Mở quán cơm rang phở bò cần chuẩn bị những gì, bạn đã biết chưa?

Cơm rang, phở bò là những món ăn hợp túi tiền và độ HOT của các món ăn này chưa bao giờ giảm. Và mở quán cơm rang phở bò có thể nói là một ý tưởng kinh doanh hốt bạc. Tuy nhiên để kinh doanh thành công mô hình quán ăn này cũng cần có những bí quyết riêng và một kế hoạch kinh doanh chi tiết cụ thể. Chính vì vậy, sau đây NEWSUN sẽ giới thiệu đến cho bạn đọc danh sách những việc phải chuẩn bị để mở quán cơm rang phở bò nhé!

Những việc cần chuẩn bị khi mở quán cơm rang phở bò

Trước khi bắt đầu mở quán bán cơm rang phở bò, bạn sẽ phải lập ra một danh sách những việc cần làm, những thứ cần chuẩn bị để quá trình kinh doanh được diễn ra thuận lợi, không bị gián đoạn.  

Vị trí mở quán cơm rang phở bò

Lựa chọn địa điểm kinh doanh là việc rất quan trọng, quyết định phần lớn sự thành công của quán cơm rang phở bò. Bạn nên mở quán ăn ở những khu vực đông dân cư như gần các cơ quan, nhà máy có nhiều nhân viên, công nhân hay gần bệnh viện, trường học,… Bạn cũng nên khảo sát xem xung quanh đã có nhiều quán cơm rang phở bò hay chưa, giá thành và chất lượng các món ăn ở đó như thế nào để có thể quyết định được vị trí mở quán cũng như giá thành các món ăn. 

Lựa chọn các thiết bị hỗ trợ làm cơm rang, phở bò 

Để có thể mở quán cơm rang phở bò ngon và có thể phục vụ số lượng lớn khách hàng tại giờ cao điểm thì việc đầu tư sử dụng những thiết bị nhà bếp hỗ trợ làm cơm rang, phở bò đóng vai trò rất quan trọng. Các thiết bị không thể thiếu có thể kể đến như: 

Máy rang cơm tự động

Máy rang cơm tự động là thiết bị chuyên dùng để rang cơm và chế biến các món xào khác nhau. Sử dụng máy rang cơm tự động, bạn không chỉ giúp bạn tiết kiệm được thời gian, công sức rang cơm mà còn giúp bạn có được thành phẩm cơm rang thơm ngon, không bị cháy khét,… Bạn có thể tham khảo chọn mua một số mẫu máy rang cơm sau đây khi mở quán cơm rang phở bò: máy rang cơm tự động 1 tốc độ, máy rang cơm tự động kèm quạt hút mùi, máy rang cơm tự động kèm bếp xào,… 

Nồi nấu phở bằng điện

Để nấu nước dùng phở thì nồi điện nấu phở là thiết bị quan trọng không thể thiếu. Nồi nấu phở bằng điện là loại nồi sử dụng năng lượng điện chuyển hóa thành nhiệt năng thông qua thanh nhiệt/mâm nhiệt dưới đáy nồi. Sử dụng thiết bị này, người dùng không chỉ tiết kiệm được tối đa thời gian, công sức, chi phí khi nấu mà còn có được những nồi nước dùng phở thơm ngon, sạch sẽ. 

Ngoài các thiết bị trên thì bạn còn cần phải chuẩn bị thêm các loại bếp công nghiệp, bát đũa, xoong nồi, tủ cấp đông, tủ mát, bàn ghế, quạt, điều hòa,… 

Xem thêm: Mở quán phở có lãi không? Kinh nghiệm bán phở thu lãi nhanh

Lựa chọn thực đơn các món ăn của quán

Để có thêm nhiều sự lựa chọn cho khách hàng thì bạn có thể thêm vào thực đơn nhiều loại cơm rang khác nhau như cơm rang dưa bò, cơm rang thập cẩm, cơm rang xá xíu, cơm rang hải sản, cơm rang gà xối mỡ,… Với phở bò, bạn cũng nên bán đa dạng các loại phở bò như phở bò chín, phở bò tái nạm, phở bò tái lăn, phở gân bò hay phở bò sốt vang,… Tùy theo sở trường và khả năng của mình mà bạn sẽ lựa chọn các món ăn để cho vào thực đơn của quán cơm rang phở bò.

Ngoài ra, bạn cũng có thể làm thêm một số món ăn khác như mì xào hay bán thêm một số loại thức uống giải khát như Coca – Cola, nước cam, trà chanh,… 

Lựa chọn nguồn nguyên liệu chất lượng cao

Để giúp quán cơm rang phở bò thu hút được nhiều khách hàng thì việc lựa chọn nguồn nguyên liệu đóng vai trò rất quan trọng. Ví dụ như khi chọn gạo để rang cơm, bạn nên chọn loại gạo khi nấu lên có độ dẻo vừa phải như gạo Hàm Châu, gạo Tám Xoan… và không nên chọn những loại gạo quá khô sẽ làm cơm chiên không có độ dẻo hoặc những loại gạo quá dẻo sẽ khiến cho hạt cơm bị nhão, không tách rời sau khi chiên. 

Ngoài ra, để lựa chọn nguồn nguyên liệu chất lượng cao thì bạn nên khảo sát, tìm hiểu những nguồn cung cấp uy tín, ổn định trên thị trường. Những nguồn nguyên liệu giá rẻ không được lựa chọn kỹ càng có thể không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và dễ gây ngộ độc ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. 

Tuyển nhân viên 

Để quán cơm rang phở bò đi vào hoạt động thì việc tuyển nhân viên là không thể thiếu. Bạn có thể làm đầu bếp chính cho quán ăn của mình hoặc thuê đầu bếp ở bên ngoài. Ngoài ra, bạn sẽ còn phải thuê thêm những vị trí như nhân viên phục vụ, nhân viên rửa chén, nhân viên thu ngân,… Tùy theo quy mô và khả năng tài chính mà bạn sẽ ước lượng được số nhân viên cần phải thuê để đảm bảo chất lượng phục vụ. 

Xem thêm: Cách mở quán ăn bình dân đông khách với số vốn ít

Địa chỉ uy tín mua các thiết bị hỗ trợ làm cơm rang, phở bò 

Hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều các thương hiệu cung cấp máy rang cơm tự động, nồi nấu phở bằng điện,.. với đa dạng mẫu mã, giá thành khác nhau khiến bạn phân vân không biết chọn mua ở địa chỉ nào. Vậy thì ngay sau đây chúng tôi sẽ bật mí đến cho bạn một địa chỉ cung cấp uy tín trên thị trường. 

Sở hữu hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất và phân phối các thiết bị điện máy thực phẩm, NEWSUN là một thương hiệu đáng để bạn tin cậy chọn mua sản phẩm hỗ trợ việc làm cơm rang phở bò. Ngoài việc đem đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng tốt cùng mức giá phù hợp, NEWSUN còn đưa ra các chính sách bảo hành, bảo trì sản phẩm cùng hàng loạt các chương trình ưu đãi cho khách hàng khi chọn mua sản phẩm như:

• Bảo hành 12 tháng phần điện, 3 – 6 năm phần inox và bảo trì trọn đời sản phẩm. 
• Hỗ trợ 1 đổi 1 miễn phí trong 3 ngày đầu nếu sản phẩm gặp lỗi từ nhà sản xuất.
• Giao hàng miễn phí bán kính dưới 10km tính từ địa chỉ chi nhánh gần nhất.

Bài viết trên đây, chúng tôi đã đem đến cho bạn đọc những chia sẻ về việc “khi mở quán cơm rang phở bò cần chuẩn bị những gì?”. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn có thể mở được quán cơm rang phở bò thu hút được thật nhiều khách, đem lại doanh thu cực cao. Và nếu như các bạn muốn chọn mua các sản phẩm như máy rang cơm tự động, nồi nấu phở điện thì hãy liên hệ ngay với NEWSUN qua hotline 0961.555.155 – 0961.65.2266 hoặc truy cập website Dienmaythucpham.com để nhận được những tư vấn chi tiết, cụ thể nhất nhé!