Lò nướng Salamander là gì? Vì sao lại được ưa chuộng sử dụng đến vậy?

Biên tập bởi Đinh Văn Nam Đăng 2 tháng trước 611 Lượt xem

Lò nướng Salamander hiện đang là thiết bị làm mưa làm gió trên thị trường, được rất nhiều nhà hàng, quán ăn, quán đồ nướng, bún chả,… sử dụng. Vậy lò nướng Salamander là gì? Vì sao thiết bị này lại được khách hàng ưa chuộng và đánh giá cao tới như vậy? Cùng Điện máy thực phẩm NEWSUN tìm câu trả lời ngay trong nội dung dưới đây nhé!

Lò nướng Salamander là gì? Có công dụng gì?

Nội Dung

1 Lò nướng Salamander là gì? Có công dụng gì?
2 Vì sao lò nướng Salamander được nhiều người chọn mua?

Lò nướng Salamander là thiết bị chuyên dùng để chế biến các món nướng như nướng thịt, nướng chả làm bún, nướng chân cánh gà, xúc xích,… Lò có thể ứng dụng để nướng rất đa dạng các món ăn, chế biến theo cả kiểu Á và Âu.

Lò nướng vận hành bằng gas, gia nhiệt bằng các họng gang. Sau khi đặt nguyên liệu lên vỉ, bạn mở khóa van gas và vặn núm gas là các họng gang sẽ được đốt nóng. Nhiệt nóng từ đây tỏa đều tới toàn bộ khoang giúp thực phẩm chín đều thơm ngon.

Đây là thiết bị nướng được thiết kế để thay thế cho việc dùng than để nướng. Với nhiều ưu điểm và tính năng nổi bật, lò nướng Salamander ngày càng được sử dụng nhiều trong các quán nướng hiện đại.

Vì sao lò nướng Salamander được nhiều người chọn mua?

Không phải ngẫu nhiên mà thiết bị này lại trở nên hot và được nhiều người ưa chuộng sử dụng tới vậy. Lò nướng Salamander có rất nhiều ưu điểm nổi bật, có thể thay thế hoàn toàn các bếp nướng than.

Dễ điều chỉnh nhiệt hơn bếp than

Tính năng nổi bật nhất và cũng được đánh giá cao chính là lò có thể điều chỉnh nhiệt dễ hơn. Lò có các núm vặn gas, người sử dụng sẽ dùng núm gas này để khởi động lò cũng như điều chỉnh lửa cháy to/nhỏ (tương tự như bếp gas gia đình). Chính vì vậy, sử dụng thiết bị này, bạn sẽ dễ điều chỉnh hơn so với dùng bếp than.

Ưu điểm này sẽ giúp bạn có thể chỉnh được mức nhiệt phù hợp với từng loại thực phẩm, cho ra thành phẩm tuyệt vời hơn.

Đặc biệt, sử dụng lò nướng cũng rất đơn giản, các thao tác nướng cũng tương tự như dùng bếp than. Tuy nhiên, bạn sẽ không cần phải trở mặt nguyên liệu quá nhiều, không cần phải nhóm và quạt than vất vả.

Ngoài điều chỉnh nhiệt bằng núm vặn gas, bạn cũng có thể điều chỉnh nhiệt độ nướng thực phẩm bằng cách nâng/hạ vỉ nướng cho gần/xa ống gang gia nhiệt. Vỉ nướng có 6 nấc, thao tác chỉnh thông qua tay cầm. Tuy nhiên, bạn không nên nâng vỉ quá gần với lửa, sẽ làm cho món ăn bị cháy.

Dễ điều chỉnh nhiệt hơn bếp than

Nướng thực phẩm không khói, hương vị thơm ngon

Bếp nướng salamander có các ống đốt gas, nhiệt tỏa đều từ trên xuống dưới giúp thực phẩm chín đều. Vì vận hành 100% bằng gas nên toàn bộ quá trình nướng không có khói bụi hay mùi than bay ra. Món ăn cũng sẽ không bị ám mùi, cho thành phẩm thơm ngon không kém khi nướng bằng bếp than.

Lửa ở các ống gang gia nhiệt luôn duy trì cháy ở mức nhỏ, nhờ đó bạn sẽ tránh được tình trạng món ăn bị cháy bên ngoài mà bên trong chưa chín.

Nướng sạch sẽ, không gian thông thoáng

Lò nướng không khói, thành lò dày nên sẽ không làm ảnh hưởng tới không gian quán như các loại bếp nướng than. Khi dùng bếp nướng than, thông thường khói cùng với mùi đồ nướng quyện vào nhau ảnh hưởng tới thực khách.

Phía dưới vỉ nướng có trang bị khay hứng dầu mỡ, nước và mỡ từ đồ ăn trực tiếp chảy xuống khay hứng giúp giữ sạch sẽ cho quán.

Chính nhờ ưu điểm này mà lò được rất nhiều đơn vị như nhà hàng, khách sạn có không gian kín lựa chọn.

Xem thêm: Lò nướng Salamander gas có phải giải pháp thay thế bếp than tốt nhất?

Nướng sạch sẽ, không gian thông thoáng

Không han gỉ, tuổi thọ sản phẩm dài

Toàn bộ lò Salamander được làm từ chất liệu inox cao cấp, sáng bóng, không gỉ sét, độ cứng cáp cao. Các khay nướng sử dụng inox sẽ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tốt hơn.

Phần thành lò được thiết kế dày dặn, cho khả năng cách nhiệt tốt, nhiệt lượng tỏa ra môi trường ít giúp cho không gian quán luôn được thông thoáng.

Ngoài ra, các ống đốt gas được làm từ gang giúp gia nhiệt tốt hơn, bền bỉ hơn các loại ống sứ được dùng ở lò nhập khẩu.

Nướng thực phẩm nhanh chóng

Sử dụng bếp than nướng thủ công sẽ khiến bạn mất nhiều thời gian nướng chín thực phẩm hơn. Do phải nhóm lò, chờ than cháy hồng thì mới bắt đầu nướng. Nhưng với lò nướng Salamander, việc này lại đơn giản và nhanh chóng hơn, bạn chỉ cần vặn núm gas để gia nhiệt là có thể bắt đầu nướng. Các ống gang đốt gas cấp nhiệt ổn định giúp nướng thực phẩm nhanh hơn nhiều lần so với nướng bằng than.

→ Với những lý do trên, chắc chắn bạn nên đầu tư ngay một lò nướng Salamander cho đơn vị của mình.

Nướng thực phẩm nhanh chóng

Nếu muốn tìm hiểu thêm về lò nướng Salamander hoặc muốn mua thiết bị, bạn có thể liên hệ tới hotline NEWSUN hoặc tới trực tiếp chi nhánh gần nhất nhé!