Lòng đỏ trứng gà làm gì ngon? 8 món ăn siêu ngon từ lòng đỏ trứng

Trong nền ẩm thực thế giới, lòng đỏ trứng gà là thành phần nguyên liệu không thể thiếu để làm ra nhiều món ăn ngon. Để bạn đọc có thể biết nhiều cách chế biến lòng đỏ trứng hơn, sau đây NEWSUN sẽ gợi ý giúp bạn một số món ăn siêu ngon với lòng đỏ trứng. Hãy cùng nhau giải đáp câu hỏi “Lòng đỏ trứng gà làm món gì ngon?” trong bài viết này nhé.

1. Làm bánh flan với lòng đỏ trứng gà 

Bánh flan hay bánh lăng, caramen theo cách gọi của người Việt là loại bánh có xuất xứ từ châu Âu và lan rộng đến nhiều nơi trên thế giới. Bánh flan là một món tráng miệng được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là các em bé và các bạn trẻ.

Loại bánh này được hấp chín từ các nguyên liệu chủ yếu bao gồm trứng (người ta hay dùng trứng gà để thành phẩm bánh không bị tanh và chủ yếu lấy lòng đỏ), sữa (bạn có thể dùng sữa đặc, sữa tươi hoặc sữa bột), đường kính để thắng thành caramel. Ngoài ra, tùy vào từng nhu cầu sở thích mà bạn có thể thêm vào các nguyên liệu khác như cà phê, bột trà xanh để tăng thêm sự hấp dẫn, phong phú cho món bánh này. 

2. Làm bánh Tart chanh vàng 

Bánh tart chanh vàng là loại bánh pastry với một lớp vỏ bánh bên ngoài và bên trong là hỗn hợp nhân. Nhân bánh có thể biến tấu theo theo nhiều hương vị khác nhau tùy theo sở thích của mỗi người. Và loại bánh ngọt này sẽ có một chút vị chua nhẹ do trong công thức có bổ sung thành phần của chanh vàng. Hương vị mới lạ của món bánh này chính là lý do mà nhiều người yêu thích chúng đến như vậy. 

Để làm món bánh này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu chính gồm bơ, bột mì muối, đường trắng, chanh xanh và chanh vàng, đường bột, trứng gà, vani, bột hạnh nhân. Ngoài ra, để làm món bánh này thì bạn còn cần phải có thêm sự kiên trì và khéo léo nữa nhé!

3. Làm bánh tiramisu với lòng đỏ trứng gà

Đây là món bánh ngọt tráng miệng phổ biến đến từ nước Ý được ưa chuộng tại nhiều nơi trên thế giới. Món bánh này đặc biệt được các cặp tình nhân yêu thích theo tiếng Ý Tiramisu có nghĩa là “Pick me up – Hãy mang em đi”. 

Tiramisu gồm khá nhiều lớp được xếp chồng lên nhau mà vì vậy, cách làm bánh cũng rất cầu kỳ, đòi hỏi người làm phải thật khéo léo, tỉ mỉ thì mới có thể làm ra được những chiếc bánh thơm ngon, đẹp mắt. 

Để làm món bánh này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu chính gồm bánh sampa, lòng đỏ trứng gà, đường vani, bột cà phê hòa tan, bột ca cao, phô mai Mascarpone, whipping cream, đường. Hương vị của bánh Tiramisu qua nhiều quốc gia có thể sẽ có một chút biến tấu sao cho phù hợp với khẩu vị của người dùng nhất, hãy thử làm món bánh này để tặng cho những người thân yêu của mình nhé!

Xem thêm: 10 mẹo tách lòng đỏ trứng gà siêu nhanh, không vỡ nát

4. Làm lòng đỏ trứng muối 

Lòng đỏ trứng muối là nguyên liệu chính để làm nhân một số món bánh như bánh trung thu trứng muối, bánh bông lan trứng muối hay để làm sốt ăn cũng rất ngon. Nếu phải muốn cả quả trứng như các cách làm trước kia có thể sẽ mất đến 28 – 30 ngày khá lâu. Vì vậy, cách muối mỗi lòng đỏ sẽ giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian hơn lại còn đơn giản hơn. Các nguyên liệu chính để làm lòng đỏ trứng muối bao gồm lòng đỏ, rượu vodka, muối, đường. 

5. Làm bánh trứng Brownie Chocolate

Bánh Brownie là loại bánh ngọt có kết cấu mềm, ẩm và ít bông xốp hơn bánh bông lan. Bánh có màu nâu sẫm và vị chocolate thơm lừng. Brownie không hề khó làm mà lại cực dễ bảo quản, nếu bạn làm dư ra thì có thể cho bánh vào hộp kín và giữ ở nhiệt độ phòng trong 3 – 5 ngay hoặc để ở trong ngăn mát tủ lạnh 5 – 7 ngày. 

Nguyên liệu chính để làm món bánh hấp dẫn này gồm có chocolate đen, bơ lạt, đường cát, bột mì đa dụng, trứng gà, bột cacao, muối, tinh chất vanilla.

7. Làm một số loại bánh cookie với lòng đỏ trứng gà

7.1 Bánh cookie mè đen

Mè đen là một nguyên liệu phổ biến và cũng thường được dùng để làm bánh. Nếu bạn đang không biết làm loại bánh quy nào đơn giản với lòng đỏ trứng gà thì có thể thử làm cookie mè đen thơm ngon, giòn rụm lại rất bổ dưỡng cho sức khỏe. 

7.2 Bánh cookie hạnh nhân

Từ thời xa xưa, hạt hạnh nhân đã được đánh giá là một trong những loại hạt nông sản quý giá nhất của loài người. Hạnh nhân được ca ngợi trên khắp thế giới bởi những lợi ích dinh dưỡng mà nó mang lại cho con người. Có thể sử dụng hạnh nhân theo nhiều cách khác nhau trong đó bánh quy hạnh nhân được rất nhiều người yêu thích. Đặc biệt, còn có một số cách làm bánh quy bơ hạnh nhân cho người ăn kiêng cực kỳ thơm ngon mà bạn có thể thử làm. 

7.3 Bánh cookie trà xanh

Trà xanh là nguyên liệu có tác dụng tốt cho sức khỏe, sử dụng bột trà xanh làm bánh quy cũng là một cách làm được nhiều người ưa chuộng sử dụng. Nếu chán các loại bánh quy thông thường thì bạn có thể thử cho làm bánh cookie trà xanh để đổi mới khẩu vị nhé!

Xem thêm: Cách làm bánh bông lan trứng muối siêu đơn giản tại nhà

Bài viết trên chúng tôi đã giải đáp cho bạn đọc vấn đề thắc mắc “lòng đỏ trứng gà làm món gì ngon?”. Mong rằng với những cách làm trên, bạn có thể làm ra được những món ăn siêu ngon từ trứng gà cho bạn bè, người thân cùng thưởng thức nhé. Hãy tham khảo thêm những bài viết trong chuyên mục “Món ngon mỗi ngày” của chúng tôi để viết thêm nhiều thông tin bổ ích hơn về thực phẩm cũng như cách làm một số món ăn ngon khác nhé!