Máy cắt thịt đông lạnh cao cấp CNC-6DT/ROLLS

Máy cắt thịt đông lạnh cao cấp CNC-6DT/ROLLS là dòng máy thái thịt công nghiệp công suất lớn mới nhất được NEWSUN cung cấp, hiện đang được nhiều xưởng chế biến thực phẩm, bếp công nghiệp, nhà hàng lẩu nướng và đơn vị kinh doanh thịt đông lạnh quan tâm lựa chọn. Với thiết kế chắc chắn, khả năng vận hành ổn định và năng suất cao, NS-CNC-6DT/ROLLS là giải pháp phù hợp cho các cơ sở cần thái thịt đông lạnh số lượng lớn mỗi ngày. 

Lợi ích khi đầu tư máy cắt thịt đông lạnh cao cấp NS-CNC-6DT/ROLLS

Với các cơ sở thường xuyên xử lý thịt đông lạnh số lượng lớn, việc cắt thái thủ công không chỉ mất nhiều thời gian mà còn phụ thuộc nhiều vào tay nghề nhân công. Thành phẩm dễ bị lệch độ dày, không đều lát và khó đảm bảo năng suất khi đơn hàng tăng cao.

Máy cắt thịt đông lạnh cao cấp CNC-6DT/ROLLS giúp tự động hóa công đoạn cắt thái, hỗ trợ xử lý nhiều khối thịt cùng lúc, cho lát cắt đều đẹp và nâng cao hiệu quả sơ chế. Đây là giải pháp phù hợp cho xưởng chế biến thực phẩm, bếp công nghiệp, nhà hàng, siêu thị và các đơn vị kinh doanh thịt đông lạnh quy mô lớn. Những lợi ích nổi bật của máy gồm:

• Tiết kiệm thời gian sơ chế: Máy cắt thái tự động, giúp xử lý thịt nhanh hơn so với phương pháp thủ công.
• Giảm nhân công vận hành: Chỉ cần người đứng máy, phù hợp với cơ sở cần xử lý thịt số lượng lớn mỗi ngày.
• Lát cắt đều đẹp: Độ dày lát cắt có thể điều chỉnh theo nhu cầu, giúp thành phẩm đồng đều và chuyên nghiệp hơn.
• Hạn chế hao hụt nguyên liệu: Đường cắt ổn định giúp thịt ít bị vụn nát, giữ form tốt sau khi thái.
• Đảm bảo vệ sinh thực phẩm: Các bộ phận tiếp xúc với nguyên liệu dễ vệ sinh, phù hợp với môi trường chế biến chuyên nghiệp.
• Ứng dụng linh hoạt: Có thể dùng để cắt thái thịt đông lạnh, thịt chín đông lạnh, giò chả, giăm bông, sụn mềm,…

Đặc điểm của máy cắt thịt đông lạnh cao cấp CNC-6DT/ROLLS

Máy cắt thịt đông lạnh cao cấp NS-CNC-6DT/ROLLS được phát triển nhằm đáp ứng nhu cầu cắt thái thịt đông lạnh số lượng lớn tại các cơ sở chế biến chuyên nghiệp. Với thiết kế hiện đại, năng suất cao và khả năng vận hành ổn định, sản phẩm mang lại nhiều ưu điểm nổi bật trong quá trình sử dụng:

Thân máy vững chắc, hoạt động ổn định khi cắt thái

Máy thái thịt đông lạnh CNC-6DT/ROLLS sở hữu kết cấu công nghiệp chắc chắn với trọng lượng 310 kg và kích thước 110 x 92 x 130 cm. Phần thân máy được thiết kế chắc chắn, giúp máy đứng vững và duy trì độ ổn định khi cắt thái thịt liên tục.

Bộ phận bôi trơn tự động được trang bị trên máy có nhiệm vụ cấp dầu cho hai trục dẫn hướng trong quá trình vận hành. Nhờ đó, máy giảm ma sát giữa các bộ phận chuyển động, hoạt động trơn tru hơn và hạn chế hao mòn linh kiện sau thời gian dài sử dụng.

Trang bị lưỡi dao sắc bén dài 63cm

Máy thái thịt CNC-6DT/ROLLS có lưỡi dao sắc bén kích thước 16 mm x 63 cm x 14 cm thái được khối thịt lớn ( tối đa 16 mm x 63 cm x 14 cm). Mỗi lát cắt tối đa đạt 180 x 600mm.

Máy cho phép điều chỉnh độ dày lát cắt từ 0 – 50mm từ mỏng đến dày. Với các đặc điểm vượt trội đó, lưỡi dao máy có thể dễ dàng xử lý các nguyên liệu đông lạnh giò chả, sụn mềm,… đáp ứng nhu cầu sơ chế số lượng lớn.

Thiết kế 6 đầu ép giúp cố định và thái nhiều khối thịt

Máy thái thịt đông lạnh CNC-6DT/ROLLS được thiết kế với 6 đầu ép thịt độc lập, tương ứng với 6 vị trí đặt nguyên liệu trên bàn cắt.

Nhờ vậy, người vận hành có thể đưa nhiều khối thịt vào máy cùng lúc để xử lý trong một lần cắt, giúp tiết kiệm thời gian hơn so với phương pháp thái từng khối riêng lẻ.

Đầu ép đều có thể điều chỉnh chiều cao bằng tay quay phía trên. Thiết kế này giúp nguyên liệu được giữ chắc trước khi dao cắt hoạt động, hạn chế tình trạng thịt bị nghiêng lệch trong quá trình thái.

Bên cạnh đó, bàn đẩy thịt được bố trí hàng đinh ghim chắc chắn, giúp bám giữ khối thịt tốt hơn khi máy vận hành. Nhờ sự kết hợp giữa đầu ép và đinh ghim cố định, quá trình cắt thái diễn ra ổn định, cho lát cắt đều đẹp.

Động cơ khỏe 4000W, vận hành ổn định khi thái thịt liên tục

Máy thái thịt đông lạnh CNC-6DT/ROLLS sử dụng động cơ công suất 4000W, cho khả năng tạo lực cắt mạnh và đều khi xử lý các khối thịt đông lạnh. Nhờ đó, máy có thể thái nhanh, hạn chế tình trạng kẹt nguyên liệu hoặc cắt không đều trong quá trình vận hành.

Với thiết kế 6 cửa cắt, thiết bị có thể xử lý lên đến 300 lát/phút, phù hợp với các cơ sở cần xử lý lượng thịt lớn trong thời gian ngắn.

Động cơ lõi đồng giúp máy hoạt động bền bỉ, êm ái và tiết kiệm điện hơn so với các dòng động cơ thông thường, đáp ứng tốt nhu cầu vận hành liên tục tại xưởng chế biến, bếp công nghiệp, nhà hàng hoặc cơ sở sản xuất thực phẩm.

Bảng điều khiển CNC cảm ứng, cài đặt nhanh và dễ thao tác

Máy thái thịt đông lạnh CNC-6DT/ROLLS được trang bị bảng điều khiển CNC cảm ứng hiện đại, giúp người dùng dễ dàng cài đặt và theo dõi thông số trong quá trình vận hành. Trên màn hình, máy hiển thị trực quan các thông tin quan trọng như độ dày lát cắt và tổng số lần cắt, hỗ trợ người vận hành kiểm soát quá trình thái thịt chính xác hơn.

Để giúp người dùng dễ dàng điều khiển, máy còn tích hợp thêm các phím cơ vật lý để người dùng thao tác nhanh trong những trường hợp cần thiết, chẳng hạn khi tay ướt hoặc cần nhấn giữ nút tiến/lùi để điều chỉnh giá đẩy thịt.

Chất liệu cao cấp và an toàn khi tiếp xúc thực phẩm

NS-CNC-6DT/ROLLS được sản xuất từ các chất liệu có độ bền cao, dễ vệ sinh và đảm bảo an toàn trong quá trình tiếp xúc với thịt sống:

• Máy thái thịt đông lạnh NS-CNC-6DT/ROLLS: Được làm từ các chất liệu bền chắc, dễ lau chùi và an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm.
• Thân máy bằng inox 304: Có khả năng chống gỉ sét tốt, phù hợp với môi trường thường xuyên tiếp xúc với nước, hơi ẩm và thịt đông lạnh.
• Lưỡi dao bằng thép hợp kim: Có độ sắc bén tốt, giúp cắt thịt đông lạnh dứt khoát hơn.
• Phần đai tiếp xúc với thực phẩm được làm từ tấm PE an toàn: Không độc hại và không giữ mùi nguyên liệu.

Hướng dẫn sử dụng máy cắt thịt đông lạnh cao cấp CNC-6DT/ROLLS

Vận hành máy đúng cách sẽ giúp thiết bị hoạt động ổn định, cho lát cắt đều đẹp và hạn chế lỗi trong quá trình sử dụng:

• Bước 1: Kết nối máy với nguồn điện phù hợp theo thông số kỹ thuật của thiết bị.
• Bước 2: Khởi động máy bằng cách xoay nút dừng khẩn cấp theo chiều kim đồng hồ để nút bật ra ngoài. Sau đó, chờ khoảng 5 – 10 giây để màn hình điều khiển hoạt động.
• Bước 3: Cài đặt độ dày lát cắt trực tiếp trên màn hình bảng điều khiển cảm ứng.
• Bước 4: Nhấn giữ nút lùi vật lý để đưa bàn đẩy về phía sau, sau đó đặt khối thịt đông lạnh vào vị trí cắt.
• Bước 5: Dùng tay quay điều chỉnh bộ ép sao cho ôm vừa từng khối thịt.
• Bước 6: Nhấn nút tiến vật để đưa khối thịt di chuyển đến gần lưỡi dao.
• Bước 7: Khi thịt đã được cố định, bạn nhấn nút khởi động. Sau khi cắt hết thịt, máy sẽ tự động dừng.

Điện máy Thực phẩm – Địa chỉ phân phối máy cắt thịt đông lạnh cao cấp NS-CNC-6DT/ROLLS chính hãng

Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực cung cấp máy chế biến thực phẩm và thiết bị bếp công nghiệp, Điện máy Thực phẩm không chỉ phân phối sản phẩm chính hãng mà còn hỗ trợ khách hàng trong suốt quá trình lựa chọn, lắp đặt và sử dụng máy. Khi mua máy cắt thịt đông lạnh CNC-6DT/ROLLS tại NEWSUN, khách hàng được đảm bảo:

Quý khách cần tư vấn chi tiết về máy cắt thịt đông lạnh cao cấp CNC-6DT/ROLLS, vui lòng liên hệ NEWSUN để được báo giá nhanh và hỗ trợ lựa chọn giải pháp phù hợp nhất.