Nồi nấu cánh khuấy 100 lít LJ100 dùng gas

Trong quá trình chế biến thực phẩm số lượng lớn như nấu nước sốt, sên mứt, nấu cháo, hầm nước dùng hay nấu gia vị đặc, việc sử dụng nồi thủ công thường gây tốn nhiều thời gian, nhân công và khó kiểm soát chất lượng. Nồi nấu cánh khuấy 100 lít LJ100 dùng gas của Dienmaythucpham.com ra đời nhằm giải quyết triệt để những vấn đề này. Với dung tích lớn cùng hệ thống cánh khuấy tự động, thiết bị giúp nguyên liệu chín đều, hạn chế khê cháy và nâng cao hiệu suất sản xuất cho các cơ sở chế biến chuyên nghiệp.

Nồi nấu cánh khuấy 100 lít LJ100 dùng gas có điểm gì nổi bật? 

Nồi nấu cánh khuấy 100 lít dùng gas được thiết kế với phần cánh khuấy tự động, giảm phụ thuộc nhân công và đảm bảo chất lượng thành phẩm ổn định giữa các mẻ. Đây là lựa chọn phù hợp cho các cơ sở cần sản xuất liên tục với sản lượng lớn.

Thiết kế chắc chắn – Nghiêng xả 90° tiện lợi

Dù sở hữu dung tích lớn, nồi nấu cánh khuấy 100 lít LJ100 dùng gas vẫn có thiết kế gọn gàng với kích thước khoảng 1370 × 900 × 980mm, dễ bố trí trong xưởng sản xuất và bếp công nghiệp.

Lòng nồi được gia công dày dặn, hàn liền mạch, hạn chế rò rỉ và chịu tốt nhiệt độ, áp suất cao. Thiết bị còn cho phép nghiêng nồi 90 độ, giúp việc lấy thành phẩm trở nên nhanh chóng và nhẹ nhàng thông qua tay xoay đặt bên hông.

Toàn bộ thân nồi và khung chân đều được làm từ inox 304 cao cấp, chống ăn mòn, không oxy hóa và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm khi sử dụng lâu dài. Nắp đậy kín giúp hạn chế nguyên liệu văng ra ngoài, đồng thời ngăn bụi bẩn và côn trùng.

Hệ thống cánh khuấy tự động – Khuấy đều, chống cháy khét hiệu quả

Nồi được trang bị hệ thống cánh khuấy tự động có khả năng đảo chiều, đi kèm 4 cánh khuấy giúp đảo trộn nguyên liệu liên tục trong suốt quá trình nấu. Motor công suất 0,55kW cho phép cánh khuấy vận hành ổn định với tốc độ phù hợp, giúp nguyên liệu được làm chín đồng đều.

Thiết kế cánh khuấy tích hợp tay vét sát đáy và thành nồi giúp hạn chế lắng cặn, giảm bám dính và ngăn ngừa tình trạng cháy khét – vấn đề thường gặp khi nấu các nguyên liệu đặc như mứt, sốt hoặc cao.

Toàn bộ cánh khuấy và lòng nồi đều được làm từ inox 304 cao cấp, bề mặt trơn nhẵn, không oxy hóa, không han gỉ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và độ bền lâu dài.

Gia nhiệt trực tiếp qua thành trong của nồi – Truyền nhiệt đều, tiết kiệm gas

Nồi được trang bị công nghệ gia nhiệt trực tiếp qua lòng nồi, giúp nhiệt lượng phân bổ đồng đều trên toàn bộ bề mặt tiếp xúc với nguyên liệu, thay vì dồn tập trung tại đáy như các phương pháp đun nấu truyền thống. Nhờ diện tích hấp thụ nhiệt lớn lên đến 0,58 m³, quá trình truyền nhiệt diễn ra ổn định và hiệu quả, cho phép kiểm soát nhiệt chính xác, giảm thiểu tối đa hiện tượng quá nhiệt cục bộ và khê cháy trong suốt quá trình nấu.

So với nồi đun truyền thống, thiết kế này cho tốc độ gia nhiệt nhanh hơn khoảng 30% và tiết kiệm 15–20% gas, đặc biệt hiệu quả khi chế biến liên tục với sản lượng lớn.

Dung tích 100 lít – Đáp ứng tốt nhu cầu sản xuất quy mô lớn

Nồi được thiết kế với dung tích 100 lít, đường kính miệng 700mm và lòng nồi sâu, rộng, cho phép xử lý lượng nguyên liệu lớn trong một mẻ nấu. Nhờ năng suất cao, thiết bị đáp ứng tốt nhiều công đoạn như khuấy, nấu, xào các loại thực phẩm khác nhau.

Nồi phù hợp để chế biến:

• Nước sốt, gia vị
• Bánh kẹo, mứt
• Xào nhân, nấu cháo
• Hầm nước dùng, hầm thịt

Với khả năng vận hành ổn định, nồi nấu cánh khuấy 100 lít được ứng dụng rộng rãi tại xưởng chế biến thực phẩm, bếp trung tâm, nhà ăn tập thể, chuỗi nhà hàng – khách sạn, trường học, bệnh viện và khu công nghiệp.

Kiểm soát nhiệt độ chính xác – Vận hành an toàn, ổn định

Hệ thống điều khiển cho phép người dùng điều chỉnh nhiệt độ và áp suất chính xác, với sai số chỉ khoảng ±0,5 ~ 1℃. Nhờ đó, người vận hành dễ dàng cài đặt mức nhiệt phù hợp cho từng loại nguyên liệu và từng giai đoạn nấu.

Việc kiểm soát nhiệt tốt giúp hạn chế trào, sôi bùng và đảm bảo chất lượng thành phẩm đồng đều giữa các mẻ. Bên cạnh đó, nồi còn được tích hợp đầy đủ các tính năng an toàn như:

• Van xả áp tự động khi áp suất vượt ngưỡng
• Cảnh báo nhiệt độ cao
• Chức năng chống đun khi nồi không có nước

Những trang bị này giúp giảm thiểu rủi ro và đảm bảo an toàn cho cả người sử dụng lẫn thiết bị.

Lưu ý khi sử dụng nồi nấu cánh khuấy 100 lít LJ100 dùng gas 

• Luôn kiểm tra nguồn gas, van gas và van xả áp trước khi vận hành để đảm bảo an toàn.
• Đảm bảo trong khoang áo nồi có nước hoặc dầu dẫn nhiệt trước khi bật hệ thống gia nhiệt.
• Không cho nguyên liệu vượt quá 80–90% dung tích nồi để tránh trào và đảm bảo hiệu quả khuấy.
• Bật cánh khuấy trước hoặc đồng thời với quá trình gia nhiệt khi nấu nguyên liệu đặc.
• Tránh chạm tay trực tiếp vào thân nồi và nắp nồi khi thiết bị đang hoạt động hoặc còn nóng.
• Tắt hoàn toàn gas và motor khuấy trước khi nghiêng nồi lấy thành phẩm.
• Vệ sinh lòng nồi, cánh khuấy và kiểm tra hệ thống van định kỳ để nồi vận hành ổn định, bền bỉ.

Mua nồi nấu cánh khuấy 100 lít LJ100 ở đâu uy tín, chất lượng? 

Với hơn 12 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết bị bếp công nghiệp, Dienmaythucpham.com là đơn vị uy tín chuyên cung cấp các dòng nồi nấu cánh khuấy chất lượng cao, được đông đảo khách hàng trên toàn quốc tin tưởng lựa chọn. Hệ thống 18 chi nhánh trải dài khắp các tỉnh thành giúp khách hàng dễ dàng xem máy thực tế và nhận hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng.

Dienmaythucpham.com cam kết sản phẩm chính hãng, kiểm định chất lượng nghiêm ngặt, giá bán cạnh tranh, bảo hành rõ ràng và đội ngũ kỹ thuật giàu kinh nghiệm đồng hành cùng khách hàng trong suốt quá trình sử dụng.

Nếu quan đến đến sản phẩm nồi nấu cánh khuấy 100 lít LJ100, quý khách hàng vui lòng liên hệ với chúng tôi theo số hotline trên màn hình để được tư vấn và hỗ trợ.