Tủ nấu cơm công nghiệp 60 khay 2M60-DT dùng điện

Với các bếp ăn công nghiệp phải phục vụ hàng trăm đến hàng nghìn suất ăn mỗi ngày, việc nấu cơm nhanh, đều và ổn định là yếu tố then chốt để đảm bảo tiến độ và chất lượng phục vụ. Tủ nấu cơm công nghiệp 60 khay 2M60-DT cao cấp được thiết kế chuyên biệt cho những mô hình bếp quy mô lớn, sở hữu dung tích vượt trội, công suất mạnh và kết cấu bền bỉ. Nhờ khả năng gia nhiệt nhanh và giữ nhiệt hiệu quả, thiết bị giúp rút ngắn thời gian nấu, tiết kiệm điện năng và nâng cao rõ rệt năng suất so với các dòng tủ nấu cơm thông thường.  

Những ưu điểm nổi bật của tủ nấu cơm công nghiệp 60 khay 2M60-DT 

Nấu hấp đa năng, đáp ứng nhiều nhu cầu chế biến

Không chỉ dùng để nấu cơm, tủ nấu cơm công nghiệp 60 khay 2M60-DT còn được sử dụng linh hoạt để hấp nhiều loại thực phẩm khác nhau như giò chả, gà nguyên con, bánh bao, rau củ hay hải sản. Nhờ hệ thống gia nhiệt công suất lớn và khả năng phân bổ hơi nước đồng đều, thực phẩm chín đều từ trong ra ngoài, không khô, không nhão, giữ được hương vị tự nhiên.

Năng suất hấp thực tế của tủ nấu cơm công nghiệp 2 cửa 60 khay là:

• Hấp cơm: 180–240 kg gạo/mẻ, thời gian 60–70 phút
• Giò chả: khoảng 360-450kg/mẻ, thời gian 55–65 phút

Lưu ý: Khi hấp giò chả, nên xếp khoảng một nửa số khay và điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng loại nguyên liệu để đảm bảo chín đều và đạt chất lượng tốt nhất.

Với năng suất lớn và khả năng vận hành liên tục, tủ đặc biệt phù hợp cho các nhà ăn trường học, bệnh viện, khu công nghiệp, cơ sở quân đội và xưởng chế biến thực phẩm quy mô lớn. Riêng trong môi trường bệnh viện, thiết bị còn có thể sử dụng để khử trùng dụng cụ ở nhiệt độ cao, đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt.

Kết cấu 3 lớp cách nhiệt – Giữ nóng lâu, giảm thất thoát nhiệt

Một trong những yếu tố giúp tủ nấu cơm công nghiệp cao cấp 2 cửa 60 khay vận hành hiệu quả chính là kết cấu 3 lớp cách nhiệt. Lớp xốp cách nhiệt ở giữa có độ dày lên tới 5,5cm, giúp hạn chế tối đa lượng nhiệt thất thoát ra bên ngoài trong suốt quá trình nấu.

Nhờ cấu tạo này, tủ có khả năng giữ nhiệt trong khoảng 6–8 tiếng sau khi nấu, rất phù hợp với các bếp ăn cần giữ nóng cơm và thực phẩm trong thời gian dài trước khi phục vụ. So với các dòng tủ hấp giá rẻ trên thị trường thường sử dụng lớp cách nhiệt mỏng, nhanh nguội và tiêu tốn nhiều điện năng, tủ nấu cơm công nghiệp 60 khay 2M60-DT cho hiệu quả tiết kiệm năng lượng vượt trội hơn hẳn.

Toàn bộ thân tủ được gia công từ inox 201 chất lượng cao, có khả năng chịu nhiệt và chịu lực tốt, phù hợp với môi trường bếp công nghiệp hoạt động cường độ cao. Vỏ tủ dày 0,7mm, cánh cửa dày 1,0mm, giúp tủ luôn cứng cáp, hạn chế cong vênh hay móp méo trong quá trình sử dụng lâu dài.

Công suất 42kW – Gia nhiệt nhanh, phục vụ liên tục

Tủ nấu cơm công nghiệp 60 khay 2M60-DT sử dụng điện áp 380V với tổng công suất lên đến 42kW, đáp ứng tốt nhu cầu nấu – hấp liên tục trong ngày. Hệ thống thanh nhiệt được bố trí khoa học, giúp tạo hơi nước nhanh và lan tỏa đều trong toàn bộ khoang tủ.

Nhờ đó, mỗi mẻ nấu chỉ mất khoảng 60–75 phút để hoàn thành. Cơm sau khi nấu chín đều, hạt dẻo, không sống, không nhão, đảm bảo chất lượng ổn định ngay cả khi vận hành liên tục nhiều mẻ trong ngày.

Dung tích 1984 lít – Vận hành trọn vẹn 60 khay trong một mẻ

So với các dòng tủ hấp cơm thông thường chỉ đáp ứng từ 4 đến 24 khay, tủ hấp cơm công nghiệp NEWSUN 2 cửa 60 khay sở hữu dung tích lên tới 1984 lít, cho phép hấp đồng thời 60 khay trong một lần vận hành.

Các khay nấu có kích thước tiêu chuẩn 40×60cm, khoảng cách giữa các khay 8cm, giúp sắp xếp linh hoạt nhiều loại thực phẩm với kích thước khác nhau mà vẫn đảm bảo hiệu quả hấp chín. Dù dung tích lớn, tủ vẫn được tối ưu kích thước tổng thể, không chiếm quá nhiều diện tích, phù hợp lắp đặt trong các bếp ăn công nghiệp quy mô lớn.

Hệ thống cấp – xả nước tự động, tăng độ an toàn khi vận hành

Tủ được trang bị hệ thống phao cấp và xả nước tự động, giúp quá trình sử dụng trở nên an toàn và nhàn hơn nhiều so với các dòng tủ thủ công. Khi mực nước trong khoang xuống thấp, phao sẽ tự động mở van để cấp nước kịp thời, ngăn ngừa nguy cơ cháy hoặc hư hỏng thanh nhiệt.

Khi mực nước đạt mức tiêu chuẩn, van sẽ tự động đóng lại, tránh tình trạng tràn nước ra ngoài. Nhờ cơ chế kiểm soát thông minh này, mực nước trong tủ luôn được duy trì ổn định, đảm bảo đủ hơi nước để thực phẩm chín đều, đồng thời kéo dài tuổi thọ thiết bị và giảm rủi ro kỹ thuật.

Thiết kế 2 cửa tiện lợi, tối ưu cho bếp công nghiệp lớn

Tủ nấu cơm công nghiệp 60 khay 2M60-DT được thiết kế tối ưu nhằm nâng cao hiệu quả vận hành trong môi trường bếp có lưu lượng làm việc lớn.

• Thiết kế 2 cánh cửa độc lập giúp thao tác đóng mở nhanh, thuận tiện đưa khay vào và lấy thực phẩm ra.
• Hệ thống khay dạng xe đẩy giúp di chuyển toàn bộ khay vào tủ chỉ trong một thao tác, không cần bê vác từng khay riêng lẻ.
• Đầu cấp nước trực tiếp cho phép cấp nước liên tục, đảm bảo quá trình tạo hơi diễn ra ổn định trong suốt thời gian nấu.

Những chi tiết này giúp tiết kiệm thời gian, công sức và giảm áp lực cho nhân sự bếp trong giờ cao điểm.

NEWSUN – Địa chỉ mua tủ nấu cơm công nghiệp 2 cửa 60 khay chính hãng, uy tín

Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua tủ nấu cơm công nghiệp 60 khay 2M60-DT chính hãng, chất lượng cao và giá hợp lý, NEWSUN là lựa chọn đáng tin cậy. Với hơn 12 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết bị bếp công nghiệp, NEWSUN đã đồng hành cùng hơn 100.000 khách hàng trên toàn quốc và xây dựng hệ thống 18 chi nhánh trải dài khắp các tỉnh thành.

Các dòng tủ nấu cơm công nghiệp do NEWSUN phân phối được đánh giá cao nhờ thiết kế chắc chắn, khả năng gia nhiệt nhanh, dung tích lớn và vận hành ổn định. Bên cạnh chất lượng sản phẩm, NEWSUN còn cam kết giá bán cạnh tranh, bảo hành minh bạch và hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng, giúp khách hàng yên tâm đầu tư và sử dụng lâu dài cho bếp ăn quy mô lớn.