Máy cán và cắt sợi mì AG30

Máy cán bột cắt sợi AG30 là một chiếc máy đa năng, vừa có thể cán bột vừa cắt sợi mì với nhiều kích cỡ chủ động, năng suất khoảng 30kg/giờ. Thiết bị rất phù hợp dùng trong các tiệm mì, tiệm bánh, nhà hàng, quán ăn và các sở sở sản xuất quy mô trung bình.

Vì sao nên sử dụng máy cán bột cắt sợi AG30?

Đúng như tên gọi, máy cán bột cắt sợi AG30 có cả 2 chức năng: cán mỏng bột và cắt sợi mì tự động. Với chiếc máy này, người dùng sẽ không cần phải dùng nhiều sức như trước, cán bột thủ công bằng chày hay dùng dao cắt sợi mì. Thay vào đó, máy sẽ làm hết cả 2 công đoạn và chỉ cần duy nhất 1 người đứng hỗ trợ thả bột đã nhào vào trong.

Có thể nói, máy cán bột cắt mì đã và đang giúp các cơ sở kinh doanh tối ưu được rất nhiều thời gian lao động, tiết kiệm chi phí nhân công. Thành phẩm làm ra cũng đạt chất lượng đồng đều và an toàn vệ sinh thực phẩm hơn.

Bên cạnh đó, máy còn cho phép người dùng điều chỉnh cán bột với nhiều mức độ dày mỏng khác nhau để làm các loại bánh mì, bánh bao, pizza, há cảo, bánh tart, croissant,… hoặc cắt mì, bánh canh,… sợi to sợi nhỏ tùy kích cỡ bộ dao sử dụng.

Đặc điểm nổi bật của máy cán bột cắt sợi AG30

Máy cán bột cắt sợi AG30 kiểu dáng đứng nhỏ gọn, không làm tốn nhiều diện tích. Máy có cấu tạo đơn giản, tuy nhiên, từng chi tiết, bộ phận đều được nghiên cứu tối ưu nhằm mang lại hiệu quả cao khi sử dụng.

• Chất liệu inox không han gỉ, chắc chắn và sử dụng bền bỉ

Toàn bộ khung vỏ máy cán mì sợi AG30 đều được chế tạo bằng inox tấm dày, cứng cáp và chắc chắn. Riêng những bộ phận tiếp xúc trực tiếp với bột mì được làm bằng chất liệu inox cao cấp để hạn chế tối đa han gỉ, đảm bảo an toàn vệ sinh tuyệt đối cũng như dễ dàng lau chùi vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.

• Con lăn cán bột bằng inox được xử lý mài và ủ trơn bề mặt

Đối với các thiết bị cán bột nói chung, con lăn hay còn gọi là lô cán bột chính là bộ phận quan trọng quyết định đến chất lượng của tấm bột.

Máy cán bột cắt mì AG30 trang bị bộ lô cán chất liệu inox cao cấp, đường kính 89mm và chiều dài 234mm. Bề mặt lô cán được xử lý mài và ủ trơn nên không bị bám dính bột, ép bột phẳng mịn, đồng đều và không còn bọt khí.

Đặc biệt, khoảng cách giữa bộ lô cán có thể điều chỉnh linh hoạt từ 1-10mm, cho phép cán bột với độ dày tương ứng từ 1-10mm, thu được thành phẩm tốt nhất cho từng loại bánh.

• Đa dạng bộ dao cắt sợi đều đẹp, chuẩn kích cỡ

Ngay bên dưới lô cán là vị trí lắp lưỡi dao để thực hiện cắt sợi bột ngay khi vừa cán mỏng xong. Tùy nhu cầu mà khách hàng có thể đặt mua dao cắt sợi vuông hoặc dao cắt sợi tròn, kích cỡ từ 1-10mm.

• Động cơ công suất 2200W, cán bột khỏe và liên tục

Nếu như các máy cán và cắt sợi bột mini công suất chỉ 400-500W thì máy cán bột cắt mì công nghiệp AG30 được trang bị động cơ khỏe công suất lên tới 2200W. Kèm theo đó là puly đai đôi truyền động trơn tru và ổn định, tốc độ 60 vòng/phút.

Trung bình mỗi giờ hoạt động liên tục máy có thể cán được khoảng 30kg bột. Đây là mức năng suất khá cao, tương đương sản lượng của 3-4 thợ bánh lành nghề làm cùng lúc.

Cách sử dụng máy cán bột cắt sợi AG30

Bước 1: Kết nối máy cán mì sợi AG30 với nguồn điện 220V/50Hz.

Bước 2: Bật công tắc máy (màu xanh) cho các con lăn cán bột quay.

Bước 3: Điều chỉnh núm vặn để chỉnh khoảng cách giữa 2 con lăn cán bột từ 1-10mm, tùy mục đích cán bột mỏng hay dày.

Bước 4: Thả khối bột đã nhào lên khay cho con lăn cuộn vào máy và cán mỏng. Đồng thời, đợi lấy bột ở đầu ra để tiếp tục lặp lại thao tác cán bột khoảng 4-5 lần đến khi bột mềm mịn, đạt yêu cầu.

Để cắt sợi mì, bạn cần lắp thêm bộ lưỡi dao vào máy. Tiếp đó vẫn là thao tác thả tấm bột lên khay nhưng lúc này sẽ thu được thành phẩm là những sợi mì dài, chuẩn đều kích cỡ.

Nếu như chỉ sử dụng máy để cán bột làm bánh thì bạn không cần lắp thêm bộ dao cắt bột.

Bước 5: Sau khi dùng xong, ấn công tắc màu đỏ để tắt máy, rút phích cắm điện. Tiếp đó, tháo rời lưỡi dao, máng thả và hứng bột ra ngoài để vệ sinh riêng. Dùng khăn sạch thấm nước ẩm để lau con lăn, dao gạt bột cùng các bộ phận khác. Cuối cùng lau khô lại một lượt rồi bảo quản nơi khô thoáng.

NEWSUN – Địa chỉ uy tín cung cấp máy cán mì sợi AG30 chính hãng

Máy cán mì sợi AG30 là dòng sản phẩm máy cán và cắt sợi mì công nghiệp do NEWSUN nhập khẩu và phân phối trực tiếp đến tay người dùng, đảm bảo hàng chính hãng 100% và không bị đội giá cao.

Khi mua máy cán bột cắt sợi AG30 tại NEWSUN, khách hàng sẽ nhận được hàng loạt những lợi ích hấp dẫn như:

Bên cạnh đó, NEWSUN sở hữu hệ thống 18+ chi nhánh trên khắp cả nước, đảm bảo đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng một cách nhanh chóng và chu đáo nhất, từ khâu mua hàng, vận chuyển lắp đặt đến các hỗ trợ bảo hành về sau.

Quý khách hàng quan tâm đến các mẫu sản phẩm máy cán bột hãy liên hệ ngay tới hotline hoặc ghé trực tiếp chi nhánh NEWSUN trên toàn quốc để được tư vấn hỗ trợ sớm nhất nhé.

NEWSUN rất hân hạnh được phục vụ Quý khách hàng!