Nồi nấu phở điện 50 lít nên chọn dòng Việt Nam hay Trung Quốc?

Đối với những hàng quán kinh doanh bún phở phục vụ từ 100-120 khách mỗi ngày thì nồi nấu phở điện 50 lít chính là lựa chọn hoàn hảo cho việc ninh hầm xương và nấu nước dùng. Vậy chọn nồi Việt Nam hay nồi Trung Quốc? Giữa hai chiếc nồi này có gì khác biệt và loại nào sẽ tốt hơn? Cùng tìm kiếm câu trả lời trong bài viết sau đây nhé!

Nồi nấu phở điện 50 lít Việt Nam

Nồi nấu phở bằng điện Việt Nam dung tích 50 lít nói riêng hay các mẫu nồi phở Việt Nam nói chung là dòng sản phẩm được sản xuất tại Việt Nam bởi các công ty trong nước, không chỉ phục vụ thị trường nội địa mà nhiều sản phẩm chất lượng cao còn được xuất đi nước ngoài. Điển hình trong số đó là sản phẩm nồi nấu phở NEWSUN.

Ưu điểm của nồi nấu phở Việt Nam

Gần như 100% nồi nấu phở Việt Nam đều được sản xuất từ chất liệu inox 304 cao cấp. Đây là loại inox tốt nhất hiện nay, có độ bền cao, chịu lực, chịu nhiệt tốt, không han gỉ và đáp ứng tuyệt đối về tính an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bên cạnh nồi 50 lít thì nồi phở Việt Nam còn được thiết kế với nhiều dung tích khác nhau, phổ biến từ 20 đến 200 lít hoặc thậm chí lớn hơn, đáp ứng mọi quy mô quán phở – nhà hàng từ nhỏ đến lớn. Cụ thể, nồi dung tích 50 lít có thể nấu được lượng nước dùng phục vụ 100-120 lượt khách mỗi ngày (tạm tính 1 bát phở cần chan 400ml nước dùng).

Thân nồi thiết kế dày dặn gồm 2 lớp inox và một lớp foam cách nhiệt ở giữa, vừa giúp nồi chắc chắn hơn vừa giữ nhiệt lâu, tiết kiệm điện năng đáng kể, đồng thời an toàn cho người dùng khi đun nấu.

Nồi được trang bị bộ thanh nhiệt chữ U với công suất 3-4kW nên chỉ khoảng 40-50 phút là đã đun sôi lượng nước tương đương với dung tích của nồi. Thanh nhiệt làm bằng inox nên rất bền, dễ dàng tháo lắp để vệ sinh. Hơn nữa, thanh nhiệt cũng được bán khá rộng rãi trên thị trường nên sẽ không lo bị khan hiếm hay không có hàng để thay lắp khi cần.

Nắp nồi nấu phở điện 50 lít Việt Nam có thiết kế hình xẻ bán nguyệt. Điều này giúp cho thao tác múc nước dùng trong nồi dễ dàng hơn, hạn chế thất thoát nhiệt ra bên ngoài. Phía trên nắp nồi còn có lỗ thông hơi chống đục nước khi ninh qua đêm.

Một điểm cộng lớn cho nồi 50 lít Việt Nam là bên cạnh dòng nồi điện liền thân thì còn có dòng nồi điện rời với hệ thống điện được đặt trong một chiếc hộp để treo cố định lên tường, vừa dễ vận hành vừa đảm bảo an toàn. Cả 2 dòng nồi này đều có thể điều chỉnh nhiệt độ/công suất đun nấu phù hợp cho từng giai đoạn nên tiết kiệm tối đa điện năng tiêu hao. Ngoài ra, một số thương hiệu Việt Nam còn trang bị cho nồi điện rời Aptomat có khả năng tự động ngắt điện khi mạch xảy ra sự cố, do đó rất an toàn, ít khi chập cháy điện.

Nhược điểm của nồi phở điện Việt Nam

Nồi nấu phở bằng điện 50 lít được sản xuất tại Việt Nam chỉ có một nhược điểm duy nhất là có giá thành cao hơn các sản phẩm nồi nấu phở sản xuất tại Trung Quốc từ 10 cho đến 15%.

Nồi nấu phở điện 50 lít Trung Quốc

Là dòng sản phẩm được nhập khẩu từ Trung Quốc với nhiều mẫu mã, thương hiệu và giá thành khác nhau.

Ưu điểm của nồi nấu phở nhập khẩu

Các sản phẩm nồi nấu phở điện Trung Quốc thường có thiết kế hiện đại và màu sắc bắt mắt. Bên cạnh model 50 lít thì nồi còn có các dung tích từ 20-160 lít, phù hợp với nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng. Ngoài chức năng ninh hầm xương, nấu nước dùng thì nồi 50 lít còn có thể dùng để luộc/hấp thực phẩm.

So với nồi Việt Nam thì nồi nhập khẩu Trung Quốc có giá bán mềm hơn, thường từ 10-15% nên sẽ phù hợp với các quán ăn mới mở muốn tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu.

Nhược điểm của nồi phở điện Trung Quốc

Vì được định vị là dòng nồi giá rẻ nên chất lượng nồi nấu phở điện 50 lít Trung Quốc sẽ kém hơn so với dòng nồi sản xuất tại Việt Nam.

Về chất liệu, thông thường các dòng nồi điện Trung Quốc sẽ được làm từ inox 201, chất liệu có độ chắc chắn và độ bền cao, tuy nhiên so với inox 304 thì vẫn kém hơn, đặc biệt là khả năng chống han gỉ. Do đó, tuổi thọ nồi sẽ thấp hơn và người dùng cần đặc biệt kỹ càng trong khâu vệ sinh nồi. Nếu muốn mua nồi nấu phở 50 lít nhập khẩu với chất liệu inox 304 cao cấp thì bạn có thể tham khảo dòng sản phẩm mà Điện máy thực phẩm NEWSUN đang phân phối.

Thành nồi mỏng với 2 lớp inox có hoặc không lớp cách nhiệt, tùy dòng sản phẩm do công ty đó nhập khẩu nhưng riêng nồi NEWSUN vẫn đầy đủ 3 lớp inox 304 – foam – inox 304, chỉ là lớp inox sẽ mỏng hơn một chút so với dòng nội địa công ty sản xuất.

Hệ thống gia nhiệt mà nồi sử dụng là đĩa nhiệt tròn được lắp âm nồi, với nồi 50 lít là đĩa nhiệt đơn, trông rất tinh tế, đẹp mắt. Xét về khả năng gia nhiệt thì cả thanh nhiệt và đĩa nhiệt đều tốt như nhau (cùng công suất) nhưng khi cần thay lắp thì đĩa nhiệt sẽ khó tháo hơn và thị trường cũng không được bán rộng rãi như thanh nhiệt.

Nồi nấu phở điện 50 lít Trung Quốc chỉ có một dòng duy nhất là hệ thống điện thiết kế liền nồi, thuận tiện thao tác khi sử dụng, tuy nhiên kém an toàn hơn. Nút điều chỉnh điện trên nồi rất thiếu an toàn bởi không được che chắn, khó khăn khi vệ sinh với nước, gây rò rỉ điện, nguy hiểm cho người sử dụng.

Một số chi tiết thiết kế khác như: chân nồi, tay cầm thiết kế mỏng manh, lỏng lẻo không an toàn khi sử dụng; nắp nồi dạng liền và không có lỗ thoát hơi;…

Trên đây là chi tiết ưu nhược điểm của nồi nấu phở điện 50 lít Việt Nam và nồi nấu phở điện 50 lít nhập khẩu Trung Quốc. Tùy theo nhu cầu và điều kiện của mình mà bạn đánh giá loại nồi nào là phù hợp và nên mua.

Xem thêm:

• Nồi nấu phở điện NEWSUN 2022 có những ưu điểm gì nổi bật?
• Phân biệt nồi nấu phở inox 304 và inox 201 đơn giản, chính xác nhất

Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào hay muốn đặt mua các sản phẩm nồi nấu phở bằng điện chính hãng NEWSUN, các bạn hãy liên hệ với chúng tôi qua số hotline, website, fanpage,… hoặc ghé ngay hệ thống chi nhánh trên toàn quốc để được tư vấn chi tiết nhất nhé!

Không chỉ riêng nồi nấu phở mà NEWSUN còn cung cấp rất nhiều thiết bị bếp công nghiệp, máy chế biến thực phẩm như tủ hấp công nghiệp, lò nướng Salamander, máy rang cơm, dây chuyền làm giò chả, xúc xích, thịt viên, chà bông,… với cam kết chất lượng và giá bán tốt nhất. Các bạn có thể tham khảo thêm.

Điện máy thực phẩm NEWSUN