Tủ nấu cơm dùng điện hay dùng gas tốt hơn? Nên chọn loại tủ nào?

Nhiều khách hàng cảm thấy phân vân khi phải lựa chọn giữa tủ nấu cơm dùng điện và tủ nấu cơm dùng gas. Chính vì vậy, trong bài viết dưới đây Điện máy thực phẩm NEWSUN sẽ đưa ra một vài tiêu chí quan trọng và so sánh để bạn chọn được tủ cơm công nghiệp phù hợp nhất cho mình. Mời các bạn cùng tham khảo.

So sánh tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện và tủ nấu cơm dùng gas

Dựa theo nhiên liệu sử dụng, thị trường tủ nấu cơm công nghiệp hiện chia thành 3 dòng là: tủ dùng điện, tủ dùng gas và tủ nấu cơm dùng cả điện & gas. Mỗi dòng tủ của từng đơn vị sản xuất khác nhau sẽ có một vài điểm thiết kế riêng, tuy nhiên vẫn dựa trên những tiêu chuẩn chung nhất.

Sự giống nhau

Nhìn chung, cả 2 dòng tủ điện và tủ gas đều có sự giống nhau về kiểu dáng, chất liệu, cấu tạo thành tủ,… Cụ thể với dòng tủ nấu cơm công nghiệp Việt Nam do NEWSUN sản xuất:

• Kiểu dáng hình hộp chữ nhật đứng, gọn gàng, không tốn nhiều không gian diện tích.
• Chân tủ trang bị bánh xe, thuận tiện cho việc di chuyển và có thêm chốt chặn để cố định vị trí khi sử dụng.
• Chất liệu inox 304 cao cấp, an toàn vệ sinh và bền bỉ lên đến chục năm
• Thành tủ dày dặn, cách nhiệt giúp hạn chế hơi nóng thoát ra ngoài, giữ thực phẩm nóng lâu hơn, rút ngắn thời gian đun nấu và đồng thời an toàn cho người sử dụng.
• Bên trong tủ là khoang hấp lớn với các rãnh xếp khay bố trí cách đều nhau.
• Khay hấp lớn, dạng phẳng, sâu lòng, chứa được tối đa 5kg gạo; ngoài ra còn có khay chứa dạng lỗ chuyên để hấp thực phẩm.
• Một số chi tiết, bộ phận khác như: tay khóa dạng gập 2 nấc chắc chắn, gioăng cao su dẻo, phao cấp xả nước tự động, đồng hồ báo nhiệt, van xả đáy, van xả áp,…

Ngoài ra, NEWSUN còn cung cấp cả tủ nấu cơm nhập khẩu Trung Quốc với đầy đủ các dòng dùng điện, gas, cả điện và gas từu 4-24 khay. Chất lượng kém hơn so với dòng Việt Nam nên giá cũng mềm hơn, phù hợp cho những đơn vị muốn tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu và xác định không sử dụng lâu dài.

Sự khác nhau

Một số điểm khác biệt chính giữa dòng tủ điện và tủ gas:

Nhiên liệu sử dụng

Đúng như cái tên, điểm khác biệt lớn nhất giữa 2 dòng tủ công nghiệp này chính nằm ở nhiên liệu sử dụng. Tủ nấu cơm dùng gas sử dụng nhiên liệu gas để đun nấu.

Trong khi đó tủ nấu cơm dùng điện sử dụng 100% nhiên liệu điện để vận hành. Với các dòng 4-12 khay có thể sử dụng điện dân dụng 1 pha 220V hoặc điện kinh doanh 3 pha 380V, tùy thuộc vào nhu cầu của khách hàng mà nhân viên kỹ thuật NEWSUN sẽ tư vấn thiết kế hệ thống điện của tủ cho phù hợp. Chỉ riêng dòng tủ lớn nhất, 24 khay là chỉ dùng được điện 380V.

Tính linh hoạt 

Với tủ dùng điện, nguồn điện sử dụng phải đảm bảo ổn định, không bị chập chờn. Trong trường hợp bị mất điện cũng không vận hành tủ được. Nếu lắp đặt thêm hộp điện điều khiển rời treo tường thì bạn chỉ có thể sử dụng tủ tại một vị trí cố định.

Ngược lại, tủ nấu cơm dùng gas có thể sử dụng ở mọi lúc mọi nơi, không phụ thuộc vào nguồn điện và sử dụng được tại nhiều nơi khác nhau.

Hệ thống gia nhiệt

Trong khi tủ điện sử dụng hệ thống thanh nhiệt để gia nhiệt làm nóng nước thì tủ gas sử dụng hệ thống buồng đốt. Tuy khác nhau nhưng chất lượng và khả năng đun nấu của cả 2 đều được đánh giá là hiệu quả ngang nhau.

Số khay – năng suất

Dòng tủ nấu cơm dùng điện Việt Nam có các model từ 4-24 khay bao gồm: tủ 4 khay mini (năng suất 7kg gạo/mẻ), tủ 4 khay (năng suất 20kg gạo/mẻ), tủ 6 khay (năng suất 30kg gạo/mẻ), tủ 8 khay (năng suất 40kg gạo/mẻ), tủ 10 khay (năng suất 50kg gạo/mẻ), tủ 12 khay (năng suất 60kg gạo/mẻ) và tủ 24 khay (năng suất 120kg gạo/mẻ).

Còn tủ nấu cơm dùng gas Việt Nam có các model từ 6-24 khay, tương ứng mức năng suất từ 30-120kg gạo mỗi mẻ, đáp ứng mọi nhu cầu về sản lượng.

Tính năng điều chỉnh nhiệt độ, hẹn giờ nấu

Đây được xem là điểm vượt trội hơn của dòng tủ nấu cơm dùng điện so với dòng tủ dùng gas. Với hộp điện điều khiển rời, bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ và cài đặt thời gian nấu linh hoạt. Vì vậy, ngoài chức năng chính là nấu cơm tủ còn được dùng để nấu hấp nhiều loại thực phẩm khác nhau như hấp thịt, cá, hải sản, hấp rau củ quả, hấp các loại bánh,…

Trong khi đó, tủ nấu cơm dùng gas không có 2 tính năng trên, chỉ có thể điều chỉnh lửa to nhỏ thông qua núm vặn gas (cách sử dụng tương tự bếp gas gia đình). Do vậy, bạn chỉ nên dùng tủ để nấu cơm, đồ xôi và chế biến những loại thực phẩm không cần căn chỉnh nhiệt độ.

An toàn sử dụng

So với tủ nấu cơm dùng gas thì dùng tủ điện an toàn hơn. Bên trong hộp điện còn được trang bị aptomat chống giật có khả năng tự động ngắt điện nếu xảy ra sự cố về điện.

Giá thành và chi phí

Về giá thành, tủ nấu cơm dùng điện có lợi thế vượt trội hơn khi có giá thành khá rẻ, rẻ hơn tủ gas từ 2 triệu đồng trở lên. Chưa kể đến chi phí dùng gas cũng tốn kém hơn dùng điện.

Tuy nhiên để sử dụng được tủ điện đa năng và hiệu quả thì bạn cần lắp đặt thêm hộp điều khiển rời có giá khoảng 1.500.000 đồng.

Vậy nên sử dụng loại tủ nấu cơm công nghiệp nào?

Qua những thông tin so sánh ở trên, chúng ta có thể thấy sử dụng tủ nấu cơm dùng điện tối ưu hơn vì vừa tiện lợi, an toàn lại tiết kiệm chi phí. Tuy nhiên, tủ điện chỉ thích hợp sử dụng cho những đơn vị có nguồn điện ổn định và khu chế biến cố định, không phải di chuyển nhiều.

Còn đối với những đơn vị có nguồn điện yếu, không ổn định hay cần di chuyển (nấu cỗ, nấu đám thuê) thì tủ gas sẽ là lựa chọn hợp lý hơn cả.

Hoặc một giải pháp tối ưu hơn bạn có thể tham khảo đó là dòng tủ điện gas vừa sử dụng được điện, vừa sử dụng được gas, linh hoạt tùy nhu cầu. Giá thành loại này sẽ đắt hơn 2 dòng tủ trên.

Đến NEWSUN mua tủ nấu cơm công nghiệp chính hãng, chất lượng với giá tốt nhất

Nếu bạn vẫn đang phân vân về việc chọn mua sản phẩm nào phù hợp hoặc đơn giản là đang tìm kiếm một địa chỉ uy tín để mua thiết bị tủ nấu cơm công nghiệp thì hãy đến với Điện máy thực phẩm NEWSUN – đơn vị uy tín hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất và cung cấp thiết bị máy chế biến thực phẩm nói chung và tủ hấp đa năng nói riêng.

Sản phẩm tủ hấp đã được kiểm định và chứng nhận đạt chuẩn chất lượng của TỔNG CỤC TIÊU CHUẨN ĐO LƯỜNG CHẤT LƯỢNG VIỆT NAM khi đáp ứng tất cả các tiêu chí về chất liệu, độ bền, an toàn điện và an toàn vệ sinh thực phẩm

Về giá thành, dòng tủ Việt Nam do công ty trực tiếp sản xuất và phân phối, không qua trung gian mua đi bán lại nên giá tốt hơn thị trường từ 500.000 đến 1.000.000 đồng, tiết kiệm đáng kể chi phí đầu tư cho người dùng. Các sản phẩm tủ nhập khẩu cũng được công ty phân phối với mức giá phải chăng, tương xứng với chất lượng, tuyệt đối không có trường hợp đội giá.

Hơn nữa, tất cả sản phẩm tủ nấu hấp NEWSUN còn được bảo hành lâu dài lên đến 12 tháng phần điện, 3 năm phần inox 201 và 6 năm phần inox 304. Bảo trì, sửa chữa trọn đời sản phẩm và hỗ trợ tư vấn kỹ thuật 24/7 bởi đội ngũ chuyên viên tay nghề cao, nhiều năm kinh nghiệm.

Xem thêm:

• Bật mí 6 lợi ích tuyệt vời của chiếc tủ nấu cơm công nghiệp
• Chi tiết cấu tạo và cách sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện NEWSUN

Trên đây là thông tin về thiết bị tủ nấu cơm công nghiệp, một vài đặc điểm so sánh giữa dòng tủ điện và dòng tủ gas. Hy vọng qua bài viết các bạn sẽ hiểu rõ hơn về sản phẩm và đưa ra được lựa chọn phù hợp nhất cho mình.

Nếu bạn đang có nhu cầu mua tủ nấu cơm hay các thiết bị bếp, máy thực phẩm như nồi nấu phở, máy hút chân không, máy chế biến thịt, lò nướng,… thì hãy liên hệ số hotline hoặc đến chi nhánh gần nhất để được tư vấn chi tiết. NEWSUN rất hân hạnh được phục vụ Quý khách hàng!

Điện máy thực phẩm NEWSUN