Hướng dẫn chưng cất tinh dầu sả bằng nồi chưng cất tinh dầu NEWSUN

Những năm gần đây, sản phẩm tinh dầu nói chung và tinh dầu sả nói riêng ngày càng được thị trường ưa chuộng. Nghề chưng cất tinh dầu sả trở thành nghề “ăn nên làm ra”, mang lại thu nhập kinh tế cao. Đa phần trong số đó, mọi người lựa chọn cách chưng cất tinh dầu sả thông qua nồi chưng cất tinh dầu dùng điện, bởi phương pháp này mang đến cho người dùng sự tiện lợi, hiệu quả và đảm bảo chất lượng của tinh chất thu được. Bài viết dưới đây, Điện máy thực phẩm NEWSUN sẽ hướng dẫn bạn cách chưng cất tinh dầu sả bằng nồi chưng cất điện. Mời bạn đọc cùng tham khảo.

Tinh dầu sả chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu

Tìm hiểu về công dụng của tinh dầu sả

Có lẽ việc sử dụng tinh dầu sả không còn quá xa lạ với nhiều người, đặc biệt là từ khi dịch Covid-19 diễn ra. Trong tinh dầu sả chứa rất nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin A, B, C, kẽm, sắt,… vì thế tác dụng của tinh dầu sả là vô cùng lớn.

  • Khử khuẩn và làm sạch không khí
  • Đuổi côn trùng
  • Giảm căng thẳng, giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm
  • Giảm đau nhức cơ
  • Tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể
  • Tốt cho da, tóc
  • Hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa
  • Chống oxy hóa
  • Làm giảm Cholesterol…

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của nồi chưng cất tinh dầu dùng điện

Nồi chưng cất tinh dầu dùng điện NEWSUN là một bộ thiết bị bao gồm nồi chưng cất, bồn ngưng tụ, hệ thống ống dẫn hơi và bình tách tinh dầu. Do đó, toàn bộ quá trình chiết tinh dầu diễn ra theo trình tự và hoàn toàn khép kín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cấu tạo chung của nồi chưng cất tinh dầu dùng điện NEWSUN

Nồi hoạt động dựa theo nguyên lý chưng cất cách thủy: hệ thống thanh nhiệt dưới đáy nồi khi được cấp điện sẽ đun nóng dung dịch truyền nhiệt (dầu ăn hoặc nước) ở khoang giữa và truyền nhiệt vào khoang trong cùng của nồi – nơi chứa nguyên liệu chưng cất. Tại đây, hỗn hợp nguyên liệu và nước được làm nóng sẽ nhanh chóng bốc hơi lên, bay qua ống nối dẫn hơi xuống bồn ngưng tụ, được làm mát và ngưng tụ thành hỗn hợp gồm nước cất và tinh dầu. Cuối cùng, hỗn hợp sẽ qua bình lọc tách tinh dầu để thu về tinh chất nguyên.

Các bước chiết xuất tinh dầu sả bằng nồi chưng cất tinh dầu NEWSUN

Để chiết xuất tinh dầu sả nguyên chất và đạt năng suất cao bằng nồi chưng cất tinh dầu NEWSUN, bạn cần thực hiện theo các bước như sau:

Bước 1: Chọn nguyên liệu sả để chưng cất

Đây là bước đầu tiên và cũng là bước cực kỳ quan trọng bởi nó ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng và sản lượng tinh dầu thu được. Khi mua sả, bạn nên mua cây sả các bẹ ôm chặt nhau, bẹ già ở ngoài bao bọc các bẹ non ở trong, lá sả không bị khô, héo, thân cây có màu xanh đẹp mắt, không bị dập, nát và tất nhiên sả phải có mùi thơm đặc trưng.

Lưu ý là không nên lấy những lá quá non hoặc quá già. Lá sả tiêu chuẩn được lựa chọn có kích thước khi khô là 50-100mm.

Bước 2: Làm héo hoặc phơi khô nguyên liệu

Sả sau khi mua về nên bóc bỏ 1-2 lớp vỏ khô, xấu bên ngoài, rửa sạch để ráo nước sau đó làm héo hoặc phơi khô nguyên liệu đạt đến 50% độ ẩm. Bởi vì khi đạt được độ ẩm này, lá sả sẽ được sử dụng lâu hơn, đồng thời giảm được thời gian chưng cất là 30%.

Bước 3: Chưng cất tinh dầu sả bằng nồi chưng cất tinh dầu NEWSUN

– Cấp dầu vào trong khoang buồng đốt để làm dung dịch truyền nhiệt, đảm bảo lượng dầu ngập 1/2 nắp thăm dầu.

– Cho nước vào trong khoang cùng của nồi, đảm bảo nước không ngập tấm chắn đáy.

– Cho nguyên liệu sả đã được rửa sạch và phơi khô đặt lên trên tấm chắn đáy.

– Đậy vung, đóng các chốt khóa rồi kết nối vung nồi với ruột gà làm lạnh bằng ống nối dẫn hơi chữ U, đảm bảo kín khít, không có lỗ hở.

– Với hộp điện điều khiển tách rời, bạn mở tủ gạt aptomat lên trên để cấp nguồn điện cho tủ rồi đóng nắp lại, bật công tắc khởi động và cài đặt thời gian, nhiệt độ chưng cất phù hợp

– Tủ sẽ tự ngắt khi đạt nhiệt độ cài đặt và bật trở lại khi nhiệt độ giảm thấp. Thời gian chưng cất sẽ kéo dài khoảng 2-2,5h.

Tủ điều khiển nồi chưng cất tinh dầu dùng điện NEWSUN

Bước 4: Ngưng tụ tinh dầu

Sau vài giờ nước sôi, lượng tinh dầu thành phẩm sẽ bay hơi cùng với nước qua ống dẫn hơi và đến bồn làm lạnh ngưng tụ. Tại đây ta thu được hỗn hợp tinh dầu và nước cất.

Bước 5: Phân ly tinh dầu

Xét về khối lượng riêng, tinh dầu có khối lượng nhỏ hơn nước nên chúng sẽ tồn tại ở phía bên trên bình ngưng tụ. Chúng ta cần sử dụng thiết bị phân ly hoặc phễu tách tinh để tách hỗn hợp tinh dầu và nước.

Bước 6: Tách tinh dầu loại 2

Sau khi đã phân ly được tinh dầu và nước ra làm 2 phần tách biệt, nước chưng sẽ được đưa vào bể xử lý để phân ly ra thành dầu loại 2. Tinh dầu thô được lắng để tách tạp chất lớn và được làm khô bằng Na2SO4 khan, lượng Na2SO4 tùy thuộc vào hàm lượng nước trong tinh dầu sả. Sẽ có khoảng 25-50g/kg tinh dầu.

Bước tiếp theo là đem tinh dầu đi lọc để tách Na2SO4. Tinh dầu sau khi đã được tách ra sẽ đem rửa 2 lần bằng nước ấm sau đó cho vào túi và cho vào nồi chưng cất tinh dầu sả để tận thu tinh dầu.

Bước 7: Sấy và lọc tinh dầu sả sau đó đóng chai

Tinh dầu sả đem sấy khô và cho vào trong bình kín để bảo quản. Tinh dầu sả khi đã được khử hết nước sẽ có màu sáng.

Tham khảo một số mẫu nồi chưng cất tinh dầu inox 304 tại:

Trên đây là chi tiết các bước chiết xuất tinh dầu sả bằng nồi chưng cất tinh dầu NEWSUN. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích với bạn đọc.

Nếu bạn đang quan tâm đến dòng sản phẩm này thì hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn chi tiết nhất nhé!

Điện máy thực phẩm NEWSUN