Tủ ủ bột 2 buồng 32 khay Việt Nam

Tủ ủ bột 2 buồng 32 khay Việt Nam là trợ thủ đắc lực không thể thiếu trong các cửa hàng làm bánh và cơ sở sản xuất bánh chuyên nghiệp. Với thiết bị này, quá trình ủ bột sẽ được thực hiện nhanh chóng, giúp bột nở đều và mịn, đạt tiêu chuẩn chất lượng cao.

Phương pháp ủ bột truyền thống hiện nay không còn được ưa chuộng như trước. Thay vào đó, nhiều cơ sở làm bánh chuyên nghiệp đã chuyển sang sử dụng tủ ủ bột với các tính năng hiện đại, mang lại nhiều lợi ích vượt trội trong quá trình ủ bột.

Tủ ủ bột 2 buồng 32 khay Việt Nam có gì đặc biệt?

Tủ ủ bột 2 buồng 32 khay được cấu tạo từ các bộ phận chính như: khoang ủ bột, thanh nhiệt khô hoặc nước, phao cấp nước, bảng điều khiển và cửa tủ.

Năng suất ủ bột lên tới 480kg bột nhờ thiết kế khoang tủ 32 khay kích thước lớn

Tủ được trang bị một khoang ủ bột rộng rãi với 32 khay (400x600mm), cho mức năng suất ủ từ 240-480kg mỗi mẻ. Đây là giải pháp lý tưởng cho các nhà hàng, khách sạn, và cơ sở sản xuất bánh quy trung bình và lớn.

Ngoài việc ủ bột bánh mì, tủ còn có thể sử dụng để ủ nhiều loại bột khác như bột bánh bao, bánh cuốn, phô mai, sữa chua, pizza, và rượu. Đây là thiết bị đa năng và tiện lợi, đáp ứng nhu cầu đa dạng trong chế biến thực phẩm.

2 tính năng ủ bột: ủ nóng và ủ hơi nước giúp rút ngắn thời gian ủ bột

Tủ ủ bột sở hữu thanh nhiệt khô (ủ nóng) và thanh nhiệt ướt (ủ hơi nước), mang đến sự đa năng vượt trội. Cụ thể:

– Tính năng ủ nóng: Thanh nhiệt khô nằm dưới tủ sẽ chuyển hóa từ điện năng  thành nhiệt năng, đốt nóng không khí giúp kích thích men nở bột. Bên cạnh đó, với tính năng ủ nóng bạn có thể dùng để giữ nóng bánh mì sau khi nướng.

– Tính năng ủ hơi nước: Nước được cấp ngập thanh nhiệt ướt (năm bên dưới thanh nhiệt khô), không lo nước bị tràn vì đã có phao chống tràn. Khi hoạt động, thanh nhiệt ướt sẽ làm nóng nước, nước bốc hơi tạo thành các lớp sương nhẹ.

Đặc biệt, quạt đối lưu trong tủ giúp phân phối nhiệt và hơi nước đều khắp khoang, tạo điều kiện lý tưởng để bột nở nhanh chóng và đồng đều.

Phao tự động cấp nước đảm bảo an toàn với người dùng

Phao tự động cấp nước duy trì mực nước ngập thanh nhiệt, giúp tiết kiệm thời gian. Tủ ủ bột 2 buồng 32 khay còn được trang bị tính năng tự động ngắt khi hết nước, đảm bảo an toàn và ngăn ngừa tình trạng cháy thanh nhiệt trong quá trình sử dụng.

Trang bị hệ điều khiển cơ trực quan, dễ dàng sử dụng

Bảng điều khiển cơ được bố trí ngay trên đầu tủ với nhiều tính năng giúp người dùng dễ dàng quan sát:

• Hệ thống đèn: Bao gồm đèn nguồn, đèn nhiệt độ và đèn độ ẩm.
• Công tắc: Để bật/tắt đèn và quạt.
• Điều chỉnh nhiệt độ: Có thể cài đặt từ nhiệt độ môi trường thấp nhất đến 80°C, tùy theo nhu cầu sử dụng.
• Đồng hồ thời gian: Cho phép cài đặt thời gian ủ bột chính xác, tiết kiệm công sức canh chừng.
• Điều chỉnh độ ẩm: Cài đặt từ mức thấp nhất là nhiệt độ môi trường đến 80%. Tủ sẽ tự động ngắt khi đạt đủ độ ẩm.

Sau khi quá trình ủ bột hoàn tất, chuông báo sẽ vang lên, thông báo đến người dùng thời điểm cần lấy bột ra khỏi tủ.

Cảm biến nhiệt thông minh, tiết kiệm điện năng

Tủ ủ bột 2 buồng 32 khay vận hành tiết kiệm điện năng nhờ vào cảm biến nhiệt thông minh. 

Khi nhiệt độ đạt mức ổn định, tủ sẽ tự động ngắt. Ngược lại, nếu nhiệt độ giảm xuống dưới mức cần thiết, tủ sẽ tự động bật lại, đảm bảo duy trì mức nhiệt ổn định và tiết kiệm năng lượng trong suốt quá trình ủ bột.

Chất liệu cao cấp chịu nhiệt tốt, hạn chế han gỉ

Vỏ tủ ủ bột 2 buồng 32 khay được chế tạo hoàn toàn từ inox 430, mang lại sự chắc chắn, bền bỉ, mang lại khả năng chống han gỉ cũng như oxy hóa hiệu quả. 

Đặc biệt, phần giữa tủ được trang bị kính cường lực chịu nhiệt tốt, trong suốt, giúp người dùng dễ dàng quan sát quá trình bột nở bên trong.

Một vài chi tiết khác của tủ ủ bột 1 buồng 16 khay Việt Nam

Ngoài những tính năng nổi bật trên, tủ ủ bột 2 buồng 32 khay còn được thiết kế tỉ mỉ trong từng chi tiết, đảm bảo chất lượng và hiệu quả tối ưu.

Khách hàng cũng có thể chọn mua thêm khay phẳng hoặc khay sóng để phù hợp với nhu cầu sử dụng.

Trọn bộ dây chuyền làm bánh mì NEWSUN

Hiện nay, nhiều cơ sở sản xuất bánh mì chuyên nghiệp đã đầu tư vào bộ máy móc thiết bị hiện đại để nâng cao hiệu quả và thuận tiện trong công việc.

Một bộ thiết bị cơ bản cho sản xuất bánh mì bao gồm:

• Máy trộn bột
• Máy chia bột
• Tủ ủ bột
• Lò nướng bánh mì đối lưu

Địa chỉ cung cấp tủ ủ bột 2 buồng 32 khay Việt Nam uy tín, chất lượng

Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ uy tín để mua tủ ủ bột 2 buồng 32 khay, hãy tham khảo Điện máy NEWSUN. Với hơn 12 năm kinh nghiệm trong ngành điện máy công nghiệp và phục vụ hơn 100.000 khách hàng trên toàn quốc, NEWSUN là lựa chọn hàng đầu.

Dưới đây là hình ảnh thực tế của khách hàng sử dụng tủ ủ bột 32 khay NEWSUN:

Nếu bạn có nhu cầu mua tủ ủ bột 2 buồng 32 khay Việt Nam thì hãy liên hệ ngay tới hotline chi nhánh gần nhất để được tư vấn và hỗ trợ đặt mua hàng nhé!