• Thương hiệu: NEWSUN

Cấu tạo của máy làm bánh cuốn

Nhìn chung, cả nồi tráng bánh cuốn dùng điện và máy hấp bánh cuốn khay đều có cấu tạo tương tự nhau, đều có hệ thống gia nhiệt, khoang chứa nước, bảng điều khiển, khung vải tráng bánh (đối với nồi điện) hoặc khay vuông phẳng (đối với máy),...

Đặc điểm nổi bật trong thiết kế của nồi tráng bánh cuốn bằng điện NEWSUN

Nồi tráng bánh cuốn bằng điện với thiết kế hiện đại cùng các ưu điểm và tính năng tuyệt vời sẽ giải quyết tất cả các hạn chế của phương pháp tráng bánh truyền thống.

+ Nồi tráng bánh NEWSUN được làm hoàn toàn bằng inox chất lượng cao với khả năng chống han gỉ và ăn mòn cực tốt, không bị móp méo với các va chạm thông thường. Đặc biệt, chất liệu inox này cũng sẽ không bám dính thực phẩm nên rất dễ vệ sinh.

+ Thân nồi thiết kế 2 lớp inox dày dặn và 1 lớp foam cách nhiệt giúp người dùng không bị bỏng nóng khi chạm vào nồi đang nấu. Đồng thời, nồi cũng đảm bảo giữ trọn được luồng nhiệt nóng, không để thất thoát ra ngoài, làm bánh chín nhanh và tiết kiệm điện.

+ Các chi tiết nồi đều được thiết kế tỉ mỉ từng công đoạn, các mối hàn gò chắc chắn, đẹp mắt, đảm bảo không có rò rỉ hay nứt vỡ.

Máy hấp bánh cuốn bằng điện có chất liệu bằng inox 304 cao cấp, không sợ hoen gỉ

+ Nồi được trang bị ống tiếp nước và ống thăm dò mực nước bên hông nồi giúp người dùng kiểm soát mực nước và tiếp nước kịp thời, tránh trình trạng cạn nước làm cháy thanh nhiệt. Đặc biệt, các mẫu máy hấp bánh cuốn bằng khay còn được trang bị phao cấp xả nước, tự động cấp nước vào khoang chứa để đun sôi mà không cần phải tiếp thường xuyên như các nồi tráng bánh truyền thống. 

+ Hệ thống điện liền nồi với công tắc bật tắt, núm điều chỉnh nhiệt độ giúp việc vận hành nồi đơn giản hơn. Với thiết kế này, khi nước sôi bạn có thể tắt bớt thanh nhiệt đi và vặn nhỏ nhiệt xuống để vừa đảm bảo hơi nóng lên đều để tráng bánh, vừa tiết kiệm điện..

+ Máy tráng bánh cuốn bằng điện được trang bị hệ thống thanh nhiệt công suất cao hoặc buồng đốt gia nhiệt nhanh và đều giúp rút ngắn thời gian tráng bánh hiệu quả.

+ Trang bị van xả ở đáy nồi hỗ trợ vệ sinh nồi đơn giản và nhẹ nhàng hơn.

+ Nồi được thiết kế khá gọn gàng với chiều cao vừa phải, đảm bảo người bán hàng có thể vừa ngồi vừa tráng bánh ướt.

Những lợi ích mà nồi tráng bánh cuốn điện mang lại

Công nghệ ngày càng phát triển, các mẫu nồi nấu công nghiệp hiện đại ra đời thay thế cho phương pháp nấu nướng truyền thống còn tồn tại nhiều hạn chế. Với nồi tráng bánh cuốn bằng điện cũng vậy, thiết kế tối ưu của nồi sẽ mang lại cho người dùng nhiều tiện ích tuyệt vời:

Tráng bánh nhanh chóng, tiết kiệm thời gian

Tráng bánh bằng các nồi đun than truyền thống sẽ mất nhiều thời gian để nhóm lửa, mà dùng than sẽ ảnh hưởng trầm trọng đến sức khỏe người làm.

Sử dụng nồi tráng bánh cuốn bằng điện sẽ là phương pháp tối ưu hơn bởi thanh nhiệt công suất cao sẽ giúp đun sôi nước trong thời gian ngắn. Nước bốc hơi liên tục sẽ làm chín bột bánh thần tốc. Điều này sẽ giúp bạn không bị luống cuống khi quán đông khách.

Sử dụng đơn giản, tiện lợi

Đây là một trong lợi ích được khách hàng đánh giá cao nhất khi dùng nồi hấp bánh cuốn. Nồi trang bị hệ điều khiển đa tính năng, bạn chỉ cần thao tác cài đặt là nồi sẽ tự vận hành.

Đặc biệt, với máy tráng bánh cuốn bằng điện hiện đại, bạn sẽ không cần tháo hay đục lỗ mặt vải để tiếp nước vào nồi nữa. Thay vào đó, chỉ cần rót nước vào ống tiếp nước bên hông nồi là được. Trong quá trình tráng bánh, người dùng cũng kiểm soát lượng nước trong nồi dễ hơn nhờ ống thăm dò mực nước.

Bánh cuốn mềm dai vừa phải, mỏng đều, dễ lấy

Tráng bánh cuốn bằng máy hấp bánh cuốn chuyên dụng này, thành phẩm bánh sẽ mềm hơn nhờ hơi nước tỏa ra đều tới khắp mặt vải. Cùng với đó là khung tráng bánh được thiết kế đúng tiêu chuẩn, và mặt vải ngang phẳng giúp mỏng đều và dễ lấy bánh hơn.

Tủ hấp bánh cuốn bằng điện làm bánh mềm mỏng, ăn ngon hơn so với truyền thống

Nấu nhiều món ăn khác nhau

Dù được thiết kế chuyên dụng để tráng bánh cuốn, nhưng nếu bạn không lắp mặt vải thì nồi có thể dùng để làm rất nhiều món ăn khác nhau như: Nấu nước sôi, nấu canh, luộc thực phẩm, hấp bánh,…. Nhìn chung, đây cũng có thể coi là một mẫu nồi nấu đa năng.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Khác với đại đa số các mẫu nồi tráng bánh bằng nhôm dùng than vừa kém bền lại độc hại, nồi tráng bánh cuốn bằng điện sử dụng inox 304 nên chắc chắn hơn, bền bỉ và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm vô cùng tốt.

Hơn nữa, nồi vận hành 100% bằng nhiên liệu điện nên bánh cuốn rất sạch sẽ. Đồng thời, sức khỏe của người dùng cũng được đảm bảo do không bị hút phải khí gas hay mùi than.

Giá thành phải chăng sử dụng bền lâu

Như trên, chất liệu làm nồi là inox cao cấp nên không bị han gỉ hay ăn mòn. Nhờ vậy, tuổi thọ nồi sẽ dài hơn, sử dụng bền lâu hơn, có thể lên tới hàng chục năm cũng không có vấn đề.

Nồi tráng bánh cuốn điện được sản xuất đồng bộ với số lượng lớn nên chi phí được tối ưu rất nhiều. Từ đó giá thành bán ra cũng giảm xuống và phải chăng hơn.

Từ những lợi ích này có thể thấy, nồi làm bánh cuốn chính là giải pháp thay thế hiệu quả nhất cho các cách tráng bánh truyền thống. Sản phẩm sẽ là thiết bị không thể thiếu trong các quán bánh cuốn, bánh ướt hiện đại.

Hướng dẫn lắp đặt và sử dụng nồi tráng bánh cuốn điện chính xác nhất

Cũng giống như các nồi điện nấu thực phẩm khác, cách lắp đặt nồi tráng bánh cuốn điện NEWSUN khá đơn giản. Nhân viên kỹ thuật của công ty sẽ đến lắp đặt trực tiếp nồi cho khách, đồng thời hướng dẫn về cách sử dụng, kiểm tra và thay lắp linh phụ kiện cơ bản cho nồi.

+ Bước 1: Đặt nồi ở vị trí bằng phẳng, thoáng mát

+ Bước 2: Trước khi cắm điện, bạn cho nước vào nồi điện tráng bánh cuốn, đảm bảo lượng nước ngập thanh nhiệt. Trường hợp nước quá ít hoặc quên không đổ nước nhưng vẫn cho nồi hoạt động sẽ gây cháy nổ thanh nhiệt.

+ Bước 3: Điều chỉnh nhiệt độ 2 thanh nhiệt bằng 2 núm vặn ở bên ngoài nồi. Để nước sôi nhanh, bạn nên bật cả 2 thanh nhiệt và chỉnh nhiệt độ lên mức cao nhất, sau đó căng vải lên khung tráng bánh rồi đặt vào miệng nồi, đậy nắp nồi lại.

+ Bước 4: Khi nước trong nồi đã sôi, bạn tắt bớt 1 thanh nhiệt và hạ nhỏ thanh nhiệt còn lại xuống để nước sôi liu riu, không quá to nhưng vẫn cung cấp đủ hơi để tráng bánh.

+ Bước 5: Lấy muôi múc lượng bột tráng bánh vừa đủ, rải lên tấm tráng rồi đậy nắp nồi lại. Thời gian chín phụ thuộc vào nhiệt độ sôi của nước, độ dày cũng như độ đặc của bột. Thông thường chỉ mất khoảng 15-30 giây bánh sẽ chín.

+ Bước 6: Khi bánh đã chín, ban mở nắp nồi và dùng đũa hoặc thanh gỗ để lấy bánh ra. Nên lấy nhẹ để bánh không bị rách. Trải bánh lên mặt phẳng (thớt hoặc đĩa) rồi cho nhân lên trên, cuộn bánh lại.

Tiếp tục quy trình tráng – cuộn bánh đến khi hết mẻ bột. Trong quá trình tráng bánh, nước trong nồi sẽ bay hơi và cạn dần, bạn nên để ý theo dõi và cấp nước thường xuyên qua van cấp nước bên hông nồi.

+ Bước 7: Kết thúc công việc tráng bánh, bạn rút ổ điện và tiến hành vệ sinh sạch sẽ để tăng tuổi thọ cho nồi.

Đội ngũ kỹ thuật NEWSUN sẽ hỗ trợ lắp ráp máy hấp bánh cuốn tại nhà cho khách hàng

Một số lưu ý khi sử dụng thanh nhiệt nồi tráng bánh cuốn điện:

• Nguồn điện quá lớn hoặc quá nhỏ so với công suất của nồi sẽ gây hỏng hóc, cháy nổ thanh nhiệt.
• Trước khi cắm điện và sử dụng nồi bánh cuốn bạn phải đổ nước vào nồi, lưu ý nước phải ngập thanh nhiệt.
• Thanh nhiệt đến tuổi thọ nhưng không để ý để thay sẽ gây ra hiện tượng gia nhiệt kém, đun nước sôi lâu.
• Thay thế thanh nhiệt chuẩn (công suất, chất lượng) so với nồi đang sử dụng thì thanh nhiệt mới có thể hoạt động được.
• Trong quá trình sử dụng, thanh nhiệt bị rạn nứt hoặc gia nhiệt kém là những dấu hiệu để nhận biết thanh nhiệt bị hỏng hóc

Mua nồi điện tráng bánh cuốn ở đâu giá tốt, chất lượng cao?

Nếu như bạn đang phân vân không biết mua sản phẩm nồi làm bánh cuốn ở địa chỉ nào uy tín thì hãy tham khảo NEWSUN – Thương hiệu máy thực phẩm hàng đầu thị trường sở hữu hơn 12 năm kinh nghiệm.

Nồi tráng bánh cuốn là dòng sản phẩm được Công ty phân phối trực tiếp đến tay khách hàng nên chất lượng cũng như giá thành luôn được đảm bảo tốt nhất. 

Đặc biệt, với hệ thống 15+ chi nhánh, cửa hàng NEWSUN trên khắp cả nước và không ngừng mở rộng thêm thì mọi nhu cầu mua hàng, bảo hành và bảo trì sản phẩm của khách hàng sẽ được đáp ứng một cách nhanh chóng nhất, không bị gián đoạn, không phải chờ đợi lâu. Hãy tới chi nhánh gần nhất để được tư vấn và trực tiếp xem trải nghiệm sản phẩm nhé!