Chi nhánh
Thiết bị bếp nhà hàng
Máy chế biến thực phẩm
Máy móc chế biến thịt
Thiết bị làm bánh
Thiết bị ngành đồ ăn nhanh
Thiết bị đóng gói thực phẩm
Thiết bị chế biến nông sản
Thiết bị điện lạnh công nghiệpMáy cưa xương và những lưu ý để sử dụng đúng cách và an toàn
Hiện nay, máy cắt xương là một trong những thiết bị khá được ưa chuộng tại các nhà hàng, cơ sở chế biến xương và các loại thịt cá đông lạnh. Sự ra đời của chiếc máy này đã giúp công việc xử lý những khối xương to trở nên đơn giản và nhanh chóng hơn, hạn chế tỉ lệ hao hụt nguyên liệu. Trong bài viết sau đây, Điện máy thực phẩm NEWSUN sẽ bật mí cho bạn những lưu ý quan trọng để vận hành máy cưa xương trơn tru và an toàn. Mời bạn đọc cùng tham khảo.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng
Nội Dung
Mỗi một chiếc máy cưa xương do NEWSUN cung cấp sẽ đi kèm tờ hướng dẫn sử dụng chi tiết. Nếu bạn là người mới sử dụng máy thì việc trước tiên cần làm chính là đọc kỹ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất. Việc này sẽ giúp bạn hiểu hơn về quy trình vận hành máy, hạn chế được những rủi ro không đáng và góp phần không nhỏ giúp máy có độ bền và tuổi thọ cao.
Bên cạnh tờ hướng dẫn sử dụng, đội ngũ kỹ thuật viên NEWSUN vẫn sẽ hướng dẫn và chạy thử máy cho khách xem. Nếu có khó khăn gì bạn có thể hỏi trực tiếp luôn lúc đó hoặc trong quá trình sử dụng có phát sinh có thể liên hệ đến số hotline kỹ thuật của công ty.
Vị trí đặt máy cưa xương
Trong quá trình sử dụng, bạn cần đặt và cố định máy tại vị trí chắc chắn, bằng phẳng và đảm bảo an toàn, tránh xa tầm tay trẻ nhỏ.
Căn chỉnh lưỡi cưa cho phù hợp
Việc căn chỉnh độ căng – chùng của lưỡi cưa chính là điều chỉnh tốc độ chạy nhanh – chậm của lưỡi. Nếu thấy máy cưa thực phẩm chậm hơn bình thường, bạn nên vặn lại cho lưỡi cưa căng hơn, phù hợp với tốc độ mà mình mong muốn. Tuy nhiên không nên chỉnh quá căng có thể làm nứt lưỡi cưa.
Trong trường hợp lưỡi cưa bị mòn quá nhiều thì bạn cần thay lưỡi mói để đảm bảo hiệu quả công việc.
Không cho máy chạy liên tục
Mặc dù máy cưa xương, cưa thịt đông lạnh có động cơ công suất cao, hoạt động khỏe khoắn, mạnh mẽ, cưa được nhiều loại xương cứng như xương bò, xương trâu nhưng khi sử dụng, bạn vẫn cần phải chú ý đến thời gian làm việc của thiết bị.
Nếu để máy chạy quá lâu trong thời gian dài, động cơ sẽ sinh nhiệt cao, dễ dẫn đến cháy motor hay đứt lưỡi cưa, làm giảm độ bền của máy. NEWSUN khuyến cáo khách hàng chỉ nên để máy chạy 30-45 phút và cho máy nghỉ ít nhất 10 phút để nguội động cơ rồi mới sử dụng tiếp.
Tham khảo các dòng máy cưa xương chính hãng tại:
Ngắt điện ngay khi sử dụng xong
Máy có thiết kế lưỡi dao ngay phía bên ngoài và vô cùng sắc bén nên khi sử dụng xong hay tạm thời không dùng nữa thì cũng cần tắt máy và ngắt điện để hạn chế những rủi ro không đáng có, đảm bảo an toàn cho bạn và người xung quanh, đặc biệt là những gia đình nào có trẻ nhỏ hay nô đùa.
Đẩy tấm định vị và cần gạt xương về 0
Khi dùng xong, bạn cần đẩy tấm định vị và cần gạt xương về 0 để che chắn phần lưỡi răng cưa, đảm bảo an toàn nhất là trong quá trình vệ sinh máy.
Vệ sinh máy cuối ngày sử dụng
Việc vệ sinh máy mỗi ngày là vô cùng cần thiết để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Những vụn xương, vụn thực phẩm dư còn sót lại sẽ được loại bỏ sạch sẽ để không bị thiu thối, bốc mùi vào ngày hôm sau, ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mà bạn chế biến.
Hơn nữa, một số dòng máy cưa xương làm từ hợp kim nhôm và inox 201 sẽ rất dễ bị han gỉ nên không được vệ sinh, bảo quản tốt. Do vậy, nếu muốn máy sử dụng bền lâu thì bạn phải vệ sinh thường xuyên cuối mỗi ngày sử dụng.
Hy vọng rằng với những lưu ý mà chúng tôi vừa chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn vận hành máy đúng cách, an toàn và hiệu quả. Nếu bạn đang quan tâm đến dòng sản phẩm máy cưa xương hay các thiết bị máy thực phẩm khác, hãy liên hệ số hotline chi nhánh NEWSUN gần nhất để được tư vấn chi tiết nhé.
Chúng tôi cam kết bán sản phẩm chất lượng, giá cả phải chăng, bảo hành lâu dài, đội ngũ kỹ thuật viên tay nghề cao sẽ trực tiếp giao hàng, lắp đặt và hướng dẫn khách hàng cách sử dụng máy.
150
