Tư vấn chọn mua máy thái thịt đông lạnh cho nhà hàng, quán lẩu nướng

Trước nhu cầu cắt thái thịt đông lạnh số lượng lớn, việc đầu tư máy thái thịt chuyên dụng cho nhà hàng, quán ăn là điều vô cùng cần thiết. Nhưng làm thế nào để lựa chọn được một chiếc máy chất lượng, hỗ trợ hiệu quả cho công việc mà lại vừa túi tiền? Trong bài viết này, Điện máy thực phẩm NEWSUN sẽ chỉ ra những tiêu chí quan trọng khi chọn mua máy thái thịt đông lạnh cho nhà hàng và các quán kinh doanh lẩu nướng. Cùng tham khảo nhé!

Sử dụng máy thái thịt đông lạnh mang đến giải pháp gì?

Máy thái thịt đông lạnh là thiết bị chuyên dùng để thái các loại thịt đông se lạnh (đông đá 60-70%) hoặc các loại thịt chín không có lẫn xương, sụn thành dạng lát mỏng, đều nhau, cuộn tròn đẹp mắt.

Tùy từng loại máy vận hành tự động và bán tự động với mức công suất khác nhau sẽ cho năng suất thái từ hàng chục đến hàng trăm kilogam thịt mỗi giờ, đáp ứng quy mô kinh doanh từ lớn đến nhỏ.

Một số dòng máy cải tiến mới còn có khả năng điều chỉnh độ dày mỏng lát cắt tùy ý, phù hợp nhiều mục đích chế biến món ăn.

Thay vì mất một khoản lớn hàng tháng để thuê nhân công thái thịt thì giờ đây, bạn chỉ cần bỏ ra một số khoản chi phí ban đầu để mua chiếc máy này mà công việc thái thịt còn đảm bảo hơn về cả năng suất lẫn chất lượng.

Những tiêu chí lựa chọn máy cắt thịt đông lạnh cho quán lẩu nướng

Để đưa ra được quyết định chiếc máy nào phù hợp, chiếc máy nào đáng mua thì bạn cần dựa trên 4 tiêu chí sau đây:

Công suất – năng suất máy đáp ứng yêu cầu sản lượng

Tiêu chí quan trọng đầu tiên cần quan tâm khi chọn mua máy thái thịt đông lạnh đó là công suất và mức năng suất máy. Tùy vào quy mô và nhu cầu sử dụng mà bạn có thể lựa chọn dòng máy bán tự động hoặc tự động.

Nếu cơ sở của bạn kinh doanh nhỏ lẻ, cần thái vài cân đến vài chục cân thịt mỗi ngày thì nên chọn các dòng máy bán tự động công suất nhỏ. Còn nếu nhà hàng, quán ăn của bạn tiêu thụ hàng trăm kilogam thịt mỗi ngày thì nên chọn các dòng máy thái thịt tự động công suất lớn để đảm bảo sản lượng và hiệu quả công việc.

Thái đa năng, nhiều độ dày mỏng khác nhau

Mỗi một món ăn sẽ yêu cầu độ dày mỏng lát thịt khác nhau. Do đó, để không phải mua nhiều máy thái thịt, bạn cần phải tham khảo, lựa chọn kỹ càng trước khi mua, nên chọn những chiếc máy có thể điều chỉnh được độ dày lát cắt để có thể sử dụng cho nhiều nhu cầu chế biến.

Sử dụng đơn giản, an toàn

Với những dòng máy công nghiệp lớn vận hành tự động, bạn chỉ cần thao tác cài đặt trên bảng điều khiển, đưa thịt vào khay và bật công tắc là máy sẽ tự động đẩy thịt vào trong và cắt thịt.

Còn với dòng máy thái thịt bán tự động, bạn cần cố định khối thịt bằng càng bám, bật công tắc cho lưỡi dao quay và dùng tay đẩy bàn máy đưa miếng thịt vào phía lưỡi dao đang quay là thịt sẽ được thái ra phía sau máy. Tuy vẫn dùng đến sức người nhưng so với việc thái thịt thủ công bằng tay đã trở nên đơn giản hơn rất nhiều.

Khi chọn mua máy thái thịt đông lạnh tự động, bạn cần chú ý xem bảng điều khiển có dễ sử dụng hay không, còn máy bán tự động thiết kế phải chắc chắn, trong quá trình thái phải đảm bảo được độ an toàn và khoảng cách giữa tay và lưỡi dao.

Chất liệu, độ bền và tính an toàn vệ sinh

Đối với thiết bị như máy thái thịt, bạn nên chọn máy được làm tự chất liệu tốt, chịu nhiệt, chịu lực, không bị han gỉ hay oxy hóa như inox cao cấp và hợp kim nhôm. Đó là những chất liệu bền bỉ và đáp ứng tốt yêu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm. Với một chiếc máy như vậy, nếu được sử dụng và vệ sinh đúng cách có thể sử dụng lâu dài từ 5-10 năm.

Xem thêm: Hướng dẫn sử dụng máy vặt lông gà vịt an toàn, hiệu quả

Giá bán, thương hiệu uy tín

Sau khi đã xác định được “chân dung” chiếc máy cần mua, bạn cần lựa chọn đơn vị cung cấp máy thái thịt đông lạnh uy tín, chất lượng để tránh mua phải hàng giả, hàng nhái trôi nổi với giá cao.

Khi mua sản phẩm tại các địa chỉ uy tín sẽ có giấy tờ chứng minh nguồn gốc rõ ràng. Đi kèm với đó là các dịch vụ hậu mãi, bào hành, sửa chữa lâu dài. Tuy nhiên, giá ở những nơi nay thường sẽ cao hơn so với các nơi khác, nhưng đổi lại là chất lượng được đảm bảo, an tâm trong suốt quá trình sử dụng.

Một số mẫu máy thái thịt đông lạnh được ưa chuộng nhiều trên thị trường

Dựa theo cơ chế hoạt động, máy cắt thịt đông lạnh chia thành 3 dòng chính là máy bán tự động, máy tự động và dòng máy công nghiệp công suất lớn.

Máy thái thịt đông lạnh và thịt chín bán tự động: thích hợp với nhu cầu thái thịt của các nhà hàng, quán ăn vừa và nhỏ.

• Model ES 250: công suất 320W, năng suất thái 20-30kg thịt/giờ, điều chỉnh độ dày lát cắt từ 1-12mm.
• Model ES 300: công suất 420W, năng suất thái 30-40kg thịt/giờ, điều chỉnh độ dày lát cắt từ 1-12mm.

Máy thái thịt đông lạnh và thịt chín tự động: thích hợp với các nhà hàng, siêu thịt, quán ăn lớn.

• Model SL 300E: công suất cắt 250W, công suất bàn đẩy 300W, năng suất thái 50-80kg thịt/giờ, điều chỉnh độ dày lát cắt từ 1-15mm.
• Model SL 300B: công suất đĩa cắt 250W, công suất bàn đẩy 300W, năng suất thái 50-80kg thịt/giờ, điều chỉnh độ dày lát cắt từ 1-15mm, sử dụng linh hoạt giữa 2 chế độ tự động và bán tự động.

Máy thái thịt đông lạnh công nghiệp: dòng máy thái, cắt thịt tự động hoàn toàn cho năng suất khủng, đáp ứng nhu cầu của các nhà hàng, cơ sở chế biến thịt, các xưởng – xí nghiệp sản xuất thịt quy mô cực lớn.

• Model SL 350B: công suất 2,2kW, năng suất thái 100-150kg thịt/giờ, điều chỉnh độ dày lát cắt từ 0,2-20mm.
• Model NS-QP-2: có 2 đầu cắt, công suất 2,2kW, năng suất thái 100-150kg thịt/giờ, điều chỉnh độ dày lát cắt từ 0,2-20mm.
• Model NS-QP-4: có 4 đầu cắt, công suất 2,2kW, năng suất thái 260-300kg thịt/giờ, điều chỉnh độ dày lát cắt từ 0,2-20mm.
• Model NS-QP-6: có 6 đầu cắt, công suất 3kW, năng suất thái 380-400kg thịt/giờ, điều chỉnh độ dày lát cắt từ 0,2-20mm.

Đối với nhà hàng, quán ăn kinh doanh lẩu nướng thường sử dụng dòng máy thái bán tự động và tự động năng suất dưới 100kg/giờ. Tuy nhiên thì những chuỗi nhà hàng chế biến số lượng lớn để cung cấp đến các chi nhánh sẽ cần dùng đến các loại máy công nghiệp to năng suất thái hàng trăm kilogam mỗi giờ.

Chọn mua máy thái thịt chính hãng, giá tốt tại Điện máy NEWSUN

NEWSUN là đơn vị chuyên cung cấp máy thái thịt với đa dạng chủng loại từ máy thái thịt tươi sống đến máy thái thịt chín và thịt đông lạnh. Mỗi dòng máy lại đa dạng các mẫu với mức năng suất khác nhau, đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.

Khi mua sản phẩm máy thái thịt đông lạnh bất kỳ tại Điện máy thực phẩm NEWSUN, bạn sẽ nhận được rất nhiều lợi ích:

• Đảm bảo hàng chính hãng, đạt chuẩn chất lượng của Tổng cục tiêu chuẩn đo lường chất lượng Việt Nam.
• Giá tốt vì không qua nhiều trung gian mua đi bán lại.
• Chuyên viên tư vấn nhiệt tình, đội ngũ kỹ thuật chuyên môn cao, nhiều kinh nghiệm.
• Bảo hành 12 tháng phần điện, bảo trì trọn đời sản phẩm.
• Lỗi 1 đổi 1 miễn phí trong 3 ngày đầu tiên nếu có lỗi từ nhà sản xuất.
• Giao hàng toàn quốc, lắp đặt tận nơi.

Hơn 10 năm hoạt động trong lĩnh vực, công ty đã xây dựng được hệ thống phân phối rộng khắp cả nước và đang ngày càng mở rộng để đáp ứng tốt hơn nhu cầu của khách hàng. Sản phẩm máy thái thịt NEWSUN đã và đang được đông đảo các đơn vị tin tưởng sử dụng:

Nếu bạn đang có nhu cầu mua máy cắt thịt đông lạnh thì còn chần chờ gì mà không liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng ngay nhé. Ngoài máy thái thịt, NEWSUN còn cung cấp đa dạng các loại máy chế biến thực phẩm khác như: máy xay giò chả, nồi nấu phở, nồi nấu cháo, tủ hấp công nghiệp, lò quay gà vịt, máy vặt lông vịt, máy hút chân không thực phẩm,… Quý khách có thể tham khảo thêm.

Hy vọng là với những chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn chọn mua được chiếc máy cắt thịt đông lạnh phù hợp với nhu cầu để hỗ trợ công việc kinh doanh thuận lợi hơn.

Điện máy thực phẩm NEWSUN