Nồi nấu cánh khuấy 50 lít LJ50 dùng điện

Nồi nấu cánh khuấy 50 lít LJ50 là giải pháp tối ưu cho các cơ sở sản xuất thực phẩm, mỹ phẩm và dược phẩm quy mô vừa. Thiết bị được chế tạo từ inox cao cấp, dung tích 50 lít đáp ứng tốt nhu cầu chế biến mỗi mẻ. Kết hợp hệ thống cánh khuấy tự động đảo đều liên tục, nồi giúp nguyên liệu chín nhanh, hạn chế khê cháy, đảm bảo thành phẩm đồng nhất và đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. 

Nồi nấu cánh khuấy 50 lít LJ50 có điểm gì nổi bật?

Thiết kế công nghiệp hiện đại, dung tích đáp ứng sản xuất

Nồi nấu cánh khuấy 50 lít dùng điện được thiết kế theo phong cách công nghiệp hiện đại, kích thước gọn gàng khoảng 720 × 600 × 830mm, dễ dàng lắp đặt trong xưởng sản xuất và bếp công nghiệp. Kết cấu nồi chắc chắn, lòng nồi hàn liền mạch giúp hạn chế rò rỉ, chịu tốt nhiệt độ và áp suất cao khi vận hành liên tục.

Thiết bị cho phép nghiêng nồi 90 độ, hỗ trợ lấy thành phẩm nhanh chóng và nhẹ nhàng thông qua tay xoay đặt bên hông. Nắp đậy kín giúp hạn chế nguyên liệu bắn ra ngoài trong quá trình khuấy, đồng thời ngăn bụi bẩn và côn trùng, đảm bảo môi trường nấu luôn sạch sẽ và hợp vệ sinh.

Nồi có dung tích 50 lít, đường kính miệng 600mm, lòng nồi sâu rộng, đáp ứng tốt nhu cầu xử lý nguyên liệu với khối lượng lớn trong một mẻ. Nhờ năng suất ổn định, thiết bị phù hợp cho nhiều công đoạn như khuấy, nấu, xào các loại thực phẩm khác nhau như nước sốt, gia vị, bánh kẹo, mứt, xào nhân, nấu cháo, hầm nước dùng và hầm thịt. Nguyên liệu được làm chín đều, giữ trọn hương vị và chất lượng thành phẩm.

Với dung tích phù hợp và khả năng vận hành bền bỉ, nồi nấu cánh khuấy 50 lít là lựa chọn lý tưởng cho:

• Xưởng chế biến thực phẩm
• Bếp trung tâm, nhà ăn tập thể
• Chuỗi nhà hàng, khách sạn
• Căng tin trường học, bệnh viện và khu công nghiệp

Hệ thống cánh khuấy tự động, khuấy đều – chống cháy khét

So với các dòng nồi khuấy thủ công, nồi nấu cánh khuấy 50 lít LS50 dùng điện được trang bị motor công suất 0,37kW, cho phép cánh khuấy vận hành hoàn toàn tự động với khả năng đảo chiều linh hoạt. Nhờ đó, nguyên liệu được trộn đều liên tục, chín đồng đều và hạn chế hiện tượng đóng cặn.

Hệ thống cánh khuấy tích hợp tay vét sát đáy và thành nồi, giúp quét sạch nguyên liệu trong quá trình nấu. Thiết kế này giảm bám dính, hạn chế lắng đọng và ngăn ngừa hiệu quả tình trạng cháy khét.

Toàn bộ cánh vét và lòng nồi đều được gia công từ inox 304 cao cấp, bề mặt nhẵn bóng, không oxy hóa và không bị ăn mòn. Chất liệu đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, đồng thời đảm bảo độ bền cao khi vận hành lâu dài trong môi trường sản xuất.

Cơ chế gia nhiệt gián tiếp, phân bổ nhiệt đồng đều

Nồi được trang bị cơ chế gia nhiệt gián tiếp qua lớp áo nồi, giúp quá trình nấu diễn ra an toàn và ổn định hơn so với phương pháp đun trực tiếp. Khoang áo nồi chứa nước hoặc dầu dẫn nhiệt, có nhiệm vụ truyền nhiệt đều khắp mặt lòng nồi trong suốt quá trình vận hành.

Nhờ nhiệt lượng được phân bổ đều, LJ50 hạn chế tối đa tình trạng quá nhiệt cục bộ và khê cháy nguyên liệu.

Lòng nồi được thiết kế sâu và rộng giúp tăng hiệu quả hấp thụ nhiệt, rút ngắn đáng kể thời gian nấu. So với các loại nồi đun trực tiếp truyền thống, nồi cho tốc độ gia nhiệt nhanh hơn khoảng 30%, đồng thời giúp tiết kiệm 15–20% nhiên liệu, phù hợp cho các cơ sở chế biến cần sản xuất liên tục với sản lượng lớn.

Điều khiển nhiệt độ chính xác, vận hành an toàn

So với các dòng nồi dùng gas, nồi nấu cánh khuấy 50 lít LS50 dùng điện được trang bị hệ thống điều khiển điện tử chính xác, cho phép điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt theo từng công đoạn nấu. Sai số nhiệt thấp, chỉ khoảng ±0,5–1℃, giúp người vận hành dễ dàng cài đặt mức nhiệt phù hợp với từng loại nguyên liệu. Nhờ đó, quá trình nấu diễn ra ổn định, hạn chế trào và sôi bùng, đảm bảo chất lượng thành phẩm đồng đều giữa các mẻ.

So với các loại nồi giá rẻ trên thị trường, LS50 dùng điện được tích hợp đầy đủ các tính năng an toàn cần thiết, giúp giảm thiểu rủi ro trong quá trình sử dụng và bảo vệ tối đa cho người vận hành cũng như thiết bị.

Hệ thống an toàn bao gồm:

• Van xả áp tự động khi áp suất vượt ngưỡng cho phép
• Cảnh báo khi nhiệt độ vượt mức an toàn
• Chức năng chống đun khi nồi không có nước hoặc dung dịch truyền nhiệt

Chất liệu cao cấp, độ bền cao theo thời gian

Toàn bộ thân nồi và khung chân được gia công từ inox 304 cao cấp, vật liệu chuyên dùng trong ngành chế biến thực phẩm. Inox 304 có khả năng chống ăn mòn, không oxy hóa, đảm bảo an toàn vệ sinh và độ bền cao trong quá trình sử dụng lâu dài.

So với nhiều dòng nồi trên thị trường sử dụng inox 201 có độ bền và khả năng chịu môi trường kém hơn, nồi nấu cánh khuấy sử dụng inox 304 giữ được bề mặt sáng mịn, ít xuống cấp và phù hợp vận hành liên tục trong điều kiện nhiệt độ cao.

Lưu ý khi sử dụng nồi nấu cánh khuấy 50 lít LJ50 

Một số lưu ý khi sử dụng nồi nấu cánh khuấy 50 lít giúp máy bền hơn:

• Luôn đảm bảo trong khoang áo nồi có nước hoặc dầu dẫn nhiệt trước khi bật hệ thống gia nhiệt.
• Không vận hành nồi khi chưa có nguyên liệu hoặc khi nồi đang cạn dung dịch truyền nhiệt.
• Tránh chạm tay trực tiếp vào thân nồi khi thiết bị đang hoạt động hoặc còn nóng.
• Không cho nguyên liệu vượt quá dung tích cho phép để đảm bảo hiệu quả khuấy và an toàn.
• Tắt nguồn điện hoàn toàn trước khi nghiêng nồi lấy thành phẩm hoặc tiến hành vệ sinh.
• Vệ sinh lòng nồi và cánh khuấy sau mỗi ca làm việc để đảm bảo an toàn thực phẩm.
• Bảo dưỡng định kỳ motor khuấy, hệ thống gia nhiệt và bảng điều khiển để nồi vận hành ổn định, bền bỉ.

Mua nồi nấu cánh khuấy 50 lít LJ50 ở đâu chất lượng, giá tốt? 

Để mua nồi nấu cánh khuấy 50 lít LJ50 đảm bảo chất lượng và giá tốt, bạn nên lựa chọn các đơn vị phân phối uy tín, có kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết bị chế biến thực phẩm công nghiệp. Ưu tiên mua hàng tại nhà phân phối chính hãng Dienmaythucpham.com để đảm bảo sản phẩm chính hãng, sử dụng inox 304 đạt chuẩn, đầy đủ bảo hành và hỗ trợ kỹ thuật sau bán.

Ngoài ra, bạn cũng có thể đặt mua qua website chính thức hoặc showroom thiết bị bếp công nghiệp để được tư vấn chi tiết, xem máy thực tế và nhận mức giá cạnh tranh do không qua trung gian.