Bỏ túi cách gọt khoai mỡ cực đơn giản, không bị ngứa

Khoai mỡ là một trong những nguyên liệu quen thuộc dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: canh khoai mỡ tôm khô, bánh khoai mỡ, bánh bao khoai mỡ,… Tuy nhiên, gọt khoai mỡ như thế nào cho đúng cách thì không phải ai cũng biết. Cùng NEWSUN tìm hiểu cách gọt khoai mỡ chi tiết dưới đây nhé!

Những công dụng tuyệt vời của khoai mỡ đối với sức khỏe

Khoai mỡ thường nhầm khoai mỡ với khoai lang. Tuy nhiên, khoai mỡ có nhiều tinh bột, ít ngọt hơn và có nhiều giá trị dinh dưỡng:

• Các chất xơ, kali và mangan duy trì sức khỏe xương, sức khỏe tim mạch.
• Tinh bột làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư đại trực tràng, làm dịu một số rối loạn tiêu hoá, chẳng hạn như viêm loét đại tràng, táo bón và bệnh Crohn.
• Cung cấp chất xơ glucomannan giúp no lâu giúp bạn hạn chế được cảm giác thèm ăn.
• Trong khoai mỡ có chứa Collagen giữ cho da đàn hồi, săn chắc và khỏe mạnh. Ngoài ra, khoai mỡ giàu chất chống oxy hóa giúp xây dựng lại các tế bào, chống lại các gốc tự do và lão hóa sớm trên da.

Có thể thấy rằng, giá trị dinh dưỡng khoai mỡ đem lại cho sức khỏe của chúng ta là rất lớn. Đặc biệt, trong đông y khoai mỡ có tác dụng bổ tỳ, phế, sáp tinh khí, tiêu thũng, làm giảm đau.

Cách gọt khoai mỡ nhanh, đơn giản chỉ với 3 bước

Thành phần chất dinh dưỡng trong khoai mỡ bao gồm: cal, chất béo, chất xơ, vitamin C,… Do đó, khoai mỡ được nhiều người sử dụng làm món ăn hàng ngày. Tuy nhiên, khi chế biến khoai mỡ, chúng ta rất dễ bi ngứa tay.

Để gọt khoai mỡ đơn giản, dễ dàng hơn, bạn hãy thử cách gọt vỏ khoai mỡ dưới đây:

Bước 1: Cắt nhỏ khoai

Sau khi mua khoai mỡ về, bạn hãy dùng dao cắt thành từng khoanh tròn khoảng 3-5cm để dễ gọt hơn.

Bước 2: Gọt vỏ

Sau khi đã cắt nhỏ, bạn cầm từng khoanh và gọt từ từ cả lớp vỏ mỏng bên ngoài và lớp vỏ cứng bên trong.

Bước 3: Rửa khoai

Tiếp theo, bạn cho khoai vừa gọt vào chậu, ngâm khoai mỡ với nước muối loãng tầm 10 phút để khử khuẩn và các chất gây ngứa. Sau đó, bạn rửa sạch và để ráo nước.

Xem thêm: Cách gọt khoai tây nhanh gọn, đơn giản không phải ai cũng biết

Cách gọt khoai mỡ không bị ngứa tay bạn nên thử

Để gọt khoai mỡ không bị ngứa tay, bạn hãy áp dụng một trong những cách sau đây:

• Giữ tay khô: bạn hãy lau tay thật khô, để nguyên củ khoai không rửa và tiến hành sơ chế.
• Đeo bao tay: Bạn hãy đeo bao tay xuyên suốt quá trình nạo khoai. Với vũ khí này, bạn không sợ bị ngứa khi sơ chế khoai nữa.
• Không để khoai ướt: Tương tự như cách giữ khô tay, bạn không nên để khoai dính nước. Sau đó, bạn gọt như bình thường và rửa bằng nước muối loãng. Trong thời gian ngâm, bạn không nên cho tay vào để hạn chế bị ngứa.

Làm thế nào để gọt khoai mỡ nhanh với số lượng lớn?

Nếu như lột vỏ khoai mỡ để nấu cho gia đình, bạn có thể sử dụng cách thủ công như trên. Tuy nhiên, khi cần gọt vỏ khoai với số lượng lớn, chúng ta cần sử dụng máy móc chuyên dụng.

Hiện nay, trên thị trường Việt Nam, máy lột vỏ khoai NEWSUN đang được ưa chuộng và được nhiều người đánh giá cao. Cụ thể, máy gọt vỏ khoai sẽ cho bạn những lợi ích sau:

• Gọt vỏ nhanh, năng suất cao, tiết kiệm thời gian
• Thành phẩm sạch vỏ 99% không hao hụt nguyên liệu
• Sử dụng đơn giản, không tốn công sức, giảm chi phí
• Bền bỉ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tốt

Đặc biệt, máy còn có thể coi là thiết bị gọt vỏ nông sản đa năng bởi có thể cạo vỏ được rất nhiều các loại củ quả khác nhau như: quả sấu, cà rốt, khoai tây, khoai lang, khoai môn,…

Do đó, các quán ăn, nhà hàng, khách sạn, bếp công nghiệp cần số lượng lớn khoai mỡ trong thời gian ngắn thì máy gọt khoai mỡ NEWSUN là sự lựa chọn bạn nên cân nhắc.

Như vậy, gọt khoai mỡ rất đơn giản và dễ dàng, bạn chỉ cần cẩn thận tránh bị ngứa là có thể có được bữa khoai mỡ ngon ngọt. Đặc biệt, các cơ sở cần số lượng lớn khoai mỡ trong thời gian ngắn cũng được chúng tôi đưa ra hướng giải quyết phù hợp. NEWSUN hân hạnh cung cấp thông tin hữu ích cho Quý bạn đọc!

Nguồn: Điện Máy Thực Phẩm