Lò nướng bánh đối lưu Southstar 10 khay xoay NFC-10DX

Để tạo ra những mẻ bánh chín đều, vỏ mỏng giòn và ruột mềm xốp, các cơ sở làm bánh chuyên nghiệp ngày nay ưu tiên lựa chọn dòng lò nướng đối lưu khay xoay. Trong đó, Southstar NFC-10DX nổi bật với công nghệ đối lưu kết hợp hệ thống khay xoay và phun sương ẩm tự động, giúp bánh đạt chất lượng đồng đều, ổn định qua từng mẻ, đồng thời rút ngắn thời gian nướng và tối ưu năng suất. Cùng NEWSUN tìm hiểu chi tiết về mẫu lò nướng bánh đối lưu Southstar 10 khay xoay NFC-10DX trong bài viết sau.

Ưu điểm nổi bật của lò nướng bánh đối lưu Southstar 10 khay xoay NFC-10DX

Công nghệ hiện đại – Nướng bánh chín đều, vàng ruộm, thơm ngon

– Lò nướng bánh đối lưu Southstar 10 khay xoay NFC-10DX được trang bị hệ thống thanh nhiệt công suất cao, cho khả năng gia nhiệt nhanh và duy trì nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình nướng.

– Kết hợp với quạt đối lưu thổi khí nóng tuần hoàn và hệ thống khay xoay tự động, nhiệt được phân bổ đồng đều khắp khoang lò, giúp bánh chín đều các mặt, hạn chế cháy sém hay sống ruột.

– Bên cạnh đó, lò tích hợp hệ thống phun sương ẩm tự động, bổ sung độ ẩm lý tưởng giúp bánh mì nở đều từ bên trong, lớp vỏ ngoài vàng giòn và có độ bóng đẹp. Người dùng có thể linh hoạt chọn chế độ phun ẩm tự động hoặc thủ công, đồng thời cài đặt chu kỳ phun – nghỉ theo từng loại bánh.

– Với dải nhiệt rộng từ 20 – 300°C, NFC-10DX đáp ứng đa dạng nhu cầu nướng như bánh mì ổ, baguette, croissant, hamburger, bánh bông lan, bánh quy, bánh phô mai,… phù hợp cho các tiệm bánh và xưởng sản xuất chuyên nghiệp.

10 tầng khay lớn – Năng suất khoảng 100-150 ổ bánh mì/mẻ

– Lò nướng bánh đối lưu Southstar NFC-10DX sở hữu khoang nướng lớn kích thước khoảng 800 × 750 × 1100mm, bố trí 10 tầng khay với khoảng cách hợp lý, giúp tối ưu luồng khí nóng lưu thông. Mỗi mẻ nướng có thể đạt sản lượng từ 100-150 ổ bánh mì, phù hợp cho các tiệm bánh, xưởng bánh quy mô vừa và nhỏ.

– Sản phẩm chưa bao gồm khay nướng, giúp người dùng chủ động lựa chọn loại khay phù hợp với từng dòng bánh. NEWSUN hiện cung cấp khay phẳng và khay sóng chuyên dụng, được phủ lớp chống dính cao cấp, cho bánh dễ tách khuôn, hạn chế cháy sém và thuận tiện vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.

Kết cấu inox chắc chắn – Tối ưu độ bền và khả năng giữ nhiệt

– Lò nướng bánh đối lưu Southstar 10 khay xoay NFC-10DX có kiểu dáng công nghiệp hiện đại với kích thước khoảng 1000 × 1410 × 1470mm, mang đến sự chuyên nghiệp cho khu vực làm bánh.

– Thân lò và khoang nướng sử dụng inox 201 cao cấp, có khả năng chống oxy hóa tốt, chịu nhiệt cao và không bị cong vênh trong điều kiện vận hành liên tục. Chất liệu này cũng hạn chế bám bẩn, giúp việc vệ sinh trở nên nhanh chóng, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

– Cửa kính 2 lớp dày 5mm kết hợp đèn chiếu sáng giúp quan sát rõ tình trạng bánh trong khoang, hạn chế mở cửa gây thất thoát nhiệt.

– Bên trong thân lò được bố trí lớp vật liệu cách nhiệt dày, giúp giữ nhiệt ổn định trong khoang, rút ngắn thời gian nướng, tiết kiệm điện năng và nâng cao độ an toàn cho người vận hành.

Màn hình LCD hiện đại, lưu trữ 9 chương trình nướng tiện lợi

– Lò nướng bánh đối lưu Southstar 10 khay xoay NFC-10DX sử dụng bảng điều khiển LCD thông minh với giao diện trực quan. Người dùng có thể cài đặt chính xác các thông số như nhiệt độ, thời gian báo thức, thời gian phun sương, tốc độ xoay khay và các chế độ vận hành khác.

– Đặc biệt, thiết bị cho phép lưu sẵn 9 chương trình nướng khác nhau, phù hợp với các dòng bánh thường xuyên sử dụng.

Các chi tiết hoàn thiện khác của lò nướng bánh đối lưu Southstar 10 khay xoay

• Tay khóa cửa cứng cáp, giúp thao tác đóng mở nhẹ nhàng và an toàn.
• Viền gioăng cao su bao quanh cửa lò giúp đóng kín hoàn toàn, hạn chế thất thoát nhiệt ra bên ngoài.
• Đèn chiếu sáng giúp người dùng dễ dàng quan sát bánh trong quá trình nướng.
• Hệ thống lỗ cấp nhiệt bố trí dọc hai bên khoang cho phép điều chỉnh linh hoạt luồng khí nóng, hỗ trợ kiểm soát màu bánh chính xác hơn theo từng loại sản phẩm.
• Quạt hút khói tự động bật khi mở cửa lò, đảm bảo không gian làm việc an toàn và thông thoáng.
• Lỗ thoát hơi lớn phía trên giúp xả nhanh lượng hơi nước dư thừa, tránh hiện tượng bánh bị ẩm mặt.
• Lò được tích hợp đầu cấp – thoát nước thuận tiện cho quá trình phun ẩm và vệ sinh.
• Mặt sau thân lò có nhiều khe tản nhiệt giúp làm mát hiệu quả.
• Bánh xe di chuyển tiện lợi, có chốt khóa cố định khi cần.

Những lưu ý quan trọng khi vận hành lò nướng bánh đối lưu Southstar 10 khay xoay NFC-10DX

• Đặt lò ở khu vực thông thoáng, cách tường tối thiểu 50cm, bố trí đầy đủ hệ thống cấp nước, thoát nước, ống xả hơi và tiếp địa an toàn.
• Kiểm tra nguồn điện 3 pha 380V trước khi vận hành, tránh tình trạng sụt áp gây ảnh hưởng đến linh kiện.
• Làm nóng lò trước khi cho bánh vào nướng.
• Điều chỉnh khe gió phù hợp để bánh chín đều màu giữa các tầng khay.
• Khi thao tác lấy khay, luôn sử dụng găng tay cách nhiệt để tránh bỏng.
• Không bật đèn liên tục trong suốt quá trình nướng, chỉ bật khi cần quan sát.
• Sau mỗi ca làm việc, đợi lò nguội hẳn rồi mới tiến hành vệ sinh bằng khăn mềm ẩm.
• Không xịt nước trực tiếp vào thân lò và bảng điều khiển. 
• Tuyệt đối không xịt nước vào kính cửa lò khi đang nóng để tránh nứt vỡ.
• Thường xuyên kiểm tra quạt gió, hộp giảm tốc và các đầu nối điện để đảm bảo vận hành ổn định lâu dài.

NEWSUN – Địa chỉ cung cấp lò nướng bánh đối lưu Southstar 10 khay xoay uy tín, giá tốt

Lò nướng bánh đối lưu Southstar 10 khay xoay NFC-10DX được NEWSUN nhập khẩu chính hãng và phân phối trực tiếp tại Việt Nam, không qua trung gian nên đảm bảo chất lượng, giá thành cạnh tranh cùng chính sách bảo hành – hậu mãi uy tín, chuyên nghiệp.

Với hệ thống showroom phủ rộng toàn quốc, NEWSUN cam kết hỗ trợ khách hàng nhanh chóng từ khâu tư vấn lựa chọn, giao hàng, lắp đặt đến bảo hành – bảo trì trong suốt quá trình sử dụng.

Quý khách hàng quan tâm đến sản phẩm lò nướng bánh đối lưu Southstar 10 khay xoay, vui lòng liên hệ hotline chi nhánh NEWSUN gần nhất để được tư vấn chi tiết và nhận báo giá ưu đãi.