Nồi nấu súp bằng điện DNH-1E 200L

Bạn thường xuyên phải nấu súp, cháo hoặc nước dùng với khối lượng lớn nhưng ngại chia thành nhiều mẻ và mất công canh khuấy? Nồi nấu súp bằng điện DNH-1E 200L giúp xử lý lượng thực phẩm lớn trong một lần, đồng thời hỗ trợ hạn chế bén đáy, cháy khê nhờ cơ chế gia nhiệt gián tiếp. Cùng Điện Máy Thực Phẩm tìm hiểu chi tiết về sản phẩm ngay sau đây.

Khi nào nên sử dụng nồi nấu súp bằng điện DNH-1E 200L?

Khi lượng súp, cháo hoặc nước dùng cần chế biến tăng lên, sử dụng nhiều nồi nhỏ khiến bạn phải chia nguyên liệu thành nhiều mẻ, mất thêm thời gian theo dõi nhiệt và khuấy đảo. Với các món nhiều tinh bột hoặc cần ninh lâu, nguyên liệu còn dễ lắng xuống đáy và bị khê nếu nhiệt tập trung quá mạnh.

Tại những khu bếp phục vụ nhiều suất mỗi ngày, tình trạng này không chỉ làm tăng công sức đứng bếp mà còn kéo dài thời gian chế biến, phát sinh thêm công vệ sinh và có thể gây hao hụt nguyên liệu.

Nồi nấu súp bằng điện DNH-1E 200L được thiết kế để hỗ trợ giải quyết những bất tiện này:

• Giảm số lần chia mẻ: Dung tích 200L cho phép xử lý lượng thực phẩm lớn hơn trong mỗi lần nấu.
• Hạn chế bén đáy, cháy khê: Nhiệt truyền gián tiếp và phân bổ đều quanh lòng nồi.
• Bớt công sức canh khuấy: Phù hợp với súp, cháo và các món cần đun trong thời gian dài.
• Chủ động kiểm soát nhiệt: Khoảng nhiệt 0–110°C đáp ứng nhiều giai đoạn từ đun nóng đến ninh và duy trì nhiệt.
• Hỗ trợ theo dõi khi vận hành: Đồng hồ áp suất kết hợp van an toàn giúp kiểm soát tình trạng khoang gia nhiệt.

Bên cạnh nấu súp, thiết bị còn có thể sử dụng để nấu cháo, nước dùng, ninh hầm xương và nhiều món cần đun lâu với sản lượng lớn.

Đặc điểm nổi bật của nồi nấu súp DNH-1E 200L

Dung tích 200L, thiết kế chắc chắn khi nấu mẻ lớn

Nồi có kích thước tổng thể 100 × 100 × 120cm, trọng lượng khoảng 162kg, kết hợp hệ thống chân trụ chắc chắn giúp thiết bị đứng ổn định, hạn chế rung lắc hoặc xê dịch khi chứa lượng lớn thực phẩm.

Lòng nồi có đường kính 68cm, cao 52cm, cung cấp không gian chứa rộng để chế biến súp, cháo, nước dùng và các món ninh hầm.

Dung tích 200L phù hợp với nhà hàng đông khách, trường học, doanh nghiệp, bếp ăn tập thể và các cơ sở chế biến thường xuyên phải chuẩn bị lượng lớn thực phẩm. Thay vì sử dụng nhiều nồi nhỏ, bạn có thể xử lý lượng nguyên liệu lớn hơn trong một mẻ, giảm số lượt chuẩn bị và vệ sinh.

Do thiết bị có kích thước và trọng lượng lớn, cơ sở nên xác định trước vị trí đặt cố định, lối vận chuyển và khoảng không gian thao tác xung quanh nồi.

Gia nhiệt gián tiếp giúp hạn chế thực phẩm khê cháy

Nồi nấu súp bằng điện DNH-1E 200L sử dụng cơ chế gia nhiệt gián tiếp. Khi hoạt động, hệ thống thanh nhiệt công suất 15kW làm nóng môi chất truyền nhiệt, sau đó nhiệt được truyền quanh thành và đáy lòng nồi để làm chín thực phẩm.

Do thực phẩm không tiếp xúc trực tiếp với nguồn nhiệt, nhiệt lượng được phân bổ đồng đều hơn, giúp hạn chế súp, cháo hoặc nước dùng bị bén đáy, đóng cặn và cháy khê. Cơ chế này đặc biệt phù hợp với những món nhiều tinh bột hoặc cần ninh trong thời gian dài.

Nhờ đó, người đứng bếp cũng giảm bớt công sức canh và khuấy liên tục khi phải xử lý những mẻ thực phẩm dung tích lớn.

Chất liệu inox cao cấp, chắc chắn và dễ vệ sinh

Phần lòng nồi được làm từ inox 304 dày 2,5mm, có khả năng chống ăn mòn tốt, phù hợp với môi trường thường xuyên tiếp xúc với nước, gia vị và nhiệt độ cao. Bề mặt inox nhẵn cũng giúp hạn chế cặn bẩn bám lại, thuận tiện vệ sinh sau mỗi mẻ nấu.

Độ dày 2,5mm giúp lòng nồi có kết cấu chắc chắn hơn khi chứa lượng lớn nước và thực phẩm, hạn chế móp méo hoặc biến dạng trong quá trình sử dụng.

Phần vỏ ngoài được làm từ inox 201, giúp tăng độ cứng cáp và bảo vệ các bộ phận bên trong. Nồi còn có lớp cách nhiệt, hỗ trợ giữ nhiệt tốt hơn trong suốt quá trình đun nấu.

Bảng điều khiển trực quan, dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ

Nồi nấu súp DNH-1E 200L được trang bị bảng điều khiển ngay trên thân máy, giúp người dùng thuận tiện quan sát và thao tác khi nấu.

Nhiệt độ có thể cài đặt trong khoảng 0–110°C, phù hợp với nhiều giai đoạn chế biến như gia nhiệt ban đầu, đun sôi, ninh hầm hoặc duy trì nhiệt cho món ăn.

Rơ-le nhiệt có khả năng tự ngắt khi đạt nhiệt độ cài đặt và gia nhiệt trở lại khi nhiệt giảm, nhờ đó mức nhiệt được duy trì ổn định hơn mà người dùng không phải liên tục bật/tắt thủ công.

Các công tắc điều khiển hệ thống gia nhiệt được bố trí ngay trên bảng điều khiển, giúp người dùng chủ động vận hành theo từng giai đoạn chế biến.

Để dễ theo dõi tình trạng hoạt động, nồi còn có đồng hồ hiển thị áp suất kết hợp van xả áp an toàn. Khi áp suất trong khoang gia nhiệt tăng vượt mức cho phép, van sẽ tự động xả bớt áp, giúp hạn chế tình trạng quá áp trong quá trình sử dụng.

Các chi tiết hỗ trợ giúp vận hành thuận tiện hơn

Nồi nấu súp DNH-1E 200L được trang bị nhiều chi tiết hỗ trợ, giúp người dùng thao tác thuận tiện hơn khi nấu, lấy thành phẩm và vệ sinh:

• Nắp nồi dạng tròn: Che kín miệng nồi, giúp hạn chế thất thoát nhiệt và ngăn bụi bẩn rơi vào thực phẩm trong quá trình đun nấu.
• Tay cầm cải tiến: Trang bị núm cách nhiệt màu đỏ, giúp cầm nắm thuận tiện hơn và hạn chế nóng tay khi đóng mở nắp.
• 4 chân trụ inox chắc chắn: Nâng đỡ toàn bộ thân nồi cùng lượng thực phẩm bên trong, giúp thiết bị đứng vững và hạn chế xê dịch khi vận hành.
• Van nạp môi chất: Bố trí bên hông nồi, hỗ trợ châm nước hoặc môi chất truyền nhiệt vào khoang gia nhiệt.
• Van xả tràn: Giúp nhận biết mức môi chất khi cấp vào khoang, đồng thời thoát lượng dư để hạn chế nạp quá đầy.
• Van xả thành phẩm: Vòi xả gạt tay kích thước lớn được bố trí phía dưới nồi, giúp lấy súp, cháo hoặc nước dùng ra ngoài nhanh hơn mà không cần múc thủ công, đồng thời hỗ trợ thoát nước khi vệ sinh.
• Vòi cấp nước tháo lắp linh hoạt: Hỗ trợ cấp nước trực tiếp vào lòng nồi khi chế biến hoặc vệ sinh, giảm công sức mang và đổ nước thủ công.

Hướng dẫn sử dụng nồi nấu súp bằng điện 200L

Bạn có thể vận hành nồi theo 5 bước cơ bản:

1. Cấp nước vào khoang gia nhiệt: Châm dung môi truyền nhiệt qua van nạp cho đến khi nước bắt đầu chảy ra van xả tràn thì dừng lại.
2. Cho nguyên liệu vào lòng nồi: Đóng van xả thành phẩm, cho nước và nguyên liệu cần chế biến vào nồi rồi đậy nắp.
3. Bật nguồn và cài đặt nhiệt độ: Khởi động aptomat, lựa chọn mức nhiệt phù hợp và bật hệ thống gia nhiệt.
4. Điều chỉnh nhiệt khi thực phẩm sôi: Khi thực phẩm đã sôi, hạ nhiệt xuống mức phù hợp để tiếp tục ninh hoặc duy trì nhiệt.
5. Lấy thành phẩm: Khi món ăn đã hoàn thành, đặt nồi chứa thành phẩm dưới van xả rồi mở van từ từ để lấy thành phẩm.

Lưu ý :Không bật thanh nhiệt khi khoang gia nhiệt thiếu hoặc cạn nước.Không cho nguyên liệu quá đầy để hạn chế trào khi sôi.

Nhìn chung, nồi nấu súp bằng điện DNH-1E 200L phù hợp với nhu cầu chế biến thực phẩm số lượng lớn, giúp hạn chế khê bén, giảm công sức canh khuấy và chủ động kiểm soát nhiệt trong quá trình nấu. Sản phẩm là lựa chọn đáng cân nhắc cho nhà hàng, bếp ăn tập thể và các cơ sở chế biến có sản lượng cao.

Mua nồi nấu súp bằng điện 200L tại Điện Máy Thực Phẩm

Nếu bạn đang tìm địa chỉ mua nồi nấu súp bằng điện 200L uy tín, Điện Máy Thực Phẩm là đơn vị đáng cân nhắc. Với hơn 15 năm hoạt động trong lĩnh vực thiết bị chế biến thực phẩm cùng hệ thống 17+ chi nhánh trên toàn quốc, đơn vị được nhiều nhà hàng, bếp ăn và cơ sở chế biến tin tưởng lựa chọn.

Khi mua nồi nấu súp DNH-1E 200L, khách hàng được tư vấn lựa chọn cấu hình phù hợp với nhu cầu và nguồn điện thực tế, hỗ trợ giao nhận và hướng dẫn vận hành. Sản phẩm được bảo hành 12 tháng, bảo trì trọn đời, giúp khách hàng yên tâm hơn trong quá trình sử dụng.

Đặc biệt, với công suất 15kW, khách hàng cần xác nhận nguồn điện 220V/380V, môi chất truyền nhiệt và điều kiện lắp đặt trước khi đặt hàng để lựa chọn đúng cấu hình ngay từ đầu.

Liên hệ Điện Máy Thực Phẩm để được tư vấn chi tiết và báo giá nồi nấu súp bằng điện DNH-1E 200L phù hợp với nhu cầu sử dụng thực tế.