Máy lột da cá NSF-300

Lọc da cá phi lê thủ công không chỉ tốn thời gian mà còn dễ làm nát thịt, ảnh hưởng đến chất lượng và vệ sinh thành phẩm. Giải pháp dành cho các cơ sở chế biến hiện nay chính là máy lột da cá NSF-300. Thiết bị chuyên dùng để tách da cá nhanh, sạch, đẹp với năng suất 15-30 miếng/phút, giúp tiết kiệm tối đa thời gian, công sức và nâng cao hiệu quả sản xuất.

Máy lột da cá NSF-300 – Giải pháp tối ưu cho mọi cơ sở chế biến cá chuyên nghiệp

Trong các cơ sở chế biến cá, việc lột da thủ công luôn là công đoạn tốn nhiều thời gian và công sức. Công nhân phải làm việc liên tục, thao tác cẩn thận để tránh làm rách nát phần thịt cá, đặc biệt với các loại cá da trơn, da mỏng hoặc có độ trơn trượt cao. Ngoài ra, làm thủ công dễ gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm do tiếp xúc trực tiếp với cá, ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm và không đảm bảo khi chế biến số lượng lớn.

Sự ra đời của máy lột da cá NSF-300 giúp giải quyết hiệu quả những bất cập kể trên.

• Thiết bị cho năng suất cao, đạt 15-30 miếng/phút, giúp tiết kiệm đáng kể thời gian chế biến và giảm tải nhân công.
• Không chỉ đảm bảo thành phẩm đẹp mắt, sạch da, đều miếng, máy còn giúp hạn chế tối đa tình trạng rách nát thịt cá, giữ nguyên hình dáng và chất lượng nguyên liệu.
• Máy dễ sử dụng, an toàn cho người vận hành và giảm thiểu tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm trong suốt quá trình làm việc.
• Thiết bị phù hợp để xử lý nhiều loại nguyên liệu như cá da trơn, cá có vảy hay mực ống, giúp các cơ sở chế biến mở rộng khả năng phục vụ và tối ưu quy trình sản xuất chuyên nghiệp.

Khám phá những ưu điểm nổi bật của máy lột da cá NSF-300

Máy lột da cá NSF-300 được làm 100% từ inox 304 cao cấp chống gỉ

Máy lột da cá NSF-300 được sản xuất hoàn toàn bằng chất liệu inox 304 cao cấp, từ phần thân vỏ, máng thả cá cho đến lưỡi dao và các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Đây là loại vật liệu nổi bật với khả năng chống gỉ, chống ăn mòn dù sử dụng thường xuyên trong môi trường ẩm ướt và tiếp xúc với thực phẩm tươi sống. Nhờ đó, máy luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong suốt quá trình sử dụng. Thành phẩm sau khi lột da có thể đem đi sơ chế, đóng gói ngay mà không cần xử lý lại.

Đặc biệt, chất liệu inox 304 cũng rất dễ vệ sinh. Sau mỗi ca làm, chỉ cần xả nước và lau rửa nhẹ nhàng là bề mặt máy lại sạch bóng, không bị bám mỡ hay lưu lại mùi tanh.

Hơn thế nữa, nhờ cấu tạo chắc chắn cùng chất liệu bền bỉ, máy có thể vận hành ổn định, chịu được cường độ làm việc liên tục trong môi trường ẩm thấp mà không lo hư hỏng hay han gỉ, giúp các cơ sở yên tâm đầu tư sử dụng lâu dài mà không phát sinh nhiều chi phí sửa chữa.

Động cơ khỏe, vận hành êm và tiết kiệm điện

Máy lột da cá NSF-300 được trang bị động cơ dây đồng 250W nhập khẩu, vận hành mạnh mẽ và bền bỉ trong suốt quá trình làm việc. Với công suất này, máy xử lý nhanh từ 15 – 30 miếng cá/phút, rút ngắn thời gian chế biến và giảm bớt lượng nhân công so với cách lột thủ công thông thường. Đặc biệt, mỗi giờ máy chỉ tiêu hao khoảng 0,25 số điện, chi phí cực thấp, chưa đến 1.000 đồng.

Phần động cơ được thiết kế kín, bọc inox chống nước tuyệt đối, đảm bảo an toàn khi sử dụng. Bên cạnh đó, máy vận hành êm ái, không gây tiếng ồn lớn, tạo môi trường làm việc chuyên nghiệp, thích hợp cho các xưởng chế biến hải sản và nhà hàng quy mô lớn.

Hệ thống tách da thông minh, đạt tỷ lệ sạch đến 99%

Máy lột da cá NSF-300 sở hữu hệ thống tách da gồm lưỡi dao, lô cuốn và máng thả được thiết kế chuẩn kỹ thuật, giúp quá trình lọc da nhanh, sạch mà không làm nát phần thịt cá.

• Lưỡi dao sắc bén, bề mặt chống dính, bản rộng 276mm, cho phép xử lý lớp da cá chỉ với một đường cắt duy nhất. Ngay bên dưới dao là lô cuốn thiết kế dạng rãnh ngang. Khi miếng cá trượt tới vị trí này, phần mép cá sẽ tự động rơi xuống rãnh, chống trượt hiệu quả, đảm bảo tách da gọn và sạch, không để sót.

• Máng thả cá được thiết kế nghiêng, kèm theo đường nước nhỏ tăng độ trơn, giúp miếng cá trượt nhẹ đến vị trí lưỡi dao. Ngoài ra, phần gờ nổi ngay sát lưỡi dao giúp giữ cá cố định, hạn chế trơn tuột, rất tiện cho việc lọc mực ống hay lột đồng thời hai mặt cá.

Bên cạnh đó, máy được tích hợp núm vặn điều chỉnh khoảng cách giữa lưỡi dao và lô cuốn, cho phép người vận hành dễ dàng điều chỉnh độ dày lớp da cần tách, phù hợp với nhiều loại cá khác nhau.

Các chi tiết tiện ích khác trên máy lột da cá NSF-300

• Hộp công tắc bọc chống nước: Đảm bảo an toàn tuyệt đối khi vận hành.
• Vòi cấp nước: Có thể điều chỉnh hướng và lưu lượng nước linh hoạt, giúp tạo độ trơn cho cá di chuyển, đồng thời hỗ trợ làm sạch bề mặt làm việc.
• Chân đế cao su: Giữ máy cố định chắc chắn trên mặt bàn, hạn chế rung lắc trong suốt quá trình sử dụng.
• Các bộ phận dễ tháo lắp: Thuận tiện cho việc vệ sinh và bảo dưỡng, giúp máy luôn sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh thực phẩm.

Một số điều cần lưu ý khi sử dụng máy lột da cá NSF-300

Để đảm bảo máy lột da cá NSF-300 vận hành ổn định, đạt hiệu quả cao và sử dụng lâu dài, người dùng cần chú ý:

• Đặt máy tại nơi bằng phẳng, chắc chắn để tránh rung lắc khi hoạt động.
• Chọn nguyên liệu cá tươi, còn độ kết dính để đạt hiệu quả tách da tốt nhất, hạn chế dùng cá quá mềm hoặc bị nát.
• Tùy vào loại cá và độ dày lát cắt mong muốn để bạn căn chỉnh khoảng cách phù hợp giữa lưỡi dao và lô cuốn thông qua núm vặn trên đầu máy.
• Khi thao tác, đặt úp phần da xuống dưới, phần thịt hướng lên trên, nhẹ nhàng thả cá xuống máng để lô cuốn bám da đều, tránh miếng cá bị lệch hoặc nát.
• Sau mỗi ca làm việc cần vệ sinh sạch sẽ toàn bộ lưỡi dao, lô cuốn, máng thả và bề mặt máy, tránh để sót vụn cá.
• Thường xuyên kiểm tra tình trạng lưỡi dao và lô cuốn, kịp thời thay thế khi thấy mòn, cùn để đảm bảo hiệu suất làm việc và chất lượng thành phẩm.

Địa chỉ mua máy lột da cá NSF-300 chính hãng, giá tốt

Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ uy tín để mua máy lột da cá chất lượng, hãy đến ngay Điện máy thực phẩm NEWSUN. Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp và phân phối tại thị trường Việt Nam, đầy đủ giấy tờ chứng nhận chính hãng, đảm bảo chất lượng cùng mức giá hợp lý.

Khi lựa chọn mua máy lột da cá NSF-300 tại NEWSUN, khách hàng sẽ nhận được hàng loạt quyền lợi và cam kết như:

Bên cạnh đó, NEWSUN sở hữu hệ thống hơn 17 chi nhánh và cửa hàng trên toàn quốc, sẵn sàng phục vụ nhu cầu mua hàng, giao lắp và bảo hành tận nơi cho khách hàng một cách nhanh chóng và thuận tiện.

Để được tư vấn chi tiết về các dòng máy lột da cá, máy lọc tách xương cá và thiết bị chế biến thủy sản khác, quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp số hotline hoặc ghé thăm cửa hàng NEWSUN gần nhất để được đội ngũ nhân viên hỗ trợ tận tình!