10+ Món ăn healthy giữ dáng luôn thon gọn

Bắt đầu dịp Tết là khởi đầu cho chuỗi ngày ăn uống không ngừng nghỉ. Các món ăn đa dạng trong ngày Tết có thể sẽ ảnh hưởng nhiều đến nỗ lực giảm cân của chị em. Do vậy, hãy tham khảo một số món ăn healthy để vẫn có vóc dáng đẹp sau kỳ nghỉ lễ nhé!

1. Canh khổ qua nhồi thịt

Theo phong tục của người Nam bộ, mâm cỗ ngày Tết luôn không thể thiếu được món canh khổ qua nhồi thịt. Món canh khổ qua mang ý nghĩa tượng trưng cho mong muốn mọi điều “khổ cực” của quan cũ “qua” đi và mang lại nhiều may mắn, bình an cho năm mới.

Canh khổ qua vẫn được coi là một món healthy bởi nguyên liệu và cách chế biến đơn giản, không dầu mỡ. Chỉ gồm khổ qua, một số gia vị nấu ăn, thịt xay là đã có thể tạo nên được món ăn với hương vị lại cực kỳ thơm ngon, thanh mát. 

>> Xem thêm:

• Cách nấu phở gà chuẩn vị Hà Nội đơn giản đổi món cho ngày Tết
• Cách làm chả mực giã tay Hạ Long dai ngon, ai cũng mê

2. Cơm gạo lứt

Cơm gạo lứt là món ăn healthy không thể thiếu. Bởi trong gạo lứt có rất nhiều chất dinh dưỡng như: chất đạm chất béo, các vitamin B1, B3, B6, B2, carbohydrate, khoáng chất,…. Làm lượng calo lại có tới 370 kcal nên đây sẽ là món ăn rất tốt giúp bạn bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể mà lại vẫn duy trì được thân hình mảnh mai.

Cơm gạo lứt bạn có thể nấu để ăn thay cho cơm trắng cùng với các món healthy khác như salad, ức gà, cá hồi áp chảo,… hoặc một số món ăn thường ngày.

3. Thịt gà nấu đông

Thịt nấu đông là món ngon không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người miền Bắc. Các món thịt đông nấu nhừ, nước thịt đông lại ăn cùng với cơm nóng và củ kiệu muối cực kỳ hấp dẫn. Món thịt nấu đông truyền thống sẽ dùng thịt heo, mộc nhĩ. Tuy nhiên, để món ăn ít béo, phù hợp với những người ăn healthy thì nhiều người đã thay thịt heo bằng thịt gà lọc xương và một chút bì heo. 

Đặc biệt, vì thịt gà ít béo nên sẽ khó đông hơn nấu thịt lợn. Do đó, bạn hãy thêm một chút bột gelatin hoặc bột rau câu vào để tạo đông. Trước khi cho bột hãy nhớ hòa với nước, thêm lượng bộ vừa phải để không làm ảnh hưởng tới hương vị món ăn nhé!

4. Giò lụa gà

Nếu Tết này bạn vẫn muốn thực hiện chế độ ăn healthy như bình thường thì hay đổi món bằng giò lụa ức gà nhé. Thay vì làm 100% bằng thịt heo, món giò lụa gà này sẽ dùng toàn bộ thịt ức gà và giò sống cùng với các nguyên liệu phù hợp. Thành phẩm ăn vẫn có vị giai ngon như giò lụa bình thường, nhưng lại phù hợp với chế độ ăn healthy hơn. Hãy thêm vào thực đơn healthy của mình món giò lụa gà hấp dẫn này nhé!

Tìm hiểu thông tin: Bật mí 3 cách làm mứt bí đao ngọt thanh đơn giản ngày Tết

5. Xúc xích gà

Một món ăn healthy mà bạn có thể tham khảo để làm ngay trong dịp Tết này đó là món xúc xích gà. Với các loại xúc xích thông thường thì chúng ta sẽ dùng thịt heo, nhồi vào lòng non hoặc vỏ collagen.

Tuy nhiên, nếu muốn ăn ngon mà vẫn đảm bảo chế độ healthy thì bạn có thể thay thế thịt heo bằng ức gà, cùng với giò sống và chút mỡ heo. Xay nhuyễn và nhồi vào vỏ collagen là bạn đã có món ăn hấp dẫn rồi.

6. Các món salad

Salad là món ăn vô cùng quen thuộc với những người ăn healthy. Đây là món ăn giải ngán vô cùng tốt sau chuỗi ngày ăn thịt và bánh chưng. Món ăn đơn giản, dễ làm mà lại có rất ít calo nên luôn là món không thể thiếu trong chế độ ăn healthy.

Một số món salad dễ làm trong dịp Tết mà bạn có thể thử: salad ức gà, salad cá hồi, salad bắp cải, salad Nga, salad bơ, salad rau xà lách, salad dưa chuột, salad khoai tây, salad rau xà lách trộn dầu giấm thịt bò,….

7. Cá tuyết hấp/áp chảo

Cá tuyết là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, dễ chế biến. Với những người ăn theo thực đơn healthy thì đây chắc chắn là nguyên liệu không thể bỏ qua. Nếu làm món cá tuyết healthy cho mâm cỗ, bạn có thể lựa chọn hấp gừng. Thịt cá dai dai, bùi béo, có vịt ngọt tự nhiên mà lại không bị tanh. Bạn có thể chấm cá với nước tương và ăn cùng với cơm gạo lứt là chuẩn bữa ăn ít calo mà đủ chất dinh dưỡng.

>>> Xem thêm: Gợi ý cách bảo quản gà rán giòn lâu cho quán bán đồ ăn nhanh

8. Các món nộm, gỏi trộn

Các món nộm thanh mát như nộm dưa chuột, nộm ngó sen, nộm hoa chuối, nộm bắp cải,… Các món ăn này về cơ bản chỉ dùng sốt trộn với rau củ nên cũng sẽ món ăn ngon mà những người ăn healthy có thể thử. 

9. Gỏi cuốn tôm thịt

Nếu đã quá ngán với bánh chưng, thịt gà luộc, giò chả thì bạn có thể làm ngay món gỏi cuốn tôm thịt này. Gói cuốn thơm ngon, tôm vừa bùi vừa ngọt, thêm một chút ngậy ngậy của thịt ba chỉ và cuốn kèm rau sống sẽ vô cùng đưa miệng. Đây cũng là món ăn thích hợp để cải thiện menu Tết. Đặc biệt, nếu bạn đang thực hiện chế độ ăn healthy thì đừng nên bỏ qua món ăn hấp dẫn này nhé!

Trên đây là những món ăn healthy mà bạn có thể thử cho thực đơn của mình. Hãy áp dụng để luôn giữ được vóc dáng thon gọn nhé!

Điện máy thực phẩm NEWSUN