Motor máy xay giò chả là gì? Tư vấn cách chọn motor chuẩn nhất

Motor là “trái tim” của máy xay giò chả, quyết định trực tiếp đến năng suất và chất lượng của từng mẻ giò. Việc lựa chọn motor phù hợp không chỉ giúp máy vận hành êm ái, mạnh mẽ mà còn kéo dài tuổi thọ thiết bị, tiết kiệm điện năng và giảm thiểu rủi ro hỏng hóc. Vậy làm sao để chọn đúng loại motor máy xay giò chả đáp ứng nhu cầu sử dụng?

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chọn motor tốt nhất cho máy xay giò chả, từ công suất, chất liệu đến thương hiệu, để đảm bảo mỗi mẻ giò luôn đạt chuẩn chất lượng cao.

Motor máy xay giò chả là gì? Nguyên lý hoạt động như thế nào?

Motor máy xay giò chả là bộ phận cung cấp năng lượng chính cho máy xay giò chả, đóng vai trò chuyển đổi điện năng thành cơ năng, giúp lưỡi dao quay với tốc độ cao để nghiền nhuyễn và mịn nguyên liệu. Đây là một bộ phận quan trọng của máy xay giò chả, quyết định tốc độ xay và độ mịn của thành phẩm.

Nguyên lý hoạt động của motor máy xay giò chả:

• Chuyển đổi điện năng thành cơ năng: Khi motor được cấp điện, dòng điện sẽ kích hoạt cuộn dây bên trong motor, tạo ra từ trường xoay quanh rotor (phần quay) của motor. Quá trình này giúp rotor bắt đầu quay, sinh ra lực để truyền động cho lưỡi dao trong buồng xay.
• Lực quay và tốc độ: Motor máy xay giò chả có thể đạt tốc độ quay rất cao, thường từ 2800 – 3000 vòng/phút, tùy vào công suất và thiết kế. Tốc độ này cho phép lưỡi dao cắt, xay và nghiền nhuyễn nguyên liệu thành giò sống một cách nhanh chóng.
• Làm mát và chống quá nhiệt: Để tránh tình trạng quá nhiệt trong quá trình xay liên tục, nhiều loại motor được trang bị hệ thống làm mát (bằng quạt gió hoặc khe tản nhiệt), giúp motor luôn duy trì nhiệt độ ổn định và đảm bảo tuổi thọ.
• Bảo vệ quá tải: Một số motor máy xay giò chả chất lượng cao được trang bị rơ-le tự ngắt hoặc cảm biến quá tải, giúp ngừng hoạt động nếu có hiện tượng quá nhiệt hoặc quá tải điện, bảo vệ motor khỏi hư hỏng.

Với cơ chế hoạt động này, một chiếc motor máy xay giò chả tốt sẽ giúp máy hoạt động mạnh mẽ và bền bỉ, tạo ra thành phẩm đạt yêu cầu về độ nhuyễn mịn và đảm bảo năng suất.

Xem thêm: Biến tần máy xay giò chả là gì? Tính năng và công dụng

Các loại motor máy xay giò chả phổ biến hiện nay

Hiện nay trên thị trường, motor máy xay giò chả có rất nhiều loại, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người dùng.

Phân loại motor máy xay giò chả theo cấu tạo chất liệu dây quấn

• Motor dây đồng: Có độ bền cao, chịu tải tốt, tản nhiệt nhanh, giúp máy hoạt động ổn định và ít bị quá nhiệt. Đây là lựa chọn ưu tiên cho các cơ sở sản xuất lớn hoặc những người dùng có nhu cầu sử dụng thường xuyên.
• Motor dây nhôm: Chi phí thấp hơn dây đồng do độ bền thấp và tản nhiệt kém hơn, phù hợp với nhu cầu sử dụng gia đình hoặc quy mô nhỏ.

Các sản phẩm máy xay giò chả mini và công nghiệp của NEWSUN đều được trang bị 100% motor dây đồng, cho hiệu suất vượt trội, vận hành ổn định và lâu bền.

Phân loại motor theo nguồn điện sử dụng

• Motor 1 pha: Sử dụng nguồn điện gia đình (220V), phù hợp cho các gia đình hoặc cơ sở nhỏ với công suất xay vừa phải.
• Motor 3 pha: Dùng cho các cơ sở sản xuất lớn vì cần nguồn điện 3 pha (380V). Motor 3 pha có công suất mạnh mẽ, hiệu suất cao, đáp ứng tốt khi xay giò chả với khối lượng lớn và liên tục.

Tùy theo yêu cầu của khách hàng về công suất và nguồn điện áp sử dụng, Điện máy thực phẩm NEWSUN sẽ thiết kế máy xay giò chả với motor 1 pha hoặc 3 pha. Với các giải pháp linh hoạt từ NEWSUN, khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm về hiệu suất và độ bền của thiết bị, đáp ứng tối đa nhu cầu sản xuất ở mọi quy mô.

Phân loại motor theo xuất xứ và thương hiệu

• Motor Toàn Phát (Việt Nam): Được sản xuất trong nước, có chất lượng ổn định và giá thành hợp lý. Motor Toàn Phát dễ dàng sửa chữa và thay thế linh kiện, thích hợp cho các cơ sở sản xuất vừa và nhỏ.
• Motor Nhật Bãi: Là motor nhập khẩu từ Nhật Bản đã qua sử dụng nhưng vẫn đảm bảo chất lượng cao, hiệu suất tốt và tiết kiệm điện. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn motor bền bỉ với mức giá thấp hơn so với motor mới.
• Motor Malaysia: Motor Malaysia có độ bền cao, công suất mạnh mẽ và chịu tải lớn, hoạt động ổn định, phù hợp với các cơ sở sản xuất lớn. Giá thành cao hơn so với các loại motor nội địa nhưng chất lượng ổn định giúp tiết kiệm chi phí dài hạn.
• Motor Đài Loan: Dòng motor có chất lượng khá tốt, giá cả hợp lý, dễ bảo trì và thay thế linh kiện, phù hợp cho các cơ sở sản xuất nhỏ hoặc gia đình.
• Motor Trung Quốc: Thường có độ bền thấp hơn và dễ bị quá nhiệt khi sử dụng lâu, phù hợp với các cơ sở sản xuất nhỏ hoặc những người muốn tiết kiệm chi phí ban đầu.

NEWSUN thiết kế các dòng máy xay giò chả với nhiều loại motor phù hợp cho từng mức công suất và nhu cầu sử dụng khác nhau:

• Máy xay giò chả mini (dưới 3kg): Sử dụng motor Toàn Phát (sản xuất tại Việt Nam), bảo hành 12 tháng để khách hàng yên tâm sử dụng.
• Máy xay giò chả 3-5kg không biến tần: Trang bị motor Nhật bãi, bảo hành 12 tháng.
• Máy xay giò chả công nghiệp có biến tần (từ 5kg trở lên): Được trang bị motor Malaysia mới 100%, có hiệu suất cao hơn đến 33% so với motor Nhật bãi và được bảo hành 24 tháng, đảm bảo sự bền bỉ và đáng tin cậy trong suốt thời gian dài sử dụng.

Phân loại motor máy xay giò chả theo mục đích sử dụng

• Motor công suất nhỏ (0.5 – 1.5HP): Phù hợp với nhu cầu sử dụng gia đình hoặc các cơ sở nhỏ, có khả năng xay giò chả với khối lượng vừa phải.
• Motor công suất trung bình (2 – 3HP): Phù hợp với các cơ sở kinh doanh vừa và lớn, đáp ứng nhu cầu sản xuất giò chả đều đặn mỗi ngày.
• Motor công suất lớn (trên 3HP): Thích hợp cho các cơ sở sản xuất công nghiệp, xay giò chả với khối lượng lớn và liên tục trong thời gian dài.

Xem thêm: Làm 30-40kg giò/ngày nên chọn loại máy xay giò chả nào?

Các tiêu chí lựa chọn motor máy xay giò chả

Để chọn được motor phù hợp cho máy xay giò chả, có một số tiêu chí quan trọng mà khách hàng cần lưu ý. Dưới đây là các tiêu chí hàng đầu:

Công suất phù hợp

Công suất motor máy xay giò chả cần phù hợp với quy mô sản xuất và nhu cầu sử dụng. Công suất càng cao thì khả năng xay nguyên liệu càng mạnh, tốc độ xay càng nhanh, giúp giò chả đạt độ nhuyễn mịn cao.

• Gia đình hoặc cơ sở nhỏ: Có thể chọn motor Toàn Phát với công suất dưới 1.5HP để đáp ứng nhu cầu sử dụng ít và không thường xuyên.
• Cơ sở sản xuất vừa: Nên chọn motor Nhật bãi công suất 2 – 3HP, đảm bảo hiệu suất xay cao hơn, phù hợp với nhu cầu sản xuất hàng ngày.
• Cơ sở lớn hoặc công nghiệp: Cần motor 3HP trở lên, nên chọn motor Malaysia dây đồng mới 100% để đảm bảo khả năng xay khối lượng lớn và liên tục, đáp ứng nhu cầu sản xuất quy mô lớn.

Độ bền và khả năng chống quá nhiệt

• Độ bền: Motor máy xay giò chả có độ bền cao sẽ giúp tiết kiệm chi phí bảo trì và thay thế, đặc biệt quan trọng khi cần sử dụng thường xuyên hoặc liên tục.
• Khả năng chống quá nhiệt: Để tránh hỏng hóc trong quá trình xay liên tục, nên chọn loại motor máy xay giò chả có khả năng tản nhiệt tốt, có thể trang bị quạt gió hoặc rơ-le tự ngắt khi quá tải. Điều này không chỉ kéo dài tuổi thọ của motor mà còn đảm bảo an toàn khi vận hành.

Thương hiệu và bảo hành

Lựa chọn motor máy xay giò chả từ thương hiệu có tiếng trong ngành cơ khí và thực phẩm sẽ đảm bảo chất lượng sản phẩm, độ bền và hiệu suất hoạt động tốt hơn so với các loại motor không tên tuổi, không rõ nguồn gốc.

Bên cạnh đó, các thương hiệu uy tín thường cung cấp bảo hành từ 6 tháng đến 1 năm hoặc hơn, kèm theo đó là các dịch vụ hậu mãi, hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng và linh kiện thay thế sẵn có. Điều này giúp giảm thiểu thời gian gián đoạn sản xuất nếu có sự cố xảy ra.

Xem thêm: Mua máy xay giò chả ở đâu Hà Nội? – Top 5 cửa hàng uy tín nhất

Trên đây là tổng hợp thông tin về motor máy xay giò chả, từ chức năng, nguyên lý hoạt động, các loại motor phổ biến đến các tiêu chí lựa chọn phù hợp. Với cam kết mang lại giải pháp tối ưu cho khách hàng, NEWSUN không chỉ cung cấp các dòng máy xay giò chả mới “nguyên đai nguyên kiện” mà còn cung cấp motor thay thế chất lượng, giúp khách hàng tiết kiệm chi phí mà không cần mua máy mới.

Nếu bạn đang cần mua motor phù hợp cho máy xay giò chả của mình, hãy liên hệ ngay với NEWSUN qua hotline để được tư vấn chi tiết và tận tình!