TOP 5+ máy hút chân không thực phẩm ướt, chứa nước hiệu quả nhất

Chúng ta có thể dùng máy hút chân không thực phẩm ướt được không? Ngày nay, hút chân không đang là phương pháp được ứng dụng phổ biến trong việc bảo quản thực phẩm. Đối với những loại đồ khô như hạt, đậu, ngũ cốc thì rất dễ tìm thấy những chiếc máy ưng ý nhưng đối với các thực phẩm ướt, đồ có chứa nước, dầu mỡ thì đây lại là một vấn đề cần cân nhắc.

Bài viết sau đây, Điện máy thực phẩm NEWSUN sẽ tổng hợp và gửi tới bạn đọc 5+ mẫu máy hút chân không thực phẩm ướt hiệu quả nhất. Mời bạn cùng tham khảo!

Máy hút chân không thực phẩm ướt là gì?

Máy hút chân không thực phẩm ướt là những dòng máy hút chân không có thể hút chân không và đóng gói thực phẩm có chứa nước, dầu mỡ như thịt, cá, hải sản, rau củ quả, thức ăn đã qua chế biến,…

Việc sử dụng máy hút chân không thực phẩm ướt mang lại rất nhiều lợi ích như:

• Bảo quản hiệu quả, kéo dài thời gian sử dụng cho thực phẩm có chứa nước. Đồng thời giữ được nguyên vẹn hương vị, màu sắc cũng như hàm lượng dinh dưỡng.
• Hút chân không bảo quản đa dạng các loại thực phẩm, từ đồ khô đến đồ ướt, vô cùng tiện dụng.

Lưu ý: Cần phân biệt giữa thực phẩm ướt, thực phẩm có chứa nước với những thực phẩm, thức ăn dạng nước như cháo, soup,… và hút chân không cũng không phải phương pháp bảo quản hiệu quả cho những loại thực phẩm dạng này.

Những mẫu máy hút chân không thực phẩm ướt tốt nhất

Với những chiếc máy sau, bạn có thể hút chân không và đóng gói đa dạng loại thực phẩm, từ đồ khô, thực phẩm dạng hạt, dạng bột,… đến đồ ướt, thực phẩm chứa nước, dầu mỡ,…

Máy hút chân không thực phẩm ướt mini DZ300B

Máy hút chân không mini là dòng máy có thiết kế nhỏ gọn, công suất và lực hút nhỏ, phù hợp cho nhu cầu sử dụng ít, hút chân không và đóng gói thức ăn trong gia đình. Do đó, đa số các mẫu máy hút chân không mini hiện nay đều không hút được thực phẩm có chứa nước, dầu mỡ. Duy chỉ có model DZ300B do NEWSUN cung cấp là đặc biệt, “nhỏ nhưng có võ”.

Máy hút chân không thực phẩm có nước DZ300B có công suất 150W, được trang bị bộ phận bình lọc chuyên dụng với dung tích lên đến 800ml và một ống dẫn nhỏ. Trong quá trình hút chân không, hơi ẩm và nước bên trong túi sẽ được đưa ra bên ngoài, dẫn vào bình lọc. Do vậy, máy có thể hút được cả thực phẩm có chứa nước và dầu mỡ. Tuy nhiên, hạn chế không nên hút quá nhiều.

Máy hút chân không bán công nghiệp DZ260

Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những nhà hàng, siêu thị có nhu cầu đóng gói chân không thực phẩm ướt với số lượng ít, khoảng 50 túi/ngày.

Thực tế, tất cả những dòng máy hút chân không sở hữu buồng hút đều có khả năng đóng gói chân không thực phẩm có chứa nước, dù là máy công nghiệp công suất lớn hay máy bán công nghiệp công suất nhỏ.

Máy hút chân không DZ260 có công suất 250W, trang bị thanh hàn đơn có kích thước (26*1)cm nên có thể đóng gói 1-2 túi thực phẩm cùng lúc trong khoảng thời gian ngắn. Trung bình mỗi phút máy có thể đóng gói được 2-6 túi thực phẩm.

Với thiết kế bo mạch chủ ngăn ngừa chống thấm nước, máy có thể đóng gói hút chân không các túi thực phẩm ướt, có chứa nước, dầu mỡ. Tuy nhiên cũng nên hạn chế vì máy sử dụng bảng điều khiển điện tử, nếu có hư hỏng do ngấm nước sẽ khó thay lắp hơn so với dòng máy sử dụng bảng điều khiển cơ.

>>> Xem thêm: Máy hút chân không công nghiệp là gì? Hút được những loại nào?

Máy hút chân không thực phẩm công nghiệp DZQ400

Dòng máy tiếp theo là máy hút chân không công nghiệp 1 buồng, đại diện là model DZQ400. Thiết bị sở hữu động cơ công suất 900W cho khả năng hút kiệt đến 99% không khí trong túi thực phẩm, từ đồ khô đến đồ có chứa nước.

Bên trong buồng hút là 2 thanh hàn đối xứng nhau, kích thước (39,5*1)cm nên có thể đóng gói được những túi thực phẩm có độ rộng miệng dưới 39,5cm. Trung bình mỗi phút máy có thể xử lý được 2-12 túi, đáp ứng tốt nhu cầu của các cơ sở chế biến thực phẩm vừa và nhỏ.

Ngoài DZQ400, bạn có thể tham khảo thêm 2 model DZQ500 và DZQ600, cấu tạo và tính năng tương tự nhau, chỉ khác về kích thước máy, kích thước buồng hút và chiều dài thanh hàn.

Máy hút chân không công nghiệp 2 buồng DZQ500-2SA

Cái tên tiếp theo được nhắc đến trong top máy hút chân không thực phẩm ướt, thực phẩm có chứa nước hiệu quả nhất chính là model máy 2 buồng DZQ500-2SA.

So với dòng 1 buồng thì máy sở hữu 2 buồng hút riêng biệt và công suất động cơ lớn hơn nên năng suất đạt được gần gấp đôi máy 1 buồng, phù hợp với các cơ sở sản xuất kinh doanh quy mô vừa và lớn.

DZQ500-2SA có công suất 1800W, trang bị 2 thanh hàn có kích thước mỗi thanh là 50cm, có thể đóng gói chân không các thực phẩm ướt, có chứa nước trong khoảng thời gian ngắn, tốc độ cực nhanh, năng suất cao.

Bạn có thể tham khảo thêm model DZQ400-2SA (thanh hàn 40cm) và DZQ600-2SA (thanh hàn dài 600cm) để lựa chọn chiếc máy phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình.

Máy hút chân không NEWSUN Promax DZQ600-2SB (2 buồng lõm)

Dòng sản phẩm cuối cùng được nhắc đến trong danh sách máy hút chân không thực phẩm ướt đó chính là máy 2 buồng lõm NEWSUN phiên bản Promax, model lớn nhất DZQ600-2SB.

Không chỉ sở hữu động cơ công suất cao, đường hàn dài mà buồng hút còn rộng rãi, lõm sâu (5cm/20cm) so với mặt hàn. Nhờ vậy, máy có thể xử lý hiệu quả những sản phẩm có kích thước lớn như khúc mía, khúc cá thu dài, thịt cả tảng, gà nguyên con,…

>>> Xem thêm: Tổng hợp các dòng máy hút chân không phổ biến năm 2022

Những lưu ý khi hút chân không thực phẩm ướt, đồ có chứa nước

Với những chiếc máy hút chân không chuyên dụng kể trên, bạn hoàn toàn có thể hút chân không cho các loại thực phẩm ướt, chưa ráo nước vì đơn giản là bạn cũng chỉ cần cho nó vào túi và hút như thông thường mà thôi.

Tuy nhiên, nếu có thời gian thì bạn vẫn nên sơ chế qua và để cho thực phẩm khô ráo trước khi cho vào túi và hút chân không. Lý do là, nếu thực phẩm còn ướt, khi hút chân không thì một lượng nước nhất định vẫn tồn tại bên trong thực phẩm, tạo môi trường thuận lợi cho việc phát triển các loại vi sinh vật gây hại cho thực phẩm khiến nó bị biến chất và giảm bớt hương vị, hàm lượng dinh dưỡng vốn có trong thực phẩm.

Chính vì thế, tốt nhất bạn nên để cho chúng thật khô ráo trước khi hút chân không bằng các loại máy hút chân không và bảo quản chúng.

Bên cạnh lưu ý trên bạn cũng cần chú ý một số điểm khi bảo quản thực phẩm để có thể mang lại hiệu quả cao nhất như:

+ Làm sạch thực phẩm trước khi bảo quản để loại bỏ bụi bẩn, các chất độc hại bám trên thực phẩm. Nếu cần rửa thì phải để khô hẳn trước khi cho vào túi hút chân không bảo quản.

+ Các thực phẩm khác nhau có thời hạn sử dụng và cách bảo quản hoàn toàn khác nhau, vì thế bạn nên phân loại rõ ràng trước khi hút chân không bằng các loại máy hút chân không thực phẩm. Không nên bỏ chung các loại thực phẩm vào cùng 1 túi đựng.

+ Mỗi túi chỉ nên đựng một lượng thực phẩm vừa đủ cho mỗi lần chế biến, tránh tình trạng cho nhiều vào một túi, đến khi dùng lại mở ra, lấy một phần xong đóng lại. Bạn sẽ mất thời gian để hút chân không trở lại nếu muốn bảo quản tiếp, vừa mất công vừa tạo điều kiện cho các loại vi sinh vật có hại xâm nhập vào thực phẩm đó.

+ Tùy vào loại thực phẩm và thời gian bạn muốn sử dụng nó để có thể có cách bảo quản hợp lý nhất sau khi hút chân không. Với các thực phẩm có thể và muốn sử dụng lâu dài thì bạn có thể cho vào ngăn đông của tủ lạnh. Còn với các thực phẩm thời hạn sử dụng ngắn, chỉ sử dụng trong 1-2 ngày thì bạn chỉ nên cho vào ngăn mát của tủ mà thôi.

Trên đây là thông tin về máy hút chân không ướt và những mẫu máy sử dụng hiệu quả nhất hiện nay. Hy vọng rằng bài viết sẽ hữu ích và giúp bạn lựa chọn được chiếc máy ưng ý cho nhu cầu của mình.

Điện máy thực phẩm NEWSUN