Tổng hợp các loại bánh Trung thu ngon nhất, phổ biến nhất hiện nay!

Trung thu là thời điểm lý tưởng để chọn mua cho mình, bạn bè, người thân những chiếc bánh Trung thu thơm ngon, xinh xắn. Tuy nhiên, giữa thị trường vô vàn các loại bánh Trung thu khác nhau thì chúng ta nên lựa chọn loại bánh nào? Hãy cùng tham khảo bài viết sau để tìm ra được loại bánh Trung thu ngon nhất, được ưa chuộng nhất nhé!

Các loại bánh Trung thu ngon nhất, phổ biến nhất

Bánh Trung thu hiện nay chủ yếu được chia thành hai loại chính là bánh nướng và bánh dẻo. Cả hai loại bánh này đều được làm với các loại nhân khác nhau, phù hợp với sở thích của rất nhiều người.

Bánh nướng

1. Bánh nướng nhân thập cẩm

Bánh nướng truyền thống nhân thập cẩm thường bao gồm hai phần chính là phần vỏ và phần nhân bánh. Vỏ bánh thường được làm từ hỗn hợp của bột mì, bột nở, nước đường, dầu ăn… Phần nhân thì gồm rất nhiều các nguyên liệu, có thể kể đến như lạp xưởng, mứt bí, mỡ đường, hạt sen, mè, chà bông, thịt gà,…

Ngày nay, bánh nướng nhân thập cẩm còn được cải tiến với phần nhân có cả những nguyên liệu đắt tiền như vi cá, bào ngư,…nhằm đáp ứng sở thích và nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng.

Xem thêm: Top 10 thương hiệu bánh Trung thu ngon nhất, nổi tiếng nhất tại Việt Nam

2. Bánh nướng nhân đậu xanh

Bánh nướng nhân đậu xanh có hàm lượng chất béo ít hơn nhân thập cẩm và cũng được ưa chuộng hơn hẳn nhờ hương vị bùi bùi, ngọt thanh dễ chịu của phần nhân đậu xanh. Nhân đậu xanh của bánh được làm từ đậu xanh sên đặc, bột, đường, trứng muối,.. Loại bánh sẽ càng thơm ngon hơn khi được thưởng thức cùng những tách trà nóng trong tiết trời thu se lạnh.

Xem thêm: Tổng hợp 3 cách sên nhân đậu xanh làm bánh trung thu cực đơn giản!

3. Bánh nướng nhân hạt sen

Nhân hạt sen của loại bánh này là sự kết hợp hài hòa giữa hạt sen và đậu xanh, tạo sự bùi béo, thanh ngọt tự nhiên. Bánh nướng nhân hạt sen sẽ là món quà Trung thu tuyệt vời cho gia đình, người thân vì nhân bánh này có giá trị dinh dưỡng cao (từ hạt sen) và chứa ít chất béo hơn so với nhân thập cẩm.

4. Bánh nướng nhân trà xanh

Nhân trà xanh hiện đang là một trong những loại nhân bánh Trung thu “HOT” gần đây, với hương vị đặc trưng của bột matcha Nhật Bản. Thành phần chính của loại nhân này sẽ bao gồm hạt hạnh nhân hoặc hạt óc chó, bột matcha và trứng muối. Ngoài ra, người làm bánh có thể sử dụng bột trà đen hoặc trà hương lài để tăng thêm hương vị cho phần nhân bánh.

5. Bánh nướng nhân trái cây khô & các loại hạt

Đây cũng là một loại nhân bánh mới phổ biến trong những năm gần đây do sự gia tăng trong nhu cầu chọn mua các loại bánh ít béo, tốt cho sức khỏe. Những loại hạt như hạnh nhân, macca, óc chó, nho nhô, phúc bồn tử,… sẽ được kết hợp và chế biến hài hòa để mang đến thành phẩm bánh nướng thơm ngon, hấp dẫn và đặc biệt là tốt cho sức khỏe, không gây tăng cân. Các bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà thông qua lò nướng bánh mì.

Bánh dẻo

Như đã được đề cập trước đó, bánh dẻo là một trong hai loại bánh Trung thu truyền thống của người Việt Nam. Vỏ bánh dẻo được chế biến từ bột nếp rang xay mịn kết hợp cùng nước đường và nước hoa bưởi. Nhân bánh dẻo thường có các loại như đậu xanh trứng muối, hạt sen, khoai môn, thập cẩm,… tương tự như bánh nướng. Tuy nhiên, khi làm bánh dẻo thì bạn sẽ không cần phải sử dụng đến lò nướng mà chỉ cần đến có sự kiên nhẫn cũng như công thức pha trộn nguyên liệu chuẩn xác.

Ngoài bánh dẻo Trung thu có màu trắng truyền thống thì bạn có thể biến tấu thêm vào phần vỏ bánh các màu sắc khác nhau để thành phẩm hấp dẫn và bắt mắt hơn nhé!

Xem thêm: 2 cách làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu cực độc đáo

Các loại bánh Trung thu đặc biệt khác

1. Bánh Trung thu rau câu

Không giống như bánh Trung thu truyền thống, bánh Trung thu rau câu có lớp vỏ được làm bằng thạch rau câu mát lạnh. Loại bánh này thường dễ làm và không đòi hỏi quá nhiều dụng cụ, nguyên liệu đặc biệt. Bạn hoàn toàn có thể tự làm bánh Trung thu rau câu ngay tại nhà với các loại nhân tùy chọn như bánh flan, trà xanh, đậu xanh, sầu riêng,…

2. Bánh Trung thu tỏi đen

Bánh Trung thu tỏi đen có lớp vỏ được làm từ tỏi đen xay nhuyễn, mềm và dẻo. Phần nhân thập cẩm sẽ bao gồm các nguyên liệu như tép tỏi đen, đậu đen, đậu xanh, gà quay, vi cá,… Tỏi đen có rất nhiều công dụng có ích cho sức khỏe nên bánh trung thu tỏi đen rất thích hợp để làm quà tặng cho ông bà và cha mẹ.

Xem thêm: Lòng đỏ trứng gà làm gì ngon? 8 món ăn siêu ngon từ lòng đỏ trứng

3. Bánh Trung thu tiramisu

Tiramisu là một món bánh truyền thống, tượng trưng cho tình yêu trong văn hóa ẩm thực của Italia. Ý tưởng kết hợp giữa hai nền ẩm thực Á – u đã tạo ra bánh Trung thu Tiramisu hoàn toàn mới lạ, hấp dẫn với phần nhân làm từ đậu xanh, kem phô mai, bột ca cao hoặc bột cà phê.

Những chiếc bánh nướng, bánh dẻo thơm ngon, hấp dẫn chính là món quà Trung Thu tuyệt vời nhất dành tặng cho gia đình, người thân. Hãy tham khảo ngay các loại bánh trung thu ngon nhất được NEWSUN chia sẻ trong bài viết trên để lựa chọn được món quà phù hợp nhé!