Máy rửa rau củ quả sục khí ozone NS-120 (inox 304)

Máy rửa rau củ quả sục khí ozone NS-120 được phát triển nhằm hỗ trợ làm sạch thực phẩm hiệu quả, giúp loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn, ký sinh trùng và dư lượng hóa chất còn bám trên rau củ. Thiết bị đặc biệt phù hợp với nhà hàng, quán ăn, khách sạn và bếp ăn tập thể cần xử lý lượng nguyên liệu lớn mỗi ngày. Cùng tìm hiểu chi tiết về sản phẩm này trong bài viết dưới đây. 

Đặc điểm và tính năng nổi bật của máy rửa rau củ quả sục khí ozone NS-120 

Máy rửa rau công nghiệp NS-120 được thiết kế dành riêng cho môi trường bếp chuyên nghiệp, nơi cần xử lý khối lượng thực phẩm lớn mỗi ngày. Thiết bị tích hợp nhiều công nghệ hiện đại giúp quá trình rửa nhanh hơn, sạch hơn và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm.

Công nghệ sục khí ozone – Làm sạch sâu mà không cần hóa chất

Máy NS-120 sử dụng công nghệ sục khí ozone tiên tiến, tạo ra hàng triệu bọt khí siêu nhỏ hòa tan trong nước. Những bọt khí này di chuyển liên tục và len lỏi vào từng khe lá, bề mặt rau củ, giúp cuốn trôi bụi bẩn, đất cát và cặn bám.

Ozone là chất có khả năng oxy hóa mạnh nên có thể hỗ trợ tiêu diệt vi khuẩn, nấm mốc và nhiều tác nhân gây hại trên thực phẩm. Sau khi hoàn thành quá trình làm sạch, ozone sẽ tự phân rã thành oxy nên không để lại bất kỳ tồn dư hóa chất nào.

Nhờ vậy, rau củ sau khi rửa vẫn giữ được độ tươi, màu sắc tự nhiên và hàm lượng dinh dưỡng vốn có. Công nghệ này đặc biệt phù hợp với các nhà hàng, khách sạn và bếp ăn tập thể yêu cầu tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm cao.

Hệ thống 14 đầu phun áp lực – Làm sạch hiệu quả nhưng không làm dập rau

Khác với cách ngâm rửa thông thường, máy NS-120 được trang bị 14 đầu phun áp lực cao bố trí đều dưới đáy buồng rửa. Khi máy hoạt động, các đầu phun tạo ra dòng nước xoáy liên tục giúp đảo đều rau củ trong bồn.

Dòng nước chuyển động giúp tách đất cát, tạp chất và côn trùng nhỏ bám trên nguyên liệu. Áp lực nước được thiết kế phù hợp để vừa đảm bảo hiệu quả làm sạch vừa hạn chế tối đa tình trạng dập nát rau.

Nhờ vậy, dù là rau lá mỏng hay các loại củ quả có bề mặt cứng, thiết bị vẫn có thể làm sạch hiệu quả trong cùng một mẻ rửa.

Hiệu năng mạnh mẽ – Phù hợp cho bếp hoạt động liên tục

Máy được trang bị bơm công suất 550W, tạo dòng nước xoáy mạnh và ổn định, giúp quá trình làm sạch diễn ra nhanh chóng và hiệu quả.

Ngoài ra, thiết bị còn tích hợp thanh nhiệt 3kW hỗ trợ gia nhiệt khi cần rửa nước ấm hoặc tiệt trùng nguyên liệu. Với dải nhiệt từ 0–110°C, máy có thể đáp ứng nhiều nhu cầu khác nhau trong khu bếp.

Máy rửa rau NS-120 có năng suất xử lý lên tới 110kg nguyên liệu mỗi giờ, phù hợp với nhà hàng, khách sạn hoặc bếp ăn tập thể quy mô vừa. Nhờ đó, người dùng không cần bố trí nhiều nhân công rửa rau thủ công trong thời gian dài.

Thiết bị có thể làm sạch nhiều loại nguyên liệu khác nhau như:

• Rau lá, rau gia vị: xà lách, cải, rau muống, rau thơm…

• Củ quả: khoai, cà rốt, su hào, bí, củ cải…

• Trái cây: táo, cà chua, dưa chuột, ớt chuông…

• Thịt tươi sống hoặc thịt đông lạnh cần làm sạch trước khi chế biến

• Hải sản: tôm, cá, mực và nhiều loại thủy hải sản khác

Bảng điều khiển linh hoạt – Dễ sử dụng 

Máy được trang bị bảng điều khiển cho phép người dùng cài đặt thời gian rửa từ 0–90 phút tùy theo loại nguyên liệu và mức độ bám bẩn.

Nhờ khả năng điều chỉnh linh hoạt, mỗi mẻ rửa đều đạt hiệu quả làm sạch tối ưu mà vẫn tiết kiệm điện và nước. Giao diện bảng điều khiển được thiết kế rõ ràng, các nút chức năng dễ hiểu nên nhân viên bếp có thể thao tác nhanh chóng sau khi được hướng dẫn.

Chất liệu inox 304 cao cấp – Độ bền cao và đảm bảo vệ sinh

• Máy rửa rau NS-120 có kích thước 1200 × 800 × 980 mm, thiết kế gọn gàng nhưng vẫn đảm bảo khoang rửa rộng để xử lý lượng lớn rau củ trong mỗi lần vận hành.
• Bồn rửa được làm từ inox 304 cao cấp, chống ăn mòn và không gỉ sét khi tiếp xúc với nước và thực phẩm.

• Khung máy sử dụng inox 201 chắc chắn, chịu lực tốt và đảm bảo độ ổn định khi máy hoạt động liên tục.

• Bề mặt inox sáng bóng giúp hạn chế bám bẩn, dễ vệ sinh sau mỗi ca làm việc.

• Máy còn được trang bị van xả nước kích thước lớn, giúp thoát nước nhanh sau mỗi chu trình rửa và giảm thời gian chuẩn bị cho mẻ tiếp theo. Thiết kế bồn liền khối cũng giúp hạn chế đóng cặn, đảm bảo thiết bị luôn sạch sẽ và bền bỉ theo thời gian.

Hướng dẫn sử dụng máy rửa rau củ quả sục khí ozone NS-120 

Để vận hành máy đúng cách, người dùng có thể thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Sơ chế rau củ, loại bỏ lá hỏng hoặc phần không sử dụng, sau đó cho nguyên liệu vào bồn rửa. Chỉ nên cho khoảng 2/3 dung tích bồn để đảm bảo máy đảo trộn hiệu quả.

Bước 2: Mở van cấp nước cho đến khi mực nước đạt mức quy định và nguyên liệu được ngập hoàn toàn.

Bước 3: Cài đặt thời gian rửa phù hợp trong khoảng 0–90 phút, bật chế độ ozone và điều chỉnh nhiệt độ nếu cần.

Bước 4: Khi chu trình kết thúc, tắt máy, mở van xả nước và lấy nguyên liệu ra để chuyển sang công đoạn chế biến tiếp theo.

Mua máy rửa rau quả sục khí ozone ở đâu uy tín, giá tốt?

Nếu bạn đang tìm kiếm một thiết bị rửa rau công nghiệp chất lượng để nâng cấp quy trình sơ chế trong bếp, Điện máy Thực phẩm là địa chỉ đáng tin cậy.

Với hơn 12 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp thiết bị bếp công nghiệp, Điện máy Thực phẩm đã trở thành đối tác của hàng nghìn nhà hàng, bếp ăn tập thể và cơ sở chế biến thực phẩm trên toàn quốc. Tất cả sản phẩm tại đây đều được kiểm tra kỹ lưỡng trước khi đến tay khách hàng, đảm bảo chất lượng và độ bền khi sử dụng lâu dài.

Thiết bị được nhập khẩu trực tiếp, không qua trung gian nên luôn có mức giá cạnh tranh trên thị trường.

Khi mua máy tại Điện máy Thực phẩm, khách hàng còn nhận được nhiều quyền lợi hấp dẫn như:

• Chính sách bảo hành rõ ràng, lâu dài

• Hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng

• Giao hàng tận nơi trên toàn quốc

• Hướng dẫn lắp đặt và sử dụng chi tiết

Để được tư vấn cụ thể về máy rửa rau củ quả sục khí ozone NS-120, hãy liên hệ ngay hotline hiển thị trên màn hình để đội ngũ kỹ thuật của chúng tôi để được hỗ trợ nhanh nhất.