Máy cán và cắt sợi mì để bàn NS-YTD220R (chưa gồm dao cắt sợi)

Máy cán và cắt sợi mì YTD220R là thiết bị phù hợp cho các quán ăn, cơ sở làm mì tươi, bánh canh cần tối ưu thời gian cán bột và giảm bớt công sức trong quá trình chế biến. Máy được trang bị motor dây đồng 750W cùng nhiều cải tiến trong thao tác sử dụng, hỗ trợ quá trình cán bột diễn ra nhanh, linh hoạt và thuận tiện hơn.

Máy cán và cắt sợi mì YTD220R có gì nổi bật so với dòng FKR-200?

Nếu FKR-200 ghi điểm nhờ thiết kế gọn gàng, bắt mắt thì YTD220R lại nổi bật hơn ở tính tiện dụng và khả năng điều chỉnh khi vận hành.

Một cải tiến đáng chú ý trên YTD220R là tay gạt bật/tắt bộ phận cắt sợi. Khi chỉ cần dùng chức năng cán bột, người vận hành có thể tắt bộ phận cắt sợi bằng tay gạt thay vì phải tháo lô cắt như trên FKR-200. Cách thiết kế này giúp quá trình chuyển đổi giữa cán bột và cắt sợi đơn giản, nhanh gọn hơn.

Bên cạnh đó, máy còn được bổ sung thước chia vạch ngay cạnh lô cán, giúp người dùng dễ quan sát và điều chỉnh khoảng cách giữa hai lô. Việc kiểm soát độ dày – mỏng của bột vì thế cũng trực quan và thuận tiện hơn.

Ngoài ra, YTD220R được nâng cấp từ công tắc thường trên FKR-200 sang công tắc chống nước, phù hợp hơn với môi trường chế biến thực phẩm thường xuyên có độ ẩm và tạo sự yên tâm hơn khi sử dụng.

Ưu điểm nổi bật của máy cán và cắt sợi mì để bàn YTD220R

Kiểu dáng nhỏ gọn, chất liệu inox cao cấp bền bỉ

Máy có kích thước 36,5 × 30 × 36cm, khối lượng 22kg nên khá gọn, dễ bố trí trực tiếp trên bàn chế biến mà không chiếm nhiều diện tích. Thiết kế này phù hợp với các quán ăn, nhà hàng hay cơ sở có không gian làm việc hạn chế.

Phần thân vỏ được làm chủ yếu từ inox cao cấp, dày dặn, cứng cáp, hạn chế han gỉ và thuận tiện lau chùi sau khi sử dụng, phù hợp với môi trường chế biến thực phẩm.

Động cơ công suất 750W – Cán bột khỏe, năng suất 20-25kg/giờ

Máy sử dụng động cơ dây đồng nguyên chất công suất 750W, cho lực kéo tốt, vận hành ổn định và bền bỉ. Với cấu hình này, thiết bị có thể cán bột liên tục với năng suất khoảng 20-25kg/giờ, đáp ứng tốt nhu cầu chế biến tại các quán ăn, nhà hàng và cơ sở làm mì, bánh canh.

Cán bột khổ rộng, thành phẩm phẳng mịn

Máy có khả năng cán khổ bột rộng tối đa 220mm, thuận tiện khi cần xử lý những tấm bột có kích thước lớn. Bề mặt con lăn nhẵn mịn giúp bột sau khi cán phẳng, đều, hạn chế bọt khí; đồng thời giảm tình trạng bột bị rách hoặc bám dính trên con lăn.

Điều chỉnh độ dày bột linh hoạt từ 0,12-20mm

Người dùng có thể tùy chỉnh độ dày bột trong khoảng 0,12-20mm để tạo lớp bột mỏng hoặc dày phù hợp với từng món như mì tươi, vỏ bánh bao hay đế pizza. Thước chia vạch đặt cạnh lô cán giúp việc quan sát và căn chỉnh độ dày diễn ra nhanh chóng, thuận tiện hơn.

Dao cắt sợi mì đều, đẹp

Ngay phía dưới lô cán bột là cụm dao cắt sợi, giúp tấm bột sau khi cán được đưa xuống và cắt thành sợi nhanh chóng. Dao cắt cho thành phẩm sợi đều, gọn, phù hợp để làm mì tươi, bánh canh và nhiều loại sợi bột khác.

Nhìn chung, máy cán và cắt sợi mì YTD220R với khả năng cán bột phẳng mịn, cắt sợi đều cùng năng suất lên tới 20-25kg/giờ là lựa chọn phù hợp cho các cơ sở làm mì tươi, bánh canh, bánh bao, đế pizza và nhiều sản phẩm từ bột khác. Thiết bị giúp rút ngắn thời gian chế biến, giảm công sức thủ công, tiết kiệm chi phí nhân công và hỗ trợ giữ thành phẩm đồng đều, đẹp mắt hơn.

Hướng dẫn sử dụng máy cán và cắt sợi mì YTD220R

Để máy hoạt động ổn định và cho thành phẩm đẹp, người dùng có thể thực hiện theo trình tự sau:

• Bước 1: Chuẩn bị phần bột đã được nhào kỹ, có độ dẻo phù hợp để đưa vào máy.
• Bước 2: Đặt bột lên máng cấp và đưa phần đầu bột vào giữa hai lô cán.
• Bước 3: Chọn độ dày mong muốn bằng núm điều chỉnh, đồng thời quan sát thước chia vạch để căn chỉnh chính xác hơn.
• Bước 4: Cho bột chạy qua lô cán nhiều lần, giảm dần độ dày đến khi tấm bột đạt độ mỏng và độ mịn theo yêu cầu.
• Bước 5: Khi tấm bột đã đạt chuẩn, bật chức năng cắt sợi rồi đưa bột qua cụm dao để tạo thành sợi mì.
• Bước 6: Thu thành phẩm, tắt máy và vệ sinh các bộ phận tiếp xúc với bột sau khi sử dụng.

Điện Máy Thực Phẩm – Địa chỉ uy tín cung cấp máy cán và cắt sợi mì YTD220R

Nếu đang cần tìm một thiết bị cán bột nhanh, cắt sợi tiện lợi và phù hợp với nhu cầu kinh doanh, máy cán và cắt sợi mì YTD220R tại Điện Máy Thực Phẩm là lựa chọn đáng cân nhắc.

Đơn vị cung cấp đa dạng thiết bị chế biến thực phẩm cho quán ăn, nhà hàng và các cơ sở sản xuất, đồng thời chú trọng tư vấn dựa trên nhu cầu sử dụng thực tế. Khách hàng khi mua máy được hỗ trợ lựa chọn thiết bị phù hợp, hướng dẫn cách vận hành, vệ sinh và sử dụng máy đúng cách.

Sản phẩm áp dụng chính sách bảo hành phần điện 12 tháng và hỗ trợ bảo trì trọn đời, giúp người dùng yên tâm hơn trong quá trình sử dụng lâu dài. Bên cạnh đó, đội ngũ kỹ thuật luôn sẵn sàng hỗ trợ khi khách hàng cần tư vấn hoặc xử lý các vấn đề phát sinh trong quá trình vận hành.

Liên hệ Điện Máy Thực Phẩm để được tư vấn chi tiết và nhận báo giá máy cán và cắt sợi mì YTD220R.