Tham khảo ngay 2 công thức nước chấm vịt nấu chao độc lạ

Để món vịt nấu chao thêm hấp dẫn và trọn vị, không thể thiếu nước chấm đi kèm. Vậy bạn đã biết cách làm nước chấm vịt nấu chao như thế nào chưa? Nếu chưa, hãy tham khảo ngay 2 cách làm mới lạ NEWSUN chia sẻ ngay sau đây nhé!

Nước chấm vịt nấu chao với dầu mì tôm

1. Nguyên liệu làm nước chấm vịt nấu chao

• 2 gói dầu ăn có trong mỳ tôm
• Chao miếng
• Nước chao
• Chanh, ớt tươi
• Bột canh
• Mì chính
• Đường

2. Cách làm nước chấm chao vịt từ dầu trong mì tôm

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, chúng ta sẽ cho một miếng chao vào bát con rồi dùng thìa hoặc nĩa để dằm nhuyễn ra. Sau đó, thêm vào trong bát 2 thìa nước chao rồi khuấy đều với chao đã dằm nhuyễn.

• Bước 2: Trộn nước chấm chao

Cho thêm vào hỗn hợp chao các gia vị gồm ½ thìa mì chính, 2 thìa đường và một ít bột canh. Trộn đều tay để tất các các gia vị tan hết, hòa quyện vào nhau.

Tiếp đó, xé 2 gói dầu mì tôm đổ vào trong bát và dùng thìa khuấy đều cho dầu hòa quyện với các nguyên liệu khác.

Cuối cùng, thái ớt và vắt chanh vào trong bát hỗn hợp vừa rồi và trộn đều tất cả lên là nước chấm vịt nấu chao đã hoàn thành. Ngoài ra, để nước chấm thơm ngon và dậy mùi thơm hơn thì bạn có thể bỏ bát nước chấm vào trong lò vi sóng quay trong khoảng 30 giây.

• Bước 3: Thành phẩm

Với các nguyên liệu dễ tìm cùng một vài thao tác đơn giản, bạn đã có ngay một bát nước chấm vịt nấu chao vô cùng hấp dẫn với đầy đủ cả cả 4 hương vị chua, cay, mặn, ngọt rồi. Hãy lưu lại công thức này để làm thử ngay nhé!

Xem thêm: Vịt nấu gì ngon? Tổng hợp các món nấu từ vịt cực hấp dẫn

Nước chấm vịt nấu chao từ sả, hành tím, tỏi

1. Nguyên liệu làm nước chấm vịt nấu chao

• Chao miếng
• Sả tươi
• Ớt tươi
• Gừng
• Hành tím, tỏi tươi
• Mì chính, tiêu xay, đường

2. Cách làm nước chấm vịt nấu chao từ hành tím, sả, tỏi

• Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bóc vỏ hành tím và tỏi tươi, sau đó dùng dao băm nhuyễn hoặc lấy máy xay nhuyễn. Với sả thì chúng ta sẽ đem đi rửa sạch, đập dập rồi mang đi luộc để lấy tinh dầu.

Các nguyên liệu khác như gừng và ớt, bạn cũng đem đi rửa sạch, băm nhỏ.

• Bước 2: Thực hiện làm nước chấm chao

Tương tự cách làm trên, chúng ta cũng lấy 1 miếng chao cùng một ít nước chao cho vào bát rồi sau đó dùng thìa dằm nhuyễn ra. Tiếp theo, thêm sả, tỏi, hành tím, ớt đã được băm nhỏ và một ít đường vào bát rồi khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau.

Cuối cùng, thêm nước sả đã luộc, mì chính, tiêu xay (tuỳ theo khẩu vị của bạn) vào hỗn hợp trên và khuấy đều.

• Bước 3: Thành phẩm

Chỉ với một vài bước làm đơn giản trên, bạn đã có ngay được một bát nước chấm vịt nấu cao thơm ngon, hấp dẫn với hương vị đặc trưng của hành tím, sả và tỏi rồi. Chấm vịt nấu chao vào hỗn hợp nước chấm này sẽ giúp món ăn của bạn hấp dẫn hơn trước rất nhiều đó.

Bên cạnh món vịt nấu chao nhúng rau muống truyền thống, các công thức nước chấm này do NEWSUN giới thiệu hoàn toàn có thể kết hợp cùng món vịt nấu chao chay. Các bạn hãy tham khảo để làm thử nhé!

Một số lưu ý để làm nước chấm vịt nấu chao ngon

Khi làm nước chấm để kèm với bún vịt nấu chao, các bạn nên nắm được một số lưu ý sau để đảm bảo rằng nước chấm luôn thơm ngon và đạt chuẩn:

• Tùy thuộc vào khẩu vị của gia đình mình, bạn hoàn toàn có thể tự do thêm các nguyên liệu khác vào nước chấm để tạo ra hương vị riêng. Hãy sáng tạo và tùy chỉnh nước chấm sao cho phù hợp nhất với khẩu vị.
• Chao nên được sử dụng trong khoảng thời gian từ 5 đến 7 ngày sau khi bạn mở hộp. Đừng dùng chao để quá lâu pha nước chấm, vì nó rất dễ bị hư hỏng và khiến cho nước chấm mất đi hương vị thơm ngon.
• Khi sử dụng chao để làm nước chấm cho món vịt, bạn nên chọn loại chao đã được ủ lâu. Khi đó, tất cả các gia vị sẽ được thấm đều, làm cho chao trở nên béo và pha nước chấm cũng sẽ ngon hơn.
• Chao thường được ủ bằng nước muối sinh lý, vì vậy không nên ăn quá nhiều chao, đặc biệt là đối với những người có tiền sử về cao huyết áp. Hãy ăn một lượng chao hợp lý để đảm bảo sức khỏe của bạn.

Trên đây là 2 cách làm nước chấm vịt nấu chao mà chúng tôi muốn chia sẻ tới cho bạn đọc. Hy vọng với những thông tin này, các bạn có thể làm ra thành phẩm nước chấm thơm ngon, hấp dẫn để ăn kèm với món vịt nấu chao nhé!

Ngoài ra, nếu như bạn đang có nhu cầu kinh doanh ngan, gà, vịt quay, nướng thì có thể tham khảo qua các mẫu lò quay vịt được phân phối chính hãng tại NEWSUN. Rất mong có thể đồng hành và là đơn vị tin tưởng để quý khách hàng ghé thăm và mua hàng.