Lò nướng Salamander – Thiết bị nướng không khói hiện đại

Lò nướng Salamander là dòng lò nướng không khói hiện đại bậc nhất hiện nay. Lò giúp nướng thực phẩm nhanh chóng, giữ được hương vị thơm ngon và chất lượng hoàn hảo cho món nướng. Salamander cũng là lò nướng được rất được ưa chuộng tại quán ăn, nhà hàng, khách sạn.

1. Lò nướng Salamander là gì?

Lò nướng Salamander là thiết bị dùng để nướng các loại thực phẩm như: gà, vịt, bò, lợn, cừu, hải sản, rau củ quả, xúc xích, lạp xưởng,… làm các món nướng kiểu Á và các món ăn kiểu Âu, Mỹ.

Lò có thiết kế hiện đại, nướng bằng điện hoặc gas sạch sẽ, an toàn với sức khỏe người dùng mà thành phẩm món nướng lại ngon không kém nướng than.

Với các ưu điểm và tính năng nổi bật mà lò Salamander đang sở hữu, đây chính là phương pháp nướng không khói được sử dụng nhiều nhất tại bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn, quán ăn,

2. Bảng giá lò nướng salamander tại NEWSUN cập nhật mới nhất 2023

Lò salamander là một trong những sản phẩm kinh doanh chủ đạo do NEWSUN trực tiếp sản xuất và phân phối. Thiết bị hiện đang có 2 dòng chính là lò nướng gas Salamander và lò nướng salamander điện. Mỗi dòng đều có ưu và nhược điểm khác nhau, giá thành cũng có sự chênh lệch. Dưới đây sẽ là bảng giá lò nướng Salamander chi tiết được cập nhật mới nhất 2023. Hãy cùng theo dõi để dễ dàng chọn được sản phẩm ưng ý, phù hợp nhất với nhu cầu nhé!

Lưu ý: Mức giá này được NEWSUN cập nhật vào tháng 4/2023 chưa bao gồm chi phí vận chuyển và các khoản phí khác. Thực tế giá bán sẽ có sự thay đổi tùy từng thời điểm và chương trình ưu đãi áp dụng.

3. Các dòng lò Salamander được sử dụng phổ biến

3.1. Lò nướng gas Salamander

Lò Salamander dùng gas là thiết bị gia nhiệt hoàn toàn bằng nhiên liệu gas, sử dụng bình và van gas gia đình nên khá tiện lợi. Lò có những ưu điểm nổi bật không thể không kể đến như:

- Các họng đốt gas hoạt động độc lập, lên nhiệt nhanh giúp thực phẩm chín trong thời gian ngắn. Thành phẩm thu được chín đều, thơm ngon không kém nướng than thông thường.

- Mỗi họng gas vận hành với 1 núm điều chỉnh riêng giúp người dùng dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ. Hơn nữa, khi cần nướng ít thịt, bạn có thể bật ít họng gas hơn để tiết kiệm nhiên liệu.

- Các ống dẫn gas làm hoàn toàn bằng đồng nên rất bền bỉ, không bị rò khí gas.

- Sở hữu lò nướng gas Salamander, chúng ta có thể sử dụng linh hoạt ở mọi nơi, trong mọi điều kiện mà không phụ thuộc vào thời tiết.

3.2. Lò nướng Salamander điện

Hiện tại, NEWSUN đang phân phối lò nướng Salamander điện với 1 model là AT937. Đây là sản phẩm nhập khẩu sở hữu nhiều ưu điểm đáng chú ý như: 

- Trang bị 2 thanh nhiệt với tổng 4kW giúp lên nhiệt nhanh, món nướng chín nhanh chóng. Hơn nữa các thanh nhiệt được thiết kế dàn đều trong khoang, đảm bảo mọi vị vị trí đều có mức nhiệt như nhau, nướng thực phẩm chín ngon.

- Mỗi thanh nhiệt của lò nướng Salamander điện hoạt động thông qua 1 núm điều chỉnh nhiệt độ 50-300 độ C. Ưu điểm này giúp chúng ta có thể dễ dàng cài đặt mức nhiệt phù hợp với từng loại nguyên liệu cần nướng.

- Bên cạnh đó, bạn cũng có thể điều chỉnh năng/hạ vỉ nướng tới gần/xa thanh nhiệt thông qua 5 nấc trong lò.

- Nếu có lò nướng Salamander điện, bạn sẽ không cần phải lỉnh kỉnh bình gas, van gas, nhiệt độ nướng cũng chính xác hơn. 

4. Top 6+ lò nướng Salamander bán chạy nhất NEWSUN

Top 1 - Lò nướng salamander  6 họng dùng gas

Tại Điện máy thực phẩm NEWSUN, lò nướng Salamander 6 họng gas là mẫu có lượt mua cao nhất, được nhiều khách hàng lựa chọn. Lò có kích thước 880x440x610mm, 6 họng gas với khoang nướng rộng rãi, phù hợp với nhiều quán ăn, nhà hàng..

Đặc biệt, nếu bạn đang kinh doanh bún chả Hà Nội thì đây sẽ là thiết bị không thể thiếu. Theo chia sẻ từ những người chủ quán bún đã mua lò, chả nướng bằng lò Salamander vẫn có mùi thơm đặc trưng như nướng than. Quá trình nướng lại sạch sẽ, ít khói bụi, đảm bảo vệ sinh hơn.

Top 2 - Lò nướng Salamander 8 họng dùng gas

Ở vị trí thứ 2 không thể không kể đến lò nướng gas Salamander 8 họng. Sản phẩm được dùng nhiều trong các bếp ăn công nghiệp, căng tin, nhà hàng, quán ăn, quán bún chả có quy mô trung bình nhỏ. Hơn nữa 8 họng gas cho phép người dùng nướng được tới 4 vỉ chả cùng lúc, thời gian nướng nhanh chóng giúp thực khách không phải đợi lâu.

Top 2 - Lò nướng gas Salamander 4 họng

Là mẫu lò nướng Salamander nhỏ nhất, lò 4 họng gas có kích thước 680x440x610mm hiện đang được rất nhiều quán bún chả nhỏ lựa chọn để thay thế cho bếp nướng than. Lò 4 họng đốt gas hoạt động độc lập và có thể dễ dàng điều chỉnh nhiệt thông qua cách vặn lửa to/nhỏ, cho ra các món nướng thơm ngon hấp dẫn.

Top 4 - Lò nướng Salamander điện AT937

Cũng là mẫu lò Salamander bán chạy, nhưng sản phẩm này lại có sự khác biệt hoàn toàn. Điểm khác biệt lớn nhất là lò vận hành 100% bằng điện, gia nhiệt bằng thanh nhiệt khô nên tiện lợi và sạch sẽ hơn nhiều.

Lò nướng Salamander điện AT937 được trang bị 2 thanh nhiệt khô tổng công suất 4kW giúp cấp nguồn nhiệt lớn trong thời gian ngắn, tiết kiệm thời gian nướng thịt hơn so với dùng bếp than. Nếu bạn đang cần tìm một thiết bị nướng thịt, nướng chả không khói thì đừng bỏ qua sản phẩm này nhé!

Top 5 - Lò nướng gas Salamander 10 họng

Ở vị trí thứ 5 không thể không kể đến là lò nướng gas Salamander 10 họng. Lò có kích thước khá lớn 1280x440x610mm, kết hợp với 10 họng gas cho năng suất mỗi mẻ đạt được khoảng 5 vỉ chả. Với mức sản lượng này, lò Salamander sẽ vô cùng phù hợp với các cơ sở sản xuất chả nướng bán sỉ cho các quán bún chả. 

Top 6 - Lò nướng gas Salamander 12 họng

Tiếp theo, lò nướng Salamander 12 họng gas là sản phẩm có kích thước và cho năng suất lớn nhất. Mỗi mẻ lò có thể nướng cùng lúc tới 6 vỉ chả, đáp ứng nhu cầu của các đơn vị, cơ sở làm chả quy mô vừa và lớn.

Lò cũng được đánh giá cao bởi được làm toàn bộ bằng chất liệu inox cao cấp, chống gỉ sét và ăn mòn tốt, không bị han gỉ dù thường xuyên tiếp xúc với nhiệt độ cao.

5. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của lò nướng Salamander

Lò Salamander có cấu tạo tương đối đơn giản, chỉ gồm khoang lò, bộ điều khiển, khay nướng, cần nâng/hạ vỉ nướng, ống đốt gas, ống dẫn gas, thanh nhiệt (với lò điện),... nên nguyên lý vận hành vô cùng đơn giản.

Lò nướng thực phẩm bằng nhiên liệu gas và gia nhiệt bằng các ống gốm được lắp bên trong lò. Cơ chế hoạt động: Sau khi đặt nguyên liệu đã tẩm ướp lên khay và khởi động lò, than gốm sẽ được khí gas đốt nóng. Nhiệt độ lò nướng được làm nóng từ trên xuống dưới. Hơi nóng sẽ tỏa đều ra bên trong lò làm chín thực phẩm. 

Với lò nướng Salamander điện, thanh nhiệt sẽ chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng, làm nóng toàn bộ khoang lò. Từ đó, dưới sức nóng từ thanh nhiệt, thực phẩm sẽ được nướng chín nhanh chóng.

6. Ưu điểm nổi bật trong thiết kế của lò Salamander

Lò Salamander với thiết kế hiện đại, đơn giản nhưng có nhiều ưu điểm nổi bật là thiết bị rất xứng đáng để đầu tư.

• Công nghệ nướng không khói hiện đại với các thanh gốm gia nhiệt giúp thực phẩm chín đều, thơm ngon và sạch sẽ hơn. Ống gốm cũng luôn giữ ngọn lửa nhỏ giúp món nướng không bị cháy ngoài sống bên trong.
• Dưới vỉ nướng có khay hứng dầu mỡ vừa đảm bảo lò sạch sẽ, vừa giúp vệ vệ sinh dễ dàng hơn.
• Lò có hệ thống các họng gas hoạt động độc lập. Mỗi họng gas có 1 núm điều chỉnh riêng giúp điều chỉnh nhiệt to nhỏ.
• Hông lò cũng có một cần gạt để chỉnh vỉ nướng lên cao hoặc xuống thấp. Đặc điểm thiết kế này cũng là bộ phận hỗ trợ người dùng điều chỉnh nhiệt nướng. Bên cạnh đó, việc điều chỉnh nâng/hạ khay nướng cũng giúp người dùng làm chín được cả những loại nguyên liệu có chiều cao khác nhau.
• Ống dẫn gas của lò được làm bằng đồng nguyên chất đảm bảo bền bỉ, không bị mục vỡ như các ống dẫn gas kim loại.
• Toàn bộ lò nướng Salamander NEWSUN được làm từ inox cao cấp, chịu nhiệt tốt, không biến dạng với nhiệt nóng, không bị han gỉ khi tiếp xúc với thực phẩm và gia vị. Chất liệu này cũng có độ trơn bóng cao rất dễ lau chùi sau khi sử dụng.
• Thành lò cũng được thiết kế dày dặn giúp cách nhiệt tốt, đảm bảo an toàn cho người dùng. Với ưu điểm này, không gian quanh lò cũng không bị hơi nóng ảnh hưởng.

7. Vì sao nên sử dụng lò nướng Salamander

Hiện nay, nướng thực phẩm bằng than không còn là phương pháp phù hợp nữa. Mà lò nướng Salamander lại có rất nhiều lợi ích tuyệt vời hơn. Lò là phương pháp thay thế tốt nhất cho các bếp nướng than.

7.1. Nướng không khói sạch sẽ, giữ được hương vị nguyên bản của món ăn

Nướng thực phẩm bằng bếp than thông thường sẽ có rất nhiều khói bụi. Đặc biệt là lớp khói độc hại sản sinh ra do mỡ và thực phẩm rơi xuống than. Điều này khiến cho đồ ăn bị ám mùi khói, làm giảm đi vị hấp dẫn của món ăn.

Ngược lại với bếp than, lò Salamander lại ưu việt hơn bởi sử dụng công nghệ nướng không khói hiện đại. Lò làm chín thực phẩm bằng hơi nóng sinh ra từ ống gốm. Nhờ vậy, quá trình quay nướng diễn ra rất sạch sẽ, thực phẩm cũng sẽ giữ được hương vị nguyên bản và thơm ngon không kém nướng than.

Dưới vỉ nướng trong lò còn có một khay hứng dầu mỡ, lò sạch hơn, không bị dính bẩn và đảm bảo vệ sinh tốt hơn. 

7.2. Nướng thực phẩm nhanh hơn

Nướng thực phẩm bằng cách thủ công sẽ tốn nhiều thời gian hơn. Nhất là khi bạn nướng bằng bếp than thì càng lâu hơn bởi phải mất thời gian để nhóm hồng than rồi mới bắt đầu nướng. Nhưng với lò Salamander, hệ thống ống gốm gia nhiệt cực kỳ nhanh giúp giảm thời gian nướng. Lò sẽ tiết kiệm 1 nửa thời gian so với các loại lò vi sóng thông thường, giảm 3-4 lần so với nướng than.

7.3. Lên nhiệt chuẩn, thực phẩm chín đều hơn

Dùng lò Salamander để nướng, bạn sẽ không phải lo lắng thực chín không đều, chỗ chín chỗ sống. Mỗi một họng tương ứng với mỗi ống gốm gia nhiệt được thiết kế trải đều theo kích nướng lòng lò với khoảng cách bằng nhau. Do vậy, thực phẩm chín đều hơn nhờ tất cả các mặt đều được tiếp xúc với nhiệt.

Hơn nữa khoang nướng thực phẩm được thiết kế rộng rãi nên bạn có thể nướng được lượng lớn nguyên liệu trong một mẻ. Như vậy, lò có thể nướng thực phẩm với năng suất cao và vẫn đảm bảo chất lượng món ăn.

7.4. Điều chỉnh nhiệt dễ dàng, lên nhiệt chuẩn

Nướng bằng bếp than sẽ rất khó để bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ nướng. Mà mỗi loại thực phẩm sẽ cần nướng ở một nhiệt độ khác nhau và tùy vào giai đoạn. Nhiệt độ cũng linh hồn của món nướng.

Nên dùng lò nướng sẽ tối ưu hơn bởi lò có thể chỉnh được nhiệt độ. Bởi mỗi họng gas có 1 núm vặn, bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ to nhỏ bằng cách núm như dùng bếp gas gia đình, nhiệt lên chuẩn.

7.5. Lò nướng Salamander sử dụng bình và van gas gia đình tiện lợi

Lò sử dụng nhiên liệu gas. Với loại lò này, bạn có thể cấp nhiệt bằng bình gas 12kg và van gas gia đình. Lò cũng dùng được cả bình gas công nghiệp. Ưu điểm này của lò sẽ mang lại cho khách hàng sự tiện lợi rất lớn khi trong quá trình sử dụng. 

7.6. Lò nướng salamander điện nướng đa dạng thực phẩm

Lò nướng không khói có thể dùng để nướng tất cả các loại thực phẩm như: các loại thịt heo, thịt bò, thịt gà, nướng hải sản, nướng chả, rau củ,… Bên cạnh đó, lò cũng có thể được dùng để nướng bánh hoặc một số loại thực phẩm không cần rã đông.

Nhờ những lợi ích nổi bật này, lò Salamander là giải pháp nướng thực phẩm hiện đại và hiệu quả nhất. Đây cũng là thiết bị không thể thiếu trong các quán bún chả, quán lòng nướng,…

8. Hướng dẫn sử dụng lò nướng Salamander điện và gas

8.1. Cách sử dụng lò nướng gas Salamander

Để sử dụng lò nướng Salamander dùng gas, bạn tham khảo các bước sau:

Bước 1: Mở khóa van gas ở trên bình. Bật gas bằng cách ấn và xoay ngược chiều kim đồng hồ. Sau đó dùng súng mồi lửa đánh lửa cho lò.

Bước 2: Điều chỉnh lửa to hoặc nhỏ sau cho mức nhiệt tỏa ra phù hợp để nướng thực phẩm.

Bước 3: Kéo vỉ nướng ra và xếp thực phẩm lên. Nếu dùng lò để nướng chả (làm bún chả) thì bạn bạn hãy tính 2 họng gas là 1 vỉ. 

Bước 4: Điều chỉnh độ cao của khay nướng sao cho phù hợp nhất bằng cách kéo cần gạt lên hoặc xuống. Có tất cả 6 nấc điều chỉnh độ cao.

Cuối cùng, sau khi nướng xong, bạn kéo vỉ nướng và khay hứng dầu mỡ ra vệ sinh. Dùng khăn ẩm lau bề mặt lò sạch sẽ là xong.

8.2. Cách sử dụng lò nướng điện Salamander

Bước 1: Bạn cấp nguồn điện cho lò là đèn màu đỏ trên bảng điều khiển sẽ sáng lên.

Bước 2: Vặn núm điều chỉnh nhiệt độ từ 50-300 độ C sao cho phù hợp với từng loại nguyên liệu như nướng chả, nướng thịt gà, nướng bò lá lốt,...

Bước 3: Kéo khay nướng ra, xếp nguyên liệu lên. Sau đó đặt khay khớp với rãnh trong khoang nướng. Lò có tổng cộng 5 nấc điều chỉnh độ cao/thấp của khay nướng.

Bước 4: Bạn nướng như bình thường, sau khi dùng lò xong thì vặn núm nhiệt về 0, rút nguồn điện và vệ sinh sạch sẽ.

9. Mua lò Salamander ở đâu tốt, bền bỉ, chính hãng?

Thị trường lò nướng Salamander vô cùng rộng và đa dạng, nếu bạn còn đang phân vân chưa chọn biết mua máy ở đâu tốt thì hãy đến với Điện máy thực phẩm NEWSUN - Thương hiệu hàng đầu với hơn 12 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực máy chế biến thực phẩm nói chung và lò nướng nói riêng. 

Lò Salamander là sản phẩm được NEWSUN trực tiếp sản xuất và phân phối tới tay khách hàng, không qua đơn vị trung gian nên chất lượng và giá thành luôn được đảm bảo tốt nhất. 

Ngoài bếp chiên tách dầu gas và điện, NEWSUN còn phân phối rất nhiều các thiết bị bếp nhà hàng khác như lò quay vịt, nồi nấu phở, bếp chiên điện,.... giúp công việc nấu thực phẩm số lượng lớn trở nên nhanh chóng và dễ dàng hơn.

Đặc biệt, với hệ thống 15+ chi nhánh không ngừng rộng mở của NEWSUN thì mọi nhu cầu mua hàng, bảo hành và bảo trì sản phẩm của khách hàng sẽ được đáp ứng một cách nhanh chóng nhất, không bị gián đoạn, không phải chờ đợi lâu. Hệ thống chi nhánh gồm: Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh, Khánh Hòa, Đà Nẵng, Hồ Chí Minh, Cần Thơ, Thái Bình, Nghệ An, Hà Tĩnh, Bình Định, Quảng Ngãi, Đồng Nai, Vĩnh Long. Hãy tới chi nhánh gần nhất để được tư vấn và trực tiếp xem trải nghiệm sản phẩm nhé!

Và các chi nhánh tại Thái Bình, Nghệ An, Hà Tĩnh, Bình Định, Quảng Ngãi, Đồng Nai, Vĩnh Long. Hãy tới chi nhánh gần nhất để được tư vấn và trực tiếp xem trải nghiệm sản phẩm nhé!

10. Chính sách hậu mãi, bảo hành, đổi trả khi mua lò nướng Salamander NEWSUN

Khi mua lò Salamander chính hãng do NEWSUN trực tiếp phân phối, khách hàng sẽ nhận được những lợi ích như:

• Đảm bảo cung cấp sản phẩm chính hãng cao cấp, chất liệu dày dặn, độ bền cao. Giá thành sản phẩm tốt vì được phân phối trực tiếp, không qua trung gian mua đi bán lại.
• Bảo hành 12 tháng và bảo trì trọn đời sản phẩm.
• 1 đổi 1 trong vòng 3 ngày nếu phát hiện lỗi từ nhà sản xuất.
• Giao hàng và lắp đặt nhanh chóng chỉ từ 2h. Miễn phí vận chuyển bán kính dưới 10km từ tính chi nhánh gần nhất.
• Hỗ trợ kỹ thuật 24/7, sẵn sàng hướng dẫn khách hàng tận tình về cách sử dụng, bảo dưỡng qua đường dây nóng.

Hãy tham khảo chi tiết các mẫu sản phẩm trong danh mục lò nướng Salamander để có sự lựa chọn phù hợp nhất cho nhu cầu nhé!

Điện máy thực phẩm NEWSUN

Câu hỏi thường gặp