Lò quay heo nguyên con dùng gas KN-G1918

Lò quay heo nguyên con dùng gas KN-G1918 là thiết bị quay nướng công nghiệp chuyên dụng, được thiết kế dành cho các cơ sở kinh doanh cần năng suất lớn, vận hành ổn định và chất lượng đồng đều. Sử dụng nhiên liệu gas, lò cho khả năng gia nhiệt nhanh, dễ kiểm soát nhiệt độ, giúp heo quay chín đều từ trong ra ngoài, da vàng giòn đẹp mắt chỉ trong thời gian ngắn.

Vì sao nhiều cơ sở kinh doanh lựa chọn lò quay heo nguyên con dùng gas KN-G1918?

Để tạo ra một mẻ heo quay ngon, người làm bếp phải kiểm soát tốt nhiệt độ để da vàng giòn mà thịt vẫn mềm, không khô. Tuy nhiên, với cách quay bằng than, nhiệt lửa thường không ổn định, phụ thuộc nhiều vào kinh nghiệm người thợ và dễ xảy ra các lỗi như cháy da, sống thịt hoặc quay quá lâu làm thịt khô, hao cân.

Bên cạnh đó, quay than tạo nhiều khói, nhiệt độ cao, ảnh hưởng đến môi trường làm việc và vệ sinh an toàn thực phẩm. Đây chính là lý do ngày càng nhiều đơn vị chuyển sang sử dụng lò quay heo nguyên con dùng gas KN-G1918 để chủ động kiểm soát nhiệt, rút ngắn thời gian quay và đảm bảo chất lượng đồng đều cho từng mẻ.

Ngoài heo nguyên con, lò còn có thể quay heo sữa, gà, vịt, dê, thỏ, sườn nướng…, đáp ứng linh hoạt nhiều mô hình kinh doanh.

Những ưu điểm nổi bật của lò quay heo nguyên con dùng gas KN-G1918

Buồng quay lớn – Quay nhiều heo cùng lúc, nhiệt tỏa đều

Lò quay heo nguyên con dùng gas KN-G1918 sở hữu buồng quay kích thước lớn, được thiết kế khoa học theo dạng treo thẳng, cho phép quay nhiều heo cùng lúc mà không chạm thành lò. Tùy theo trọng lượng, lò có thể quay:

• 3 con heo khoảng 100kg/con
• 4 con heo khoảng 70kg/con
• 6 con heo khoảng 40kg/con

Buồng quay rộng giúp luồng nhiệt đối lưu phân bố đều, hơi nóng tiếp xúc trọn vẹn với toàn bộ bề mặt thịt. Nhờ đó, heo chín kỹ từ ngoài vào trong, da lên màu vàng giòn đẹp, không xảy ra tình trạng chín lệch, cháy cục bộ hay sống bên trong. Đồng thời, phần thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm và vị ngọt tự nhiên.

10 dãy ống lửa gas – Gia nhiệt mạnh, rút ngắn thời gian quay

Một trong những điểm nổi bật của lò quay heo nguyên con dùng gas KN-1918 chính là hệ thống 10 dãy ống lửa gas được bố trí đều hai bên thành buồng. Các ống lửa hoạt động ổn định với áp suất gas đồng đều, tạo ra nhiệt lượng lớn và liên tục.

Khi vận hành, hơi nóng từ các ống lửa phả trực tiếp vào thân heo, kết hợp với chuyển động xoay 360 độ giúp heo được nướng đều mọi mặt. Nhờ đó, lớp da nhanh chóng đạt độ vàng giòn đẹp mắt, trong khi phần thịt bên trong vẫn mềm, mọng nước và giữ trọn hương vị tự nhiên.

Thời gian quay mỗi mẻ chỉ khoảng 1,5 giờ, nhanh gần gấp đôi so với phương pháp quay than truyền thống (2,5–3 giờ tùy trọng lượng). Điều này giúp cơ sở kinh doanh tăng số lượng mẻ quay mỗi ngày, nâng cao năng suất và tối ưu lợi nhuận, trong khi chất lượng thành phẩm vẫn đồng đều.

Hệ thống treo thông minh – An toàn và tiết kiệm công sức

KN-G1918 được trang bị hệ thống giá treo hiện đại, bao gồm thanh trượt, dây xích, trục treo gắn con lăn và lồng treo heo chịu lực cao. Nhờ thiết kế này, người vận hành có thể đưa heo ra vào lò bằng thanh móc một cách nhẹ nhàng, không cần đứng sát cửa lò hay đưa tay vào khu vực nhiệt cao.

Lò sử dụng phương thức nướng treo thẳng kết hợp móc treo độc lập xoay 360°, giúp heo quay đều quanh trục trong suốt quá trình nướng. Thiết kế treo thẳng còn giúp mỡ thừa tự động chảy xuống đáy lò, không thấm ngược vào thịt, giữ thành phẩm giòn da, mềm thịt và không bị ngấy.

Thành lò 3 lớp – Giữ nhiệt tốt, tiết kiệm gas

Thân lò được gia công theo cấu trúc 3 lớp chắc chắn, gồm:

• Lớp trong bằng inox 430
• Lớp ngoài bằng inox 201
• Lớp giữa là bông thủy tinh cách nhiệt dày

Thiết kế này giúp giữ nhiệt ổn định trong suốt quá trình quay, hạn chế thất thoát nhiệt ra môi trường, từ đó tiết kiệm gas tiêu thụ. Đồng thời, vỏ ngoài lò không quá nóng, giúp giảm nguy cơ bỏng khi vô tình chạm vào.

Đáy lò được thiết kế tách dầu – nước, trong đó nước được đổ sẵn để làm mát. Khi quay, dầu mỡ chảy xuống không bị cháy khét, phần mỡ thừa sẽ theo ống thoát riêng ra ngoài. Nhờ đó, lò ít khói, không mùi khét, buồng quay luôn sạch sẽ và dễ vệ sinh.

Bảng điều khiển đơn giản – Dễ sử dụng

Lò sử dụng nguồn điện 220V, công suất tiêu thụ khoảng 1,5kW, chủ yếu để vận hành motor, hệ thống xoay và đèn chiếu sáng. Bảng điều khiển tiếng Việt kết hợp tem máy tiếng Anh giúp người dùng dễ làm quen và thao tác chính xác.

Các chức năng chính gồm: điều chỉnh tốc độ quay, điều chỉnh dàn lửa, bật/tắt đèn, công tắc tổng và hẹn giờ thông minh. Khi hết thời gian cài đặt, lò sẽ phát tín hiệu báo, giúp người dùng chủ động kết thúc mẻ quay mà không cần đứng canh liên tục.

Chất liệu inox cao cấp – Độ bền lên tới 8 đến 10 năm 

Toàn bộ khung thân, giá treo và trục xoay của lò đều được chế tạo từ inox 201 và inox 430 dày dặn, chịu nhiệt và chịu lực tốt, không han gỉ hay biến dạng khi vận hành lâu dài. Bề mặt inox sáng bóng giúp việc vệ sinh sau mỗi mẻ quay trở nên nhanh chóng và thuận tiện.

Ngoài ra, khách hàng có thể đặt thiết kế cửa kính lớn theo yêu cầu để dễ dàng quan sát quá trình quay.

Khi mua lò quay heo bằng gas KN-G1918 tại Dienmaythucpham.com, khách hàng sẽ được trang bị sẵn bộ phụ kiện đầy đủ, hỗ trợ lắp đặt và vận hành ngay từ đầu mà không phát sinh thêm chi phí mua phụ kiện bên ngoài.

Dienmaythucpham.com Địa chỉ mua lò quay heo nguyên con dùng gas KN-G1918 uy tín

Dienmaythucpham.com là đơn vị chuyên cung cấp thiết bị bếp công nghiệp uy tín, với hơn 12 năm kinh nghiệm và 18+ chi nhánh trên toàn quốc. Nhờ am hiểu nhu cầu thực tế của các mô hình kinh doanh ẩm thực, Dienmaythucpham.com luôn mang đến những giải pháp tối ưu cả về chất lượng lẫn chi phí đầu tư.

Khi mua lò quay heo nguyên con dùng gas KN-1918 của chúng tôi, khách hàng sẽ nhận được:

• Sản phẩm chính hãng, vận hành ổn định
• Giá tốt, rõ ràng ngay từ đầu
• Bảo hành minh bạch, hỗ trợ kỹ thuật trong suốt quá trình sử dụng
• Bộ phụ kiện đầy đủ, không cần mua thêm, dùng ngay

Gọi ngay cho chúng tôi để được tư vấn chi tiết về lò quay heo gas KN-G1918 và các giải pháp bếp công nghiệp hiệu quả.