Tìm hiểu chi tiết về máy rửa bát sóng siêu âm

Với khả năng làm sạch số lượng lớn bát đĩa, xoong nồi trong thời gian ngắn, máy rửa bát sóng siêu âm đã trở thành lựa chọn hàng đầu của các nhà hàng, quán ăn có nhu cầu thay thế nhân sự rửa bát thủ công để nâng cao chất lượng và tối ưu chi phí. Vậy máy rửa bát sóng siêu âm là gì? Nguyên lý hoạt động như thế nào, tính năng, tiện ích sử dụng ra sao? Đọc bài viết của NEWSUN để tìm hiểu chi tiết về dòng máy rửa bát này nhé!

Máy rửa bát sóng siêu âm là gì?

Máy rửa bát bằng sóng siêu âm hay còn được gọi là bể rửa siêu âm, là thiết bị sử dụng sóng âm cao tần từ 28 đến 120kHz để làm sạch bát đũa, chảo, xoong nồi, dụng cụ nhà bếp,…

Về tính chất vật lý, sóng siêu âm có khả năng lan truyền trong nhiều không gian và loại môi trường khác nhau như rắn, lỏng, khí. Sóng siêu âm của máy rửa bát sẽ tác động lên dung dịch rửa khiến chúng ép và dãn ra liên tục, tạo ra các bọt khí nhỏ li ti. Các bọt khí này tăng dần kích thước rồi nhanh chóng vỡ ra, tạo thành các luồng sóng cộng hưởng mạnh mẽ, len lỏi vào từng ngõ ngách để phá hủy và cuốn trôi đi những bụi bẩn, vết dầu mỡ bám trên bát đĩa.

Đồng thời, thanh gia nhiệt nóng nước, hỗ trợ quá trình làm sạch dầu mỡ, diệt khuẩn và khử mùi hôi tanh trên bát đũa. Bát sau khi rửa bằng nước nóng cũng nhanh khô hơn.

Thiết kế máy rửa bát sóng siêu âm trông giống như một chiếc chậu rửa công nghiệp trong các nhà hàng, quán ăn đang sử dụng. Cấu tạo máy đơn giản gồm có:

• Đầu khuếch đại sóng siêu âm: có khả năng phát ra sóng siêu âm bằng cách cộng hưởng với tần số siêu âm từ máy phát điện.
• Khoang rửa bằng inox cao cấp không han gỉ, có khả năng chịu được môi trường nước tẩy rửa thường xuyên.
• Thanh nhiệt làm nóng nước trong khoang chứa.
• Bảng điều khiển điều chỉnh nhiệt độ nước, thời gian gia nhiệt và thời gian sóng siêu âm.
• Vòi cấp nước, van xả đáy, lỗ thoát tràn,…

Xem thêm: Tư vấn máy rửa bát cho quán ăn, quán phở, nhà hàng

Vì sao nhiều nhà hàng, quán ăn lựa chọn máy rửa bát sóng siêu âm?

• Tiết kiệm thời gian và công sức so với rửa bát đĩa bằng tay

Người dùng chỉ cần xếp bát đĩa đã sử dụng vào máy, xả nước, cho dung dịch rửa vào và cài đặt các chế độ rửa phù hợp là máy sẽ tự hoạt động. Thời gian đó, bạn có thể làm các công việc khác, vừa không mất nhiều thời gian mà bát đĩa vẫn được rửa sạch tinh tươm, lấy ra tráng qua một lượt cho hết xà phòng là đem cất dùng được luôn.

• Tiết kiệm nước và hóa chất rửa, giảm chi phí cho các cơ sở kinh doanh

Máy rửa bát sóng siêu âm có hệ thống thoát tràn xả váng mỡ và làm trong nước. Do vậy, một lượt nước có thể sử dụng để rửa nhiều lượt bát đĩa mà không cần thay nước mới, vừa tiết kiệm nước, vừa tiết kiệm dung dịch rửa. Đặc biệt, máy có thể sử dụng các dung dịch rửa bát thông thường nên không tốn nhiều chi phí.

• Làm sạch các vết bẩn dầu mỡ trên bề mặt bát đĩa và những khe hở khó tiếp cận

Rửa bát thông thường chỉ vệ sinh được bề mặt chén đĩa và khó làm sạch được những khe, kẽ hở nhỏ. Trong khi đó, máy rửa bát sóng siêu âm với các phân tử nước nhỏ li ti dao động đa hướng, tiếp cận và làm sạch mọi ngóc ngách dù là nhỏ nhất. Kết hợp với đó là rửa bằng nước nóng (nhiệt độ cài đặt linh hoạt) gia tăng hiệu quả làm sạch đến 99%.

• Rửa sạch mọi chất liệu, mọi loại đồ dùng, thực phẩm

Máy có thể làm sạch mọi loại chất liệu từ nhựa, kim loại đến sành sứ, thủy tinh mà không làm hư hại, ảnh hưởng đến tuổi thọ của đồ dùng. Ngoài ra, công nghệ sóng âm còn có thể dùng để rửa rau, rửa thực phẩm. Nếu tắt chế độ sóng siêu âm, máy sẽ giống như chiếc chậu rửa inox thông thường.

• Đảm bảo an toàn sức khỏe cho người sử dụng, thân thiện với môi trường

Sử dụng máy rửa bát sóng siêu âm không phải tiếp xúc trực tiếp với nước và xà phòng nên da tay luôn mềm mại và khỏe mạnh. Mặt khác, nước thải được oxy hóa không còn bám cặn và váng mỡ nên tiêu hủy nhanh, bảo vệ môi trường.

Xem thêm: Top 5+ máy rửa chén nhà hàng, quán phở tốt nhất hiện nay

Giá thành một chiếc máy rửa bát sóng siêu âm hiện nay dao động từ 16 đến 42 triệu đồng, tùy theo kích thước và chất liệu máy. Tuy nhiên, với tất cả những ưu điểm, lợi ích kể trên, máy rửa bát sóng siêu âm vẫn là lựa chọn hàng đầu của các quán ăn, nhà hàng và các bếp ăn công nghiệp hiện nay.

Hy vọng rằng qua những gì bài viết vừa chia sẻ sẽ giúp bạn có thêm thông tin về máy rửa bát sóng siêu âm. Nếu bạn đang lưỡng lự giữa việc chọn mua máy rửa bát công nghiệp cho cơ sở kinh doanh của mình, hãy ghé ngay các chi nhánh NEWSUN trên toàn quốc hoặc gọi đến hotline để được tư vấn chi tiết nhất nhé!