Máy đánh vảy cá MDVC-500N (lồng ngang)

Trong các cơ sở sơ chế và chế biến thủy sản, công đoạn đánh vảy cá thủ công thường tiêu tốn nhiều nhân công, thời gian và khó đảm bảo độ đồng đều. Máy đánh vảy cá MDVC-500N là giải pháp tự động giúp làm sạch vảy nhanh với hiệu quả 95–98%, xử lý khoảng 20kg cá chỉ trong 35 giây. Thiết bị phù hợp cho nhà hàng, bếp ăn công nghiệp và các cơ sở chế biến thủy sản có nhu cầu xử lý số lượng lớn mỗi ngày.  

Vì sao nên sử dụng máy đánh vảy cá MDVC-500N?

Đánh vảy bằng tay vẫn tồn tại nhiều hạn chế như năng suất thấp, thành phẩm không đồng đều, dễ làm trầy xước cá và khó đáp ứng sản lượng lớn trong thời gian ngắn. Ngoài ra, phương pháp này còn tiêu tốn nhiều nhân công và ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất.

Máy đánh vảy cá MDVC-500N được phát triển nhằm khắc phục những nhược điểm trên với nhiều ưu điểm nổi bật:

• Làm sạch vảy bằng chổi cước kết hợp lồng quay và núm cao su.
• Hiệu quả làm sạch đạt 95–98% trong điều kiện vận hành phù hợp.
• 20kg cá/mẻ chỉ trong khoảng 35 giây.
• Phù hợp với nhiều loại cá nước ngọt và cá biển.
• Giảm nhân công, tăng năng suất và chuyên nghiệp hóa quy trình sơ chế.

Đặc điểm nổi bật của máy đánh vảy cá MDVC-500N

Hệ thống 5 con lăn chổi cước công nghiệp – Đánh sạch vảy đến 95–98%

Máy đánh vảy cá MDVC-500N được trang bị 5 con lăn chổi cước công nghiệp có mật độ sợi dày, độ đàn hồi cao và khả năng chịu mài mòn tốt. Khi lồng quay, các con lăn tạo lực ma sát phù hợp giúp bóc tách lớp vảy bám chắc trên thân cá mà vẫn hạn chế làm trầy xước da, giữ nguyên hình dạng và chất lượng nguyên liệu.

Bên trong lồng còn được tích hợp hệ thống vòi cấp nước, liên tục rửa trôi vảy cá trong suốt quá trình vận hành, hạn chế vảy bám ngược lên cá và chổi cước. Nhờ đó, máy luôn duy trì hiệu quả làm sạch ổn định, đồng thời giúp việc vệ sinh sau mỗi mẻ trở nên nhanh chóng và thuận tiện hơn.

Hệ thống núm cao su hỗ trợ đảo cá liên tục

Phía trên lồng quay được bố trí các núm cao su đàn hồi, giúp cá liên tục lật và thay đổi vị trí trong quá trình đánh vảy. Nhờ đó, toàn bộ bề mặt cá đều được tiếp xúc với hệ thống chổi cước, nâng cao hiệu quả làm sạch và giảm tình trạng sót vảy.

Bên cạnh đó, núm cao su còn giúp giảm lực va đập giữa cá và thành lồng, hạn chế trầy xước hoặc biến dạng, đặc biệt phù hợp với các loại cá thương phẩm cần giữ nguyên hình thức sau sơ chế.

Động cơ 2,2kW mạnh mẽ, vận hành bền bỉ

Máy sử dụng động cơ công suất 2,2kW, hoạt động với nguồn điện dân dụng 220V, mang lại khả năng vận hành ổn định và liên tục trong nhiều giờ.

Động cơ truyền lực mạnh giúp lồng quay đều, đảm bảo quá trình đánh vảy diễn ra hiệu quả, đồng thời tiết kiệm nhân công và nâng cao năng suất chế biến.

Năng suất 20kg/mẻ chỉ trong khoảng 35 giây

Máy đánh vảy cá MDVC-500N có khả năng xử lý khoảng 20kg cá mỗi mẻ, thời gian chỉ 35 giây, giúp rút ngắn đáng kể thời gian sơ chế so với phương pháp thủ công.

Thiết bị phù hợp với nhiều loại cá nước ngọt và cá biển như cá rô phi, cá chép, cá trắm, cá mè, cá lóc, cá diêu hồng, cá chim, cá hồng, cá thu… đáp ứng tốt nhu cầu của nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, chợ đầu mối và các cơ sở chế biến thủy sản quy mô vừa và lớn.

Kết cấu inox chắc chắn, dễ vệ sinh

Toàn bộ thân máy được chế tạo từ inox 201 có độ cứng cao, chịu lực tốt và phù hợp với môi trường chế biến thực phẩm thường xuyên tiếp xúc với nước.

Bề mặt inox sáng, nhẵn giúp hạn chế bám bẩn và dễ làm sạch sau mỗi ca làm việc. Khung máy được gia công chắc chắn, giảm rung lắc trong quá trình vận hành, góp phần kéo dài tuổi thọ thiết bị và mang lại hiệu quả sử dụng lâu dài.

Thiết kế tối ưu, thuận tiện sử dụng

Ngoài các bộ phận chính, máy còn được trang bị nhiều chi tiết hỗ trợ giúp quá trình vận hành thuận tiện hơn:

• Bảng điều khiển bố trí khoa học, dễ thao tác và phù hợp với môi trường chế biến thủy sản.
• Cửa xả nước giúp thoát nước và vảy cá nhanh chóng, rút ngắn thời gian vệ sinh sau mỗi mẻ.
• Bánh xe chịu lực tích hợp khóa hãm, giúp di chuyển máy linh hoạt và cố định chắc chắn khi vận hành.

Hướng dẫn sử dụng

Để sử dụng máy, người dùng làm theo các hướng dẫn sau:

1. Đặt máy trên bề mặt bằng phẳng, khóa bánh xe và kết nối nguồn điện.
2. Cho cá đã làm ướt vào lồng, không vượt quá 20kg/mẻ.
3. Đóng nắp, cài đặt thời gian và khởi động máy.
4. Sau khi hoàn thành, lấy cá ra và chuyển sang công đoạn sơ chế tiếp theo.
5. Xả nước, vệ sinh lồng, chổi cước và thân máy sau mỗi ca làm việc.

Dienmaythucpham.com – Địa chỉ mua máy đánh vảy cá MDVC-500N uy tín

Dienmaythucpham.com là đơn vị chuyên sản xuất và phân phối thiết bị chế biến thực phẩm công nghiệp với nhiều năm kinh nghiệm. Khi mua máy đánh vảy cá MDVC-500N tại Dienmaythucpham.com, khách hàng được tư vấn đúng nhu cầu, hỗ trợ kỹ thuật chuyên nghiệp, bảo hành rõ ràng và cung cấp linh kiện chính hãng.

Với chất lượng sản phẩm ổn định cùng dịch vụ hậu mãi tận tâm, Dienmaythucpham.com là lựa chọn đáng tin cậy cho các cơ sở sơ chế và chế biến thủy sản trên toàn quốc.