Kinh nghiệm mua máy rửa bát công nghiệp cho nhà hàng, khách sạn

Kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn thường phải xử lý một lượng bát đĩa khổng lồ mỗi ngày. Việc lựa chọn máy rửa bát công nghiệp phù hợp không chỉ giúp giảm áp lực cho nhân viên, nâng cao hiệu suất công việc mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hãy tham khảo ngay những kinh nghiệm mua máy rửa bát công nghiệp trong bài viết sau để chọn được thiết bị chất lượng và phù hợp với nhu cầu nhé!

Xác định nhu cầu sử dụng

Trước khi bắt đầu tìm hiểu và lựa chọn máy rửa bát công nghiệp, bạn cần xác định rõ ràng nhu cầu sử dụng của nhà hàng hay khách sạn của mình. Một số yếu tố bạn cần xem xét bao gồm:

• Số lượng khách hàng: Nếu nhà hàng hoặc khách sạn phục vụ số lượng khách lớn mỗi ngày, việc lựa chọn máy rửa bát có công suất cao là điều cần thiết. Hãy ước tính lượng bát đĩa cần rửa trong một ngày hoặc sau mỗi ca làm để đảm bảo máy có khả năng đáp ứng nhu cầu.
• Loại bát đĩa: Ngoài bát đĩa thông thường, một số nhà hàng còn sử dụng các dụng cụ nhà bếp khác như khay, cốc, ly,… Do đó, cần chọn máy rửa bát có thể linh hoạt xử lý nhiều loại vật dụng khác nhau mà không làm hư hại.
• Không gian bếp: Máy rửa bát công nghiệp thường chiếm diện tích khá lớn, do đó, bạn cần đo đạc không gian bếp kỹ lưỡng trước khi chọn máy để đảm bảo có thể lắp đặt thuận tiện và không ảnh hưởng đến các hoạt động khác trong khu vực bếp.

Chọn mua máy rửa bát công nghiệp phù hợp

Hiện nay, thị trường cung cấp nhiều loại máy rửa bát công nghiệp với đa dạng thiết kế và công suất khác nhau. Tùy vào quy mô nhà hàng, khách sạn mà bạn có thể lựa chọn giữa các loại máy sau:

• Máy rửa bát siêu âm chậu đơn/chậu đôi: Máy rửa bát siêu âm sử dụng công nghệ sóng siêu âm để làm sạch bát đĩa một cách nhanh chóng và hiệu quả. Máy được thiết kế trông giống như một chiếc bàn rửa inox công nghiệp và có thể dùng để rửa rau củ, thực phẩm,… Loại máy này phù hợp với các nhà hàng có không gian bếp nhỏ và cần rửa lượng bát đĩa vừa phải.

• Máy rửa bát nắp lật: Máy rửa bát nắp lật có thiết kế cửa nắp lật từ trên xuống, giúp tiết kiệm không gian bếp và dễ dàng vận hành. Máy kết hợp rửa và tráng bát hoàn toàn tự động, phù hợp với những nhà hàng có lượng khách trung bình và yêu cầu xử lý nhanh chóng trong thời gian ngắn.

• Máy rửa bát băng chuyền: Đây là loại máy chuyên dụng cho các nhà hàng, khách sạn lớn. Bát đĩa được đặt trên băng chuyền tự động và đi qua các giai đoạn rửa, tráng và sấy khô một cách liên tục, giúp xử lý số lượng bát đĩa lớn trong thời gian ngắn và tiết kiệm công sức lao động.

Xem thêm: 4 tiêu chí lựa chọn máy rửa bát sóng âm cho nhà hàng, quán ăn

Kiểm tra các tính năng quan trọng của máy

Khi mua máy rửa bát công nghiệp, việc kiểm tra các tính năng của máy là vô cùng cần thiết để đảm bảo hiệu quả hoạt động và tiết kiệm chi phí vận hành. Dưới đây là những tính năng của máy rửa bát công nghiệp mà bạn nên chú ý:

• Công suất và tốc độ rửa: Máy cần có công suất mạnh mẽ để đảm bảo khả năng làm sạch nhanh chóng. Các loại máy có tốc độ rửa nhanh sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian trong quá trình vận hành. Ví dụ như chiếc máy rửa bát công nghiệp FS60 NEWSUN chỉ tốn khoảng 1-2 phút/mẻ, như vậy, trung bình mỗi giờ máy có thể rửa được khoảng 30-60 rổ bát.
• Khả năng tiết kiệm nước và điện: Để giảm chi phí vận hành về lâu dài, hãy ưu tiên chọn các loại máy có tính năng tiết kiệm năng lượng và nước. Máy tiết kiệm điện nước không chỉ giúp bạn giảm bớt hóa đơn hàng tháng mà còn góp phần bảo vệ môi trường.
• Tính năng sấy khô: Một số loại máy rửa bát công nghiệp hiện nay được trang bị tính năng sấy khô sau khi rửa. Tính năng này giúp bát đĩa khô ráo nhanh chóng, giảm thiểu nguy cơ vi khuẩn sinh sôi và tăng cường tính vệ sinh.
• Chế độ rửa đa dạng: Một số dòng máy rửa bát công nghiệp cao cấp có nhiều chế độ rửa khác nhau, từ rửa nhanh, rửa kỹ đến rửa chén bát mỏng manh như ly thủy tinh. Điều này giúp bạn linh hoạt trong sử dụng, phù hợp với nhiều loại bát đĩa và cốc chén khác nhau.

Lựa chọn thương hiệu uy tín

Chất lượng của sản phẩm máy rửa bát công nghiệp phụ thuộc rất lớn vào thương hiệu sản xuất. Bạn nên chọn những thương hiệu uy tín, có tiếng trên thị trường như NEWSUN đã được đánh giá cao về độ bền, khả năng vận hành ổn định và chế độ bảo hành tốt. Việc đầu tư vào một thương hiệu chất lượng sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí sửa chữa và thay thế trong quá trình sử dụng.

Dịch vụ bảo trì và bảo dưỡng

Máy rửa bát công nghiệp hoạt động liên tục và thường xuyên, do đó không tránh khỏi tình trạng hao mòn hoặc hỏng hóc sau một thời gian sử dụng. Việc bảo trì và bảo dưỡng định kỳ là cần thiết để đảm bảo máy luôn hoạt động ở trạng thái tốt nhất.

Trước khi mua máy rửa bát công nghiệp, bạn nên hỏi rõ nhà cung cấp về các dịch vụ bảo hành, bảo trì. Chọn những đơn vị có đội ngũ kỹ thuật viên chuyên nghiệp, sẵn sàng hỗ trợ khi có sự cố xảy ra sẽ giúp bạn yên tâm hơn trong quá trình sử dụng.

Xem thêm: Top các loại máy rửa bát bán chạy nhất tháng 8/2024 tại NEWSUN

So sánh giá cả và chi phí vận hành

Giá thành máy rửa bát công nghiệp có thể khác nhau tùy thuộc vào thương hiệu, công suất và các tính năng đi kèm. Thông thường, máy có giá dao động từ vài chục triệu đến hàng trăm triệu đồng. Tuy nhiên, ngoài giá mua ban đầu, bạn cũng cần tính đến các chi phí vận hành như điện, nước, chất tẩy rửa…

Chọn máy có tính năng tiết kiệm năng lượng và hiệu suất cao sẽ giúp bạn giảm thiểu đáng kể các chi phí phát sinh trong quá trình sử dụng. Một chiếc máy có giá thành cao nhưng vận hành tiết kiệm có thể là lựa chọn hợp lý hơn so với máy giá rẻ nhưng tiêu thụ nhiều điện nước.

Tham khảo ý kiến từ khách hàng

Trước khi quyết định mua máy rửa bát công nghiệp, hãy tham khảo ý kiến từ những khách hàng đã sử dụng. Bạn có thể tìm kiếm đánh giá mua hàng trên các diễn đàn, trang web hoặc liên hệ trực tiếp với các nhà hàng, khách sạn đã sử dụng loại máy bạn đang quan tâm. Ý kiến thực tế từ những người đã trải nghiệm sẽ giúp bạn có cái nhìn chính xác hơn về hiệu quả và độ bền của máy.

Lựa chọn đơn vị cung cấp uy tín

Cuối cùng, việc lựa chọn đơn vị cung cấp uy tín là yếu tố quan trọng không thể bỏ qua. Bạn nên mua máy rửa bát công nghiệp từ các địa chỉ đáng tin cậy, có chế độ hậu mãi tốt và chính sách bảo hành rõ ràng. Một đơn vị cung cấp máy rửa bát công nghiệp uy tín hàng đầu tại Việt Nam mà bạn nên tham khảo, chính là Điện máy NEWSUN. Tại đây cung cấp đa dạng các dòng máy rửa bát công nghiệp, từ máy rửa siêu âm đến máy nắp lật,… với cam kết hàng chính hãng chất lượng cao, giá thành phải chăng, bảo hành trên 12 tháng và hỗ trợ bảo trì, sửa chữa trọn đời sử dụng.

Xem thêm: Tìm hiểu chi tiết về máy rửa bát sóng siêu âm

Có thể thấy, việc chọn mua máy rửa bát công nghiệp đòi hỏi bạn phải cân nhắc kỹ lưỡng nhiều yếu tố, từ nhu cầu sử dụng, tính năng máy đến thương hiệu và đơn vị cung cấp. Với những kinh nghiệm chia sẻ ở trên, hy vọng bạn có thể chọn được chiếc máy phù hợp nhất cho nhà hàng, khách sạn của mình, giúp tối ưu hóa quy trình làm sạch bát đĩa và đảm bảo chất lượng dịch vụ.