Hướng dẫn lắp đặt và sử dụng bếp chiên tách dầu

Biên tập bởi Đinh Văn Nam Đăng 2 tháng trước 721 Lượt xem

Bếp chiên tách dầu hiện đang vô vùng nổi tiếng nhờ vào khả năng chiên lượng lớn thực phẩm nhanh chóng, tiết kiệm dầu chiên tốt nên được rất nhiều người ưa chuộng. Để sử dụng bếp chiên tách dầu đúng cách, cho hiệu quả tốt nhất, bạn hãy tham khảo hướng dẫn sau.

Cách lắp đặt bếp chiên tách dầu

Nội Dung

1 Cách lắp đặt bếp chiên tách dầu
2 Các bước sử dụng bếp chiên tách dầu điện
3 Hướng dẫn vệ sinh bếp đúng cách

Khác hoàn toàn với các mẫu bếp chiên thông thường, bếp chiên tách dầu được thiết kế khác biệt hoàn toàn. Nhìn chung, việc lắp đặt cũng không có gì quá khó khăn, bạn hãy làm theo cách sau thì sẽ đảm bảo an toàn nhất.

– Với bếp dùng điện: Bếp chiên có thể vận hành tốt ở nguồn điện dân dụng 220V, dây cấp nguồn để lắp nên dùng dây có tiết diện lớn để đảm bảo truyền tải đủ điện cho bếp hoạt động.

– Với bếp dùng gas: Bạn chỉ nên dùng đúng van gas theo quy định của bếp, không nên tự ý thay van gas khác loại vào, đặc biệt là van gas công nghiệp. Trước khi sử dụng, bạn hãy kiểm tra lại van gas, nếu thấy lỏng thì quấn lại bằng băng tan cho chắc chắn.

– Đặt bếp tại vị trí bằng phẳng, vững chắc, khô ráo.

Thông thường khi nhà cung cấp giao hàng thường sẽ có nhân viên kỹ thuật đi kèm để lắp đặt cho bạn, nên sẽ không cần quá lo lắng đến vấn đề này.

Các bước sử dụng bếp chiên tách dầu điện

Bếp có 2 tầng gồm 1 tầng dầu bên trên và 1 tầng nước bên dưới (dầu nhẹ hơn nước nên luôn nổi ở trên). Các thanh nhiệt công suất cao sẽ đun nóng dầu, khi dầu sôi, bạn cho thực phẩm vào chiên chín. Những vụn cặn rơi ra sẽ rơi xuống tầng nước thông qua các lỗ nhỏ ở đáy khoang dầu. Nhờ vậy, bếp sẽ giúp dầu chiên luôn được giữ mới, tiết kiệm dầu tốt hơn.

Nguyên lý hoạt động của bếp chiên tách dầu

Để vận hành bếp đúng cách, bạn thực hiện theo các bước như sau:

Bước 1: Đóng van xả, đổ nước vào khoang

Đóng van xả nước lại, mở van xả dầu của bếp ra. Bạn tiến hành đổ nước sạch vào bên trong thùng chứa của bếp, khi nào thấy xuất hiện nước ở van dầu thì dừng lại.

Bước 2: Đổ dầu chiên vào

Trước tiên bạn đóng van xả dầu vào rồi đổ từ từ dầu ăn vào trong khoang. Chú ý bước này hãy làm nhẹ nhàng để dầu không bị bắn ra ngoài. Lượng dầu đổ vào máy tối thiểu phải ở mức “MIN” được đánh dấu trên thành bếp.

Lưu ý: Bạn nên đổ trên mức “MIN” và dưới mức “MAX” là tốt nhất.

Bước 3: Cài đặt nhiệt độ và chiên

Bật công tắc (nút ON/OFF ở bếp dùng điện và mở công khóa gas với bếp dùng gas), thấy đèn màu đỏ sáng là bếp đã sẵn sàng hoạt động.

Tiếp theo, bạn cài đặt nhiệt độ chiên trong khoảng từ 50-300 độ C sao cho phù hợp nhất với từng loại thực phẩm. Thấy đèn màu xanh sáng là thanh nhiệt đang hoạt động.

Bạn chờ cho đến khi dầu nóng hoàn toàn thì bỏ thực phẩm vào giỏ chiên rồi nhúng ngập giỏ vào dầu.

Lưu ý:

Luôn để thức ăn ngập trong dầu để đảm bảo thành phẩm giòn đều. Sau khi chiên thì đặt thực phẩm lên giá và để ráo dầu.
Trong suốt quá trình chiên, luôn phải giữ cho thanh nhiệt ngập trong dầu. Nếu để dầu quá cạn làm thanh nhiệt lộ ra thì sẽ khiến cho thanh nhiệt bị cháy.

Thanh nhiệt của bếp chiên tách dầu điện

Bước 4: Hoàn thành

Sau khi chiên xong, bạn tắt nguồn và đợi khoảng 5-10 phút để bếp nguội bớt rồi mới thực hiện các thao tác như rút dầu ăn hay xả nước ra ngoài. Nếu dầu chiên còn mới thì hãy giữ lại để tái sử dùng cho lần sau.

Hướng dẫn vệ sinh bếp đúng cách

Sau mỗi lần sử dụng xong, bạn cần vệ sinh và bảo quản đúng cách để bếp chiên tách dầu bền hơn, có tuổi thọ dài hơn.

Đầu tiên, bạn xả dầu ra trước, xả nước ra sau, hãy để riêng 2 loại này ra 2 xô khác nhau. Tiến hành vệ sinh khoang với nước rửa chén để làm sạch dầu mỡ. Chú ý quá trình vệ sinh chỉ dùng giẻ rửa bát mềm, không cọ bằng các vật cứng như búi sắt, tránh làm xước bề mặt máy.

Sau khi rửa xong thì dùng nước sạch xả lại cho hết dầu rửa bát.

Ở vị trí hộp điện điều khiển, bạn chỉ cần dùng khăn hơi ẩm lau nhẹ nhàng là được. Không xịt nước trực tiếp vào để tránh làm các nút bị chập chờn.

2 van xả của bếp chiên tách dầu