Tủ ủ bột – Giải pháp ủ bột làm bánh tối ưu nhất hiện nay

Làm bánh là một nghệ thuật đòi hỏi sự tỉ mỉ và chính xác trong từng khâu, nhất là quá trình ủ bột. Việc ủ bột thủ công tưởng chừng như đơn giản nhưng lại tốn nhiều thời gian, công sức và đôi khi khó đảm bảo chất lượng đồng đều. Tuy nhiên, ngày nay với sự ra đời của tủ ủ bột làm bánh như một giải pháp tối ưu, khắc phục hoàn toàn những hạn chế của phương pháp thủ công, giúp tiết kiệm thời gian, nâng cao năng suất. 

Những hạn chế, khó khăn khi ủ bột làm bánh bằng phương pháp thủ công

Khi ủ bột bằng phương pháp truyền thống, người làm phải đối mặt với nhiều hạn chế và khó khăn như:

• Thời gian ủ bột rất lâu có thể mất vài tiếng hoặc thậm chí nửa ngày, làm tốn thời gian, công sức.
• Các yếu tố như nhiệt độ, độ ẩm và môi trường xung quanh ảnh hưởng rất lớn đến quá trình ủ bột, làm cho bột nở không đều, chất lượng kém và thậm chí có thể bị hư hỏng.
• Việc điều chỉnh lượng nước và các nguyên liệu khác trong bột chủ yếu dựa vào kinh nghiệm và cảm quan của người làm bánh, điều này dẫn đến chất lượng thành phẩm không đồng đều. 
• Ủ bột thủ công không phù hợp cho việc sản xuất bánh số lượng lớn vì vừa tốn thời gian vừa cho năng suất thấp.
• Khi ủ bột ngoài trời, bột dễ bị bụi bẩn và không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, gây lo ngại về sức khỏe cho người tiêu dùng.

Trong quá trình ủ bột bằng phương pháp thủ công chắc chắn bạn sẽ không tránh khỏi những vấn đề trên. Chính vì thế, tủ ủ bột đã ra đời. Thiết bị giúp khắc phục hoàn toàn những hạn chế, khó khăn của phương pháp ủ bột thủ công trước đây. Cụ thể dưới đây là những lợi ích khi sử dụng tủ ủ bột.

Xem thêm: Ủ bột làm bánh mì qua đêm có được không? 6 cách ủ bột làm bánh mì

Giải pháp tối ưu mà tủ ủ bột làm bánh mang lại

Tiết kiệm thời gian, công sức ủ bột

Thiết bị này giúp ủ bột nhanh chóng, chỉ trong 2-3 tiếng mỗi mẻ, thay vì 4-5 tiếng hoặc qua đêm như phương pháp truyền thống, giúp tăng đáng kể năng suất làm bánh. Hơn nữa, tủ vận hành hoàn toàn tự động, giúp người dùng tiết kiệm công sức so với việc ủ bột thủ công.

Tủ ủ bột được trang bị hệ thống thanh nhiệt khô và thanh nhiệt ướt công suất cao, giúp rút ngắn thời gian ủ bột mà không cần phụ thuộc vào điều kiện môi trường bên ngoài như các phương pháp truyền thống.

Đặc biệt, khi sử dụng tủ ủ bột, bạn không cần phải canh chừng liên tục, tiết kiệm thời gian và công sức đáng kể.

Năng suất ủ bột lớn, chất lượng ủ bột đồng đều

Tủ ủ bột có khoang chứa rộng rãi nên có thể ủ với số lượng lớn bột lên tới 500 khối/mẻ, đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng của các cơ sở làm bánh quy mô lớn. Bên cạnh đó, nhờ vào việc kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm và thời gian ủ chính xác, tủ ủ bột có thể đảm bảo chất lượng đồng đều của thành phẩm cuối cùng. Khi chất lượng bánh được nâng cao cũng góp phần thu hút khách hàng, duy trì sự uy tín của cơ sở sản xuất.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Tủ ủ bột được hoạt động trong môi trường kín. Chính vì thế, hạn chế sự xâm nhập của vi khuẩn, nấm mốc, bụi bẩn. Nhờ vậy, bột luôn đạt chất lượng tốt, không bị hỏng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, tủ còn được chế tạo từ 100% chất liệu inox dày dặn, không han gỉ, dễ dàng vệ sinh. Bề mặt trong tủ nhẵn mịn, hạn chế bột và thực phẩm thừa bám dính.

NEWSUN – Địa chỉ mua tủ ủ bột uy tín chất lượng cao

Với hơn 12 năm hoạt động trong lĩnh vực điện máy thực phẩm, NEWSUN tự hào là một trong những đơn vị cung cấp thiết bị làm bánh uy tín hàng đầu thị trường. Sản phẩm tủ ủ bột được NEWSUN nhập khẩu và phân phối trực tiếp, đảm bảo chất lượng và giá thành cạnh tranh, không mua đi bán lại.

Khi mua hàng tại NEWSUN, khách hàng sẽ nhận được nhiều lợi ích hấp dẫn:

Với  hệ thống 18+ chi nhánh trải dài khắp 3 miền Bắc, Trung, Nam thì mọi nhu cầu giao hàng, lắp đặt và sửa chữa của khách hàng đều được NEWSUN đáp ứng một cách nhanh chóng nhất. 

Để  được tư vấn cụ thể hơn về các mẫu sản phẩm tủ ủ bột được cung cấp tại NEWSUN, quý khách hãy nhanh tay liên hệ tới số hotline của chi nhánh NEWSUN gần nhất để được tư vấn hỗ trợ trực tiếp.

Qua bài viết trên chắc hẳn các bạn đã biết thêm thông tin về phương pháp sử dụng tủ ủ bột làm bánh. Thiết bị này mang tới nhiều lợi ích vượt trội hơn hẳn so với sử dụng phương pháp thủ công. Đây quả thực là một thiết bị đáng để đầu tư