Cấu tạo và cách sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp dùng gas NEWSUN

Tủ nấu cơm công nghiệp dùng gas được xem như một giải pháp nấu cơm và hấp chín thực phẩm hoàn hảo nhất hiện nay, phù hợp với các đơn vị kinh doanh nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể,… Trong bài viết hôm nay, Điện máy thực phẩm NEWSUN sẽ chia sẻ đến bạn chi tiết về cấu tạo cũng như cách sử dụng của dòng sản phẩm này. Mời bạn đọc cùng tìm hiểu nhé!

Cấu tạo của tủ nấu cơm công nghiệp dùng gas NEWSUN

Kế thừa những ưu điểm của dòng tủ cũ, tủ nấu cơm công nghiệp dùng gas Việt Nam do NEWSUN trực tiếp sản xuất có cấu tạo khá đơn giản, tuy nhiên, mỗi chi tiết bộ phận cấu thành đều được tối ưu để đem lại hiệu quả sử dụng cao nhất.

• Thiết kế dạng hộp đứng, gọn gàng, tinh tế; chân tủ lắp bánh xe di chuyển linh hoạt khi cần hoặc khoá cố định khi sử dụng
• 100% Chất liệu inox 304 cao cấp, độ bền cao, không han gỉ, chịu lực, chịu nhiệt tốt
• Thành tủ 3 lớp dày dặn gồm: 2 lớp inox và 1 lớp foam cách nhiệt ở giữa, hạn chế thất thoát nhiệt và giữ cho lớp inox ngoài cùng không bị nóng
• Hệ thống khay chứa sâu lòng được xếp cách đều nhau, vừa hài hòa trong thiết kế, vừa đảm bảo chất lượng nấu hấp thực phẩm.
• Hệ thống buồng đốt chất lượng cao, gia nhiệt nhanh cho hơi nước bốc lên đều
• Tay khóa dạng gập 2 nấc chắc chắn, bên trong là viền gioăng cao su dẻo, tăng độ hút chặt khi đóng, hạn chế thất thoát nhiệt
• Phao cấp xả nước tự động đảm bảo nước trong khoang luôn duy trì ở mức ổn định
• Một số bộ phận khác: đồng hồ báo nhiệt, van xả đáy, van xả áp tự động,…

Tủ hoạt động theo nguyên lý nấu chín cơm, thực phẩm bằng hơi nhiệt nóng: thông qua hệ thống buồng đốt để đun sôi nước trong khoang chứa. Hơi nước nóng bốc lên sẽ tỏa đều tất cả các khay, nhờ đó hấp thực phẩm chín nhanh, chín đều mà không làm giảm hương vị thơm ngon và hàm lượng chất dinh dưỡng trong món ăn.

Cách sử dụng tủ nấu cơm dùng gas NEWSUN đơn giản nhất

Vì có thiết kế khá đơn giản nên việc sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp NEWSUN dùng gas cũng không gây khó khăn cho người dùng. Bạn chỉ cần chú ý và thực hiện đúng theo các bước hướng dẫn dưới đây:

Bước 1: Lắp đặt và kiểm tra nguồn gas, đường nước

Đặt tủ tại nơi khô thoáng, sạch sẽ, bề mặt bằng phẳng và cách tường trên 20cm để quá trình vận hành đạt hiệu quả tốt nhất.

Kiểm tra buồng đốt, dây và van gas, đảm bảo không bị rò rỉ, an toàn. Chuẩn bị 1 ống nước Ø21 hoặc Ø27 để kết nối nguồn nước với van cấp nước của tủ. Hệ thống đường nước nên được đặt cố định và tránh xa đường dây điện hay những nơi thường xuyên qua lại để đảm bảo sự ổn định cho tủ nấu cơm.

Bước 2: Kết nối tủ với nguồn gas, cấp nước vào khoang và khởi động tủ

Sau khi đã kiểm tra đầy đủ đường nước và đường gas, bạn mở van xả để cấp nước sạch vào tủ. Khi nước chảy vào ngập buồng đốt, phao cấp sẽ tự động đóng van lại.

Đóng cửa tủ và vặn núm gas theo chiều ngược kim đồng hồ (thao tác tương tự như sử dụng bếp gas gia đình) để tủ đun sôi nước trước khi cho các khay nấu vào trong, khoảng 5-8 phút cho nước sôi và hơi nóng tỏa đều khắp khoang tủ.

Bước 3: Cho nguyên liệu vào khay, đánh số và xếp vào tủ

Xếp nguyên liệu vào khay và đánh số trước khi cho vào tủ. Đặc biệt với với các loại đồ nấu hấp có kèm nước như nấu cơm, đồ xôi bạn nên sử dụng các khay phẳng không lỗ, đổ lượng nước vừa đủ từ 1-1,3 lít nước cho mỗi kg gạo. Còn với các loại đồ hấp không có nước thì bạn có thể sử dụng khay phẳng có lỗ để các nguyên liệu được hấp chín một cách nhanh chóng.

Bước 4: Đóng cửa tủ rồi điều chỉnh mức gas thích hợp

Tùy vào từng loại thực phẩm và lượng nấu hấp nhiều hay ít mà bạn điều chỉnh mức gas phù hợp. Cần chú ý để căn chỉnh theo từng giai đoạn nấu/hấp.

Bước 5: Tắt gas và lấy thức ăn ra, kết thúc quá trình sử dụng tủ

Sau khi nguyên liệu đã chín, bạn tắt gas, mở hé tủ cho hơi nóng thoát bớt ra rồi lấy các khay thực phẩm ra bên ngoài. Đợi cho ráo nước để sử dụng.

Bước 6: Khóa van gas hoặc tháo rời bình gas và tiến hành vệ sinh tủ

Một số lưu ý trong quá trình sử dụng:

• Khi mở cửa tủ, cần đứng về phía bên phải của tủ, mở tay nắm bên tay trái và đợi thoát bớt hơi nóng thì mới bắt đầu lấy khay ra. Tuyệt đối không đứng ở phía tay nắm khi mở tủ vì hơi thoát ra nhiều dễ gây nóng rát, nguy hiểm.
• Nên mang bao tay và không nên mở tủ khi đang trong quá trình hấp chín thực phẩm bên trong.

Xem thêm:

• Tủ nấu cơm dùng điện hay dùng gas tốt hơn? Nên chọn loại tủ nào?
• Chi tiết cấu tạo và cách sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện NEWSUN
• Bật mí 6 lợi ích tuyệt vời của chiếc tủ nấu cơm công nghiệp

Trên đây là thông tin về cấu tạo và cách sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp dùng gas NEWSUN. Nếu bạn vẫn còn thắc mắc về dòng sản phẩm này, hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn chi tiết nhất nhé.

Điện máy thực phẩm NEWSUN