3 lý do nên sử dụng máy cạo vỏ khoai lồng ngang
Máy cạo vỏ khoai lồng ngang hiện đang trở thành thiết bị được ưa chuộng nhờ khả năng làm sạch vỏ khoai tây nhanh chóng và hiệu quả. Vậy tại sao nên sử dụng máy cạo vỏ khoai lồng ngang. Hãy cùng khám phá 3 lý do nên sử dụng máy cạo vỏ khoai lồng ngang nhé!
Giới thiệu về máy cạo vỏ khoai lồng ngang
Nội Dung
Máy cạo vỏ khoai lồng ngang là gì?
Máy cạo vỏ khoai tây lồng ngang được biết tới với nhiều tên gọi khác như nhau: máy gọt vỏ khoai tây, máy gọt khoai tây. Thiết bị này chuyên dùng để gọt vỏ các loại củ quả như: khoai tây, khoai lang, sấu và rất nhiều loại củ quả khác. Sản phẩm này ra đời để thay thế cách gọt vỏ khoai, sấu thủ công.
Nguyên lý hoạt động của máy cạo vỏ khoai lồng ngang
Máy cạo vỏ khoai lồng ngang hoạt động dựa trên nguyên tắc ma sát giữa các lô bàn chải. Khi được khởi động, hệ thống lô bàn chải nằm ngang được bố trí theo hình vòng cung sẽ quay theo hai chiều ngược nhau, giúp đảo đều củ quả trong quá trình xử lý. Lô bàn chải sẽ quay và ống phun nước sẽ phun liên tục, điều này giúp rửa trôi toàn bộ đất cát.
Lý do nên sử dụng máy cạo vỏ khoai lồng ngang
Hiệu quả sạch tới 99% nhờ hệ thống lô bàn chải
Máy cạo vỏ khoai lồng ngang sử dụng lô bàn chải xoay giúp cạo vỏ hiệu quả mà không làm hư hỏng phần thịt củ quả. Cơ chế này giúp máy tiếp xúc nhẹ nhàng với bề mặt của củ khoai, giữ nguyên hình dáng tự nhiên và đảm bảo lớp vỏ được loại bỏ đồng đều.
Trong khi đó, máy lồng đứng thường dùng dao hoặc lưỡi cắt để cạo vỏ, có thể gây ra việc lãng phí nhiều phần thịt khoai, đặc biệt là khi sử dụng cho các loại khoai có kích thước không đồng đều.
Xem thêm: Cách gọt khoai tây nhanh gọn, đơn giản không phải ai cũng biết
Khả năng xử lý khối lượng lớn hơn
Máy lồng ngang với cấu trúc lồng ngang xoay rộng, cho phép người dùng chứa một lượng khoai lớn hơn trong một lần vận hành. Điều này giúp tăng năng suất làm việc, đặc biệt là đối với các nhà hàng, quán ăn lớn hoặc cơ sở chế biến thực phẩm quy mô.
Máy lồng đứng thường có kích thước nhỏ gọn hơn, phù hợp với quy mô nhỏ và khối lượng khoai cần cạo ít hơn. Đồng nghĩa với việc này máy sẽ phải “làm việc” nhiều hơn thì mới có thể xử lý được số lượng tương đương.
Hạn chế hao hụt thành phẩm
Máy lồng ngang với lô bàn chải làm từ chất liệu đặc biệt không gây ra sự ma sát quá lớn, từ đó giảm thiểu nguy cơ hư hỏng khoai và giữ nguyên hình dáng củ sau khi cạo vỏ. Điều này giúp sản phẩm cuối cùng đạt chất lượng cao hơn và trông hấp dẫn hơn.
Máy lồng đứng với dao cạo có thể gây ra ma sát mạnh hơn, dẫn đến làm dập, vỡ hoặc nứt củ quả.
Từ những lý do trên, có thể thấy rõ lý do tại sao nên sử dụng máy cạo vỏ khoai lồng ngang. Máy cạo vỏ khoai lồng ngang với lô bàn chải xoay không chỉ vượt trội về khả năng cạo sạch vỏ mà còn mang lại sự an toàn thực phẩm cao hơn. Đây sẽ là lựa chọn tối ưu cho các cơ sở chế biến thực phẩm có nhu cầu cạo vỏ số lượng lớn trong thời gian ngắn, đặc biệt là khi cần giữ nguyên chất lượng của củ khoai.