Bộ máy đùn xoắn xúc xích định lượng liên hoàn SH-250N

Bộ máy đùn xoắn xúc xích định lượng liên hoàn SH-250N là một trong những thiết bị làm xúc xích hiện đại bậc nhất trên thị trường hiện nay, tích hợp 2 chức năng vượt trội: nhồi nhân và xoắn định lượng tự động. Thành phẩm đầu ra là những dây xúc xích đều nhau, căng tròn, đẹp mắt, đạt tiêu chuẩn cao về chất lượng. Với năng suất ấn tượng lên tới 250kg/giờ cùng khả năng hoạt động ổn định, SH-250N trở thành lựa chọn hàng đầu cho các dây chuyền sản xuất công nghiệp và nhà máy quy mô lớn.

Ưu điểm nổi bật của bộ máy đùn xoắn xúc xích định lượng liên hoàn SH-250N

Bộ máy đùn xoắn xúc xích định lượng liên hoàn SH-250N là sự kết hợp hoàn hảo giữa máy đùn thuỷ lực SH-30 và máy xoắn định lượng SH-250. Thay vì phải sử dụng 2-3 máy riêng lẻ, SH-250N mang đến một quy trình sản xuất khép kín, giúp tiết kiệm tối đa thời gian, công sức và chi phí, đồng thời đảm bảo thành phẩm đầu ra đạt chất lượng đồng đều, thơm ngon và hoàn hảo nhất.

Năng suất cực khủng, tối đa 250kg xúc xích/giờ

Bộ máy đùn xoắn xúc xích định lượng liên hoàn SH-250N được trang bị hai động cơ mạnh mẽ: công suất 1,7kW (máy đùn) và 1,9kW (máy xoắn định lượng), giúp máy vận hành hoàn toàn tự động với năng suất ấn tượng lên tới 250 cái xúc xích/phút – tương đương 250kg/giờ. Con số này cao gấp hàng chục lần so với các dòng máy thủ công truyền thống, đáp ứng hoàn hảo nhu cầu sản xuất lớn.

Máy đùn sở hữu cối dung tích 30 lít, cho phép chứa lượng lớn nguyên liệu trong mỗi mẻ, đảm bảo quy trình nhồi xúc xích diễn ra liên tục mà không cần bổ sung nguyên liệu nhiều lần.

Với mức năng suất vượt trội này, bộ máy đùn xoắn xúc xích định lượng SH-250N có thể đáp ứng tốt yêu cầu sản lượng của các nhà xưởng sản xuất xúc xích, lòng dồi, lạp xưởng và các cơ sở chế biến thịt quy mô lớn.

Công nghệ đùn thủy lực: xúc xích đặc ruột, màu sắc tươi ngon

Sở hữu công nghệ đùn thủy lực hiện đại, SH-250N thực hiện toàn bộ quá trình nhồi nhân xúc xích trong trạng thái chân không, giúp hạn chế tối đa tình trạng oxy hóa và ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập. Nhờ vậy, thành phẩm xúc xích luôn có màu sắc tươi ngon, giữ trọn hương vị đặc trưng và độ tươi mới trong thời gian dài.

Đặc biệt, nhờ công nghệ này, không khí được loại bỏ hoàn toàn khỏi nhân xúc xích, giúp xúc xích đặc ruột hơn, không xuất hiện lỗ khí, mang đến kết cấu giòn dai tự nhiên và đảm bảo không bị nứt vỡ khi chế biến ở nhiệt độ cao.

Định lượng chính xác, xoắn đầu chắc chắn, thành phẩm hoàn hảo

Bộ máy đùn xoắn xúc xích định lượng liên hoàn SH-250N nổi bật với khả năng định lượng tự động theo cài đặt từ 0-999,9g, giúp từng đoạn xúc xích đạt độ đồng đều gần như tuyệt đối. Song song đó, máy thực hiện xoắn đầu xúc xích chắc chắn, không lo tuột hay hư hỏng, đảm bảo tính thẩm mỹ và chất lượng cho thành phẩm.

Quy trình đùn nhân – định lượng – xoắn đầu được thực hiện hoàn toàn tự động, tuần tự và liên tục mà không bị gián đoạn. Điều này không chỉ giúp tối ưu thời gian sản xuất mà còn đảm bảo thu được những dây xúc xích chia đoạn đều nhau, đẹp mắt, vượt trội hơn so với việc sử dụng các máy buộc thủ công riêng lẻ.

Đa dạng kích cỡ đầu đùn, chế biến nhiều mớn ăn ngon

Bộ máy đùn xoắn xúc xích định lượng liên hoàn SH-250N được trang bị 2 loại đầu đùn bằng thép không gỉ với các kích thước từ ø10 đến ø20, có thể chọn phối hợp hoặc đặt làm theo yêu cầu. Nhờ vậy, máy có khả năng sản xuất xúc xích với nhiều kích thước to nhỏ khác nhau, hoặc chế biến đa dạng từ xúc xích truyền thống, xúc xích mini, đến lạp xưởng, lòng dồi,… Đây chính là giải pháp hoàn hảo giúp các cơ sở sản xuất nâng cao năng lực cạnh tranh và mở rộng dòng sản phẩm.

Chất liệu inox cao cấp, an toàn vệ sinh và bền bỉ vượt trội

Bộ máy đùn xoắn xúc xích định lượng liên hoàn SH-250N được chế tạo từ inox cao cấp, nổi tiếng với khả năng chống han gỉ, chống ăn mòn vượt trội. Đây là chất liệu không chỉ đảm bảo an toàn vệ tuyệt đối khi tiếp xúc với thực phẩm mà còn duy trì bề mặt sáng bóng, dễ dàng vệ sinh và bảo quản.

Nhờ thiết kế này, bộ máy có tuổi thọ sử dụng lên tới hàng chục năm nếu được bảo trì đúng cách, giúp các cơ sở sản xuất tối ưu chi phí đầu tư trong dài hạn mà vẫn giữ được độ bền đẹp và hiệu suất ổn định theo thời gian.

Bảng điều khiển thông minh, 2 lựa chọn tiếng Trung và tiếng Việt

Bộ máy đùn xoắn xúc xích định lượng liên hoàn SH-250N được trang bị 2 bảng điều khiển riêng biệt cho từng máy, mang đến sự linh hoạt và dễ dàng vận hành ngay cả với người mới sử dụng.

Bảng điều khiển máy xoắn định lượng:

• Màn hình LCD hiện đại: Hỗ trợ 2 ngôn ngữ (tiếng Trung và tiếng Việt), thuận tiện cho người dùng.
• Các chế độ vận hành:
  • Xoắn: Chế độ tự động đùn và xoắn xúc xích, cho phép tùy chỉnh trọng lượng (0-999,9g), tốc độ xoắn và số vòng xoắn theo yêu cầu.
  • Rót trực tiếp: Chế độ đùn liên tục mà không cần xoắn định lượng, phù hợp khi làm nhân giò chả hoặc xúc xích kích cỡ lớn không thể buộc xoắn bằng máy.
  • Làm sạch tự động: Đảm bảo vệ sinh máy dễ dàng và nhanh chóng sau mỗi lần sử dụng.

Bảng điều khiển máy đùn thủy lực:

• Thiết kế tối giản: Bao gồm các nút chức năng cơ bản như:
  • Nút dừng khẩn cấp
  • Nút bắt đầu vận hành
  • Điều chỉnh piston lên/xuống
  • Van tiết lưu
  • Đồng hồ đo áp suất
• Cần đẩy piston đi kèm, hỗ trợ xử lý khi cần thao tác thủ công.

Hướng dẫn sử dụng bộ máy đùn xoắn xúc xích định lượng SH-250N

Bước 1: Kiểm tra toàn bộ máy đùn xoắn xúc xích định lượng liên hoàn SH-250N, đảm bảo các bộ phận được lắp đặt đúng vị trí, không có hỏng hóc hay lỏng lẻo. Kết nối máy với nguồn điện phù hợp theo thông số kỹ thuật.

Bước 2: Chọn kích thước ống đùn phù hợp với vỏ xúc xích. Kích cỡ ống đùn thường nhỏ hơn kích cỡ vỏ xúc xích khoảng 10mm. Ví dụ, vỏ collagen 22 → sử dụng ống đùn ø12, vỏ collagen 26 → sử dụng ống đùn ø16,… Lắp ống đùn vào máy và cố định chắc chắn.

Bước 3: Nạp nguyên liệu vào cối chứa bằng cách:

• Trên bảng điều khiển máy đùn, xoay mở công tắc dừng khẩn cấp, sau đó nhấn nút khởi động (màu xanh) và nút đẩy piston xuống.
• Mở nắp cối, đổ thịt vào trong và dùng tay dàn đều để nguyên liệu không vón cục hoặc xuất hiện bọt khí.
• Đậy nắp cối và cố định chắc chắn bằng đai ốc.

Bước 4: Cài đặt thông số và vận hành máy xoắn định lượng

• Chọn ngôn ngữ tiếng Việt hoặc tiếng Trung theo nhu cầu.
• Chọn chức năng rót trực tiếp, khởi động máy đùn và để piston di chuyển lên trên. Làm như vậy để đẩy hết không khí bên trong cối và ống đùn ra ngoài.
• Khi thấy thịt được đùn ra ở đầu ống, ấn công tắc dừng khẩn cấp.
• Kéo vỏ collagen che đầu ống đùn rồi buộc chặt đầu vỏ xúc xích.
• Chuyển sang chế độ xoắn để máy tự động đùn thịt và xoắn xúc xích theo trọng lượng đã cài đặt.

Bước 5: Tắt cả hai máy, ngắt kết nối nguồn điện. Vệ sinh máy bằng cách tháo các bộ phận tiếp xúc với nguyên liệu (ống đùn, cối chứa,…) để vệ sinh riêng và lau khô máy trước khi lắp lại bảo quản.

Lưu ý quan trọng khi sử dụng bộ máy đùn xoắn xúc xích định lượng SH-250N:

• Trước khi sử dụng, đọc kỹ hướng dẫn đi kèm để hiểu rõ các chức năng của máy.
• Bảo quản máy nơi khô ráo, tránh tiếp xúc với nước hoặc các chất gây ăn mòn.
• Kiểm tra định kỳ để đảm bảo máy hoạt động ổn định và bền bỉ.

Tham khảo video hướng dẫn sử dụng bộ máy đùn xoắn xúc xích định lượng SH-250N

Mua bộ máy đùn xoắn xúc xích định lượng SH-250N chính hãng, giá tốt tại NEWSUN

Bộ máy đùn xoắn xúc xích định lượng liên hoàn SH-250N là thiết bị công nghiệp giá trị cao, được NEWSUN nhập khẩu chính hãng từ nhà máy sản xuất và phân phối ra thị trường với chất lượng vượt trội và giá thành phải chăng.

Khi lựa chọn sản phẩm của NEWSUN, khách hàng sẽ được bảo hành phần điện trong 12 tháng, bảo hành 3-6 năm phần inox và bảo trì , hỗ trợ kiểm tra, sửa chữa trọn đời sử dụng.

Bên cạnh đó, NEWSUN có hệ thống 19+ chi nhánh và đại lý trên khắp cả nước, đảm bảo các công việc như giao hàng, lắp đặt và bảo hành máy móc diễn ra nhanh chóng. Khách hàng cũng có thể tới trực tiếp cửa hàng để tham quan mua sắm thuận tiện hơn.

Quý khách hàng quan tâm và có nhu cầu mua bộ máy đùn xoắn xúc xích định lượng SH-250N, hãy liên hệ ngay tới hotline cửa hàng NEWSUN gần nhất để được tư vấn chi tiết!