Tủ sấy gà vịt trước khi quay BGL-JD-15 (15 con/mẻ)

Tủ sấy gà vịt quay BGL-JD-15 ra đời sở hữu công nghệ sấy hiện đại, cho khả năng tách nước trong thực phẩm bằng không khí khô nhanh chóng, đồng đều hiện đang là thiết bị được đông đảo các quán nướng, nhà hàng nướng, cơ sở chế biến gà vịt quay nướng ưa chuộng sử dụng. Thiết bị này giúp giải quyết hoàn toàn các hạn chế của cách phơi nắng thủ công, kéo dài thời gian bảo quản và giúp chất lượng thực phẩm trước khi đem đi quay nướng luôn được duy trì tốt nhất. 

Tủ sấy gà vịt quay BGL-JD-15 giải quyết hoàn toàn khó khăn của phương pháp phơi sấy truyền thống

Trước khi nướng gà vịt thì nhiều quán nướng, nhà hàng kinh doanh đồ nướng, cơ sở chế biến gà vịt quay thường ướp gà vịt rồi đem đi phơi khô để khi nướng thành phẩm sẽ thơm ngon, hấp dẫn hơn. Cách làm này tồn tại khá nhiều hạn chế như phụ thuộc vào điều kiện thời tiết, phơi khô cho hiệu quả chậm, chất lượng không đồng đều hay gà vịt dễ bị hư hỏng trong quá trình phơi,… 

Thay vào đó, sử dụng tủ sấy gà vịt trước khi quay BGL-JD-15 thế hệ mới với công nghệ sấy hiện đại hàng đầu sẽ đem lại cho người dùng hiệu quả vượt trội hơn hẳn:

• Bảo quản thực phẩm, tách nước trong thực phẩm trước khi quay để rút ngắn tối đa thời gian quay nướng.
• Tách nước trong thực phẩm nhanh chóng, đồng đều và không phải phụ thuộc vào điều kiện thời tiết như các cách phơi sấy thủ công.
• Kéo dài thời gian bảo quản, lưu trữ và duy trì chất lượng thực phẩm với công nghệ khử trùng bằng tia UVC.
• An toàn cho người dùng và sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
• Có thể sử dụng để sấy khô, khử ẩm, bảo quản, làm lạnh, rã đông đa dạng nhiều loại thịt, hải sản như vịt, gà, ngỗng, chim bồ câu, thịt lợn, thịt bò, cá, mực,…

>> Tủ sấy gà vịt là giải pháp hoàn hảo để tối ưu thời gian nướng gà vịt từ 8 đến 10 phút so với không sấy (Thời gian quay chín gà vịt chỉ từ 30-35 phút thay vì 40-45 phút như trước đây). Đồng thời, gà vịt heo được sấy thì khi nướng sẽ có lớp da căng mọng, giòn rụm, màu sắc bắt mắt mà không bị teo dai.

Đặc biệt, tủ sấy gà vịt mẫu BGL-JD-15 không chỉ giúp sấy tách nước thực phẩm mà còn có thể được sử dụng để khử ẩm, bảo quản, làm lạnh và rã đông đa dạng các loại thực phẩm như thịt gà, vịt, ngan, ngỗng, lợn, bò, tôm, cá, mực,…

Đặc điểm vượt trội của tủ sấy gà vịt quay BGL-JD-15

Nguyên lý sấy lạnh – nóng hiện đại, tách ẩm bằng không khí khô

Tủ sấy gà vịt quay BGL-JD-15 hoạt động dựa trên nguyên lý tách ẩm bằng không khí khô. Không khí có độ ẩm cao (từ buồng sấy) sẽ được quạt hút ẩm hút vào dàn ngưng tụ, máy nén. Tại đây, không khí sẽ được làm lạnh đến nhiệt độ ngưng tụ để tách nước, trở thành luồng không khí khô lạnh và nước sẽ đi theo ống dẫn chảy ra bên ngoài. 

Sau đó, luồng không khí khô lạnh này sẽ đi qua các thanh nhiệt điện trở để làm nóng. Không khí khô nóng đi vào trong buồng sấy sẽ khiến nước trong gà vịt cần sấy bay hơi nhanh hơn. Không khí khô nóng lại tiếp tục trở thành không khí ẩm và lại được quạt hút ẩm hút vào dàn lạnh ngưng tụ để bắt đầu chu trình mới. Quá trình này tuần hoàn, lặp đi lặp lại cho đến khi gà vịt cần sấy đạt được độ khô, độ lạnh mong muốn.

Trong suốt quá trình hoạt động của tủ sấy gà vịt, quạt khuếch tán hơi ẩm sẽ lưu thông không khí trong buồng sấy và đảm bảo không khí được phân phối đều tới khắp cả buồng sấy.

Đèn tạo tia UVC giúp diệt trùng, khử trùng, diệt khuẩn hiệu quả, kéo dài thời gian lưu trữ 

Bên cạnh khả năng sấy khô, làm lạnh thì tủ còn được trang bị đèn tạo tia cực tím giúp tiêu diệt lên tới 99,99% vi khuẩn, vi sinh vật trong không khí một cách nhanh chóng. Đặc biệt, đèn UVC còn giúp ngăn ngừa sự phát triển của các tác nhân gây hư hỏng, ôi thiu, nấm mốc giúp duy trì chất lượng, dinh dưỡng có trong thực phẩm và kéo dài thời gian lưu trữ thực phẩm.

Cách nhiệt, giữ lạnh tốt với thành tủ 3 lớp, foam cách nhiệt dày dặn

Tủ sấy gà vịt quay BGL-JD-15 NEWSUN có cấu tạo thành tủ gồm 3 lớp (lớp ngoài là inox 201 và thép phun sơn tĩnh điện và 1 lớp foam cách nhiệt mật độ cao ở giữa). Thiết kế này đem lại cho tủ khả năng cách nhiệt, giữ lạnh cực hiệu quả, hạn chế tối đa tình trạng thất nhiệt ra bên ngoài, đẩy nhanh quá trình sấy gà vịt và tiết kiệm tối đa điện năng tiêu thụ.

Thêm vào đó, cửa tủ cũng được trang bị kính trong suốt 2 lớp dày dặn giúp duy trì nhiệt độ trong buồng sấy ổn định, cách nhiệt, chống tia UVC xuyên qua, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người dùng trong quá trình sử dụng tủ. Ngoài ra, bên trong buồng sấy còn được tích hợp thêm bóng đèn chiếu sáng chịu nhiệt cao kết hợp với cửa kính giúp người dùng theo dõi dễ dàng hơn quá trình sấy bên trong, linh hoạt hơn trong việc cài đặt các thông số để có thể đạt được hiệu quả sấy tốt nhất.

Khoang sấy kích thước lớn cho sản lượng cao

Tủ sấy gà vịt 2 cánh BGL-JD-15 có thiết kế buồng sấy kích thước lớn, dung tích lên tới 700L cho phép người dùng có thể treo vào sấy lên đến 8-15 con gà vịt chỉ trong một mẻ, đáp ứng tốt nhu cầu sản lượng của các quán nướng, nhà hàng nướng, cơ sở chế biến gà vịt quay quy mô lớn.

Đi kèm với tủ là 6 thanh inox dày dặn, chắc chắn, có trọng tải lớn, chuyên dùng để treo gà, vịt, ngỗng, dải thịt, cá nguyên con,… và hệ thống các khay hứng nước, dầu mỡ, gia vị ướp rơi ra từ thực phẩm trong quá trình sấy.

Bảng điều khiển điện tử thông minh, tính năng hiện đại

Bảng điều khiển của tủ sấy gà vịt quay BGL-JD-15 có thiết kế thông minh, hiện đại và được nghiên cứu lắp đặt ngay trên phần đầu thân tủ, phù hợp với tầm với của người dùng giúp cho việc thao tác điều chỉnh các thông số trở nên linh hoạt, tiện lợi hơn.

Người dùng có thể tùy chọn các chức năng cũng như cài đặt thời gian, nhiệt độ linh hoạt sao cho phù hợp nhất với từng loại thực phẩm và từng mục đích sử dụng.

Lưu ý: 

• Phạm vị cài đặt nhiệt độ ở chế độ “làm mát và sấy khô” là 10 – 18 độ và trong đó, 13 – 16 độ là phù hợp nhất. 
• Phạm vi cài đặt nhiệt độ ở chế độ “làm mát” là 0 – 5 độ. Sử dụng chế độ này ở điều kiện thời tiết nhiệt độ cao thì nên sử dụng thực phẩm trong tủ trong vòng 24 giờ, nếu không thực phẩm sẽ bị hỏng.

Một số chi tiết thiết kế khác

Ngoài những điểm mới nổi bật đã nêu thì tủ sấy gà vịt BGL-JD-15 còn được trang bị thêm nhiều chi tiết thiết kế tối ưu khác nhằm đem lại hiệu quả sử dụng cao vượt trội cho người dùng. Cụ thể:

Tổng kết, tủ sấy gà vịt quay BGL-JD-15 không chỉ là một thiết bị sấy hiện đại mà còn cung cấp giải pháp toàn diện cho việc sấy, rã đông, làm lạnh và lưu trữ thực phẩm một cách hiệu quả. Sản phẩm chắc chắn sẽ là xu thế sử dụng của các quán ăn, nhà hàng hiện đại trong tương lai.

Dưới đây là những hình ảnh thực tế sử dụng tủ sấy vịt quay NEWSUN:

NEWSUN – Địa chỉ cung cấp tủ sấy gà vịt uy tín, chất lượng vượt trội

Nếu bạn đang băn khoăn không biết lựa chọn thương hiệu nào để mua tủ sấy vịt quay thì hãy tham khảo ngay NEWSUN – đơn vị uy tín hàng đầu thị trường sở hữu hơn 12 năm hoạt động trong lĩnh vực điện máy thực phẩm công nghiệp.

Tủ sấy gà vịt trước khi quay BGL-JD-15 là sản phẩm thuộc dòng tủ sấy thực phẩm thế hệ mới được NEWSUN trực tiếp phân phối đến tay khách hàng, không qua trung gian nên chất lượng cũng như giá thành sẽ luôn được đảm bảo.

Khách hàng sẽ nhận được rất nhiều ưu đãi hấp dẫn và cam kết uy tín khi mua máy sấy gà vịt chính hãng tại Điện máy NEWSUN. Cụ thể như:

Để được tư vấn chi tiết hơn về mẫu sản phẩm này, hãy liên hệ ngay đến số hotline chi nhánh gần nhất hoặc nhắn lại số điện thoại trong khung chat trên trang web của NEWSUN!