Bộ lọc

Máy đùn xúc xích lạp xưởng NEWSUN – Chính hãng, Giá tốt, Phân phối toàn quốc

Máy đùn xúc xích là một thiết bị không thể thiếu trong mọi dây chuyền sản xuất xúc xích lớn nhỏ. Với khả năng nhồi nhân xúc xích, lạp xưởng nhanh chóng và tiện lợi, máy sẽ là trợ thủ đắc lực giúp công việc làm xúc xích của bạn trở nên đơn giản, tiết kiệm thời gian, cho năng suất cao hơn và thành phẩm đạt chuẩn chất lượng.

1. Máy đùn xúc xích là gì?

Máy đùn xúc xích, lạp xưởng là thiết bị quan trọng trong dây chuyền sản xuất xúc xích. Chức năng chính của máy là nhồi thịt xúc xích đã xay nhuyễn vào vỏ collagen, định hình thành những chiếc xúc xích thon dài, đều đẹp.

Máy đùn xúc xích

2. Bảng giá máy nhồi lạp xưởng, xúc xích NEWSUN mới nhất

Sản phẩm Công suất (W) Năng suất Giá bán (VNĐ)
Máy làm xúc xích quay tay 3 lít 0 2kg/mẻ 2.600.000
Máy làm xúc xích quay tay 5 lít 0 3-4kg/mẻ 3.400.000
Máy làm xúc xích quay tay 7 lít 0 5kg/mẻ 3.700.000
Máy đùn xúc xích bằng điện 10 lít 25 7-9kg/mẻ 7.800.000
Máy đùn xúc xích bằng điện 15 lít 25 10-13kg/mẻ 9.000.000
Máy đùn xúc xích điện tử 10 lít 90 8kg/mẻ 10.500.000
Máy đùn xúc xích điện tử 12 lít 90 10kg/mẻ 11.000.000
Máy đùn xúc xích điện tử 15 lít 90 12kg/mẻ 11.500.000
Máy nhồi lạp sườn, lòng dồi công nghiệp QC-100L -- -- 20.600.000
Máy đùn thủy lực SF150 750 10-15kg/mẻ

(120kg/h)

33.500.000
Máy đùn thủy lực SF260 1100 15-20kg/mẻ

(180kg/h)

35.500.000
Máy đùn thủy lực SF350 1500 20-25kg/mẻ

(300-500kg/h)

39.000.000
Máy nhồi lạp xưởng, xúc xích tự động HE-30 (1 ống đùn) 1500 300kg/h 62.500.000
Máy nhồi lạp xưởng, xúc xích tự động HE-50 (2 ống đùn) 1500 600-800kg/h 65.000.000
Máy đùn xoắn xúc xích định lượng khí nén QG-II 50 500kg/h 125.000.000

Lưu ý: Giá bán được NEWSUN cập nhật thường xuyên mỗi tháng, chưa bao gồm phí vận chuyển cùng một số chi phí khác.

3. Các dòng máy nhồi lạp xưởng, xúc xích phổ biến nhất hiện nay

Trên thị trường hiện đang có rất nhiều loại máy nhồi lạp xưởng với mẫu mã, công suất, cách vận hành khác nhau. Tại NEWSUN có cung cấp 3 dòng máy chính.

3.1 Máy đùn xúc xích, lạp xưởng quay tay

Đây là dòng máy không có động cơ, vận hành bằng sức người. Khi sử dụng, người dùng cần thao tác quay tay cầm của máy để đĩa đùn ép thịt xuống và đùn thịt ra từ từ. Nguyên lý hoạt động tương tự như piston.

Các dòng máy làm xúc xích, lạp xưởng quay tay có năng suất vừa phải, dung tích từ 3-7 lít (tương đương 1,5-5kg/mẻ), phù hợp với nhu cầu làm xúc xích của hộ gia đình và buôn bán nhỏ.

*Ưu điểm của máy nhồi xúc xích quay tay:

  • Bền bỉ, vận động cơ học nên không lo các vấn đề hỏng hóc của động cơ.
  • Sử dụng mọi lúc, mọi nơi, không phụ thuộc vào nguồn điện.
  • Thiết kế gọn nhẹ, đặt bàn để tiện sử dụng.
  • Vận hành đơn giản, an toàn, dễ tháo lắp vệ sinh.

Các mẫu máy làm xúc xích quay tay NEWSUN: máy nhồi lạp xưởng, xúc xích quay tay 3 lít (năng suất 1,5-2kg/mẻ), máy đùn xúc xích quay tay 5 lít (năng suất 3-3,5kg/mẻ) và máy đùn xúc xích quay tay 7 lít (năng suất 4,5-5kg/mẻ).

Máy đùn xúc xích quay tay

3.2 Máy đùn xúc xích bằng điện

Là dòng máy sử dụng nhiên liệu điện, vận hành bán tự động. Người dùng chỉ cần bật công tắc, điều chỉnh tốc độ phù hợp và nhấn bàn đạp là máy sẽ tự đùn nhân xúc xích, lạp xưởng vào vỏ.

Máy làm xúc xích dùng điện dung tích từ 10-15 lít, cho năng suất vừa phải 7-12kg nguyên liệu/mẻ, đáp ứng nhu cầu của các cơ sở sản xuất vừa và nhỏ.

*Ưu điểm của máy nhồi xúc xích bằng điện:

  • Vận hành bán tự động, thao tác đơn giản, chỉ cần 1 người vận hành.
  • Bàn đạp giúp kiểm soát quá trình đùn xúc xích, lạp xưởng mà vẫn tiết kiệm công sức.
  • Bảng điều khiển điều chỉnh tốc độ đùn phù hợp.

Các mẫu máy làm xúc xích dùng điện NEWSUN: Máy nhồi lạp xưởng dùng điện 10L (năng suất 7-8kg/mẻ) và máy nhồi lạp xưởng dùng điện 15L (năng suất 12-13kg/mẻ).

Máy làm xúc xích dùng điện NEWSUN

Ngoài ra, NEWSUN còn cho ra mắt dòng máy đùn xúc xích điện tử Promax với bảng điều khiển điện tử thông minh thuần tiếng Việt, độ chính xác cao hơn và có thể lựa chọn giữa 2 chế độ tự động hoặc bán tự động. Mặt khác, thiết kế máy cũng có nhiều cải tiến trong đẹp mắt và chắc chắn hơn, đặc biệt, sử dụng 100% chất liệu inox 304 cao cấp.

Các mẫu máy nhồi lạp xưởng, xúc xích điện tử Promax: Máy Promax 10 lít (năng suất 8kg/mẻ), máy  Promax 12 lít (năng suất 10kg/mẻ) và máy nhồi lạp xưởng Promax 15 lít (năng suất 12kg/mẻ).

Máy đùn xúc xích điện tử NEWSUN Promax

3.3. Máy nhồi xúc xích bằng điện công nghiệp

Là dòng máy nhồi xúc xích tự động hoàn toàn, cho năng suất lên đến hàng trăm kilogam nguyên liệu mỗi giờ. Máy đáp ứng nhu cầu sản xuất của các cơ sở chế biến xúc xích, lạp xưởng quy mô công nghiệp lớn.

*Ưu điểm của dòng máy nhồi xúc xích bằng điện công nghiệp:

  • Năng suất cực khủng trên 100kg/h
  • Vận hành tự động và bán tự động (nếu cần)
  • Công nghệ đùn thủy lực, định lượng khí nén,... đảm bảo xúc xích đùn chặt và căng hơn
  • Một số dòng máy tích hợp thêm tính năng định lượng và buộc đầu, giúp tiết kiệm thời gian, chi phí đầu tư.

*Các dòng máy làm xúc xích, lạp xưởng công nghiệp:

  • Máy đùn xúc xích thủy lực SF-150, SF-260, SF-350;
  • Máy nhồi xúc xích tự động HE-30, HE-50 (2 ống đùn);
  • Máy đùn xúc xích tự động dạng phễu GC30;
  • Máy đùn xoắn xúc xích định lượng khí nén QG-II

Có thể thấy, NEWSUN đang cung cấp đa dạng các loại máy nhồi xúc xích bằng điện phù hợp với mọi nhu cầu sản xuất. Bạn có thể tham khảo để lựa chọn dòng máy phù hợp để mang lại hiệu quả sử dụng cao nhất.

4. Top các sản phẩm máy đùn xúc xích bán chạy nhất tại NEWSUN

Danh sách dưới đây được tổng hợp dựa trên kết quả kinh doanh dòng sản phẩm máy làm xúc xích tại Điện máy thực phẩm NEWSUN trong năm 2022. Để bạn đọc tiện theo dõi, bài viết sẽ chọn lọc những model bán chạy nhất theo từng dòng sản phẩm.

4.1 Máy nhồi lạp xưởng quay tay 5 lít (năng suất 3-3,5kg/mẻ)

Cái tên được nhắc đến đầu tiên chính là chiếc máy nhồi lạp xưởng, xúc xích quay tay 5 lít. Đây là mẫu máy có thiết kế đơn giản, không dùng động cơ điện mà vận hành hoàn toàn bằng lực quay tay của con người. Chính vì vậy nên năng suất thu được sẽ ít, khoảng 3-3,5kg/mẻ và trên dưới 15kg mỗi ngày, phù hợp cho các bà nội trợ, tiểu thương buôn bán nhỏ lẻ, cơ sở sản xuất giò chả, thịt viên,… kinh doanh thêm.

Chất liệu chính để chế tạo máy là inox cao cấp 201 và inox 304, đảm bảo cứng cáp, không han gỉ và luôn sáng bóng nếu được sử dụng và vệ sinh đúng cách. Mỗi máy được trang bị sẵn 4 loại đầu đùn, đường kính 15, 20, 30, 35mm để khách hàng thay lắp theo nhu cầu.

4.2 Máy nhồi xúc xích dùng điện 10 lít (năng suất 7-8kg/mẻ)

Mẫu máy bán chạy tiếp theo là máy nhồi xúc xích bằng điện 10 lít dòng thường, thiết kế khá đơn giản, tương tự như dòng quay tay nhưng đã được trang bị thêm bảng điều khiển và chiếc bàn đạp nhỏ.

Thay vì phải quay tay để di chuyển thanh ép thì với chiếc máy này, người dùng chỉ cần cài đặt tốc độ đùn và ấn nhẹ bàn đạp là sẽ nhanh chóng thu được thành phẩm là những dây xúc xích, lạp xưởng được nhồi chặt nhân.

Với cối chứa dung tích 10 lít, máy có thể nhồi được 7-8kg nguyên liệu mỗi mẻ, tương ứng khoảng 30kg xúc xích,lạp xưởng mỗi ngày nên được rất nhiều các hộ kinh doanh ưa chuộng.

4.3 Máy nhồi lạp xưởng điện tử Promax 15 lít (năng suất 12kg/mẻ)

Mặc dù chỉ mới ra mắt thời gian gần đây nhưng máy nhồi xúc xích bằng điện tử đã nhanh chóng trở thành sản phẩm hot, được đông đảo khách hàng săn đón, đặc biệt là mẫu máy 15 lít. Lý giải cho điều này:

Sản phẩm sở hữu nhiều điểm cải tiến ưu việt hơn so với dòng phổ thông cũ:

  • Động cơ công suất 90W, hoạt động khỏe và ổn định hơn gấp nhiều lần
  • Bảng điều khiển điện tử thông minh, điều chỉnh tốc độ đùn nhanh/chậm với độ nhạy bén và chính xác cao.
  • Vận hành linh hoạt 2 chế độ: tự động hoặc bán tự động
  • Chế tạo từ 100% chất liệu inox 304 cao cấp, khác biệt so với các dòng máy trên thị trường
  • Đầu đùn mở rộng 30%, đùn nhân dễ dàng hơn, giảm áp lực ngược lên các bộ phận bên trong máy
  • Ống chứa nguyên liệu dập nguyên khối không hàn, cứng cáp
  • Đĩa ép dày dặn, trục có vòng bi dẫn hướng giúp máy vận hành ổn định và bền bỉ.

Dẫu vậy, giá bán của dòng Promax lại không chênh lệch quá nhiều so với dòng phổ thông (khoảng 2 triệu đồng) nên được nhiều khách hàng lựa chọn.

Máy đùn xúc xích điện tử Promax 15 lít

4.4. Máy đùn xúc xích công nghiệp thủy lực SF260

Khác với các mẫu máy nhỏ trên, SF260 là dòng máy đùn xúc xích công nghiệp chuyên dùng trong các cơ sở sản xuất xúc xích, lạp xưởng quy mô trung bình đến lớn.

Thiết bị sử dụng công nghệ ép thủy lực và vận hành hoàn toàn tự động với động cơ 1100W, cho năng suất đạt 180kg/giờ. Người dùng chỉ cần cài đặt các thông số trên hệ điều khiển và không cần thao tác thêm.

Những chiếc xúc xích được đùn ra chắc chắn, đều đẹp, đảm bảo không không bị bục vỡ khi chế biến qua nhiệt. Người dùng có thể làm xúc xích với 3 kích cỡ 16, 19 và 25mm (tương ứng với 3 loại đầu đùn).

Toàn bộ máy đều được làm từ chất liệu inox cao cấp với bề ngoài sáng bóng và khả năng chống han gỉ, ăn mòn cực tốt. Do đó, máy sẽ bền bỉ, đảm bảo an toàn thực phẩm hơn.

4.5. Máy đùn xoắn lạp xưởng xúc xích định lượng khí nén QG-II

QG-II là dòng nhồi lạp xưởng công nghiệp duy nhất hiện nay có thêm tính năng định lượng và xoắn đầu xúc xích sau khi đùn.

Xúc xích, lạp xưởng được máy tự động túm buộc từng đoạn tùy theo trọng lượng cài đặt (từ 30-1000g). Máy buộc nhanh chóng, chặt đều và không bị tuột. Nhờ đó, nhà sản xuất không cần tốn thêm chi phí mua máy buộc chỉ riêng.

Với công nghệ đùn khí nén, QC-II chỉ cần trang bị động cơ 50W nhưng vẫn cho năng suất cực khủng lên tới 500kg/giờ, vừa không tốn điện vừa đáp ứng nhu cầu sản xuất của các xưởng sản xuất xúc xích, lạp xưởng, cơ sở chế biến thịt quy mô lớn, đặc biệt là cơ sở làm xúc xích mini.

Máy đùn xoắn xúc xích định lượng khí nén QG-II

5. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy nhồi xúc xích,lạp xưởng

Mặc dù có rất nhiều dòng máy đùn xúc xích, lạp xưởng khác nhau nhưng chúng đều có điểm chung là hoạt động theo cơ chế piston: sử dụng cơ học hoặc động cơ, thủy lực,... để di chuyển đĩa ép lên/xuống, ép nguyên liệu xuống đáy ống và đùn vào vỏ collagen thông qua đầu đùn được gắn với máy.

Cấu tạo máy nhồi xúc xích quay tay

6. Những đặc điểm chung nổi bật của máy làm xúc xích, lạp xưởng

Các loại máy nhồi lạp xưởng đều được nghiên cứu sản xuất dựa trên nhu cầu thiết thực của người dùng. Từng bộ phận, chi tiết máy được thiết kế tối ưu nhằm mang lại hiệu quả sử dụng cao nhất.

6.1 Thiết kế gọn gàng, không chiếm nhiều diện tích

Máy nhồi xúc xích có kiểu dáng thiên về chiều cao nên rất gọn gàng. Một số dòng máy quay tay và bằng điện có trọng lượng không quá lớn, có thể đặt lên bàn, vừa không tốn diện tích mà lại rất tiện lợi.

Với những dòng công nghiệp sẽ được thiết kế thêm chân đế bánh xe giúp dễ dàng di chuyển máy đến những nơi thuận tiện cho việc sử dụng.

6.2 Hoạt động khỏe khoắn, cho năng suất cao

Máy làm xúc xích hoạt động theo cơ chế sử dụng piston truyền động nên cho hiệu quả cao. Ngay cả những máy quay tay dù không sở hữu động cơ nhưng vẫn nhồi xúc xích rất khỏe. Hai bánh răng chuyển động ăn khớp với 1 bánh răng to và 1 bánh răng nhỏ với hai chế độ: nhẹ và nhanh khi đưa piston lên, mạnh và chậm khi piston ép thịt xuống.

Máy đùn xúc xích. lạp xưởng bằng điện thì sở hữu động cơ, hoạt động mạnh mẽ, ổn định, đáp ứng tốt nhu cầu của các cơ sở kinh doanh quy mô trung bình trở lên.

6.3 Đa dạng kích cỡ đầu đùn xúc xích

Mỗi máy sẽ được trang bị 3-4 đầu đùn xúc xích,lạp xưởng với các kích thước đùn khác nhau, phù hợp với nhiều nhu cầu chế biến. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng máy để làm nem chua, lạp xưởng, lòng dồi,...

6.4 Chất liệu inox cao cấp, bền bỉ

Toàn bộ máy làm xúc xích đều được làm từ chất liệu inox cao cấp, sáng bóng, bền đẹp. Hơn nữa, chất liệu còn chống han gỉ và ăn mòn cực tốt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Các bộ phận như cối trộn, đầu đùn, đĩa đùn của máy đều có thể tháo rời. Nhờ đó, người dùng sẽ vệ sinh máy nhồi lạp xưởng dễ dàng sau mỗi lần sử dụng hay thay lắp cũng rất thuận tiện.

7. Tại sao nên đầu tư náy nhồi lạp xưởng, xúc xích cho cơ sở sản xuất

Việc sở hữu một chiếc máy làm xúc xích hiện đại sẽ giúp bạn tạm biệt những khó khăn của phương pháp đùn xúc xích thủ công trước đây. Cụ thể những lợi ích đó là gì? Dưới đây là 7 lý do tại sao bạn cần đầu tư chiếc máy này cho cơ sở sản xuất xúc xích của mình.

7.1 Tiết kiệm thời gian, năng suất cao vượt trội

Nhồi xúc xích bằng tay là công đoạn làm mất nhiều thời gian, năng suất không cao. Khi máy đùn xúc xích ra đời đã giúp công đoạn đó trở nên đơn giản hơn và năng suất được đã cải thiện hơn rất nhiều.

Nếu dùng máy nhồi xúc xích quay tay, năng suất đùn sẽ phụ thuộc vào tốc độ quay của người vận hành. Tuy nhiên, chắc chắn sản lượng xúc xích,lạp xưởng nhồi ra sẽ gấp nhiều lần so với cách thủ công bởi thao tác đơn giản, không tốn nhiều sức lực.

Còn với máy làm xúc xích công nghiệp thì việc nhồi nhân xúc xích càng nhanh hơn, năng suất có thể lên tới hàng trăm kilogam xúc xích,lạp xưởng mỗi giờ. Với mức năng suất lớn như vậy, trong cùng một khoảng thời gian, nếu sử dụng phương pháp nhồi thủ công thì bạn sẽ cần tới lượng lớn nhân công mới có thể đạt được.

7.2 Xúc xích lạp xưởng vào khuôn đều đẹp, chặt nhưng không quá căng

Xúc xích,lạp xưởng khi đùn nếu không chặt tay thì sẽ bị lỏng lẻo, khó định hình. Trong khi đó, nếu đùn quá căng thì xúc xích sẽ rất dễ bị nứt, rách vỏ khi chế biến qua nhiệt độ.

Với máy nhồi lạp xưởng, xúc xích chuyên nghiệp, bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng thành phẩm. Máy thiết kế thông minh, kích cỡ xúc xích được ước lượng sẵn nên xúc xích đầu ra đảm bảo đều đẹp, nhồi chặt nhưng không quá căng.

Thành phẩm nhồi đều đẹp, chặt nhưng không quá căng

7.3 Sạch sẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Trong quá trình đùn, thực phẩm chủ yếu tiếp xúc với bộ phận cối, đầu đùn và thanh ép, đều được làm bằng inox chống gỉ, đảm bảo an toàn vệ sinh. Các chi tiết máy cũng có thể tháo rời giúp vệ sinh sạch sẽ và dễ dàng hơn.

Bên cạnh đó, việc sử dụng máy nhồi lạp xưởng cũng hạn chế thực phẩm tiếp xúc với hơi tay, từ đó, xúc xích lạp xưởnh làm ra sạch sẽ và hạn chế bị hư hỏng hơn.

7.4 Đùn đa dạng kích cỡ và nhiều loại nguyên liệu

Máy làm xúc xích được trang bị nhiều kích cỡ đầu đùn khác nhau (thường là 4 đầu đùn cho 1 máy). Do vậy, bạn có thể thay đổi đầu đùn linh hoạt để có được kích cỡ xúc xích như mong muốn.

Ngoài công dụng chính là làm xúc xích, thiết bị còn dùng để nhồi lạp xưởng, nem chua, lòng dồi,… rất đa năng và tiện dụng.

7.5 Máy nhồi lạp xưởng, xúc xích vận hành đơn giản, tiết kiệm công sức

So với việc nhồi lạp xưởng, xúc xích thủ công thì nhồi xúc xích bằng máy sẽ đơn giản và thuận tiện hơn rất nhiều. Ngay cả khi sử dụng máy nhồi quay tay thì bạn cũng chỉ cần thao tác quay tay cầm trên máy với một lực vừa đủ, nhẹ nhàng và nhanh chóng.

Còn với máy nhồi lạp xưởng dùng điện bán tự động thì gần như bạn không cần thao tác gì nhiều, ngoài việc cho sẵn nguyên liệu vào cối và điều chỉnh các thông số phù hợp. Máy sẽ tự đùn ra những chiếc xúc xích,lạp xưởng đều đẹp, chất lượng.

7.6 Đa dạng mẫu mã, năng suất lựa chọn

Máy nhồi xúc xích được sản xuất với nhiều mẫu mã từ dòng máy quay tay, máy dùng điện tới máy đùn công nghiệp. Mỗi dòng máy lại được thiết kế với nhiều dung tích, năng suất khác nhau nhằm đáp ứng mọi nhu cầu lớn nhỏ của người dùng.

Đa dạng mẫu mã máy đùn

7.7 Giá thành phải chăng, sử dụng bền bỉ

Một chiếc máy nhồi xúc xích hiện đại có mức giá chỉ từ 2.950.000 đồng, quá hợp lý so với hàng loạt những tính năng, tiện ích như trên. Trong khi đó, máy còn được làm từ chất liệu inox cao cấp, có độ bền cao, bạn chỉ cần đầu tư 1 lần là có thể sử dụng lâu dài tới hàng chục năm.

Đối với những ai đang có nhu cầu làm xúc xích để kinh doanh hay làm xúc xích lạp xưởng tại nhà thì dụng cụ nhồi lạp xưởng – máy đùn xúc xích chính là lựa chọn đúng đắn và rất đáng để đầu tư.

8. Hướng dẫn sử dụng máy nhồi xúc xích điện tử Promax

So với các mẫu máy kể trên thì dòng Promax còn khá mới với người dùng. Do đó, NEWSUN sẽ đặc biệt hướng dẫn bạn cách sử dụng dòng máy này.

Máy có cấu tạo đơn giản nên cách vận hành cũng không có gì phức tạp. Bạn chỉ cần thực hiện theo trình tự các bước hướng dẫn sau:

+ Bước 1: Chuẩn bị sẵn nguyên liệu gồm thịt đã xay nhuyễn, vỏ collagen và một ít dầu ăn.

Lưu ý: Máy được thiết kế chuyên dụng để nhồi nhân xay nhuyễn của xúc xích, do vậy, để máy vận hành trơn tru thì bạn nên dùng nhân xay nhuyễn dạng giò sống để máy đùn không bị tắc.

+ Bước 2: Chọn kích cỡ phễu đùn phù hợp (16, 22, 32, 38mm) và lắp vào máy.

+ Bước 3: Kết nối máy với nguồn điện, vặn nhẹ công tắc nguồn theo chiều kim đồng hồ để công tắc bật ra nấc ngoài là máy đã mở. Nhấn nút ON/OFF để bảng điều khiển hoạt động (chờ từ 3-5s cho đèn sáng).

Bảng điều khiển máy nhồi xúc xích điện tử Promax

+ Bước 4: Cho nguyên liệu vào ống chứa thịt. Ở bước này có 2 cách sử dụng:

  • Cách 1: Ấn nút UP (mũi tên lên) và START để trục và đĩa đùn di chuyển lên trên đến kịch sẽ dừng lại.
  • Cách 2: Ấn nút UP (mũi tên lên) và STOP rồi sử dụng bàn đạp để nhấn giữ cho đĩa đùn di chuyển lên đến một mức nào đó rồi nhả ra hoặc lên kịch máy sẽ tự dừng lại.

Sau đó bạn nghiêng, lấy ống chứa thịt ra để cho nguyên liệu vào rồi đặt trở lại khung máy.

+ Bước 5: Lồng dây vỏ collagen vào đầu đùn, dùng một ít dầu ăn cho trơn rồi lấy chỉ buộc chặt một đầu dây collagen lại.

+ Bước 6: Điều chỉnh tốc độ đùn xúc xích nhanh (+) hoặc chậm (-), bạn có thể ấn nhiều lần hoặc ấn giữ nút.

+ Bước 7: Ấn nút DOWN (mũi tên xuống) để piston dịch chuyển xuống với tốc độ cài đặt sẵn, ép thịt qua đầu đùn để nhồi vào vỏ collagen. Cách khác, bạn có thể ấn DOWN và STOP đồng thời sử dụng bàn đạp để kiểm soát tốc độ ra của xúc xích. Thêm nữa, bạn có thể điều chỉnh độ chặt/lỏng của xúc xích bằng cách dẫn hướng xúc xích ra chậm/nhanh.

Lưu ý: Không nên nhồi xúc xích quá chặt vì khi chuyển sang giai đoạn buộc, xúc xích dễ bị nổ.

+ Bước 8: Khi piston dịch chuyển đến đáy ống chứa thịt cũng là lúc đùn hết lượng nguyên liệu trong ống và máy sẽ tự động ngừng. Thực hiện lặp lại từ bước 4 để đùn tiếp các mẻ tiếp theo.

+ Bước 9: Vệ sinh máy sạch sẽ bằng cách tháo rời ống chứa thịt, piston và phễu đùn để rửa riêng bên ngoài với nước rửa chén, sau đó để khô rồi lắp trở lại. Phần khung thân máy lau sạch bằng khăn khô và nước rửa chuyên dụng.

9. Các lỗi thường gặp ở máy nhồi nhân xúc xích

Không riêng gì máy nhồi xúc xích bằng điện mà bất kỳ sản phẩm nào sau một thời gian sử dụng cũng sẽ bị hao mòn và gặp trục trặc. Việc nắm được những lỗi thường gặp phải khi sử dụng máy nhồi xúc xích sẽ giúp bạn chủ động hơn và khắc phục lỗi nhanh chóng.

9.1 Lỗi piston bị tắc

Khi piston bị tắc thì bạn sẽ không thể nén trục pít tông để đùn thịt ra khỏi ống đùn. Nguyên nhân là do bánh răng đã biến dạng hoặc bị mòn. Giải pháp cần làm lúc này chính là thay bánh răng mới để tiếp tục sử dụng.

9.2 Thiết bị đùn ngược lại

Máy bị đùn ngược nguyên liệu, nguyên nhân do phớt bị dão hoặc bị hao mòn trong quá trình sử dụng. Khắc phục bằng cách mua một miếng đệm mới để thay thế ngay lập tức.

9.3 Motor không hoạt động (đối với máy nhồi xúc xích bằng điện)

Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến motor máy không hoạt động như việc vệ sinh bất cẩn khiến nước tràn vào làm cháy motor, hoặc các lỗi hao mòn như hỏng công tắc, hư ống đùn,...

Với các lỗi nhu thay gioăng cao su, thay bánh răng bạn có thể tự làm tại nhà. Những lỗi phức tạp hơn như hư hỏng động cơ bạn nên gọi thợ đến kiểm tra, không nên tự sửa chữa.

10. Mua máy đùn xúc xích ở đâu giá tốt, chất lượng cao?

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ uy tín để mua máy đùn xúc xích chất lượng với giá tốt thì hãy đến với NEWSUN – Thương hiệu máy làm xúc xích được tin dùng số 1 thị trường hiện nay.

Công ty cung cấp máy nhồi xúc xích với đầy đủ mẫu mã, năng suất khác nhau phù hợp với mọi nhu cầu của khách hàng.

Sản phẩm máy đùn xúc xích NEWSUN đã được Trung Tâm Kỹ Thuật Tiêu Chuẩn Đo Lường Chất Lượng 1, trực thuộc Tổng Cục Đo Lường Chất Lượng Việt Nam thử nghiệm mẫu và có kết quả phù hợp tiêu chuẩn.

Kết quả thử nghiệm máy đùn xúc xích NEWSUN

Hơn nữa, khi mua máy đùn xúc xích tại NEWSUN, bạn sẽ nhận được rất nhiều lợi ích:

  • Đảm bảo chất lượng sản phẩm chính hãng, đạt tiêu chuẩn.
  • Giá tốt vì không qua trung gian mua đi bán lại.
  • Đội ngũ kỹ thuật chuyên môn cao, nhiều năm kinh nghiệm.
  • Bảo hành 12 tháng, bảo trì trọn đời.
  • Lỗi 1 đổi 1 miễn phí trong 3 ngày đầu nếu có lỗi từ nhà sản xuất.
  • Giao hàng toàn quốc, lắp đặt tận nơi.

Với hơn 12 năm hoạt động, Điện máy thực phẩm NEWSUN đã mở rộng được hệ thống phân phối gồm 15 chi nhánh, cửa hàng trên khắp cả nước, nhằm mang những sản phẩm chất lượng đến gần hơn với khách hàng.

Hệ thống chi nhánh NEWSUN

  • Chi nhánh Hà Nội: Số 28/168 Nguyễn Xiển, Q. Thanh Xuân, TP. Hà Nội.
  • Chi nhánh Hải Phòng: Số 374 đường Đà Nẵng, P. Đông Hải 1. Q. Hải An, TP. Hải Phòng.
  • Chi nhánh Quảng Ninh: Tổ 14, khu 4, P. Hùng Thắng, TP. Hạ Long, Quảng Ninh.
  • Chi nhánh Khánh Hòa: Số 27 Thoại Ngọc Hầu, Vĩnh Hòa, Nha Trang, Khánh Hòa.
  • Chi nhánh Đà Nẵng: Số 100 Tôn Đức Thắng, Q. Liên Chiểu, Đà Nẵng .
  • Chi nhánh Hồ Chí Minh: 446 Nơ Trang Long, Phường 13, Q. Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh.
  • Chi nhánh Cần Thơ: Số 77, khu dân cư Quân Báo, P. Long Tuyền, Q. Bình Thủy, Cần Thơ.
  • Và các chi nhánh tại Thái Bình, Ninh Bình, Nghệ An, Hà Tĩnh, Bình Định, Quảng Ngãi, Đồng Nai, Vĩnh Long.

Như vậy với việc mua máy làm xúc xích tại NEWSUN, bạn có thể hoàn toàn yên tâm trong suốt quá trình sử dụng.

Nếu bạn đang có nhu cầu sở hữu máy nhồi xúc xích bằng điện, dụng cụ làm xúc xích thì còn chần chờ gì mà không liên hệ đặt hàng ngay!

Hiện tại, NEWSUN cung cấp đủ các loại máy làm xúc xích bao gồm: nhồi lạp xưởng xúc xích, máy buộc chỉ xúc xích, tủ hấp xúc xích và tủ xông khói xúc xích. Để biết chi tiết về từng loại máy, bạn hãy liên hệ tới Hotline NEWSUN 0961.555.155 để được tư vấn.

Đầu tư sử dụng bộ thiết bị máy làm xúc xích sẽ giúp nâng cao năng suất thành phẩm, tiết kiệm thời gian, công sức và chi phí. Bên cạnh đó sản phẩm từ máy nhồi xúc xích đồng đều, đạt tiêu chuẩn và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chuyên nghiệp hóa.

Máy đùn xúc xích NEWSUN phiên bản Promax được nghiên cứu cải tiến thiết kế tối ưu, vượt trội hơn hẳn so với các dòng thường trên thị trường hiện nay. Cụ thể có những cải tiến vượt trội sau:
- 100% chất liệu inox 304 dày dặn, cứng cáp, bền bỉ
- Bảng điều khiển điện tử sử dụng đơn giản, tính chính xác cao hơn so với bảng điều khiển cơ
- 2 chế độ vận hành: Tự động hoàn toàn và bán tự động dùng bàn đạp
- Trục và bánh răng làm dày dặn hơn so với dòng thường
- Động cơ 90W khỏe hơn
- Ống chứa nguyên liệu dập nguyên khối không hàn ghép
- Ống đùn thiết kế mở rộng hơn 30% so với loại ống đùn cũ, giúp giảm áp lực lên các bộ phận bên trong máy.

Các loại máy nhồi lạp xưởng, xúc xích đều được thiết kế đơn giản, dễ dàng vệ sinh. Bạn có thể tháo lắp ống chứa thịt để làm sạch. Các bộ phận khác có thể lau qua bằng giẻ khô, chú ý không để nước bắn vào bảng điều khiển và hệ thống điện.

Khi mua máy đùn xúc xích tại NEWSUN, bạn sẽ được bảo hành 12 tháng. Trong khoảng thời gian này, bạn sẽ được bảo hành nếu máy gặp các lỗi liên quan đến kỹ thuật của nhà sản xuất.
Đối với các lỗi nguyên nhân do hao mòn trong quá trình sử dụng hoặc vệ sinh thì NEWSUN sẽ không bảo hành cho bạn. Thay vào đó, NEWSUN cung cấp cho bạn dịch vụ sửa chữa, thay linh kiện máy đùn xúc xích tốt nhất và nhận được mức giá rẻ hơn so với đi sửa chữa bên ngoài.

Công ty cam kết 1 đổi 1 trong 3 ngày nếu phát sinh lỗi do nhà sản xuất thì Quý khách sẽ được đổi mới hoặc gửi trả hàng lại mà không phải chịu bất kỳ chi phí nào.