Máy cán bột có những loại nào? Tư vấn chọn mua máy phù hợp

“Máy cán bột có những loại nào?” chắc hẳn là điều mà bất cứ ai đều quan tâm khi tìm hiểu về thiết bị này. Việc nắm rõ đặc điểm của từng loại máy sẽ giúp bạn lựa chọn được chiếc máy ưng ý và sử dụng hiệu quả. Trong bài viết sau, hãy cùng NEWSUN khám phá về các loại máy cán bột phổ biến trên thị trường cũng như làm sao để chọn mua được loại máy phù hợp nhất nhé!

Máy cán bột là gì? Máy cán bột có những loại nào?

Máy cán bột là thiết bị đóng vai trò quan trọng trong các dây chuyền sản xuất bánh mì, bánh bao, há cảo, mì tươi, mì sợi,… Máy có chức năng chính là cán phẳng khối bột đã được nhào nặn thành những tấm bột mỏng, mịn, thay thế hoàn toàn cho phương pháp cán bột thủ công trước kia.

Nhờ có máy móc hỗ trợ, người dùng sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian và công sức, từ đó nâng cao năng suất và tối ưu được chi phí sử dụng lao động.

Vậy máy cán bột có những loại nào?

Trên thị trường hiện có rất nhiều loại máy cán bột. Tuy nhiên, nếu phân loại theo chức năng sẽ có 2 loại chính là máy cán bột chuyên dụng và máy cán bột cắt sợi mì.

1. Máy cán bột chuyên dụng (chỉ có 1 chức năng duy nhất là cán bột)

• Máy cán bột 1 chiều

Đây là loại máy cán bột theo một chiều, thường là máy công nghiệp lớn, năng suất trên 100kg/giờ. Tuy nhiên, vì máy không có băng tải hỗ trợ nên người dùng sẽ phải trực tiếp đứng thả bột cho máy cán nhiều lần để thu được thành phẩm bột mỏng mịn làm vỏ bánh. Thiết kế máy khá nhỏ gọn và dễ sử dụng, phù hợp với nhu cầu của mọi cửa hàng, cơ sở sản xuất bánh quy mô vừa đến lớn.

• Máy cán bột 2 chiều

So với loại 1 chiều, máy này có băng tải chuyển bột qua lại, cán bột tự động theo cả hai chiều. Điều này giúp người dùng tiết kiệm được đáng kể thời gian và công sức. Đặc biệt, thành phẩm bột cán bằng máy 2 chiều cũng đạt chất lượng cao, đồng đều ở cả 2 mặt. Thiết bị là lựa chọn gần như tốt nhất, tuyệt vời nhất để làm các loại bánh ngàn lớp.

2. Máy cán và cắt sợi mì (tích hợp cả 2 chức năng: cán bột và cắt sợi)

• Máy cán và cắt sợi mì mini

Đây là loại máy nhỏ gọn, công suất khoảng 400-600W, thích hợp cho gia đình hoặc cơ sở nhỏ. Nó có khả năng cán bột và cắt sợi bột mì, giúp bạn chế biến mì tươi tại nhà một cách dễ dàng và nhanh chóng. Cả 2 chức năng này có thể sử dụng linh hoạt, chỉ cần lắp thêm lưỡi dao vào máy nếu cần cắt bột.

• Máy cán và cắt sợi mì công nghiệp

Thiết kế mạnh mẽ và sở hữu động cơ công suất lớn, máy công nghiệp thích hợp cho các cơ sở sản xuất quy mô từ trung bình trở lên. Thiết bị có khả năng xử lý một lượng lớn bột mỗi lần, giúp tăng hiệu suất sản xuất và tiết kiệm thời gian.

Xem thêm: So sánh máy trộn bột đa năng và máy trộn bột chuyên dụng

Kinh nghiệm chọn mua máy cán bột phù hợp, sử dụng hiệu quả

Với mỗi loại máy cán bột đều có những ưu điểm và hạn chế riêng. Việc lựa chọn loại máy nào sẽ phụ thuộc vào nhu cầu và điều kiện sử dụng của bạn.

• Chọn loại máy phù hợp với mục đích sử dụng

Trước khi mua máy cán bột, bạn cần xác định rõ mục đích sử dụng của mình. Nếu nhu cầu chỉ để làm bánh thì máy cán bột chuyên dụng sẽ là lựa chọn phù hợp. Trong đó, máy cán 2 chiều là dòng máy đa năng có thể làm được mọi loại bánh, đặc biệt là những loại yêu cầu cao về lớp bột cán mỏng và xếp chồng nhiều lớp. Còn nếu bạn cần sản xuất mì tươi thì phải lựa chọn máy tích hợp cả 2 chức năng cán bột và cắt sợi mì.

• Chọn công suất máy phù hợp với nhu cầu sử dụng

Nếu bạn sử dụng máy trong gia đình hoặc cơ sở nhỏ, máy mini sẽ đáp ứng đủ nhu cầu. Trong khi đó, đối với các cơ sở sản xuất lớn, máy công nghiệp với công suất cao mới là lựa chọn tối ưu.

Xem thêm: Kinh nghiệm chọn mua máy trộn bột mì chất lượng cao, bền đẹp

• Lưu ý khi lựa chọn chất liệu và thiết kế máy

Chất liệu là yếu tố quan trọng quyết định độ bền và hiệu suất của máy. Lý do bởi, chất liệu máy có tốt thì kết cấu máy mới chắc chắn và ổn định lâu dài, không ảnh hưởng đến hiệu quả sử dụng. Hơn nữa, chất liệu tốt sẽ hạn chế bị han gỉ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, khi chọn mua máy cán bột cần lưu ý thêm về thiết kế máy phải dễ dàng vệ sinh và bảo trì.

• Mua máy cán bột tại đơn vị cung cấp uy tín

Việc chọn mua máy cán bột tại các đơn vị uy tín sẽ hạn chế rủi ro mua phải máy kém chất lượng với giá cao. Do vậy, hãy mua máy ở các nhà cung cấp có tên tuổi lâu năm được nhiều khách hàng đánh giá tốt, đồng thời phải có đầy đủ các chế độ bảo hành và hỗ trợ kỹ thuật sau bán hàng.

Trên đây là những thông tin trả lời cho câu hỏi “máy cán bột có những loại nào” và kinh nghiệm để bạn chọn được sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu và mục đích sử dụng của mình. Đừng ngần ngại tìm hiểu thêm và tham khảo ý kiến của các chuyên gia trước khi đưa ra quyết định cuối cùng! Hãy liên hệ ngay hotline NEWSUN nếu cần hỗ trợ!