Máy cán và cắt sợi mì AG35

sở hữu 2 chức năng trong 1, cán bột và cắt sợi mì hoàn hảo với năng suất khoảng 35kg/giờ. Thiết bị hiện đang được coi là trợ thủ đắc lực trong các tiệm mì, tiệm bánh, các cơ sở sản xuất kinh doanh quy mô vừa và lớn.

Vì sao nên sử dụng máy cán bột cắt sợi AG35?

Với một chiếc máy có cả 2 chức năng cán mỏng bột và cắt sợi mì như AG35, người dùng sẽ không còn phải tốn nhiều sức như trước để cán bột thủ công bằng chày hoặc dùng dao cắt sợi. Thay vào đó, máy sẽ tự động hết cả 2 công đoạn, chỉ cần duy nhất một người đứng cho bột đã nhào vào máy.

Máy cán bột và cắt sợi mì đã và đang giúp các cơ sở kinh doanh tiết kiệm được thời gian lao động cũng như chi phí thuê nhân công. Hơn nữa, thành phẩm làm ra cũng đạt chất lượng cao, đồng đều và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Đặc biệt hơn, máy cho phép người dùng cán bột với nhiều độ dày khác nhau để làm các loại bánh mì, vỏ bánh bao, pizza, bánh tart, croissant,… hoặc cắt sợi mì, sợi bánh canh với các bộ dao phù hợp.

Đặc điểm nổi bật của máy cán bột cắt sợi AG35

Mặc dù là một thiết bị công nghiệp nhưng máy cán bột cắt sợi AG35 có kiểu dáng khá nhỏ gọn nên không làm tốn nhiều diện tích. Cấu tạo máy đơn giản nhưng trong đó, từng chi tiết, bộ phận đều được thiết kế tối ưu nhằm mang đến hiệu quả cao trong quá trình sử dụng.

• Chất liệu inox cao cấp không han gỉ, chắc chắn và sử dụng bền lâu

Với chiếc máy này, chỉ cần đầu tư 1 lần là có thể dùng lâu dài lên tới cả chục năm. Lý do bởi, toàn bộ khung vỏ máy cán mì sợi AG35 đều được sản xuất bằng các tấm inox dày dặn, cứng cáp và chắc chắn. Hơn nữa, những bộ phận tiếp xúc trực tiếp với bột còn được làm riêng bằng chất liệu inox cao cấp có khả năng hạn chế tối đa han gỉ, oxy ăn mòn, đảm bảo an toàn vệ sinh tuyệt đối cũng như dễ dàng lau chùi sau mỗi lần dùng.

• Con lăn cán bột inox được xử lý mài và ủ trơn bề mặt

Đối với các thiết bị, dụng cụ cán bột nói chung, con lăn cán bột hay còn gọi là lô cán chính là bộ phận quan trọng, sẽ quyết định chất lượng tấm bột làm ra.

Máy cán bột cắt mì AG35 sử dụng bộ lô cán bằng inox cao cấp, đường kính 89mm và chiều dài 254mm. Bề mặt lô cán được xử lý mài và ủ trơn nhẵn nên hoàn toàn không bị bám dính bột. Máy ép tấm bột phẳng mịn, đồng đều và không còn bọt khí.

Đặc biệt, khoảng cách giữa 2 lô cán có thể điều chỉnh linh hoạt thông qua núm vặn chỉnh bên ngoài, cho phép cán ép bột với độ dày tương ứng từ 1-10mm, phù hợp với từng loại bánh.

• Nhiều lựa chọn bộ dao cắt sợi đều đẹp, chuẩn kích cỡ

Ngay bên dưới lô cán là nơi lắp bộ dao để thực hiện cắt bột ngay khi vừa cán mỏng xong. Bộ dao với những lưỡi cắt nhỏ xếp cách đều nhau, cho ra những sợi mì mỏng dài, chuẩn đều một kích cỡ.

Tùy nhu cầu mà khách hàng có thể đặt mua loại dao cắt sợi vuông hoặc dao cắt sợi tròn, kích cỡ từ 1 đến 10mm.

• Động cơ công suất 2200W, cán bột khỏe và vận hành liên tục

Khác biệt với các loại máy cán và cắt sợi bột mini công suất chỉ 400 đến 500W, máy cán bột cắt mì công nghiệp AG35 được trang bị động cơ khỏe công suất tới 2200W. Kèm theo đó là puly đai đôi truyền động trơn tru, làm quay con lăn bột với tốc độ 60 vòng/phút.

Trung bình mỗi giờ vận hành liên tục máy có thể cán được khoảng 35kg bột. Đây là mức năng suất khá cao, tương đương sản lượng của 5-6 thợ bánh lành nghề làm cùng lúc.

Hướng dẫn cách sử dụng máy cán bột cắt sợi AG35

Bước 1: Kết nối máy cán mì sợi AG35 với nguồn điện 220V/50Hz.

Bước 2: Bật máy (công tắc màu xanh) cho bộ lô cán bột quay.

Bước 3: Sử dụng núm vặn để điều chỉnh khoảng cách giữa bộ cán bột từ 1-10mm, tùy theo mục đích cán bột dày hay mỏng.

Bước 4: Thả khối bột đã nhào lên khay để con lăn tự động cuộn vào và cán mỏng. Đồng thời, hứng bột ở đầu ra để tiếp tục làm lại thao tác cán bột khoảng 4-5 lần nữa đến khi bột mềm mịn, đạt yêu cầu.

Nếu như bạn muốn cắt sợi mì cần lắp thêm bộ dao vào máy. Thực hiện thả tấm bột đã cán mỏng lên khay và ngay tích tắc sẽ thu được thành phẩm sợi mì mỏng dài, chuẩn kích cỡ.

Bước 5: Sau khi dùng xong, tắt máy bằng công tắc màu đỏ rồi rút phích cắm điện. Tháo rời bộ dao, máng thả bột và khay hứng bột ra ngoài để vệ sinh riêng. Dùng khăn ẩm để lau con lăn, dao gạt bột và các bộ phận khác bên trong máy. Cuối cùng, lau khô lại một lượt và bảo quản nơi khô thoáng.

NEWSUN – Địa chỉ uy tín cung cấp máy cán mì sợi AG35 chính hãng

Máy cán mì sợi AG35 là dòng sản phẩm máy cán và cắt sợi mì công nghiệp do NEWSUN nhập khẩu và phân phối trực tiếp đến tay người dùng, đảm bảo hàng chính hãng 100% và không bị đội giá cao.

Khi mua máy cán bột cắt sợi AG35 tại NEWSUN, khách hàng sẽ nhận được hàng loạt những lợi ích hấp dẫn như:

Bên cạnh đó, NEWSUN với hệ thống 18+ chi nhánh trên khắp cả nước sẽ đảm bảo đáp ứng mọi nhu cầu về mua hàng, lắp đặt vận chuyển đến các chế độ hậu mãi về sau một cách nhanh chóng và chu đáo nhất.

Quý khách hàng quan tâm đến các mẫu máy cán bột hãy liên hệ ngay tới hotline hoặc ghé trực tiếp chi nhánh NEWSUN trên toàn quốc để được tư vấn hỗ trợ sớm nhất nhé.

NEWSUN rất hân hạnh được phục vụ Quý khách hàng!